ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಎಂದಿಗೂ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ರೋಗಿಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ವಾಕ್ಯವಲ್ಲ. ಅರ್ಹವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದುಕಬಹುದು ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ. ಮಾರಕ ವರೆಗೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ) ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಯಾವುದು?

ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ, ಬಳಕೆದಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಪ್ಪಾದ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: "ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ." ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ರೋಗದ ಸರಿಯಾದ ಹೆಸರು ಒಂದು ಪದವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - "ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್." ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ "ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ತೂಕವು 80 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಪಾತ್ರವು ಅಳೆಯಲಾಗದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು "ಬದಲಿಸಲು" ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಕ್ಕೂ ಭಾಗಶಃ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಇದನ್ನು ರಹಸ್ಯ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ "ವಸ್ತುವಿನ" ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಒಳನುಗ್ಗುವಿಕೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕ್ಲಬ್ ಆಫ್ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಾಲಜಿಸ್ಟ್ಸ್, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಆಂಡ್ರೇ ನಲೆಟೋವ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಿಲ್ಲದೇ ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೇಹವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕಗನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿವೆ: ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕಗನ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಹುಮುಖಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮನುಷ್ಯ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸದ ತೀವ್ರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅದರ ನಾಳದ ಮೂಲಕ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕಿಣ್ವ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ತೊಂದರೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಹೊರಹರಿವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶ ಏನು? ಉರಿಯೂತ, elling ತ, ಅಂಗಾಂಶ ಹಾನಿ.

ಕುಡಿಯುವುದು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಇತರ ಕಾರಣಗಳು

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ "ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ" ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ 50% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ "ನೂರು ಗ್ರಾಂ" ಆಗಿದೆ. ಏಕೆ?

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿಣ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು "ಕೆಲಸ" ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸ್ವತಃ ಒಡ್ಡಿಯ ಸ್ಪಿಂಕ್ಟರ್ನ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕವಾಟವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸವು ಬಲೆಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಇದು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒತ್ತಡವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ದೇಹದ ಮಾದಕತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ರೋಗದ ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳು.

• ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು. 20% ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯ ನಂತರ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತೊಡಕು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಹೊರಹರಿವುಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು.
• ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತೊಂದು 20% ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
• ಗಾಯಗಳು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5% ರಷ್ಟು ಜನರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗಾಯವನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಹೊಡೆತ, ಗಾಯ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ.
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಉಪಕರಣ ರೋಗಗಳು. ಜಠರದುರಿತ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಹವಾದ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
• ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಹಸಿವು. ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕರಿದ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರಿದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಗ ಓವರ್ಲೋಡ್ನ ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸಿರುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ, ಜನರು ಸೊಂಪಾದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಆಲಿವಿಯರ್ನ "ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶ" ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ನ "ಬಕೆಟ್" ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಸ್ಟರ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಕಬಾಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾದ ಸಂಭಾಷಣೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು drugs ಷಧಿಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ drugs ಷಧಗಳು. ವೈರಸ್, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿ ಸೋಂಕುಗಳ ನಂತರ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಒಂದು ತೊಡಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ಆಹಾರ, ಮದ್ಯ, ರಾಸಾಯನಿಕ. ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ರೋಗದ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಅದರ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮರಳುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದರೆ ರೋಗಿಯು ಕೂಡಲೇ ಸಹಾಯವನ್ನು ಕೋರಿದ್ದಾನೆ. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೋಗವು ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ, ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ರೋಗವು ರೋಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ: ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ “ಸಮಯ ಮೀರಿದೆ”, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ರೋಗವು ತೀವ್ರವಾದ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಆಹಾರದ ನೇಮಕಾತಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಧಾನವಿದೆ.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳು, ಕಠಿಣ ದಿನದ ನಂತರ ಸಂಜೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ದುರುಪಯೋಗದಿಂದಾಗಿ ಈ ರೋಗದ ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯದ ಗುಂಪು ವಯಸ್ಕರು. ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ - ಇವರು ಪ್ರೌ school ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ಅಥವಾ ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ವಿಶೇಷ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ meal ಟ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯ ಕೊರತೆಯು ಉರಿಯೂತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗುಂಪಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ GOST ಗಳು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಇವೆ. ಅದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವಲ್ಲಿ ಶಾಂತ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ದೃ after ಪಡಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂಚಿಕೆ.

ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಅಥವಾ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಏನು ನೀಡಬಾರದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೋಷ್ಟಕವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಹಂತದ ಆಹಾರ

ರೋಗದ ತೀವ್ರವಾದ ದಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ನೋವಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಖನಿಜ ಆಧಾರಿತ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 6-7 ಗ್ಲಾಸ್. ದ್ರವವು ನೋವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿದ ನಂತರ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ರೋಗಿಗೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿದಿನ 1.2 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೂರನೆಯ ದಿನ, ಸುಲಭವಾದ meal ಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ತೀವ್ರ ದಾಳಿಯ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರದ ನಂತರ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ದಿನಕ್ಕೆ 6-7 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ als ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

1. ಟರ್ಕಿ (ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಸೌಫಲ್).
2. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಸೌಫಲ್).
3. ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ಉಗಿ ಅಡುಗೆ).
4. ಪರ್ಚ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಕಾಡ್ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ) ಫಿಲೆಟ್.
5. ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
6. ಗ್ಯಾಲೆಟ್ನಿ ಕುಕೀಸ್ (ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ).
7. ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ).
8. ಜೆಲ್ಲಿ (ಪ್ರತಿ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ 140-160 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
9. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ (ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೇರ).
10. ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ (ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೇರ).
11. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
12. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಕ್ರಮಣದಿಂದ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ರೋಗಿಯು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ದಿನಚರಿಯನ್ನು, ನಿಗದಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಒಳರೋಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರ ರೂಪವು 7-12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದಾಳಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ negative ಣಾತ್ಮಕ ಲಾಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ. 3 ನೇ ದಿನ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಲೋಳೆಯ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. 5 ನೇ ದಿನದಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನದಿ ಮೀನು, ಸೌಫೇಲ್, ಪೇಸ್ಟ್, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅನುಮತಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಖ್ಯ, ನೀವು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನದಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊಸರನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ, ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಡಚ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಕರೋನಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಡಯಟ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ than ಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪೋಷಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಮಸಾಲೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಖರೀದಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

, ,

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ 5

ಇದು ಈ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರದ ಟೇಬಲ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಡಯಟ್ 5 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲು ಸೂಪ್, ಹುರುಳಿ.

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನುಸರಿಸುವುದು?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, 6-9 ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ - ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ.

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು?

ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾಲಕ, ರುಟಾಬಾಗ, ಮದ್ಯ, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್.

,

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ 5 ಪಿ ಆಹಾರ

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 2700-2800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

5 ಪಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

• ನಿನ್ನೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್.
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್.
• ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ.
• ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಪಾಲಕ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.
• ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ, ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
• ಬೆರ್ರಿ ಗ್ರೇವಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿತಿ.

• ಮಫಿನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.

, ,

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಉಗಿ ಮೀನು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸೌಫಲ್. ಉಪಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು. ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೀವ್ರ ಅನಾರೋಗ್ಯ

ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಠಾತ್ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಗೆ ತಕ್ಷಣದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯ. ತೀವ್ರ ನಿಗಾ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ 15% ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗವು ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಯಂ- ation ಷಧಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಗಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಇದು ಹೊಕ್ಕುಳಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ, ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಕವಚಗಳು,
• ವಾಕರಿಕೆ
• ನಿವಾರಿಸದ ವಾಂತಿ
• ಹೃದಯ ಬಡಿತ
• ದೌರ್ಬಲ್ಯ
• ವಾಯು (ಉಬ್ಬುವುದು),
• ಅತಿಸಾರ
• ಮಲ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್

• 240 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
• ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
3. ರವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಘೋರ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 120 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಪಿಂಚ್)

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸ್ನೋಬಾಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೋಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಪೀಚ್ ಕೇಕ್

ನೀವು 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 1 ಪೀಚ್, 250 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು, ಒಣ ಕುಕೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಕಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಕುಕೀಗಳ ಒಂದು ಪದರ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪದರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪದರ, ಕೆನೆಯ ಪದರ, ಪೀಚ್‌ಗಳ ಪದರ, ಕೆನೆಯ ಪದರ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

, ,

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ವಾರದ ಆಹಾರ

ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿನ್ನೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳಾದ "ಮಾರಿಯಾ" ಮತ್ತು "ool ೂಲಾಜಿಕಲ್" ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಕ್ರಮಣಗಳು ಮರುಕಳಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಿಂದ ಏನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು? ಬಲವಾದ ಸಾರುಗಳು, ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು ಈ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್.
• Unch ಟ: ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ತಿಂಡಿ: ತುರಿದ ಸೇಬು.
• ಭೋಜನ: ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸಲಾಡ್.
• Unch ಟ: ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ.
• ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ, ಸೇಬು, ಮೊಸರು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಮೊಸರು, ಸೇಬು.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• Unch ಟ: ಮೀನು, ಹುರುಳಿ, ಬ್ರೆಡ್.
• ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬ್ರೆಡ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಕೆಫೀರ್.
• Unch ಟ: ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು, ಬ್ರೆಡ್.
• ಭೋಜನ: ಅಕ್ಕಿ-ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್, ಮೊಸರು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್.
• Unch ಟ: ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.
• ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಸರು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
• Unch ಟ: ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.
• ಭೋಜನ: ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್, ಮೊಸರು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಮಸೂರ ಸೂಪ್ (ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ).
• Unch ಟ: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಸೇಬು.
• ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಚಹಾ.

, ,

ದಿನದಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರ

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ರೀಮ್, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ರುಟಾಬಾಗಾ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಚಹಾ.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್.
• Unch ಟ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ, ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಭೋಜನ: ಮೀನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಹುರುಳಿ ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಚಹಾ.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್.
• Unch ಟ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಜೆಲ್ಲಿ.
• ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಇನ್ನೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.
• Unch ಟ: ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
• Unch ಟ: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.
• ಭೋಜನ: 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, ಚಹಾ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: 400 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಡಿನ್ನರ್: 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, 200 ಮಿಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಚಹಾ.
• Unch ಟ: 400 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
• ಭೋಜನ: 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಚಹಾ.

, ,

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಡಯಟ್ ಮೆನು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ .ಷಧವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಷೇಧಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಬದಲು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ನಿಮಗೆ ಹಿಂಸೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ 4 ದಿನಗಳು ರೋಗಿಯು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. 5 ನೇ ದಿನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ದಾಳಿಯ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ನೀವು ನೇರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಓಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಮೀನು ಸಾರು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಹಾಟ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್, ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಆಹಾರ

ಡಯೆಟರಿ ಟೇಬಲ್ ಸೊಕೊಗೊನಿಮ್ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿನ್ನೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಉಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಉಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ರವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಯುವ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇವಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಥರ್ಮೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕುರಿಮರಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಕಾರ್ಪ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಲೆಟಿಸ್, ಟರ್ನಿಪ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಯುವ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

, ,

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದಾಳಿಯ ನಂತರ ನೀವು ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಜನರಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಏಕೆ? ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು. ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವಿನಿಂದ ದಾಳಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಣ್ಣು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

6 ನೇ ದಿನ, ಆಹಾರವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಕೊಬ್ಬು, ಬನ್ ಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

, , ,

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ದಿನ, ಬಿಸಿಯಾದ ಬೊರ್ಜೋಮಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು, ಚಹಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3 ನೇ ದಿನ, ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಲೋಳೆಯ ಸೂಪ್, ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೋವು ಕಣ್ಮರೆಯಾದಾಗ, ಆಹಾರದ ಅಸುರಕ್ಷಿತ, ವಿವರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಆದರೆ ಒಂದೇ, ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ, ನೀವು ಕರಿದ, ಜಿಡ್ಡಿನ, ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

, , , , , , ,

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರ

ಆಹಾರದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಅವುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಮಕ್ಕಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ - ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೀಜದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದರಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಮಕ್ಕಳು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಡುವುದನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೂಪ್ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಕರಿದ ಮೀನುಗಳು, ಕೋಕೋ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು, ಮೂಲಂಗಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು, ತಲೆಯಿಲ್ಲ, ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.

, ,

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದ ಪೋಷಣೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅರ್ಥವೇನು? ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಸರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನವಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶಾರೀರಿಕ ನಿಯಮಗಳು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏನು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ?

1. ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರೂ 170 ಿ 170 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
2. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಂಶವು 350 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
3. ದೈನಂದಿನ ಮಾನದಂಡದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 2700 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಆಹಾರದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಿಶೇಷ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮಾದರಿ ಮೆನು, ವಾರಕ್ಕೆ 6-7 als ಟಕ್ಕೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಸೋಮವಾರ
   1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.
   2. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ 2: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
   3. unch ಟ: ತಾಜಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
   4. ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೇಬು.
   5. ಎರಡನೇ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
   6. ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ.
2. ಮಂಗಳವಾರ
   1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಳದಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
   2. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ 2: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
   3. unch ಟ: ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ.
   4. ತಿಂಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.
   5. ಎರಡನೇ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಕೆಫೀರ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್.
   6. ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
3. ಬುಧವಾರ
   1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಇನ್ನೂ ನೀರು.
   2. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ 2: ಹಳದಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
   3. unch ಟ: 250 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಬಿಳಿ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡು.
   4. ತಿಂಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು.
   5. ಎರಡನೇ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
   6. ಭೋಜನ: 250 ಓಟ್ ಮೀಲ್, 250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
4. ಗುರುವಾರ
   1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 250 ಗ್ರಾಂ. ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್, ಇನ್ನೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.
   2. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ 2: 150 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 120 ಗ್ರಾಂ. ಸೇಬು, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ
   3. unch ಟ: ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ 300 ಮಿಲಿ, 180 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ, 180 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
   4. ತಿಂಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು.
   5. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ 2: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ., ಕೆಫೀರ್ 150 ಮಿಲಿ.
   6. ಭೋಜನ: 150 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, 12 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, 170 ಮಿಲಿ. ಜೆಲ್ಲಿ.
5. ಶುಕ್ರವಾರ
   1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಇನ್ನೂ ನೀರು 180 ಮಿಲಿ., ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
   2. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ 2: ಫಿಶ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಕೇಕ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪ್ಯೂರಿ.
   3. unch ಟ: ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.
   4. ತಿಂಡಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
   5. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ 2: ಕೆಫೀರ್, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕುಕೀಸ್.
   6. ಭೋಜನ: ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕೆಫೀರ್.
6. ಶನಿವಾರ
   1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್.
   2. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ 2: ಬೇಯಿಸಿದ ಕರು ಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
   3. unch ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಕಷಾಯ.
   4. ತಿಂಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ಕೆಫೀರ್.
   5. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ 2: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 180 ಗ್ರಾಂ.
   6. ಭೋಜನ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್, ಕೆಫೀರ್.
7. ಭಾನುವಾರ
   1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
   2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಮಸೂರ ಸೂಪ್ (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ).
   3. unch ಟ: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಹಿಸುಕಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
   4. ತಿಂಡಿ: ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್.
   5. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ 2: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು.
   6. ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಗಿ ಮೀನು, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಕುಕ್ 270 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ 60 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. 10-15 ಗ್ರಾಂ. ರಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, 5 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಟಿಂಡರ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ. 60 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್, 30 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 0.1 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಅನುಗುಣವಾದ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ drugs ಷಧಗಳು, ಒತ್ತಡ, ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ರೋಗಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಏನು ಬಳಸಬಹುದು:

1. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್.
2. ಐಡಿಯಾ, ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ.
3. ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಮೊಸರು, ಡಚ್ ಚೀಸ್.
4. ಸಿದ್ಧ in ಟದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ.
5. ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ.

1. ನೂಡಲ್ಸ್.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು.
4. ಕಾಂಪೊಟ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜ್ಯೂಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

"ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

, ,

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಡಯಟ್

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ವಿಷವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಕಾರಣ ಜನನ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಬಳಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾರೀರಿಕ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇರಬೇಕು (ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ). ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸಾರು, ಹುಳಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿವೆ.

, , , , , , ,

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಮದ್ಯಪಾನ, ಒತ್ತಡ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು: ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ರಸಗಳು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.

ನಿನ್ನೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಏನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು? ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಆಹಾರವು ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳು - ಟ್ರೌಟ್, ಕ್ಯಾಟ್ ಫಿಶ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕೋಕೋ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ, ರಾಗಿ, ಜೋಳ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರ.

, , ,

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವು ತುಂಬಾ ಕಪಟವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಅವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುದ್ದು ಮಾಡಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಲ. ಅವರಿಂದ ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು, ಕಾರ್ಪ್, ಬ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪೈಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸೂರ. ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು (ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ), ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

, ,

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ c ಷಧೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿ 1-4 ದಿನಗಳು. 3-4 ನೇ ದಿನದಂದು, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಶಃ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 8-9 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಗಿ ಸೌಫಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, 10 ನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ - ಮೊಣಕಾಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆ ಸಾರು, ಮಟನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಹುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರುಳಿ) ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಸೌಫ್ಲೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್, ಪೈಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಚೀಸ್, ರವೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಸುಕಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಪಾಸ್ಟಾ (ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 1 ಪಿಸಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವಿರಳವಾಗಿ. ಉಪಯುಕ್ತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಚೀಸ್).

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾರು.

, , , , ,

ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ

ಆಹಾರದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಭಾಗಶಃ ಇರಬೇಕು, ನೀವು ಸೊಕೊಗೊನಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು: ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಮೀನು ಸಾರುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಫ್ರೈ, ಕೇವಲ ಉಗಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲೋಳೆಯ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಕ್ರಮಣದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವೇಗವಾಗಿ. 3 ನೇ ದಿನ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಜೆಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ, ರೋಗಿಯು ಹಿಸುಕಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 7 ನೇ ದಿನ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್, ಪೇರಳೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೀನುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ, ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದವು ಮಾತ್ರ.

, ,

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಡ್ಯುಡೆನಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ

ಜಠರದುರಿತ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಅವರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕರನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು? ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರ, ನಿನ್ನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, incl. ಡೈರಿ.

ಮಾಂಸದಿಂದ, ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೌಫಲ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಮೀನು ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರ್ಚ್, ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಪೈಕ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹುರುಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ತೀವ್ರವಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಪಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಬಹುದು.

ಮೆನು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.

, ,

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ

ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಾಗವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಶವು ಪಿತ್ತರಸದ ತಟಸ್ಥೀಕರಣ, ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ವೈರಲ್ ಹಾನಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷಯ, ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್, ಬೊಜ್ಜು, ಸೀಸದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಫಾರ್ಮ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹುರಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಟರ್ನಿಪ್, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಯಾವ ರೋಗವು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸಿ.
2. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
3. ನಿಮಗೆ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಇದ್ದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.
4. ಹೆಲ್ಮಿಂಥ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
5. ವಿಟಮಿನ್ ಥೆರಪಿ ಮಾಡಿ.
6. ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಏನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮೀನು ಸಾರು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು, ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ, ಹೃದಯ, ಕೋಕೋ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಬಲವಾದ ವಿನೆಗರ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಚೀಸ್, ಹುರುಳಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಪೈಕ್, ಕಾಡ್) ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರವು treatment ಷಧೀಯ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

,

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಮೀರಿ ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯ ಹೊರಗೆ) ಒಂದು ರೋಗವು ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವನು ಏನಾದರೂ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ.

ವಾಕರಿಕೆ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಅತಿಸಾರ ಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ರೋಗಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವೈಫಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ದಾಳಿಯ ನಂತರ ಅವನು ಬದುಕುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಜೀವಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ರೋಗವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶವು ಕ್ರಮೇಣ ನೆಕ್ರೋಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಯುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಂಗ ಅಂಗಾಂಶದ ಬದಲಾಗಿ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸ್ಥಳೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ,
• ವಾಕರಿಕೆ, ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ,
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ,
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ,
• ಆಯಾಸ,
• ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮ
• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಆದರೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರ: 5 ಹಂತಗಳು

ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಮಗ್ರ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ತೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆಂಡ್ರೇ ನಲೆಟೋವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ರೋಗದ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಂಡ್ರೇ ವಾಸಿಲಿವಿಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿಣ್ವಗಳ ತೀವ್ರವಾದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೀ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್. ಒರಟಾದ ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ನಿರಂತರತೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯ ಐದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಹಸಿವು. ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನಿಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ನೀರು. ಆದರೆ ಹಸಿವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಶಕ್ತಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ವಿಘಟನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಭಿದಮನಿ ಪೋಷಣೆ. ಬಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗೆ ಪೋಷಕರ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಭಿದಮನಿ ಮೂಲಕ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.
3. ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣಗಳು. ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಕಣ್ಮರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವನನ್ನು ಆಹಾರದ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಂಟರಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ತನಿಖೆಯ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ.
4. ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪು. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಐದನೇ ಅಥವಾ ಆರನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ - ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ದಿನದಿಂದ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜನರ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಪಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗಳು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ನಿಗದಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ.
5. ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಆಹಾರವು ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಪಿ ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀವನವನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಬಾರದು. ವಿವರವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡಯಟ್ ರೂಲ್ಸ್ ನಂ 5 ಪಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಟೇಬಲ್

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಪಿ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಐದನೇ ಕೋಷ್ಟಕವು ಅಡುಗೆಗೆ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಕೂಡ. ಲೋಳೆಯ, ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು - 30 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ planning ಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಪಿ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ "ಕ್ಯಾನ್" ಮತ್ತು "ಅಲ್ಲ" ಎಂಬ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು: ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಲ್ಬಣ

ಕೋಷ್ಟಕ 5 ಪು: 3 ಮಾದರಿ ಮೆನುಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಕ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೆನು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ: ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯ ಸಂಘಟನೆಗೆ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ರೋಗಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಳರೋಗಿಗಳ ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ als ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯನ್ನು ಹೊರರೋಗಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಭಾಷಣೆ ಅಗತ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಧಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ರೋಗಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರೋಗಿಯು ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಅವನನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಂಡರ್ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲದೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಲ್ಲ.

ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ನೀವು ಗಮನಹರಿಸಬಹುದಾದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ತೋಟಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಚಹಾ
• ಬಲವರ್ಧನೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ. ಚಹಾ
• .ಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ಆವಿಯಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಟ್. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸೇಬಿನಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
• ಸಂಜೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಯಿಂದ ಗಂಜಿ. ಆಪಲ್ ಮೌಸ್ಸ್. ಚಹಾ
• ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಯಿಂದ ಗಂಜಿ. ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್. ಚಹಾ
• ಬಲವರ್ಧನೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ. ಚಹಾ
• .ಟ ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ಕೋಳಿಯಿಂದ ಸೌಫಲ್. ಚೂರುಚೂರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ರಸ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
• ಸಂಜೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಪೇಟ್. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸ.
• ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು. ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಪಾನೀಯ.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಿಸುಕುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಚಹಾ
• ಬಲವರ್ಧನೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ರಸ.
• .ಟ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ತೋಟಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ. ಸೇಬಿನಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
• ಸಂಜೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಸ್ಟ್. ಚೂರುಚೂರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ. ಚಹಾ
• ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು. ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ) ರೋಗಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿದ್ರೆಯ ನಿಯಮವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಆಂಡ್ರೆ ನಲೆಟೋವ್ ಒತ್ತಿಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ನೋವಿನಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಿಂತ ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ನ ಸಲಹೆಯು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೇಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಲವರು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ರಕ್ತದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇತರರು ತೀವ್ರವಾದ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ (ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ರಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವಾಗ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಒಬ್ಬರು ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದುರುಪಯೋಗವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಒಂದು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್, ಅಂದರೆ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಉಲ್ಬಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯಂತೆ ದ್ವಿತೀಯಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಾಳಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ರಂಥಿಯೇ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಗರ್ನಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ಗೆ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್, ನಂತರ ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾವು.

ಹೀಗಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ನೋವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ನಿಂದ elling ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅಮೈಲೇಸ್, ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್, ಎಲಾಸ್ಟೇಸ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ.

ಈ ಲೇಖನದ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳದೆ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ 5 ಪಿ ಯ ಸೂಚನೆಗಳು. ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ, ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾದವುಗಳು) ಮತ್ತು ಕೆಲವು .ಷಧಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ನಾನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅವು 90% ನೀರು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿವೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಾರಕ್ಕೆ 7 ಕೆಜಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಪೀಕಿಂಗ್, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಕಡಲಕಳೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಉತ್ತರ - ಹೌದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ನಿಕ್ಕಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಿಲ್ಲದೇ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯ ಅಸಾಧ್ಯ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಹೌದು, ... ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ (ಜಪಾನ್) ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಜಪಾನ್‌ನ pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿನ medicines ಷಧಿಗಳು ಸಹ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದರ ವಿಲೇವಾರಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾರೀ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಕಡಲಕಳೆ 12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಅವುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅವು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?

ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒರಟಾದ ನಾರಿನಂಶವುಳ್ಳವರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ದಿನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ 1 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಒರಟಾದ ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
• ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಪೇರಳೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಮಾವು
• ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

• ಅನುಮತಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೆಲಕ್ಕೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ
• ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ
• ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಏಕೆ? ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಗ್ರಂಥಿಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಂತಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವವಿಲ್ಲ. ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರಿ ಮದ್ಯಪಾನ, ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ದೀರ್ಘ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ದಾಳಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಗಂಭೀರ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ, ಅಂಗರಚನಾ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಈ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ನ ಫೊಸಿಯ ರಚನೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಕೇವಲ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ಮಾಂಸ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು) ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಕಬಾಬ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
• ಮೀನು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಕ್ಯಾಟ್ ಫಿಶ್, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾರುಗಳು . ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸಾರುಗಿಂತ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆಸ್ಪಿಕ್. ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಬಲವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು. ಇದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು!

ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ರುಚಿಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅವರು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಯಾನಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು “ಬೇಬಿ ಮೊಸರು” (ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ), ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು “ಬೇಬಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು” ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ - ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಇರಬಾರದು, ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ತದನಂತರ 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಏಕೆ ಎಂದು ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇವೆ?

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಮೊಸರು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಹಂತದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ದೇಹ.

ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್ ಕೂಡ ಮೂಡಿ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಕರಗಬಲ್ಲ ಚಿಕೋರಿಯ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಈ ಪಾನೀಯವು ಬಹುತೇಕ ರಾಮಬಾಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ, ಕರಗಬಲ್ಲ ಚಿಕೋರಿಯು ಕಾಫಿಯಂತೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಆಲಿಸಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು ಅವನಿಗೆ (ಚಿಕೋರಿಯ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು).

• ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಬಹಳ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತವೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳು. ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಅಣಬೆಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ (ಕಚ್ಚಾ) ಮುಂತಾದ ಒರಟಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ.
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅಂದರೆ, ಬಹುತೇಕ "ವಿಷಕಾರಿ" ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಹಾಸಿಗೆಗೆ ನೇರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
• ಹಣ್ಣು. ನಿರ್ಬಂಧಗಳೂ ಇವೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು) ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳು.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ - ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ - ಹಂಗರ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಪೀಸ್. ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಷ್ಟು, ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು, ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರತಿ 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಈ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ದೀರ್ಘ ಉಪಶಮನ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪೂರ್ಣ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

• ತರಕಾರಿಗಳು: ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.
• ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಕಾಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ನೀವು 1 ತುಂಡು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬಾರದು.
• ಹಾಲು: ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಶುದ್ಧ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಕಿಣ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, 14 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಯಾರೂ ಶುದ್ಧ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಅದು ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗದ ಹೊರತು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಯು ಎರಡಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆದರ್ಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ 9% ಕೊಬ್ಬು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೌಡಾ, ಅಡಿಘೆ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ರಷ್ಯನ್ ನಂತಹ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ.
• ಮಾಂಸ: ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆಳುವಾದ ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ), ಟರ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ಇದೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್, ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾತ್ರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಗಂಜಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ: ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಮೀನು: ಅಲ್ಲದೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ and ಾಂಡರ್, ಪೊಲಾಕ್, ಕಾಡ್, ಪೈಕ್.
• ಬ್ರೆಡ್: ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಿಳಿ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಕ್ಕರೆ: ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಅನೇಕರು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಬಲವಾದ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
• ಪಾನೀಯಗಳು: ಕಡಿಮೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ, ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು, ಕಾಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ, her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಲಾವ್ಯನೋವ್ಸ್ಕಯಾ, ಸ್ಮಿರ್ನೋವ್ಸ್ಕಯಾ, ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಹಸುವನ್ನು ಎರಡೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಜನರು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಿಣ್ವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಹನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ವಾಕರಿಕೆ, ಸಡಿಲವಾದ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಮಲಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (ಹಸು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೋಡಿ).

ಯೀಸ್ಟ್, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಡೋಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿದ ಮೆರುಗು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಕ್ರೀಭವನದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು) ಆಧರಿಸಿ ಮೆರುಗು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಗಬಹುದೇ?

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿತರಕರು ತರುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಎಂಬ ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಈ ಹುಸಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಕಥೆಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ಎಲ್ಲಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಧಿಕೃತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. 250 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೀನು, ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪಡೆದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಮುಂದಿನದು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ) ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ 10% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು? ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಅನುಮತಿಸುವ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಎಲೆಕೋಸು (ಹೂಕೋಸು),
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಪಾಲಕ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಚಿಕನ್, ಕರುವಿನ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು - ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು ತುಂಡುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಠೋರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್‌ನ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಉಂಟಾದಾಗ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟಾದಾಗ, ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರೆ ವೈದ್ಯರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಆಹಾರದ ರೂ m ಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಒರಟಾದ ನಾರಿನ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ),
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ),
• ಕಾಫಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಕೋಕೋ
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• ಯೀಸ್ಟ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು
• ಸೋಡಾ
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಆಹಾರವು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ose ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಶಿಫಾರಸು ಇರುವುದರಿಂದ - 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಸಿವು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ರೋಗಿಗೆ ಏನು ಹೇಳಲಾರರು.