ನಮ್ಮ ಹಡಗುಗಳು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇತಿಹಾಸವು 1769 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪೌಲೆಟಿಯರ್ ಡೆ ಲಾ ಸಲ್ಲೆ (ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ) ಅಪರಿಚಿತ ಬಿಳಿ ಘನವೊಂದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಈ ವಸ್ತುವು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆಯೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕೆಳಗಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ತೋರಿಸಿದೆ. ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮೈಕೆಲ್ ಚೆವ್ರೆಲ್ ಅವರಿಗೆ 1815 ರಲ್ಲಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಜಗತ್ತು ಕಲಿತಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ “ಚೋಲ್” ಎಂದರೆ ಪಿತ್ತರಸ, ಮತ್ತು “ಸ್ಟೆರಾಲ್” ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಹೆಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲ. 1859 ರಲ್ಲಿ, ಪಿಯರೆ ಬರ್ತಲೋಟ್ (ಮತ್ತೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ಅವರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ “-ol” ಎಂಬ ಪ್ರತ್ಯಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, 1900 ರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಹೆಸರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಿಲ್ಲಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 1910 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅಂತರ್ಸಂಪರ್ಕಿತ ಉಂಗುರಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು, ಯಾವ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳು ಸಂಯುಕ್ತದ ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಇತರ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳ ಅಡ್ಡ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅಡ್ಡ ಸರಪಳಿಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ನಂತರ (1911 ರಲ್ಲಿ) ಈ ಗುಂಪನ್ನು ಸ್ಟೈರೆನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಸ್ಟೆರಾಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಂತರ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕಂಡುಬಂದವು, ಆದರೆ ಇದು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈಗ "ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ" ಪ್ರತ್ಯಯದ ಹೆಸರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ: ಹೌದು, ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕವಿದೆ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಆದರೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ 1936 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳು, ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಗುಂಪು ಡಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಶುದ್ಧ) ಅನ್ನು 1789 ರಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ರೋಯಿಕ್ಸ್ (ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ) ವೈದ್ಯರು ಮರಳಿ ಪಡೆದರು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ c ಷಧಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ನಿಕೊಲಾಯ್ ಅನಿಚ್ಕೋವ್ ಅವರ ದಾಖಲಾತಿಯೊಂದಿಗೆ "ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬೂಮ್" ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೂಲ ಕಾರಣದ ಸಿದ್ಧಾಂತವು ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮೊಲಗಳಿಗೆ, ಅವರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಯಿತು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀತಿಕಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ನಿಕೋಟಿನ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕುದುರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಿದ್ಧಾಂತವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು "ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ" ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಳತೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ:
1 ಕೆಜಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ನಿಕೋಟಿನ್ ಇರುವಷ್ಟು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, GOST ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಲಘು ಸಿಗರೇಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ಹೌದು, ಆದರೆ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಗರೇಟ್, ನಿಕೋಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ, ನಿಕೋಟಿನ್ ಎಂಬುದು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತಂಬಾಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ., ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಖಾತರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3 ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಹವರ್ತಿ ಎರ್ಗೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 2 ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನಿಮಯವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಸೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಕೊಸ್ಟೆರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರಚನೆಯು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಾದ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಟಿಸೋನ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಡೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಡ್ರೋಜೆನ್ಗಳು ಸಹ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮೆದುಳು, ಅಥವಾ ಅದರ ದಟ್ಟವಾದ ವಸ್ತುವಿನ 8% ಸಹ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾನವರಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾಂಸ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಗೌರವ
• ತಯಾರಕರ ಅಸಮರ್ಥತೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಕರು ಅಂತಹ ಹೇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಏನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ತೈಲವೇ ಎಂಬುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆತಂಕಕಾರಿಯಾದವು “ತೈಲಗಳು”, ಇವುಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸದೆ “ಆಲಿವ್” (ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್), “ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ” ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ “ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ:
ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳ ರಾಜ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಶೇಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

1. ತಯಾರಕರ ಹೆಸರು
2. ಸಾಮೂಹಿಕ
3. ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ
4. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
5. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ,
6. ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕ
7. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ
8. ಅನುಸರಣೆಯ ಗುರುತು, ಅಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (80% ವರೆಗೆ) ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ವಿಭಜನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಾಕು ಎಂಬ ಸಿದ್ಧಾಂತವಿದೆ. ಆದರೆ ನಂತರದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು "ಆಂತರಿಕ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಟ್ಟು ಡೋಸ್‌ನ 2/3 ಮಾತ್ರ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವರು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸ್ವತಃ ಸುರಕ್ಷಿತ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದರ ಅಧಿಕವು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಹೃದ್ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ದಿನಕ್ಕೆ ವಯಸ್ಕರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ರೂ m ಿ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಆದರೆ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಷ್ಟು? ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಬಹುಪಾಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಇತರ ವಕೀಲರ ಪ್ರಕಾರ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೂರುಗಳು ಏಕೆ, ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ವರ್ಗದಲ್ಲಿವೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ (ಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್) ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು “ಮೊಟ್ಟೆ” ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ತುಂಬಾ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ (ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪವಿತ್ರ ನಂಬಿಕೆಯಾಗಿದೆ).

ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ವಿಶೇಷ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಉಲ್ಲೇಖ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 1480 ಮಿಗ್ರಾಂ. ನಂತರ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫಿಗರ್ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರರ್ಥ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ “ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ” ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ದೃ confirmed ೀಕರಿಸಿದ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆದ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ 2% ಮಾತ್ರ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ! ಈಗ ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ.

ನೀಡಲಾಗಿದೆ:
GOST ಪ್ರಕಾರ 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ವರ್ಗ 1) ಕನಿಷ್ಠ 55 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಅಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕ ಇದು.

ಪರಿಹಾರ:
ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕ 55 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ತೂಕ ಗರಿಷ್ಠ 22 ಗ್ರಾಂ. ಇದಲ್ಲದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ (ಉಲ್ಲೇಖದ ಪ್ರಕಾರ) 1480 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದ್ದರೆ, 22 ಗ್ರಾಂ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 325.6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ!

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಗಂಭೀರ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಕೇವಲ 2% ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ 6.5 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ತೀರ್ಮಾನ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು (ಯಾವಾಗಲೂ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ.), ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 75 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು! ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕೆಫೀನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವು 85-90pcs ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥವಿದೆ - ಲೆಸಿಥಿನ್, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ದೇಹವು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ "ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕದ ಪ್ರಕಾರ, 190 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಅಂದರೆ ದೇಹವು ತಿನ್ನುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ ಕೇವಲ 7.6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನೀವೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಚಾರಕರು" ಸಹ ಅಂತಹ "ಸಾಹಸಗಳಿಗೆ" ಸಮರ್ಥರಲ್ಲ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ!
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಪಿಗ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಖಾತರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದದ್ದಲ್ಲ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಂತಿಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓವೊಸ್ಕೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಇದು ಶೆಲ್‌ನ ಸಮಗ್ರತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗುರುತಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಕಪ್ಪು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿದಾರರಾಗಿ, ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಈ ಓವಸ್ಕೋಪ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅವನು ಹೇಗಿರುತ್ತಾನೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇಲ್ಲ? ಸರಿ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಬದುಕುತ್ತೇವೆ.

ಎಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಮಾನವರಿಗೆ ಅದರ ದೈನಂದಿನ ದರವು ಸುಮಾರು 80% ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವು ನಾವು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗಾಗಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣ ಸುಮಾರು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಈ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯು ಲಿಂಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಸು, ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ದೈನಂದಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ದರದಲ್ಲಿ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು 500 ಮಿಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಜ್ಞರು ಹೇಳಿಕೊಂಡರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹಾಗಲ್ಲ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ ಸಹ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಮೊದಲಿಗೆ ಬಳಲುತ್ತದೆ, ಇದು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಆಯಾಸ, ವ್ಯಾಕುಲತೆ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಿರಂತರ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸಿಂಹ ಪಾಲು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಆಹಾರದ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಯಾವುದೇ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಹಂಚಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು (ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್) “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಇದು ಅಧಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ಕೋಶಗಳ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು (ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್) “ಉತ್ತಮ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್‌ಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಅವನು ಅದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಾಗಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ದರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಸೂಚಕವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಹಿತಿಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿವರವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ರಕ್ತದಾನ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜನರು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೋಗವು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೌನವಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಬೊಜ್ಜು, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ ಅಥವಾ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಅತಿಯಾದ ಅಂದಾಜು ಸೂಚಕವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ

ಜಂಕ್ ಫುಡ್, ನಿಕೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೆಡಿಮೆಂಟೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ, ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ದಟ್ಟವಾದ, ವೇಗವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಅಣುಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹಡಗು ಕಿರಿದಾಗುತ್ತಾ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತವು ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೃದಯವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತವನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಹಡಗಿನ ಮೂಲಕ ಕನಿಷ್ಠ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ನ ಅಕಾಲಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಸಮತೋಲನದ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಅತಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ತೀವ್ರವಾದ ಕೊರತೆಗೆ ಅಥವಾ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ಲೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಷ್ಟಕರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ,
• ತೀವ್ರ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ವೈಫಲ್ಯ,
• ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ,
• ಪಲ್ಮನರಿ ಎಂಬಾಲಿಸಮ್.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೂಚಕದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅಂಶವು ಪುರುಷರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. Op ತುಬಂಧದವರೆಗೂ ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು 50 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. Op ತುಬಂಧ ಬಂದಾಗ, ಮಹಿಳೆ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾಳೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಪ್ರಮಾಣವು 250 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ 100-110 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳ ಕಡೆಯಿಂದ ನಾವು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು mmol / l ನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೂ, ರೂ different ಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 20-25 ವರ್ಷಗಳು - 1.48 - 4.12 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ,
• 25-30 ವರ್ಷಗಳು - 1.84 - 4.25 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ,
• 35 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ - 1.81 - 4.04 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ,
• 45 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ - 1.92 - 4.51 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ,
• 50 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ - 2.05 - 4.82 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ,
• 55 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ - 2.28 - 5.21 mmol / l,
• 60 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು - 2.59-5.80 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣ ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸೇವಿಸಿದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ನಿಖರವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೊರತೆ

ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ತೀವ್ರ ಇಳಿಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಭವನೀಯ ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ,
• ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು,
• ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು
• ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
• ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತೆಯೇ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುವಿನ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೈನಂದಿನ ರೂ use ಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸೇವನೆ

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಸಮತೋಲನದ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿವೆ.

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ 30% ಮೀರಬಾರದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅವನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.

ತಿದ್ದುಪಡಿಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ರೂ ms ಿಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರೂ m ಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು - ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ಗಳು, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಕೊರತೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಆಲಿವ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ.
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
3. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
4. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಬಳಕೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಆರಂಭಿಕ ಸೂಚಕಗಳ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸುಮಾರು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೈಪೋ- ಅಥವಾ ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಅನಲಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 30% ಮೀರಬಾರದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ದೈಹಿಕ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ

ಪುರುಷರು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು? ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಮಹಿಳೆಯರ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಪುರುಷರು ದಿನದಲ್ಲಿ 250 ರಿಂದ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ನಾವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವಯಸ್ಸನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅನುಮತಿಸುವ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 20-25 ವರ್ಷಗಳು - 1.71 - 3.81 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ,
• 25-30 ವರ್ಷಗಳು - 1.81 - 4.27 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ,
• 30-35 ವರ್ಷಗಳು - 2.02 - 4.79 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ
• 40 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ - 1.94 - 4.45 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ,
• 45 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ - 2.25 - 4.82 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ,
• 50 - 2.51 - 5.23 mmol / l ವರೆಗೆ,
• 55 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ - 2.31 - 5.10 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ
• 60 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು - 2.15 - 5.44 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ.

ಪುರುಷರಿಗೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಧೂಮಪಾನ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಡಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಈ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಜನರು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ?

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ರೂ m ಿಗೆ ಬದ್ಧನಾಗಿರದಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತಾನೇ ಡೂಮ್ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

ಬೊಜ್ಜು

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯದ ವಲಯವು ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಬೊಜ್ಜು
• ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ
• ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ
• ಮಧುಮೇಹ
• ಕೌಟುಂಬಿಕ ಹೈಪರ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ.

ಈ ರೋಗಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಪಾಯದ ವಲಯಕ್ಕೆ ಸೇರುವ ಜನರ ಗುಂಪು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಿಂದನೆ
• ಧೂಮಪಾನ
• 40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು
• op ತುಬಂಧ
• ಕ್ರೀಡೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.

ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್‌ಗೆ ಹಾನಿ ತಕ್ಷಣ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ವಿವರವಾದ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು

"ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್" ಪದದ ಶಬ್ದವು ಅನೇಕರಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಹಗೆತನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಅಪಹಾಸ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪದಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು? ಮಾಸ್ಕೋ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನ ಮಂಡಳಿಯ ಸದಸ್ಯ ನಿಕೋಲಾಯ್ ಕೊರ್ಜೆನಿಕೋವ್ ಅವರ ತುಟಿಗಳಿಂದ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರಷ್ಯಾದ ನಾಗರಿಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮಾರಕವಾಗಿವೆ. ರಷ್ಯನ್ನರು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗಿಂತ 20 ವರ್ಷ ಕಡಿಮೆ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ. 2002 ರ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿ 59 ವರ್ಷಗಳು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ನಿವಾಸಿ ಸರಾಸರಿ 80 ವರ್ಷಗಳು.

ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದ್ರೋಗ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಮಾತುಗಳು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರನ್ನೂ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್. ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೋಲುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಮಾನವ ದೇಹದ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನರ ಕೋಶಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಂಧಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅದರ ಅಧಿಕವು ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸುವ ಮಾನದಂಡದ ಮೇಲೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಹೃದಯ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಅಂಗಗಳು, ಕಾಲುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಡೀಬಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಲುಮೆನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ಲೇಕ್ ಅಥವಾ ಅಡೆತಡೆಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಅಡೆತಡೆಗಳು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಡಿಯಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಥವಾ ಹೃದಯ / ಮೆದುಳಿನ ಭಾಗಶಃ ಸಾವು.

ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಎರಡು ವಿಧದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಳಿವೆ: “ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ” - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, “ಹಾನಿಕಾರಕ” - ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು 70% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, “ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ “ಹಾನಿಕಾರಕ” ಹೊರಹರಿವುಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಪ್ರಮಾಣ

ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಚಕ 200 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಡೆಸಿಲಿಟರ್ ಅಥವಾ 3.8-5.2 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀಟರ್ - ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ರೂ is ಿಯಾಗಿದೆ. 5.2-6.2 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀಟರ್ನ ಸೂಚಕವು ಹಡಗುಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 6.2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿರುವ "ಉಪಯುಕ್ತ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 1 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು.

ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ: ನೀವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ, ನಂತರ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು “ಉಪಯುಕ್ತ” ನಿಯತಾಂಕದಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ. ಅಂಕಿ ಐದು ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲರೂ ಸರಿ.

ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಿನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಾನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಳೆದ 12-14 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು 72 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ ಸರಿಯಾದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಆಹಾರ

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, 100-110 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದು ಗಮನಾರ್ಹ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮಿತಿಮೀರಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅದು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಬೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೆರಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಇಡೀ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫುಲ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಸಿಹಿ ಬೇಕಾದರೆ, ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 10-15% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆ, ಇಲ್ಲದಿರಲಿ

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪುರುಷರು ಪ್ರತಿದಿನ 60 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ / ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಡ್ರೈ ವೈನ್ ಅಥವಾ 220 ಗ್ರಾಂ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪುರುಷರ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 2/3 ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸಲು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಈ ಹಿಂದೆ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 17% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು “ಉಪಯುಕ್ತ” ದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬೊಜ್ಜು ಎಚ್ಚರಿಕೆ

ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೆ ಪಿಯರ್‌ನ ಸಿಲೂಯೆಟ್ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಕೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ.

ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಳತೆ 102 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯಲ್ಲಿ 88 ಸೆಂ.ಮೀ. ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವ ಸಂಕೇತ. ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸೊಂಟವು 92 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಬಾರದು, ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ 84 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇರಬೇಕು. ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಗಾತ್ರದ ನಡುವಿನ ಅನುಪಾತವೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಈ ನಿಯತಾಂಕವು 0.95 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ 0.8.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೂ ms ಿಗಳಿಂದ ವಿಚಲನವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ದೃ ut ನಿಶ್ಚಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಬೇಗನೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸರಾಸರಿ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 0.5 ಕೆಜಿ ಎಸೆದರೆ ಅದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಲಾಭದ ಕಡಿಮೆ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ

ನಿಯಮಿತ ಹೊರೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ವಾಕಿಂಗ್, ಓಟ, ವಾಕಿಂಗ್, ನೃತ್ಯ, ಫುಟ್ಬಾಲ್. ಸಕ್ರಿಯ ಜನರಲ್ಲಿ, “ಕೆಟ್ಟ” ಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ “ಉತ್ತಮ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚು. ವಾರಕ್ಕೆ 3-5 ಬಾರಿ ಸರಾಸರಿ ವೇಗದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯುವುದು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯ ಅಥವಾ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಸಹ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಅಂತಹ ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಬಾರಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದೂರ ಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ದಾಖಲೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ವಯಸ್ಸು, ಆದರೆ ಇತರರು ಅತಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, “ಅದಮ್ಯ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಕೇಳುವುದು ತಪ್ಪಾಗಲಾರದು ಎಂದು ಪ್ರಿವೆಂಟಿವ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ರಾಜ್ಯ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧಕ ಗಲಿನಾ ಟಿಮೊಫೀವ್ನಾ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸ್ವತಃ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಇದು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಡೆತಡೆಗಳು ಮತ್ತು ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ನಂತರ .ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲೇಕ್ಗಳು ​​ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ “ಕಲ್ಲು” ಆಗುತ್ತವೆ.ಅಂತಹ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ “ಪೆಟಿಫೈಡ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳು” ಎಂದಿಗೂ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ವಿಷಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ. "ಉಪಯುಕ್ತ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, "ಕೆಟ್ಟ" ಕೆಲಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ನಾವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದು ಯಾವ ಅಂಕಿ ಅಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುವುದು ಎಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ?
- 220 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಡೆಸಿಲಿಟರ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, 250 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಡೆಸಿಲಿಟರ್ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ತುರ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯ, 300 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಡೆಸಿಲಿಟರ್ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ನಮ್ಮ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಾನು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು ಕೇವಲ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ನಿಯಮಿತ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರು (ದಿನಕ್ಕೆ 40 ನಿಮಿಷ ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್). ಸಂಶೋಧನೆಯ ನಂತರ, ವ್ಯಾಯಾಮವು ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚುರುಕಾದ ನಡಿಗೆ, ವಾರದಲ್ಲಿ ಐದು ಬಾರಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ “ಮಾತ್ರೆ” ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

Medicines ಷಧಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು?

ಇಂದು, ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮಾತ್ರೆಗಳು. ರೋಗಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುವ ಇತರ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹಂತ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಹಂತ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೋವರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮರಳುತ್ತವೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವುದು ಮಾನವ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

- ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ?
- ಹೌದು ಅದು, ಆದರೆ ಆಂಜಿಯೋಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಧಮನಿಯ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ 80-90% ರಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾತಿಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಡಳಿತದ ನಂತರ, ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಡಚಣೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಹಡಗುಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದ್ದರೆ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಬೈಪಾಸ್ ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಪರಿಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಮೀನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೆಕೆರೆಲ್, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್ ಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ 300-400 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಎರಡೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಡೀ ಮೆನುವಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರತಿದಿನ, 400 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಫಿನೇಡ್ ನಿಂದನೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

1. ಜನರಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿವೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ರೇಫ್ಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾರಣ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆಯಾಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಯ ದೇಹವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ದುರುಪಯೋಗ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು:

• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು,
• ಹಿಂದಿನ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ
• ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಹಸಿವು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ,
• ಗುಂಪು B ಯ ಪ್ರಮುಖ ವಿಟಮಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ
• ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜನರಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್.
2. ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆ.
3. ಬೊಜ್ಜು
4. ಪರಾವಲಂಬಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.
5. ಕ್ಷಯ.
6. ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯ.
7. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್
8. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ
9. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳ ತೀವ್ರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್

ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ರೂ m ಿ 300 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೆನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 250 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಈಗಾಗಲೇ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೇಕಿಂಗ್,
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• ಪಾಸ್ಟಾ
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು,
• ಮಿಠಾಯಿ
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹರಡುತ್ತದೆ
• ಕೆನೆ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು) 4
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ 4
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳು
• ಹಣ್ಣು
• ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳು
• ಡೈರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಸಮುದ್ರ ಮೀನು
• ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
• ಅಗಸೆ, ಎಳ್ಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ,
• ಬೀಜಗಳು
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಸಾದಾ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ನೀವು 1700-2000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ - 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ, ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದರ

ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ?

ಕೊಬ್ಬು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ದೈನಂದಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30% ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ದೇಹವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಮಾನದಂಡವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ:

• ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ - 60
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ - 30
• ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ - 10

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮುಖ್ಯ - ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಗಿಸುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ:

• ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತವೆ
• ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಪಿತ್ತರಸದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ

ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ರೂ and ಿ ಮತ್ತು ಒಳಬರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಿ

ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೆದುಳಿನಿಂದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವ ವಿಶೇಷ medicines ಷಧಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿಷವಾದಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ರಕ್ತದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಡಗುಗಳ ಒಳ ಪದರದ ಮೂಲಕ ಭೇದಿಸಿ, ಅವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದದ್ದುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗವು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ:

• ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್
• ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯ
• ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು
• ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಎಂಬಾಲಿಸಮ್
• ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳು ಮುಖ್ಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿವೆ. ಈ ರೋಗವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದಾಗ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಸುಪ್ತ, ಸಬ್‌ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅವಧಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುಧಾರಿತ ರೂಪಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮರಣೋತ್ತರವಾಗಿಯೂ ಸಹ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಇದು ಅನೇಕ ನೊಸೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್. ಜನರು ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ ಅನ್ನು "ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್" ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೋಗವು ಹೃದಯದಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾರೊಕ್ಸಿಸ್ಮಲ್ ಸಂಕೋಚಕ ನೋವಿನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೈಟ್ರೊಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ.
2. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹೆಪಟೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಅಂಗದ ಈ ಅವನತಿ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಪಟೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
4. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ನಾಳಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಬರುತ್ತದೆ?

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಹ ಪಾಲು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧಕರು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವನೆಯತ್ತ ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯು ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ಬಳಲಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ದರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬಹುದು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕನು ಅಸಹ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ - 800 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ:

• offal
• ಕೊಬ್ಬು
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್
• ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ
• ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ
• ಉಷ್ಣವಲಯದ ಎಣ್ಣೆ (ತಾಳೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ)
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ:

• ಒಮೆಗಾ 3-6 (ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್) ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿದೂಗಿಸಬೇಕು. ಅವು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು
• ಒಮೆಗಾ 9 (ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್) ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಒಮೆಗಾ 9 ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ "ಕೊಲೆಗಾರ ವಸ್ತು" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು: “ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತ”. ಅನುಗುಣವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಆದರೆ ಜನರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲ.

1. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕರುಳು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
2. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಅದರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ, 8% ಮೆದುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
6. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
8. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರವು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ನಿಯಮವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತನ್ನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ 1/3 ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕು.

ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ 1480 ಮಿಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತ ಮೊತ್ತ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ ಎಷ್ಟು? ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು 500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ದರ.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿಲಿರುಬಿನ್ 8.5-20.5 ಘಟಕಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕ್ರಿಯೇಟಿನೈನ್ - 50-115 ಘಟಕಗಳು. ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕಗಳಾಗಿವೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಕೇತ ನೀಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಎಂದರೆ ಪ್ರೋಥ್ರೊಂಬಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಐಪಿಟಿ). ರಕ್ತವು "ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ", ನಂತರ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಬೆದರಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ. ವೈದ್ಯರು ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 220 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಡಿಎಲ್ ಮೀರಬಾರದು. ಇದು 300 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ - ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು,
• ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ.ಮೊಲದ ಮಾಂಸ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು “ಭಾರವಾದ” ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ - ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ವಂಚಿತವಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು,
• ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು,
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಏಕದಳವನ್ನು ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುವಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು. ಯಾವುದೇ ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು,
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸದೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ,
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಬಳಸಲು ಮೊಸರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬು 30% ಮೀರಬಾರದು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಮಗಳರಗ ಮತತದ ಐಷರಮ ಹಡಗ. !! (ನವೆಂಬರ್ 2024).