ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ 100 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂಬುದು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 80%), ಉಳಿದವು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಲನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಡದ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೋಶ ಪೊರೆಗಳು, ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು). ಇದು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹಲವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಿವೆ: "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - ಎಚ್ಡಿಎಲ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು), "ಕೆಟ್ಟ" ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು. ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಈ ಎರಡು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇದು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್) ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್) ಇರುವ ಅಣುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಮೈಕ್ರೊಪಾರ್ಟಿಕಲ್ಸ್ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳು ತರುವಾಯ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯ ಮೈಕ್ರೊಪಾರ್ಟಿಕಲ್ಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಣಗಳಿದ್ದರೆ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ “ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ”. ಈ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸುತ್ತ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ರೂಪಗಳು. ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್, ನಾಳಗಳ ಲುಮೆನ್ ಅನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಾವುಗಳಂತೆ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಇದು ಕಾರ್ಕ್ನಂತೆ, ಹಡಗಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲುಮೆನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು, ಈ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹಡಗನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯ ಅಥವಾ ಮೆದುಳಿನ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಒಂದು ಭಾಗದ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಎತ್ತರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಗಾಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ (ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ) ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ar ತಕ ಸಾವು, ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಸುವ ಕ್ಲಾಡಿಕೇಶನ್‌ನಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಒಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ (“ಉತ್ತಮ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) 1% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು 1% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಹೆಚ್ಚಳವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು 3% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿದಿನ 1 ರಿಂದ 5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು 300-500 ಮಿಗ್ರಾಂ (ಒಟ್ಟು 20%) ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾರಣ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

- ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ (ಎದೆ ನೋವು)

- ಮಧ್ಯಂತರ ಕ್ಲಾಡಿಕೇಶನ್ (ಚಾರ್ಕೋಟ್ಸ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ - ನಡೆಯುವಾಗ ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು)

- ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ಕ್ಸಾಂಥೋಮಾಸ್) ಗುಲಾಬಿ-ಹಳದಿ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಣ್ಣುರೆಪ್ಪೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಅಥವಾ ಕಾಲಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೇಲೆ (ಕೌಟುಂಬಿಕ ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ).

ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಯಾವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಐದು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

- ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವ್ಯಾಯಾಮವು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್) ಸಂಗ್ರಹವಾಗಲು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

- ಬೊಜ್ಜು. ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಸಂಭಾವ್ಯ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

- ಧೂಮಪಾನ. ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

- ಆನುವಂಶಿಕತೆ. ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಪಾಯದ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರುತ್ತಾನೆ.

- ಅನುಚಿತ ಪೋಷಣೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ “ಕೆಟ್ಟ” ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ತತ್ವಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂಭವದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪಡೆದರೆ, ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ದೇಹದಿಂದ ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು 100-110 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಧಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಆಫಲ್ (ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಮಿದುಳುಗಳು), ಸ್ಟ್ಯೂ, ಪೇಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕೋಳಿ ಚರ್ಮ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (100 ಗ್ರಾಂ - 112 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿವೆ. ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (100 ಗ್ರಾಂ - 60 ಮಿಗ್ರಾಂ). ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳು (ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೆರಿಂಗ್. ಅವು ಒಮೆಗಾ-ಟ್ರೈ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ar ತಕ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂ - 190 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫುಲ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಉಪಯುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ. ಕೇಕ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಉತ್ತಮ - ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್, ಫ್ರೂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ 10-15% ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು "ಉಳಿಸುತ್ತದೆ". ರೂ achieve ಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಫಲಿತಾಂಶ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯಮಗಳು.

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ವಿವಿಧ ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮಫಿನ್, ಕುಕೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

2.ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್, ಚಾಪ್ಸ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

3. ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

4. ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು - ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು.

5. ನಿರಾಕರಣೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಇರಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

1. ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ). ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

2. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಇವು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಎರಡು ಬಾರಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಅವು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರಬೇಕು: ಇವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ.

3. ಅನಾನಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಿಂಬೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಸಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

4. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸೇಬಿನಂತೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

5. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಸಲಾಡ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ) ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು. ಫೈಬರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕರುಳಿನಿಂದ ಮಾನವನ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಓಟ್, ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರರು), ಸೂಪ್, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ lunch ಟಕ್ಕೆ, dinner ಟಕ್ಕೆ - ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 35 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

6. ತರಕಾರಿಗಳು - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

7. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 100 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್) ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಒಮೆಗಾ-ಟ್ರೈ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೀನು ವಿಧವೆಂದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-ಟ್ರೈ-ಫ್ಯಾಟಿ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಮೆಗಾ-ಮೂರು ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಲಿದೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹತ್ತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ 400 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಲಭ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೋಗಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮರುಹೀರಿಕೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಟರ್ನಿಪ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬೆಳೆಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಸಲಾಡ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೊಸ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದಿಂದ, ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನಬೇಕು (ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ). ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದಿಂದ, ಕರುವಿನ, ಗೋಚರ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದ ಯುವ ಮಟನ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಲವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಮೀನುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೀನು ಕೊಬ್ಬು, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನು ದುಬಾರಿಯಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಹ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಒಮೆಗಾ-ಮೂರು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೆರಿಂಗ್ - ವಾರಕ್ಕೆ 200-400 ಗ್ರಾಂ 2-3 ಬಾರಿ. ಟ್ಯೂನ, ಕಾಡ್, ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್ - ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ.

ಯಾವುದೇ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ನಾದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು 3-4 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ದಿನ. ಉಪಯುಕ್ತ ಬಾದಾಮಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಣ್ಣದ ನಿಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ನಾರುಗಳು ಬೊಜ್ಜು ಬೆಳೆಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಗಂಜಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ, ತ್ವರಿತವಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳು, ಘನಗಳು, ಜಾಡಿಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್, ಇದು ಬಡಿತ ಮತ್ತು ಬೆವರುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಫ್ಲೋರೈಡ್, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ.

ರಸಗಳು. Lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ರಸ, ಅಥವಾ ರಸಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಕು.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್, ಏಕದಳ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು.

ಸ್ಕಲ್ಲಪ್, ಸಿಂಪಿ.

ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್.

ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಹಾ, ನೀರು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕುಡಿಯಿರಿ: ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್ "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆ, ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ, ಮೊಸರು ಬಳಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಕೋಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಲೆಸಿಥಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಇರುತ್ತವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದ 2 ಟೀ ಚಮಚದೊಳಗೆ (ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು), ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು.ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0% ಅಥವಾ 5%, ಹಾಲು - ಗರಿಷ್ಠ 1.5%. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕೆಫೀರ್ 1% ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ - ಸುಲುಗುಣಿ, ಅಡಿಘೆ, ಒಸ್ಸೆಟಿಯನ್, ಬ್ರೈನ್ಜಾ, ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ, ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಚೀಸ್.

ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್.

ದ್ರವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಮೀನು.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಏಡಿಗಳು, ನಳ್ಳಿ.

ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಯಕೃತ್ತಿನ ನೇರ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಮಿಠಾಯಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕ್ರೀಮ್, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಬೀಜಗಳು: ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು.

ಮೊಸರು ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೊಸರು ಕೇಕ್, ಬನ್, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬ್ರೆಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಹಾರ್ಡ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿಂಗ್ಸ್, ಕೇಕ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ), ಮಾರ್ಗರೀನ್.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ನೀವು ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಬ್ರೆಡ್, ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್.

ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೀನು, ಘನ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಅಪರಿಚಿತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಪರಿಚಿತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಮಸಾಲೆಗಳು: ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಕೆನೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಪೂರಕಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಇ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಾಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಒಮೆಗಾ ಮೂರು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅವು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಮೆಗಾ-ಮೂರು ಅನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು: ಅಗಸೆಬೀಜ, ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ. ಈ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು) ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗಿಸುವ ಗುಣವಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೆನಿಸ್ಟೀನ್ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಉತ್ಕರ್ಷಣವನ್ನು ತಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3). ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವುದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು 30% ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6. ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಬಿ 6, ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟಿನ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ನಾವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, (140 ಗ್ರಾಂ), ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ (ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್).

2 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಕೆಲ್ಪ್ ಸಲಾಡ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಏಕದಳ ಸೂಪ್ (ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಸೇಬು.

ತಿಂಡಿ: ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, (200 ಮಿಲಿ ಕಷಾಯ), ಸೋಯಾ ಬನ್ (50 ಗ್ರಾಂ).

ಭೋಜನ: ಹಣ್ಣು ಪಿಲಾಫ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಕೆಫೀರ್ (200 ಮಿಲಿ).

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

2 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಒಂದು ಸೇಬು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ (ಸೂಪ್),

ಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್), ಕಾಂಪೋಟ್.

ತಿಂಡಿ: ಬ್ರೂ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ.

ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತು. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಮೀನು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಚಹಾ

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ.

2 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಸೇಬು, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಸಾರು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.

ಭೋಜನ: ರಸ್ಕ್‌ಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಸಕ್ಕರೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಪಾನೀಯ. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು (and ಾಂಡರ್), ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್, ಚಹಾ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಆಹಾರ

ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ.ಇದು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ medicines ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಿಂತ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾತ್ರೆಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವಂತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ drugs ಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯು ರೋಗಿಯನ್ನು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದಲೂ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು 40 ವರ್ಷಗಳ ಗಡಿ ದಾಟಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದ ಎಲ್ಲ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ op ತುಬಂಧದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಏರಿಳಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು:

ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮಿದುಳುಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೇಸ್ಟ್, ನಾಲಿಗೆ,
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ,
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್,
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು,
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು: ಬೆಕ್ಕುಮೀನು, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಸ್ಟೆಲೇಟ್ ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಈಲ್, ಬರ್ಬೋಟ್, ಸೌರಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ಬೆಲುಗಾ, ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್,
ಮೀನು ರೋ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು,
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು: ಕೊಬ್ಬು, ಮಟನ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು,
ಸಮುದ್ರಾಹಾರ: ಸಿಂಪಿ, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್,
ಮಾರ್ಗರೀನ್
ನೆಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಆಲಿವ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ,
ಓಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು,
ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್,
ಹಣ್ಣುಗಳು: ಆವಕಾಡೊ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು,
ಬೀಜಗಳು: ಸೀಡರ್, ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ,
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು,
ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಅರೋನಿಯಾ,
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಸೋಯಾಬೀನ್,
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು: ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಜಿಂಗ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ,
ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮೂಲ.
ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು,
ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ತರಕಾರಿ ರಸ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ: ಪ್ರತಿದಿನ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಟೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೃದಯಾಘಾತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣವು ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂತಹ ಆಹಾರವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಸಲಾಡ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣುಗಳು,
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್) - 1 ಕೆಂಪು ಮತ್ತು 1 ಹಸಿರು,
ಸಲಾಡ್ - ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸರಾಸರಿ ತಲೆ,
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ನಿಂಬೆ (ನಿಂಬೆ) ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಉಪ್ಪು

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ. ಸೇಬಿನಿಂದ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಲೈಟ್ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ.,
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೊದಲ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫೋಮ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಧ್ಯಮ ದಾಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಾರುಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರುಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸೂಪ್ಗೆ ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 2 ಗಂಟೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್.

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ,
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ,
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (400-450 ಗ್ರಾಂ.),
ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
ಜೀರಿಗೆ (ಜೆರಾ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳು ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.

ಬಟಾಣಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಬಲವಾದ ಅಡುಗೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ (ಫಿಲೆಟ್) –250 ಗ್ರಾಂ.,
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ.,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟರ್ಕಿಯ ಸ್ತನವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸ್ತನವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ಈರುಳ್ಳಿ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಟ್ರೌಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಮೀನು. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಪ್ರತಿದಿನ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟ್ರೌಟ್ನಂತಹ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಶವ,
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ,
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - 80 ಗ್ರಾಂ., ದಿನಾಂಕಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ., ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - 2 ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ., ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ನೀರು - ¾ ಕಪ್, ಅಗರ್-ಅಗರ್ - ¾ ಟೀಚಮಚ.

ಭರ್ತಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ. (ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು),
ಅಗರ್-ಅಗರ್ - ¾ ಟೀಚಮಚ,
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು, ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು-ದಿನಾಂಕದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು ಬಕೆಟ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ನೀರನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವಾಗ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣ 150 ಮಿಲಿ. (ಕಪ್). ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಒಂದು ಲಿಪಿಡ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಟ್ಟ ಏಕೆ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಯಾವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳು

ಇದು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಮೆಂಬರೇನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೊರಗಿನ ಪದರವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಡಿಎಲ್ - ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್),
ಎಚ್ಡಿಎಲ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್).

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯ

ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ - ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಡಚಣೆ,
ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ
ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್
ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್
ಹೃದಯದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ,
ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು
ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ.

ಕಡಿತ ವಿಧಾನಗಳು

ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನಗಳು: ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು, taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ als ಟವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.

ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು

ಇಂದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವರ ಯೌವನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಳಕೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮತ್ತು, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಕೂಡ ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಆದ್ಯತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಆಹಾರದ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಅವು ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿವೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು. ಬಟಾಣಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಂಟಿ-ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ 150 ಗ್ರಾಂ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ 14 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಇಳಿಕೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಎಎಂಎಸ್ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 20 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು. ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು 10% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಸಹ ತೆಳ್ಳಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಬೇಳೆ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಬೇರುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಅಂದರೆ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಿಷ್ಟ, ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಡಲೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯ, ನಿಯೋಜಿತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು 20% ತಲುಪಿದೆ.

ಸೋಯಾ - ವಿಶೇಷ ಹುರುಳಿ

ಸೋಯಾ ವಿಶೇಷ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಉಭಯ ಕ್ರಿಯೆ:

ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದೆ, ಸೋಯಾಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನ ನೀಡಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕೆಲವರು ಮಾತನಾಡಿದರು.

ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ನಡೆದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಯಾವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳು - ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್‌ಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ವಿರೋಧಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ: ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್.

ಮಸೂರ ಸೂಪ್

ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು,
ಮಸೂರ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ತಾಜಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಬೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಯಾವುದೇ ಬೀನ್ಸ್: ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆ, ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಮಸೂರ,
ತರಕಾರಿಗಳು
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್.

ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಟ್ಟೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. Lunch ಟಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ, ನೀವು ಮರೆಯಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಟಾಣಿ - ಲಘು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತಿಂಡಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಬಿಲ್ಲು
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಟಾಣಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ,

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 10-15% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ, ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರರು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸೋಯಾ, ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ 150 ಗ್ರಾಂಗಳ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಭಯಾನಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸ್ನೇಹಿತರು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ. "ಹಡಗು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ" ಎಂಬ ಪದವು ಸಾಂಕೇತಿಕ, ಕಲಾತ್ಮಕ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೋಸಗೊಳಿಸುವ ಜನರ ತಲೆಯನ್ನು ಮೂರ್ಖಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ನಾವು ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವ ಹಡಗುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ?

ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಿಧದ ನಾಳಗಳಿವೆ: ಅಪಧಮನಿಯ, ಸಿರೆಯ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸ. ಅವು ಆಯಾ ದ್ರವಗಳಿಗೆ “ಪೈಪ್‌ಲೈನ್” ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸ್ಥಗಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಕೇವಲ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ.

ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಯಕೃತ್ತು ಇದೆ - ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷವನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಕಾರ್ಖಾನೆ". ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪೊರೆಗಳ ಮೂಲಕ ರಕ್ತವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕೊಲೆಗಾರ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಸಂತತಿಗಾಗಿ “ಸ್ನೇಹಿತ ಅಥವಾ ವೈರಿ” ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಜೆಂಟಲ್ ಕೋಶಕಗಳು-ಅಸಿನಿ ಅನಿಲ ವಿನಿಮಯ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಕೃತಕ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಹೊರೆಗಳಿಂದ (ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಧೂಮಪಾನ, ಮಾದಕವಸ್ತು ಸೇವನೆ) ತಮ್ಮ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಿರಲು ಸಾಕು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ವೈರಸ್‌ಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಒಳ ಪೊರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕವಲೊಡೆಯುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ. ತರುವಾಯ, ಹಡಗಿನ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಫಲಕವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (ಸುಣ್ಣ) ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವಿಗೆ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು, ಅವುಗಳ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೋಮಾರಿತನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವುದನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲು ಇಂತಹ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

"ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಹಾರಗಳು:

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿನ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ - ಬಹುಶಃ ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ drugs ಷಧಗಳು (ಸಿಮ್ವಾಸ್ಟಾಟಿನ್, ಅಟೊರ್ವಾಸ್ಟಾಟಿನ್, ರೋಸುವಾಸ್ಟಾಟಿನ್),
ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು - ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ drugs ಷಧಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಬಲ್ಲ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ರಕ್ತವನ್ನು ರವಾನಿಸಲು,
ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ - ಕೆಲವು ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚದಂತೆ ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸಿ,
ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಒಟ್ಟಾರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ನಾಶ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ.

ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಕಾರ್ಪೊರಿಯಲ್ ಹಿಮೋಕಾರ್ರೆಕ್ಷನ್ ವಿಧಾನ

ವಿಧಾನದ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ರಕ್ತದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಕೋಣೆಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂತಾನಹೀನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, 200-400 ಮಿಲಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ರಕ್ತನಾಳಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು 7-10ರ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರಕ್ತದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು (4.5 - 5 ಲೀ) ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ, ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ನಂತರ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮ

ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಬರುತ್ತವೆ: ಕೊಬ್ಬು, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು.

ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಟದ ಮಾಂಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ ಇಲ್ಲ.

ಕುಡಿಯುವ ಆಡಳಿತ: ಹಡಗುಗಳ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಒಂದು ತಿಂಗಳು, ನೀವು .ಷಧಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 10% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಜಾನಪದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಆಯಾಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 3 ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 1/3 ಕಪ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಬದಲು, ನೀವು ಒಂದು ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಎರಡು ತಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ನ ಐದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್. ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಒತ್ತಾಯ. ಆಯಾಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, te ಟದ ನಂತರ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಮರ ಹುಲ್ಲು, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಡ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಸೂಜಿಗಳು, ಮೂರು ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಲೀಟರ್ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಅಂತಹ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮೀಟರ್ ಜಿಮ್ನಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್, ವಾಕಿಂಗ್, ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಈಜುವುದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರ, ಅಂದರೆ. ಮೀನು, ಹಾಲು, ಮಾಂಸ, ಅಫಲ್. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ als ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರದ ಮೂಲ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಭಾಗಗಳನ್ನು 100-150 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಪ್ಪೆ ಚಿಕನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಯಮಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ,
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಕುದಿಯುವ, ಬೇಯಿಸುವ, ಬೇಯಿಸುವ, ಉಗಿ,
ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದರೆ 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ,
ದಿನಕ್ಕೆ 3 als ಟಗಳೊಂದಿಗೆ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಅಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ವಾರ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 300 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು 250 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್

ಮಿತವಾಗಿರುವ ಈ ವಸ್ತುವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು:

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು: ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರೂ 80 ಿ 80-100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಕ್ ಆಹಾರವು ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೀನು, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು.
ಕೊಬ್ಬಿನ ದೈನಂದಿನ ದರ 40-50 ಗ್ರಾಂ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿದೆ: ಆಲಿವ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಧಾನವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು: ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಹೈಪೊಲಿಪಿಡೆಮಿಕ್

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಈ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ವಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಫೈಬರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರಬೇಕು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿನದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಇಡೀ ವಾರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನುವುದು ಅನಿಯಮಿತ ಸಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು
ಹಂದಿಮಾಂಸ
ಕುರಿಮರಿ
ಕೊಬ್ಬು
ಸ್ಟೀಕ್ಸ್
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
ಮಾಂಸ ಕವಚ, ಅಂದರೆ. ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮಿದುಳುಗಳು
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ
ಪಕ್ಷಿ ಚರ್ಮ

ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಮೀನು ರೋ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು
ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು
ಕ್ರೇಫಿಷ್
ಸೀಗಡಿ
ಏಡಿಗಳು
ಸ್ಟರ್ಜನ್

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬ್ರೆಡ್

ಕೆಫೀನ್ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯಗಳು

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ

ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಡ್

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ
ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು
ಸ್ಪಷ್ಟ ನೀರು

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಪೂರ್ವ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಬರಿದಾಗಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಟರ್ಕಿ

ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಹಿಂದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 1800 ಸಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸ್ತನವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಈ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀರು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ - ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ z ್ರೇಜಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 8 ಗ್ರಾಂ, ಅಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಗೋಮಾಂಸ (100 ಗ್ರಾಂ), ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ - ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಕು.

ಹುರುಳಿ ಜ್ರೇಜಿ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಸುಕಿ ಫೋರ್ಸ್‌ಮೀಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಓಡಿ. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಗಂಜಿ ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ z ್ರೇಜಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಗಂಜಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಮಧುಮೇಹ ಇತ್ಯಾದಿ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಏಕದಳವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ:

ಜೇನು
ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪೀಚ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಜಾಮ್
ತರಕಾರಿಗಳು
ಅಣಬೆಗಳು
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್. ನೀವು ಕೆಲವು ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ನೀವು ಇತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಹ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಮೀನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಿಂದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮೀನು ಕೇಕ್. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೀನುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಸುಮಾರು 300-500 ಗ್ರಾಂ). ಮೀನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ:

ಬಿಲ್ಲು
ಹೂಕೋಸು
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ.

ಬಟಾಣಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ 100 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪುಸ್ತಕದ ಪರಿಚಯಾತ್ಮಕ ತುಣುಕು.ನಮ್ಮಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ (ಐರಿನಾ ವೆಚೆರ್ಸ್ಕಯಾ, 2013)
ಪುಸ್ತಕ ಪಾಲುದಾರ - ಕಂಪನಿ
ಲೀಟರ್.

ಪೂರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ
ಪುಸ್ತಕಗಳು
ಎಫ್‌ಬಿ 2 ಸ್ವರೂಪಗಳು,
ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF ಮತ್ತು ಇತರರು

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹತ್ತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್, ಏಕದಳ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು.

ಸ್ಕಲ್ಲಪ್, ಸಿಂಪಿ.

ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್.

ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆ, ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ, ಮೊಸರು ಬಳಸಿ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0% ಅಥವಾ 5%, ಹಾಲು - ಗರಿಷ್ಠ 1.5%. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕೆಫೀರ್ 1% ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್.

ದ್ರವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಮೀನು.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಏಡಿಗಳು, ನಳ್ಳಿ.

ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಯಕೃತ್ತಿನ ನೇರ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಮಿಠಾಯಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕ್ರೀಮ್, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಬೀಜಗಳು: ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ), ಮಾರ್ಗರೀನ್.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ನೀವು ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಬ್ರೆಡ್, ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್.

ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೀನು, ಘನ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಅಪರಿಚಿತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಮಸಾಲೆಗಳು: ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಕೆನೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಪೂರಕಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಇ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಾಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಒಮೆಗಾ ಮೂರು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅವು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಮೆಗಾ-ಮೂರು ಅನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು: ಅಗಸೆಬೀಜ, ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ. ಈ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು) ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗಿಸುವ ಗುಣವಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಜೆನಿಸ್ಟೀನ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3). ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವುದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು 30% ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6. ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಬಿ 6, ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟಿನ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ನಾವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, (140 ಗ್ರಾಂ), ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು).

2 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಕೆಲ್ಪ್ ಸಲಾಡ್.

Unch ಟ: ಏಕದಳ ಸೂಪ್ (ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಸೇಬು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಥರ್ಮೋಸ್ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, (200 ಮಿಲಿ ಕಷಾಯ), ಸೋಯಾ ಬನ್ (50 ಗ್ರಾಂ).

ಭೋಜನ: ಹಣ್ಣಿನ ಪಿಲಾಫ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಕೆಫೀರ್ (200 ಮಿಲಿ).

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಚಹಾ ಬೇಯಿಸಿ.

2 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಒಂದು ಸೇಬು.

Unch ಟ: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ (ಸೂಪ್),

ಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್), ಕಾಂಪೋಟ್.

ತಿಂಡಿ: ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತು. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಮೀನು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಚಹಾ

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್‌ಮೀಲ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ.

2-ನೇ ಉಪಹಾರ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಸೇಬು, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ.

Unch ಟ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.

ಭೋಜನ: ರಸ್ಕ್‌ಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಸಕ್ಕರೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಪಾನೀಯ. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು (and ಾಂಡರ್), ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್, ಚಹಾ.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು.

ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಇದನ್ನು hour ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆ, ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ: 25 ಹನಿ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಕಾಲು ಕಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, day ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ: ತಾಜಾ ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (1: 10 ಅನುಪಾತ), day ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೂಲಂಗಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ), ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು: ಪ್ರತಿದಿನ ಎಚ್ಚರವಾದ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧವಾದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ - ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಂಶಗಳು

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಸ್ವತಃ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಾನವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಜನನಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಈ ವಸ್ತುವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹದಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಂತ್ರಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವನ ದೇಹವು ನೇರವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಗಂಭೀರ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಅಡಚಣೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆ, ಅಪಧಮನಿಗಳ ಅಡಚಣೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳವು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ:

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು
ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ,
ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆ,
ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲನ,
ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ
ಯಕೃತ್ತಿನ ತೊಂದರೆಗಳು
ಗೌಟ್
ತಪ್ಪು ಜೀವನ ವಿಧಾನ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಭೀರ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೆ, .ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ, ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆ, ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಒಟ್ಟು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಸಮರ್ಥ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅವನು ಮಾತ್ರ ಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದಾನೆ.

ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು:

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಫಿಟ್ ಆಗಿ ಇರುವುದು
ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, drug ಷಧ ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರ ಮತ್ತು ಅಡಿಪಾಯವೆಂದರೆ ಸೇವಿಸುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ.

ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು:

ಹಿಟ್ಟು - ಆಹಾರದ ಕುಕೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಆದರೆ ಗೋಧಿಯ ಒರಟು ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್. ಇದು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ,
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ - ನೇರ ಕೋಳಿ, ಮೀನು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬೇಕು,
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ 1 ರಿಂದ 1.5% ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ,
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು,
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ,
ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಅವರ ಅಧಿಕೃತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಲಿಂಡೆನ್, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:

ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ,
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ,
ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ
ವಿವಿಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು,
ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ರವೆ
ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ,
ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಈ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿ ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳು

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು 5-6 ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ತಿನ್ನುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ .ಟ

ಈ ಕೆಳಗಿನ als ಟವನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ,
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತಿಂಡಿಗಳು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಅವರಿಗೆ ಕೆಲ್ಪ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು,
ಆಪಲ್
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು .ಟದ ತನಕ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡನೇ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್,
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಹುರಿಯದೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್, ತಾಜಾ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್.

ಮೇಲಿನಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, lunch ಟವು ಒಂದೆರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು.

ಸಂಜೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಮೆನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು:

ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಚಹಾ,
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ,
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು,
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್.

ಇವು ಆದರ್ಶ ಭೋಜನ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಇವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂತಿಮ .ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಮಲಗಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಂಡಿ ಬೇಕು - ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಆಹಾರ - ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 10, ವಾರದ ಅಂದಾಜು ಮೆನು

ಸೇಬುಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಇರುವಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಎ, ಬಿ, ಜೊತೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ನರ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಏನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳು:

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು.ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಕೇವಲ ಆಲಿವ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್.
ವಿಭಿನ್ನ ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣ 50%. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಸೋಯಾ.
ಬ್ರೆಡ್, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೂ ಸಹ ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಚೂರುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಲ್ಲ, ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಾಡು.
6 ಗ್ರಾಂ ಮೀರದ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಚೇತರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 0.5 ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು.