ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿದ್ದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಬರಬಹುದೇ?

ಈ ರೋಗವು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಹಾರವೆಂದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶ.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುಮುಖಿ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಜಾಮ್
• ಜೇನು
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳು,
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು,
• ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೈಗಳು,
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಸಮಯ. ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮೊದಲು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಳವಾದವುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು?

ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಕಷ್ಟದ ಪರೀಕ್ಷೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಜನರು ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಾಡಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳವಾಗಿ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಡೋಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಖಿನ್ನತೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಟೈಪ್ 1 ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೂರ ಹೋಗದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಾನೇ ಸೂಕ್ತವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ,
• ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಿಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲ,
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಾರವನ್ನು ಗಂಜಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಅದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜವೇ?

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಈ ಅಹಿತಕರ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಮಧುಮೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಳದ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಬೇಕು?

ಈ ರೋಗದ ಟೈಪ್ 2 ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೋಗಿಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ:

• ಕೆನೆ, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು,
• ಆತ್ಮಗಳು
• ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು
• ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು: ಪೀಚ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು,
• ಹಿಟ್ಟು
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರುಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು (ಕಾಂಪೊಟ್ಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜ್ಯೂಸ್).

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೋಗಿಯ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಆಹಾರದ ಗುರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 1 ಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸದಂತಹ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ದೇಹ, ಮತ್ತು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಪಾಯಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ರೋಗಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಬಯಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ, ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಸೆಗಳು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಕಿ ಆಧಾರಿತ ಕೇಕ್

ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ) - 150 ಗ್ರಾಂ.,
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ,
• 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಚಿಪ್ಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ವೆನಿಲಿನ್. ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುಕೀಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನದು ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೇಮಿಯನ್ನು ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಯಲ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೇಬುಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಹುಳಿ) - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದಾದರೂ) - 50-60 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ “ಬಾಲ” ವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು “ಟೋಪಿ” ಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ರೂಪುಗೊಂಡ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಾಲಮ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉಚಿತ ಸೇಬುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮಾಂಸವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳದಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಿಂದೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ). ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು "ಟೋಪಿ" ಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 60-90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ

ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಅನೇಕರ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯೆಂದರೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳ, ಮಾನವ ರಕ್ತದ ಅಂಶಗಳಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ತ್ವರಿತ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ರಕ್ತದ ಹರಿವಿಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಭಯಭೀತರಾದ ಜನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮಧುಮೇಹ ಬರಬಹುದೆಂಬ ಭಯದಿಂದ.

ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, “ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ” ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಫಟಿಕೀಯ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯಂತೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸೇರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಜಾತಿಗಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಇದು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹವಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ದ್ರವದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಕಗಳು 3.3 ರಿಂದ 5.5 mmol / L ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮೂಲ ಕಾರಣಗಳು:

• ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನಿನ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ದೇಹವು ಮಾಡುವ ಪ್ರಯತ್ನ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಲ್ಲ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವ್ಯಕ್ತಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವನು ಎಂದಿಗೂ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಾದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾನೆ, ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಜನರ ಗುಂಪಿಗೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸೇರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನಿಂದ, ಮಧುಮೇಹವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ರೋಗ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನವು ಸ್ವತಃ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ತೋಡುಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಇವೆಲ್ಲ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಹೊಟ್ಟು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ರಕ್ತದ ದ್ರವದ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸ್ಥಾಪಿತ ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದಾಗ, ನೀವು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಕಾರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಮಧುಮೇಹದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗವು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬಂದಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಆನಂದವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರಣ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುಗಳಿಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ರಕ್ತದ ಸೀರಮ್‌ನಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಧುಮೇಹವು ಉದ್ಭವಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿ ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾನೆ, ಕ್ರೀಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಅವನ ಆರೋಗ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ - ಮಧುಮೇಹ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿರುದ್ಧ ವಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ 2/3 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರಬೇಕು. Ser ಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದ ಸೀರಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯೇ ಸ್ಥಿತಿ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ರೋಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿ, ಸಹಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾಪನಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹವು ಸಹ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು.