ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು?
ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನೊಬ್ಬ ನನ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು - ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆರಳಿನಿಂದ 5.2. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ 8.7. ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ನಿಗದಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಫೇಜ್ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡಿದೆ. ನನಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಅಥವಾ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಪತ್ರವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಮಧುಮೇಹವಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸೈಟ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತವೆ.
ದಯವಿಟ್ಟು ಹೇಳಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನನ್ನ ಸೂಚಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು:
1. ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು
3. ಹಂದಿ, ಟರ್ಕಿ
4. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
5. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 70%, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
6. ಪಾಸ್ಟಾ
7. ಲಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ
8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
9. ಕಾಫಿ
ಎಲೆನಾ, 34
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ:
1. ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಿತವಾಗಿರಬಹುದು (ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು, ವಾರೆನೆಟ್ಸ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 meal ಟಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ - ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ (2 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣುಗಳವರೆಗೆ) ಇರಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಾವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ: ಟರ್ಕಿ ಕ್ಯಾನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ - ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಧ್ಯ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಾಧ್ಯ.
5. 70% ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು - ಹೊರಗಿಡಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ - ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ (ನೀವು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು) - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.
6. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಧ್ಯ. ನಾವು ಕೋಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಲಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಪರೂಪ.
8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೋಳಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಕಾಫಿ: ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಸಾಧ್ಯ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಏನು?
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಒಂದು ರೋಗವಲ್ಲ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸಂಭವಿಸುವಲ್ಲಿ ಆನುವಂಶಿಕತೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸ್ಪಷ್ಟ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಮರೆತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವಿಸಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳಾಗಿದೆ. ಓಹ್, ನಾನು ಹೇಗೆ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೆ, ನಿರಂತರ ಮೂರ್ ting ೆ, ತುರ್ತು ಕರೆಗಳು. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಬಳಿ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಹೋಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - "ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ." ಮತ್ತು ಈಗ 5 ವಾರಗಳು ಕಳೆದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಒಂದು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಕೂಡ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಓದಲೇಬೇಕು!
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜನರ ಗುಂಪುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:
- 45 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು
- ಅಧಿಕ ತೂಕ
- ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ
- ಕಡಿಮೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ,
- ಒತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರು
- ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜನರು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ,
- ತುರಿಕೆ ಚರ್ಮ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೆರಿನಿಯಂನಲ್ಲಿ,
- ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ
- ಆಯಾಸ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ,
- ತೂಕ ನಷ್ಟ
- ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಂತರಿಕ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮಧುಮೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಕ್ಸೊಕ್ರೈನ್ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರ ಲೇಖನಗಳು
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವೆಂದರೆ drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವ ಸ್ಥಿತಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಎರಡು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಡಯಟ್ ನಂ 9 ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಇರುವವರಿಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ನಡುವೆ, ಈ ಎರಡು ಆಹಾರಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 - 2400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 - ದಿನಕ್ಕೆ 1600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ.
ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ರಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು (ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ನೀರು (1.5 ಲೀ ವರೆಗೆ) ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ರೋಗಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
, ,
ವಿಡಿಯೋ: ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು?
ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 3.3–5.55 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈ ಮೌಲ್ಯವು 6 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ತಲುಪಿದರೆ, ವೈದ್ಯರು ರೋಗದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 5.55–6.9 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವ್ಯಾಯಾಮವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?
ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
- ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- ಯಾವುದೇ ಒರಟಾದ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್
- ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ) - ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು
- ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ
- ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು: ವೈದ್ಯರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಪೊಲಾಕ್, and ಾಂಡರ್, ಪೈಕ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ) - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿ
- ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ)
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು)
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ)
- ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ)
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಶತಾವರಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು
- ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
- ಸೋಯಾ, ಬೀನ್, ಲೆಂಟಿಲ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
- ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
- ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಮೌಸ್ಸ್
- ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ
- ಬೀಜಗಳು
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ಗಳು
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರೇವಿ
- ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಷಾಯ, ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಸಾರು,
- ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿ
- ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು
- ಮಗುವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು
- ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು (ಮೇಲಾಗಿ ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ)
- ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ)
ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಬಾರಿ) ಇಲ್ಲದೆ ದುರ್ಬಲ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಈಗ ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
- ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಪಾಸ್ಟಾ
- ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸಾರುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
- ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಉದಾ. ಹಂದಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕುರಿಮರಿ) ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
- ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ
- ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು
- ಮೀನು ರೋ
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ
- ಸಿಹಿ ಹಾಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
- ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್
- ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ)
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
- ರವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
- ತತ್ಕ್ಷಣದ ಗಂಜಿ
- ತರಕಾರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ
- ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸ್ಟೋರ್ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಗ್ರೇವಿ
- ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ
- ಲಾರ್ಡ್, ಅತಿಯಾದ ಬಿಸಿಯಾದ ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು
- ಮಾರ್ಗರೀನ್
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ). ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ (ಅಕ್ಕಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ತ್ವರಿತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು), ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಬದಲಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.
ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ. ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9, ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದರಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಮಿಠಾಯಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು 1620–1870 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು als ಟಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೋರಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು ಯಾವುವು?
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು gl ಷಧಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾನವ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು:
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ "ವೇಗದ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜಿಗಿತಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
- ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ದೇಹದ ಉತ್ತಮ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯ ಕಡಿಮೆ, ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಿಷ್ಟವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
- ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
- ಮೆನುವಿನಿಂದ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ನೀವು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?
ಅವನ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತಾನೆ, ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದೆಂದು ಅವನಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಗಂಜಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅದ್ಭುತವಾದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೆಲರಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ.
ಹೊಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ರೈ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ಆಹಾರದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಂತಹ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸುವುದು. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ. ದುರ್ಬಲ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ, ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು (ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣ
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನ ಸ್ಥಿತಿಯು ರೂ to ಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಾಗಿ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಇದಲ್ಲದೆ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನ ಗಡಿರೇಖೆಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:
- ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆ
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ
- ದೃಷ್ಟಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ
- ಆಯಾಸ,
- ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ತುರಿಕೆ,
- ದೇಹದ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ,
- ಅಮೆನೋರಿಯಾ
- ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ದುರ್ಬಲತೆ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಆಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ
ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಗಡಿರೇಖೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ.ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಬಹಳ ಮಧ್ಯಂತರಗಳು, ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆ ಅಗತ್ಯ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮಾನವ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (5.2 ಮಿಮೀ / ಲೀ ರೂ with ಿಯೊಂದಿಗೆ 6.5 ಮಿಮೀ / ಲೀ ವರೆಗೆ), ವಿರಳವಾಗಿ ation ಷಧಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತಜ್ಞರು 2 ಮತ್ತು 2 ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ - 8 ಮತ್ತು 9 ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.
ಅವುಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಇತರವು ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುವ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಕಾರಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಳಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ (ವೇಗದ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ) ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ
ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಕಳಪೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್,
- ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳು, ವಿರಳವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಸಾರುಗಳು,
- ಆಹಾರ ವರ್ಣಪಟಲದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮೊಲ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ),
- ಯಕೃತ್ತು (ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ)
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಕಾಡ್, ಪೊಲಾಕ್, ಹ್ಯಾಕ್),
- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್),
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ವಿರಳವಾಗಿ), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೊಪ್ಪು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
- ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬು, ಕ್ವಿನ್ಸ್) ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ,
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳು,
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಚಹಾ, ಕೋಕೋ, ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ),
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೋಷಣೆ
ಆಹಾರ 8 ಮತ್ತು 9 ರೊಳಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.
ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀರು ಅಥವಾ ಉಗಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮೆನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಟೇಬಲ್ ನಡುವಿನ ಗಂಭೀರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
- ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ (ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಲೀಟರ್),
- ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ,
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಣ್ಣ (250 ಗ್ರಾಂ) ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ,
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್),
ಮಾದರಿ ಮೆನು
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಅಥವಾ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಒಂದು ವಾರ ಮೆನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
| ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ | ಓಟ್ ಮೀಲ್ + ಟೀ |
| ಲಘು | ಆಪಲ್ |
| .ಟ | ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ + ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು |
| ಲಘು | ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ |
| ಡಿನ್ನರ್ | ಕೆಫೀರ್ನ ಗಾಜು |
| ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ | ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೊಕೊ + ಕುಕೀಸ್ |
| ಲಘು | ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ |
| .ಟ | ತರಕಾರಿ ಸಾರು + ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ + ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ |
| ಲಘು | ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ |
| ಡಿನ್ನರ್ | ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ |
| ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ | ಟೀ + ಬ್ರೆಡ್ + ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ |
| ಲಘು | ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ |
| .ಟ | ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು + ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲ |
| ಲಘು | ಕೆಫೀರ್ |
| ಡಿನ್ನರ್ | ಸೀ ಕೇಲ್ + ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ |
ಅಧಿಕ ತೂಕವಿರುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದೈನಂದಿನ ಅನುಮತಿಸುವ ದರವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಒದಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾದ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಈಗ, ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್
ನಾವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು.
- ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ 10 ಎಲೆಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
- 3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ (ತಾಪಮಾನ 180 ° C.).
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್
ನನ್ನ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸೂರವನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೇಬುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಅರ್ಧ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಸೆಲರಿ
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು - ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ
ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಖನಿಜ ಸ್ಟಿಲ್ ವಾಟರ್, ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರು ದೋಷಪೂರಿತವಾಗದಿರಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಬಯಕೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಡಯಟ್ ಮೆನು ವಿವರ
ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಒಂದು ವಾರ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು:
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ರೈ, ಹೊಟ್ಟು, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ಆಧಾರವು ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟು. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಆದರೆ ಅವು ಒರಟಾದ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದಲೂ ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಗೂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಾರದು.
- ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ದುರ್ಬಲ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಲಘು ಸೂಪ್. ನೀವು ಸಾರು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಡಿ.
- ಯುವ ಕರು, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾತ್ರ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾಕ್ಟರಲ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ - ಪೈಕ್, ಹೇಕ್, ಪೊಲಾಕ್, ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಕಾಡ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ - ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಹಾಲು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - ಪ್ರತಿ ಏಳು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ.
- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ. ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಉಳಿದವುಗಳು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದವು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು.
- ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ - ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೌಸ್ಸ್, ಕಾಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳು ಮಾತ್ರ.
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ ಗ್ರೇವಿ. ಪ್ರತಿ ಏಳು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಬ್ಬು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಗುಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ನೀವು ಸರಳ ನೀರು, ಕಾಫಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾಲು, ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿಗಾಗಿ ನಿಷೇಧ.
- ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವಾಗ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಾರದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
| ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು | ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ | ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ |
| ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ರೈ, ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು (ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಆಧರಿಸಿವೆ), ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಗೋಧಿಯ ಒರಟಾದ ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ. ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಮಾತ್ರ. | ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಫ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬಂದವು. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಪಾಸ್ಟಾ. |
| ಸೂಪ್ | ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ದುರ್ಬಲ ಅಣಬೆ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. | ಬಲವಾದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ. |
| ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು | ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಗಳಾದ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್, ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. | ಹಂದಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು. ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ. |
| ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು | ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಹೇಕ್, ಕಾಡ್, ಪೊಲಾಕ್, ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಕ್. ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. | ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್. |
| ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಮೊಸರು ಚೀಸ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು. | ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್, ಸಿಹಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೆನೆ. |
| ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು | ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮಾತ್ರ. | ರವೆ, ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು. |
| ತರಕಾರಿಗಳು | ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ ಒಲವು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. | ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ. |
| ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು | ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. | ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಿನಾಂಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್. |
| ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರೇವಿ. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬೇಡ. | ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೊಬ್ಬು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಸ್. |
| ಪಾನೀಯಗಳು | ಚಹಾ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟಗಳ ಕಷಾಯ, ತರಕಾರಿ ರಸ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. | ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ, ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು. |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ. | ಲಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್. |
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಡಯಟ್: ದಿನದ ಮಾದರಿ ಮೆನು
- ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು,
- ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿರ್ನಿಕಿ ಆಹಾರ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮುಂತಾದ ಯಾವುದೇ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಲ್ಲದೆ.
- ರೈ ಬ್ರೆಡ್
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು,
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.
- ಕನಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ,
- ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಕಚ್ಚಾ.
- ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು
- ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯ,
- ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಕಷಾಯ.
ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ತಿಂಡಿ:
- ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು? ರೋಗಪೀಡಿತ ಜನರಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಹ್ಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ; ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ವಿತರಣೆಯ ನಂತರ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಂತಹ ಸೂಚಕಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ.
ಯಾರು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ?
- ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳ ಜನರು.
- ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ಮತ್ತು 4 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಮಗುವಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.
- ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರು.
- ಪಾಲಿಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಡಾಶಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ರೋಗದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
- 45 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯ ರೋಗಿಗಳು.
- ಬಾಯಿಯ ಕುಹರ, ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು.
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ಪ್ರವೃತ್ತಿ.
ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯವು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಮಯೋಚಿತ ಕ್ರಮಗಳಿಲ್ಲದೆ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಇದು ನರ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಬೆಳೆದರೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಏನು, ರೋಗದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಯಾವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ರೋಗವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಂತೆಯೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:
- ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ, ಬಾಹ್ಯ ಜನನಾಂಗ.
- ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಬಲವಾದ ಭಾವನೆ.
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ.
- ಫ್ಯೂರನ್‌ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್.
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗುಣಪಡಿಸದ ಕಡಿತ, ಒರಟಾದ.
- ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, men ತುಚಕ್ರದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಇದೆ, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ - ಲೈಂಗಿಕ ದುರ್ಬಲತೆ.
- ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ರೋಗಗಳು: ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್, ಪಿರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್.
- ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ.
- ಮೈಗ್ರೇನ್, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ.
- ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೆದರಿಕೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ.
- ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಸೆಳೆತ.
ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹದಗೆಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಈ ಹಲವಾರು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ರೋಗವು ಲಕ್ಷಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಡಿಕೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲು ಚಿಕಿತ್ಸಕರಿಂದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಗದ ರೋಗನಿರ್ಣಯ
ಪ್ರಿಡಿಯಾ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂ m ಿ ಏನು, ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು? ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ 5.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡರೆ, ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು 6.1-6.9 ಎಂಎಂಒಲ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪತ್ತೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಟಾಲರೆನ್ಸ್ ಟೆಸ್ಟ್ (ಜಿಟಿಟಿ). ಇದು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಎಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಭಿದಮನಿ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು 8.0-12.1 mmol ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಚಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮೆಟ್ಫಾರ್ಮಿನ್) ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಸಿಹಿ, ಕರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ .ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಅವರು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದರು, ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಯಾವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು (ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು) ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಪ್ರಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿ ಬೆಳೆದರೆ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ, ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ನಿಯಮಿತ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು (ಮೆಟ್ಫಾರ್ಮಿನ್) ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ವಾರದ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಒಂದು ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರಚಿಸಿ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಅದರ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನು ಬಳಸಿ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಮೆನು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ರವೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಮಾರ್ಗರೀನ್) ನೈಸರ್ಗಿಕ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಭಾಗಶಃ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ನೀವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೈನಂದಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು, ಜಾಗಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಾದರೂ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾದ ತರಬೇತಿಯು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು, ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು, ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ with ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ.
ಡ್ರಗ್ ಥೆರಪಿ
ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವಿರುವಾಗ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ drugs ಷಧಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮೆಟ್‌ಫಾರ್ಮಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೋಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು? ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮೆಟ್ಫಾರ್ಮಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಗ್ವಾನೈಡ್ ವರ್ಗದ ಆಂಟಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಟ್ಫಾರ್ಮಿನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. Drug ಷಧವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆಟ್ಫಾರ್ಮಿನ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
Patient ಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ರೋಗಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ complex ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬೇಕು. ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಮೆಟ್ಫಾರ್ಮಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಟ್ಫಾರ್ಮಿನ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. Drug ಷಧವು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೊದಲು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಈ ರೋಗವು ಗಂಭೀರವಾದ ಘಂಟೆಯಾಗಿದೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮವು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಧುಮೇಹದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ರೂಪಿಸಿದಾಗ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 60%, ಪ್ರೋಟೀನ್ - 15-20%, ಕೊಬ್ಬು - 15-20% ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪೋಷಣೆಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:
- ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ,
- ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ,
- ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 1500 ಮೀರಬಾರದು,
- ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ,
- ಸಂಜೆ meal ಟ ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಇರಬೇಕು,
- ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ - 3 ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ,
- ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು, ಹೊಟ್ಟು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿವೆ.
ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
- ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ,
- meal ಟಕ್ಕೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಸೇವಿಸಿದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ meal ಟದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ meal ಟದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ.
- ಅರೆ-ದ್ರವ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಿರಿ. ಅವಳು ಲಾಲಾರಸ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ,
- ಸೇವಿಸುವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ,
- ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ,
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ,
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ,
- ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು,
- ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ,
- ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ,
- ಫುಲ್ ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ರೆಡ್.
ಆಹಾರದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು
ಆಹಾರಗಳು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಈ ಎಲ್ಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
- ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ,
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕುದಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನ್‌ಪೀಲ್ಡ್, ಬೇಯಿಸಲು 90 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ,
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
- ಎಲೆಕೋಸು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಾಸರಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
- ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ - 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಬೊಜ್ಜು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಾರಣ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉಪಕರಣವು ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹವು ಟೈಪ್ I ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ರೋಗಿಯ ತೂಕವನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ಅದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ .ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರೋಗಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೋಗದ ಅನೇಕ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.
ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಗಳು:
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು,
- ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಧಾರಣೆ,
- ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ದೇಹದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
- ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆ,
- ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬೇಕು.
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಆಹಾರವು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಶಾರೀರಿಕ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾರಜನಕ-ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಕೀರ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಸ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರಚನೆ, ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವು ಅವಶ್ಯಕ.ದೇಹದಿಂದ 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಉಷ್ಣ ಶಕ್ತಿಯ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯತೆಯ 10-15% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ) ಆಂಟಿಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು 9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಉಷ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ 30-35%, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು (ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು) ಸೇವಿಸುವ ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ 25-30% ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ 70-75% ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು . ದೈನಂದಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವನೆಯು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 40 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ (20 ಗ್ರಾಂ) - 300 ಮಿಗ್ರಾಂ.
- ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು (ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ), ಆಸ್ಪಿಕ್ (ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಜೆಲ್ಲಿ), ಗೋಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್,
- ಹಾಲು (ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ - ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು), ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ತುಂಡುಗಳು),
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ).
- ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು,
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು, ಐರಾನ್.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿವೆ, ಅವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗದೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಪಿಷ್ಟ, ನಾರು) ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ (ಬ್ರೆಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು) ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಉಷ್ಣ ಶಕ್ತಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಶಾರೀರಿಕ ಅಗತ್ಯವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ 50-60% ಆಗಿದೆ.
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಸಡಿಲವಾದ ಗಂಜಿ, ಪ್ರತಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಕ್ಕಿ),
- ತರಕಾರಿಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ), ಇದರಿಂದ ಪಿಷ್ಟವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- ರವೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ನೂಡಲ್ಸ್,
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್.
- ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಲ್ಲದ ಸಾರುಗಳು,
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್,
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು,
- ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು, ಸಿಹಿ ಕ್ವಾಸ್, ಕೋಕೋ.
ತರಕಾರಿಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೂಡ ಇದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು (ಸಿ, ಬಿ, ಪಿಪಿ) ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ, ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಕರಿಸುತ್ತವೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಗಮನಿಸಬೇಕು
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ. ರೋಗಿಗಳು ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸಸ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ. ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ, 1 ಗ್ರಾಂ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಾಗ 1 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಂತಲ್ಲದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಭಾಗವಹಿಸದೆ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 3.8 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ / ಗ್ರಾಂ. ಬಿಸಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ (“ಸ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಲಿನ್”) ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಎರಡು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು (ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಒಂದು ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 500 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಕುದಿಸಬಾರದು. ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 1–11 / 2 ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
I. ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸಮಾನ: ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 40 ಗ್ರಾಂ (ಸ್ಲೈಸ್), 50 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, 140 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (2 ಪಿಸಿ.), 20 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ (ಬೀನ್ಸ್).
II. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸಮಾನ: 30 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ, 65 ಗ್ರಾಂ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹಂದಿ, 48 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ, 46 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ, 46 ಗ್ರಾಂ ಮೊಲ, 77 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, 85 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಸೇಜ್), 54 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು, 35 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್, 53 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 11/2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
III. ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಸಮಾನ: 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 4 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ, 4 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ 40 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ, 16 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 6 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
IV. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸಮಾನ: 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು.
ವಿ. ತರಕಾರಿಗಳು. ಸಮಾನ: 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 90 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, 140 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 170 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ನಿಪ್, 75 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.
VI. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸಮಾನ: ಸೇಬು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 110 ಗ್ರಾಂ, ಚೆರ್ರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಪೇರಳೆ - 105 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ಲಮ್ - 115 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ, ಕಿತ್ತಳೆ - 135 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 140 ಗ್ರಾಂ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ, ಕರಂಟ್್ಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ.
ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಪರಿಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, “ಆರೋಗ್ಯಕರ” ಮತ್ತು “ಟೇಸ್ಟಿ” ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದವು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದರೆ ತಾಜಾ, ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ರುಚಿ, ಘ್ರಾಣ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
1. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - ದಿನಕ್ಕೆ 100-350 ಗ್ರಾಂ (ವೈದ್ಯರ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ), ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಮೇಲಾಗಿ ಸೀಮಿತ).
2.ಸೂಪ್‌ಗಳು: ದುರ್ಬಲ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು (ಎಲೆಕೋಸು, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ).
3. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲ.
4. ಮೀನುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಕಾಡ್, ಪೈಕ್, ಕೇಸರಿ ಕಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕರಿದ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಸಾಜನ್ ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ 1.2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
5. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಹೂಕೋಸು, ಲೆಟಿಸ್, ರುಟಾಬಾಗಾ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ದಿನಕ್ಕೆ 500-600 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
6. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಿರಿ).
7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ.
8. ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ), ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಆಂಟೊನೊವ್ ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು) - ದಿನಕ್ಕೆ 200-300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸೋರ್ಬೈಟ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
9. ಅವುಗಳಿಂದ ಹಾಲು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು - ದಿನಕ್ಕೆ 250-500 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪುಡಿಂಗ್, ಚೀಸ್ - 15-20 ಗ್ರಾಂ.
10. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ತರಕಾರಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು, ಮಾಂಸ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಾರು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯ ಸಾಸ್.
11. ಅಪೆಟೈಸರ್: ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.
12. ಪಾನೀಯಗಳು: ಚಹಾ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ, ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು.
13. ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 45 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ (ಅಡುಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ).
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಏನು?
ಮಧುಮೇಹ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಮೊದಲ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಅಂದರೆ ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಿಂದನೆ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ. ಆನುವಂಶಿಕ ಅಂಶವು ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಪತ್ತೆಯಾದಾಗ ವೈದ್ಯರ ಮೊದಲ ಲಿಖಿತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುವ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರೋಗಿಯು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಯಶಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವು ಅಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮ.
ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸುವ ಎರಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು ಯಾವುವು?
ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವು ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಭೋಗಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾನವರು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತರಕಾರಿ. ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು: ಕುದಿಯುವ, ಉಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವುದು.
ಆಹಾರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5-6 into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ 200 ಗ್ರಾಂ. ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್, ರೋಗದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಏನು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜಡ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.ರೋಗದ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಎರಡನೇ ವರ್ಗದ ಜನರು.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಜ್ಞರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು:
- ಅಧಿಕ ತೂಕ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.
- ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗ - 45 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
- ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರು.
- ಮಹಿಳೆಗೆ ಪಾಲಿಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಡಾಶಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು.
- ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಇತರ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಮುರಿದಾಗ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ತುರಿಕೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಮೂಲಕ ಅದರ ಮಾರ್ಗವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತುರಿಕೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ.
ದಪ್ಪ ರಕ್ತವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ದೇಹವು ದ್ರವದ ದೊಡ್ಡ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗಿಯು ಬಾಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೀಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾನೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು 5.6 - 6 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಗೆ ಇಳಿದರೆ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಸ್ವತಃ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಠಾತ್ ತೂಕ ನಷ್ಟ.
ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾರಣ, ರಕ್ತದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗಿಯ ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಶಾಖ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಸೆಳೆತ.
ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸೆಳೆತ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಜ್ವರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೆದುಳಿನ ನಾಳಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಹಾನಿ ಕೂಡ ತಲೆ ಮತ್ತು ಕೈಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಸಣ್ಣದೊಂದು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇದು ರೋಗದ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್: ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನ ನಿರಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಿಡುಗಡೆಯು cells- ಕೋಶಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವಿತರಣೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
"ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು:ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಎರಡು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಒಬ್ಬ ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ವಿಶ್ವದ 300 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿವರ್ಷ 5-10% ರಷ್ಟು ದುರ್ಬಲ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಎನ್‌ಟಿಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ 5.6 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪವಾಸದ ಹೆಚ್ಚಳವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು 65% ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು 75 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕುಡಿದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಸರಳ) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಇಳಿಕೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿತಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 12 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ಇದನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು ರೋಗಿಯ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕದಲ್ಲಿ 300-350 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಧಿಕ ತೂಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 120 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಸಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ:
- ಮಿಠಾಯಿ
- ಸಕ್ಕರೆ
- ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
- ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು-ತರಕಾರಿಗಳು-ಹಣ್ಣುಗಳು,
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
- ಸಿರಪ್ಗಳು
- ಪಾಸ್ಟಾ.
ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ಹೊರಗಿಡಿ):
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ,
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅದೇ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ),
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ,
- ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವುದರಿಂದ, 55 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ:ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಪ್ಲಮ್, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು (ಭಾಗ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ).
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಆದ್ದರಿಂದ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಎಲೆಕೋಸು) ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ಆಹಾರವನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ:
- ಬಿಳಿಬದನೆ
- ಎಲೆಕೋಸು
- ಕೆಂಪು ಲೆಟಿಸ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ),
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
- ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸೋಯಾ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್),
- ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು (ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್) ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಇದು ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ. ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು. ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ - ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಆಹಾರದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, 5 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸೂಚಕಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 3 ವಾರಗಳ ನಂತರ ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ 12-15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವು 25-30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ, 2 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 0.5 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, 1 ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಇದನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ 12 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಇನ್ನೂ 4 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಆಹಾರವು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೂದು ಗೋಧಿ ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇದು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ: and ಾಂಡರ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಪೊಲಾಕ್, ಕಾಡ್, ಕೇಸರಿ ಕಾಡ್, ಪೈಕ್. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
ಏಕದಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೂ by ಿಯಿಂದ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ (ಸರಾಸರಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 8 ಚಮಚ): ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್, ರಾಗಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ (ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ), ಈ ದಿನ ನೀವು ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ದ್ವಿತೀಯ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್‌ಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
Meal ಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಎಲೆಕೋಸು), ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ದರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಅನೇಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮೊಸರನ್ನು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ 30% ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ತಾಜಾ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್). ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಜೇನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ (ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ದೋಸೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು). ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ರೂ m ಿಯೂ ಇದೆ - 1 ಕ್ಯಾಂಡಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಸಿದ್ಧ to ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ, ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ, ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು.
ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕ
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು
ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮಿಠಾಯಿ
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು
ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ
ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್ಸ್
* ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಡೇಟಾ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಿಹಿ ರಸಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ (ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ). ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ರವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕೆನೆ. ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು. ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಗಳು.
ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ
ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮಿಠಾಯಿ
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು
ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು
ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್ಸ್
* ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಡೇಟಾ
ಮೆನು (ಪವರ್ ಮೋಡ್)
ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅದನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 5-6 over ಟಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು.
ಸೂಚಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
- 100-130 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಓಟ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ),
- 100-200 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್,
- 800 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು (200 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು).
ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಅಂತಹ ವಿತರಣೆಗೆ ಒಬ್ಬರು ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ 20%
- lunch ಟ 10%
- 30 ಟ 30%
- ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ 10%
- 20% - ಭೋಜನ,
- ಸಂಜೆ meal ಟ 10%.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವು ಒಂದು ಪಡಿತರವಾಗಿದೆ:
| ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ |
|
| ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ |
|
| .ಟ |
|
| ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ |
|
| ಡಿನ್ನರ್ |
|
| ರಾತ್ರಿ |
|
| ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ |
|
| ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ |
|
| .ಟ |
|
| ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ |
|
| ಡಿನ್ನರ್ |
|
| ರಾತ್ರಿ |
|
| ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ |
|
| ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ |
|
| .ಟ |
|
| ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ |
|
| ಡಿನ್ನರ್ |
|
| ರಾತ್ರಿ |
|
ಬಾಧಕಗಳು
| ಸಾಧಕ | ಕಾನ್ಸ್ |
|
|
ಆಹಾರದ ಬಗೆಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ಉಲ್ಲೇಖ-ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. econet.ru ನಿಂದ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರನ್ನು ಕೇಳಿ.ಇಲ್ಲಿ
ನೀವು ಲೇಖನ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನಮಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಿ ಒತ್ತಿರಿ:
ಮುನ್ನರಿವು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು 6.1 mmol / l ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ 110 mg / dl ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ - ನಾವು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು:
- ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ,
- ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ
- ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು,
ರೋಗಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಸಾಧನ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು, ದೈಹಿಕ ಶಿಕ್ಷಣ ತರಗತಿಗಳ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಮೇಲಿನ ಕ್ರಮಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಶೇಷ medicines ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆಟ್ಫಾರ್ಮಿನ್.
ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಗಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆ
ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸೇವೆಯ ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಫೈಬರ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ, ಅವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ.
ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ರೋಗವಲ್ಲ. ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಬೆದರಿಕೆ. ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಕೊರತೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಈ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಕಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಲಿಯುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜನರು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟ, ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ, ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಸಹ ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ತಿದ್ದುಪಡಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು
ಮೆನುವು ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಎರಡು ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 8. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ). ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 1600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರಬಾರದು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
- ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9. ಅಧಿಕ ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು - 2400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ.
ಮೆನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, 10 ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಿ:
- ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಪಿಷ್ಟ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.
- ಭಾಗಶಃ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ.
- ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಿಷೇಧಿತ ಅಡಿಗೆ, ಅಡಿಗೆ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ, ಮದ್ಯ.
- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.
- ಉಪ್ಪು ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ
ವಿಡಿಯೋ: ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು
ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಂಫರ್ಟ್. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕೆನೆ, ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್. ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ, 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಏಕದಳಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಅಲ್ಲ. ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಆಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ. ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಒಣಗಿದವು ಸೇರಿದಂತೆ), ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ವಾರದ ಮೆನು
ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್‌ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಕೆಳಗೆ 7 ದಿನಗಳ ವಿವರವಾದ ಆಹಾರವಿದೆ.
| ವಾರದ ದಿನ | ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ | ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ | .ಟ | ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ | ಡಿನ್ನರ್ |
| ಸೋಮವಾರ | ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್ | ಹಣ್ಣಿನ ರಸ | ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಸಾರು ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ | ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ | ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡು |
| ಮಂಗಳವಾರ | ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಆಹಾರ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ | ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು | ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು | ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಒಣ ಕುಕೀಸ್ | ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, |
| ಬುಧವಾರ | ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಚಹಾ | ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ | ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ | ಕೆಫೀರ್ | ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ, ಹಸಿರು ಚಹಾ |
| ಗುರುವಾರ | ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಚಹಾ, ಬ್ರೆಡ್ | ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು | ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ | ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು | ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹಸಿರು ಚಹಾ |
| ಶುಕ್ರವಾರ | ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಹಾ | ಸೇಬು, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು | ಮೀನು ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ರಸ | ಬಿಸ್ಕಟ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಸ್, ಕೆಫೀರ್ | ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾ |
| ಶನಿವಾರ | ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಟೀ | ಚೀಸ್, ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಸಾರು | ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ | ಚಹಾ, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ | ಹೂಕೋಸು, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಕೆಫೀರ್ |
| ಭಾನುವಾರ | ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ | ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು | ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು | ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು | ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾ |
ನಮ್ಮ ಮಾದರಿ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಅನುಸರಣೆ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೂಲಭೂತ ತತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವುದು, ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದು, ಹೆಚ್ಚು ನಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
47 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನನಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಯಿತು. ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸುಮಾರು 15 ಕೆಜಿ ಗಳಿಸಿದೆ. ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಭಾವನೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ನಾನು 55 ನೇ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಆಗಲೇ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಿಂದ ಇರಿದಿದ್ದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿತ್ತು. ರೋಗವು ಮುಂದುವರಿಯಿತು, ಆವರ್ತಕ ದಾಳಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ನನ್ನನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿತು. ಈ ಸಮಯವು ಕೊನೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ನನ್ನ ಮಗಳು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಿದಾಗ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಯಿತು. ನಾನು ಅವಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ಕಾಯಿಲೆಯಾದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈ ಲೇಖನ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.ಕಳೆದ 2 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮಗಳು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯು ಬರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ನನಗೆ 66 ವರ್ಷ ಎಂದು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ.
ಯಾರು ಸುದೀರ್ಘ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಯಾನಕ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.
-
ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗೆ ನಾನು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಸ್ಯ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ... -
-
-
