ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು → ಸಲಾಡ್ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ
ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು
| ಹಿಂದಿನ | ಮುಂದಿನ | |||||
| ಹಿಂದಿನ | ಮುಂದಿನ | ||||
| |  | |
ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಮೂಲಕ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಡೇಟಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಸೈಟ್‌ನ ನೀತಿಯನ್ನು ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ
ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ining ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ
ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್. ಎಲ್ಲಾ ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗಲೂ ಅವರು ಒಟ್ಟಾರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೇಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕೈಬಿಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 700 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
- ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಚಮಚ
ಅಡುಗೆ:
1. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ: ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದಾಗ, ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ) ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ರುಚಿಯಾದ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಈ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏನನ್ನೂ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿ during ತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಕಚ್ಚಾ) - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಅಥವಾ 1 ಸಣ್ಣ)
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ)
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
- ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಚಮಚ
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ
- ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಚಮಚ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
ಅಡುಗೆ:
1. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಲೆಕೋಸು ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸಲಾಡ್
ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀವ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ನ್ - 280 ಗ್ರಾಂ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಚಮಚ
ಅಡುಗೆ:
1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಡಿಸುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಂದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು season ತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಗುಂಪೇ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು) - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
- ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ
- ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
- ವಿನೆಗರ್ 9% - 2 ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ)
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4-5 ಚಮಚ
ಅಡುಗೆ:
1. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ) ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ತ್ವರಿತ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ - ಗುಂಪೇ
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಚಮಚ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಚಮಚ
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆ
ಅಡುಗೆ:
ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವೀಡಿಯೊ
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 450 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ತಾಜಾ ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ, ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
- ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 - 3 ಕಾಂಡಗಳು
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್)
- ವಿನೆಗರ್ 9% - 0.5 - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
1. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೇಲಿನ ಒರಟಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ. ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಭಿರುಚಿ ಇದೆ: ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ನಿಯಮವಿದೆ, ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿ, ಎಲೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಇಂದಿನಿಂದ ನಾವು ಯುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಎರಡನೆಯದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತೆ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಗಂಜಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಕೋಮಲ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀವ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಡಿ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವಳ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
7. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಅಗಸೆಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ನಂತರ ನೀವು ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೇರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ತಮ ಕರಗುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಹ.
8. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬೇಡಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಅಥವಾ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
- ವಿನೆಗರ್ 3% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
1. ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ red ೇದಕ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ರುಚಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮಲಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ನ ರಹಸ್ಯ, room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಂತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವವರೆಗೂ, ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ. ಮತ್ತು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಇಮ್ಯಾಜಿನ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು, room ಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮತ್ತು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಇದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರರ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಡನೆ ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದು ಇದೇ ಮೊದಲು. ಅವಳು ಅದನ್ನು ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಅಂದರೆ, ಮೊದಲ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ. ಅವನು ಎರಡು ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ನನ್ನನ್ನು ಹೊಡೆದನು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು: ಮೊದಲನೆಯದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ
- ನಿಂಬೆ - 1/4 ಭಾಗ
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
1. ಮೇಲಿನ ಒರಟಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ರಸದ ನೋಟ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ; ಎಲೆಕೋಸು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಾರದು.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ.
ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾನು ಅರ್ಧವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದೆ. ಬಣ್ಣವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾನು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಬೆರೆತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ ಆಯಿತು ...
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ.
ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ವಂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.
- ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ರಿಂದ 4 ಲವಂಗ
- ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ರಸ ಬರುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಒಮ್ಮೆಗೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವರ್ಗದ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ.
ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಕಹಿ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ
- ಎಲೆಕೋಸು - 350 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾದುದು - ತ್ವರಿತವಾಗಿ.
1. ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಒರಟಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ season ತುಮಾನಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತಾಜಾ ಬೆಳೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು season ತು.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಯಾರೋ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅದೇ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಹಸಿರು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್
ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ, ನಂತರ ನೀವು ಹುಳಿಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸೆಮೆರೆಂಕೊ ಪ್ರಭೇದವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಒಂದು ಸೇಬು ಅದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಸೇಬು - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಕಪ್
- ಆಹಾರ ಗಸಗಸೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆ
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸೇವೆ ಮಾಡಲು
ನಾನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಒಂದು ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
1. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವಳನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಒರಟು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.
5. ಷಫಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು season ತು.
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಎಲೆಕೋಸು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸದೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
- ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
1. ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳ ತಲೆಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ, ರುಚಿಯಾದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೊದಲ ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವೈದ್ಯರಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ "ಪೊರಕೆ"
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರು ಸಿಕ್ಕಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ವಿಟಮಿನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸದಭಿರುಚಿಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಗಂಧಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಧ ಕೂಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಾವಾಗಲೂ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು "ಫ್ರೈ - ಪರಿಮ್" ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ - ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಓದಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ "ವಿಂಟರ್" ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಮೂಲಂಗಿ.
ಉತ್ತಮ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಬಳಸಿ. ಅವಳು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದಳು. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ
1. ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದಾಗ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕಹಿ ಮೂಲಂಗಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇಡಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಶರತ್ಕಾಲ" ಸಲಾಡ್
ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಟರ್ನಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.
- ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
- ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ಪಿಸಿ
- ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕಪ್
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹಂಗೇರಿಯನ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
- ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಬೇಕನ್ - 50 - 70 ಗ್ರಾಂ
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ (ವಿನೆಗರ್ 3% ಮಾಡಬಹುದು)
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ (2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್)
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
1. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಚಮಚ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮರೆಯಬಾರದು. ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.
ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಬೇಸಿಗೆ" ಸಲಾಡ್
ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂರ್ಯನ ರಸ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಿದಾಗ. ಇದು ಸೂಪರ್ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರ.
- ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ವಿನೆಗರ್ 3% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
1. ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಹೆಸರೂ ಇದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನನಗೆ ಹೆಸರು ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮೂಲಂಗಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಸಣ್ಣ)
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 0.5 ಕಪ್
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ವಿನೆಗರ್ 3% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಪಡೆಯಲು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ನಕಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
7. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!
ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಲೆಕೋಸು
ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.
- ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ 1 ಪಿಸಿ
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ -0.5 ಗೊಂಚಲು
- ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ -0.5 - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
1. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಸಾಸ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬದಲಿಗೆ, ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"
ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾ ly ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ!
- ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
1. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಮೊದಲು ಹರಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.
"ಡಬಲ್ ಎಲೆಕೋಸು"
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಬಿಳಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
1. ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ.
3. ತಿರುಚುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ, ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಇಂದು ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ. ಮೂಲಕ, ನಾನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೇಖನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಿ.
ಇಂದು ನಾವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಹ್ರಾಬಿಯಿಂದ, ಸಾವೊಯ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು ಬೀಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಖನ ಇರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ನಾನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿ.
-
ಮೇದ ಹಾಲು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾಲು: ಮೇಕೆ, ಓಟ್, ಸೋಯಾ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಾ ಐಲೈವ್ ವಿಷಯವನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ... -
-
-
