ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು?

ಜ್ಯೂಸ್ ಒಂದು ದ್ರವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಮನ! ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಸಂಭವನೀಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಯಾವ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು?

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ 100% ರಸವು ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಕರಂದವು ಕೇವಲ 25-50% ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ರಸ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, 20% ವರೆಗಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಒಂದೇ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ರಸವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯೆಂದರೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ವೀಕ್ಷಣಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು.

1984 ಮತ್ತು 2009 ರ ನಡುವೆ, ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ 151,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು 36,000 ಪುರುಷರನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಸಂದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು. ಭಾಗವಹಿಸುವವರು, ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದರು, ಅವರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ 12,198 ವಿಷಯಗಳಿಗೆ (6.5%) ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಲಾಯಿತು.

ತರುವಾಯ, ಮಧುಮೇಹದ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳ ರಸವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇತರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲಾಯಿತು.

ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಹಣ್ಣು ಸೇವಿಸಿದ ರೋಗಿಗಳು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಸೇವಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವು 11% ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ 12% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪಾಯವನ್ನು 25% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದವು. ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು 5% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿವೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಪಾಯವು 8% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿವಿಧ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮಕರಂದಕ್ಕಿಂತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗಳು ರೋಗಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ದ್ರವಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಸವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರಸವನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು

ಕಿತ್ತಳೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಚೋಕ್‌ಬೆರಿ (ಚೋಕ್‌ಬೆರಿ) ನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಕರಂದವು ಕೋಲಾದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಮಕರಂದಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 25 ಗ್ರಾಂ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಕರುಳು ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಷೀಣತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಮಧುಮೇಹ (ಟೈಪ್ 2) ಮತ್ತು ಎತ್ತರಿಸಿದ ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ.

ರಸಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ರೋಗಿಗೆ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ) ಇದ್ದರೆ, ಅವನು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೂಲಕ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೊರಹಾಕಬಹುದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದಂತಹ ನೀರನ್ನು ದ್ರಾವಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ರೋಗಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ರೋಗಿಗಳು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕ್ಕ ಜಿಐ 33. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವು 10 ಘಟಕಗಳ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ 100% ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ವಿವಿಧ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವಾಗಿದ್ದು, ಜಿಐ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಜಿಐ 65, ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅನಾನಸ್, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ - 50. ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಯಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ! ಬರ್ಚ್, ದಾಳಿಂಬೆ, ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅರ್ಹ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು.

ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯ ಮಟ್ಟವು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮನರಂಜನಾ ಬಳಕೆಯು ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ತೊಂದರೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದುರುಪಯೋಗವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ಗಂಭೀರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ತಾಜಾ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ:

• ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ,
• ಅದ್ಭುತ ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಆಗಿದೆ,
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ರಸವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (ಮೇ 2024).