ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪಾತ್ರ: ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು

ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಎಮ್. ಐ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅವರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 1-2 ಎ ಡಿಗ್ರಿಯ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 10-ಎ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ.

ಮೆನು ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಂಚಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲ. 10-ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆ, ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು ಸರಿಯಾದ meal ಟ, ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ - ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಾಲುಗಳ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದರೆ ಈ ಆಹಾರವೂ ಅಗತ್ಯ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ.

ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಇರಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಬಾರಿ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಸಮಗ್ರ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಲೇಖನವನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ meal ಟ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದೊಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಡಯಾಫ್ರಾಮ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡ ಡಯಾಫ್ರಾಮ್ ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ meal ಟದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಕಾರಣ, ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ಓದಲು, ಟಿವಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಂಭಾಷಣೆ ನಡೆಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೃದಯ ಬಡಿತದಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

Dinner ಟದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಇರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಿನ್ನರ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಫೀರ್, ಜೈವಿಕ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು.

- ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ

- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಎಡಿಮಾಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

- ಮಾಂಸ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆಹಾರ ಕರುವಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸುಧಾರಣೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ, ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪಯುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ - ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ದೇಹ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, dinner ಟಕ್ಕೆ ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ, ಕಡಲಕಳೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಳದಿ - ವಾರಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 2-3, ಅಥವಾ 2-3 ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಸಡಿಲವಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಠಿಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

- ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯೆಂದರೆ, "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರತಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳ್ಳಿಹಾಕಬಾರದು - ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ to ಟಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ - "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೂಲಭೂತ" ಲೇಖನದಲ್ಲಿ

- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಚೀಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್, ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜೈವಿಕ ಸಂಯೋಜಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರುಗಳು. ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಸರು ಉಪವಾಸದ ದಿನವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನು 500 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 0.5-1% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕಿಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು 200-300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ವಾಗತಗಳ ನಡುವೆ, 5-6 ಬಾರಿಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು, ನೀವು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು - ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಕಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಶುದ್ಧ ನೀರು, 1 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು. ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ 1-2 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಣಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕರಗದ ನಾರಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಡಿಮಾದೊಂದಿಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸೆಳೆತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

- ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಪಾಕವಿಧಾನ “45 ರ ನಂತರ ಆಪ್ಟಿಮಮ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್” ​​ಲೇಖನದಲ್ಲಿದೆ.

- ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

- ಪಾನೀಯಗಳು. ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಖನಿಜ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 0.5 ಕಪ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು elling ತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲದ ಕಾಲು ಭಾಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರಿನ ಅರ್ಧ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಗುಂಪೇ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ದಿನವಿಡೀ ವಿತರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.

ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ 2-3 ಕಚ್ಚಾ ಇರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ದೇಹವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ - ನಾಡಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಖನಿಜಗಳ ಪೈಕಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಕೋಶದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸೆಳೆತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ, ಸೂಕ್ತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದು ಸಹ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೃದಯದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಜಲಸಸ್ಯ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಗೋಧಿ, ಓಟ್ಸ್, ಬಟಾಣಿಗಳ ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ), ಕೊಬ್ಬು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಸೇರಿವೆ: ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರುಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಫಲ್ (ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ), ಕೆಚಪ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಈ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೇರ ಬೆದರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ನಿಯಮಿತ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ar ತಕ ಸಾವು.

ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು, ಇದು ಎಡಿಮಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ, ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಂಚರ್ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಡೋಸ್ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ.

2 ಬಿ -3 ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ವೈಫಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಣಬೆಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಚೀಸ್, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ದ್ರವ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 800-100 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ನೇ ಉಪಹಾರ. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು, ಕಲೆ. l ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.

2 ನೇ ಉಪಹಾರ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ 2 ಸೇಬು, 2 ರೈ ಬ್ರೆಡ್.

.ಟ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸಿಹಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 2-3 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಡಿನ್ನರ್ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು, "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.

ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 10 ರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಸರಣೆ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ.

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳ ಮೆನು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ 10 ನಿಯಮಗಳು.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸೈಟ್ ಪುಟಗಳು - ಹೊಸ ಲೇಖನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಆಹಾರ ಏಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ದೇಹದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದದ್ದುಗಳು, ನಾಳೀಯ ಲುಮೆನ್ ಅನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುವುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರ್ಲಕ್ಷಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕ್ರಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳು

ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳು “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ - ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಅವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಫಲಕಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯ ಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಸಾಕು.

ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳು:

• ಆಹಾರವು "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ (ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೂಪ್) ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಐದು als ಟಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕು - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ, ನಿಷೇಧಿತ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಹತ್ತನೇ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್

1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 10 ಇಂದು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಿಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಹದಿನೈದು ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಿಯಲ್ಲಿನ ರೋಗದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೊಜ್ಜಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹತ್ತನೇ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮೆನು ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು als ಟಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಸೇವೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ bread ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೇವೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ 4 ಗ್ರಾಂ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟು ಒಂದು ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 10 ರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಹಗುರವಾದ ಐದು ದಿನಗಳ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನಾವು ನೀಡಬಹುದು:

ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ation ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಿಂದ ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ನಾಳೀಯ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಲಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಆದರೆ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್ ನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಯಾನುಗಳ ಕಡಿತವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ, ಆಫ್‌ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಾಲು. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಸೇಬುಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ) ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ season ತುವಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
• ನಿಕೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿಗರೆಟ್ ರಾಳಗಳು ಹಡಗುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ; ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಲಹೆಗಳು

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ CHOLESTEROL ನೊಂದಿಗೆ ವಿಫಲವಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ?

ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ: “ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

ಅಪಧಮನಿಯ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವೆಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಹೃದಯದ ಪರಿಧಮನಿಯ ನಾಳಗಳ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಯು ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ತೀವ್ರವಾದ ಹೃದಯಾಘಾತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳು ಅಥವಾ ಥ್ರಂಬೋಎಂಬೊಲಿಸಂನಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮಿದುಳಿನ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೀವ್ರವಾದ ಹೈಪೋಕ್ಸಿಯಾವು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ "ಅಳಿಸುವಿಕೆ" ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪಾತ್ರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ತಿದ್ದುಪಡಿ, ತೂಕ, ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ನಾಳೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಇವುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ,
• ದಿನಕ್ಕೆ 4 als ಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ),
• ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಮೆನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ, ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು,
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದದ ಪ್ರಕಾರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದಿನಗಳ ಉಪವಾಸವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಡೈರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮೊದಲ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಹದಿಹರೆಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮಹಾಪಧಮನಿಯ ಮತ್ತು ಶೀರ್ಷಧಮನಿ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಕುರಿತು ಡಾಪ್ಲೆರೋಗ್ರಫಿಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಡಗುಗಳು ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪರಿಧಮನಿಯ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಇಸಿಜಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯವು ಲಯದ ಅಡಚಣೆ, ಆಂಜಿನಾ ದಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯು (40 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ) ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬದಲಾವಣೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸಬೇಕು?

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅದರ ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಪೂರ್ಣತೆಯು ಸಾವನ್ನು ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

• "ಜಡ" ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ, 2200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಸಾಕು.
• ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಶಕ್ತಿಯುತ ಜನರು 3000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.
• ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದೊಂದಿಗೆ 4000 - 5000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಯಸ್ಸಿನ ತಿದ್ದುಪಡಿ:

• 45 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ - ಪ್ರತಿ 100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗೆ,
• 45 - 54 - 200 ಕ್ಕೆ,
• 55 - 64 - 300 ಕ್ಕೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಟ್ಟು 10 - 15% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - 60% ವರೆಗೆ,
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 35% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರದ ಗುರಿ ದೇಹವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅವು ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 0.3 - 0.4 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ (ಹೋಲಿಸಿ: ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ 275 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ).

ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಸಿಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಕರುಳಿನಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ: ಮಾಂಸದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಪಿತ್ತರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸು,
• ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಲೇವಾರಿಗಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಾಗಿಸಿ,
• ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತೈಲಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ರೊಸ್ಟಾಸೈಕ್ಲಿನ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಸ್ತುವು ಪ್ಲೇಟ್‌ಲೆಟ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಥ್ರೊಂಬಿ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಲಘು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಮೆದುಳು, ಯಕೃತ್ತು),
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದದ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ,
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಬ್ರೆಡ್, ರೋಲ್ಸ್, ಕೇಕ್),
• ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್,
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ), ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ತಿಂಡಿಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು),
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ,
• ರವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ,
• ಬಲವಾದ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ,
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು,
• ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾಲಕ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?

ಮೇಲಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:

• ಹೊಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲದ ಕುಕೀಗಳ ಕಲ್ಮಶಗಳೊಂದಿಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು,
• ನೇರ ಮಾಂಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೋಳಿ) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು,
• ನೆನೆಸದ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್,
• ತರಕಾರಿ, ಡೈರಿ ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ,
• ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಲೆಟಿಸ್,
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಖರೀದಿಸಬೇಕು,
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಸೌಮ್ಯ - ಸೀಮಿತ,
• ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು,
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್),
• ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಜೋಳ, ಆಲಿವ್) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 1 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು,
• ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ಚಿಕೋರಿ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು, ತಾಜಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಹಾಲು, ನಿಂಬೆ, ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

1 ದಿನಕ್ಕೆ ಮಾದರಿ ಟೇಬಲ್ ಮೆನು ಸಂಖ್ಯೆ 10 ಸಿ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ 1:
Vegetal ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಗಂಧಕದ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು,
• ವೈದ್ಯರ ಬ್ರೆಡ್,
Milk ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ 2:
• ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್,
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ:
Vegetables ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳ ಸೂಪ್ (ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ),
Bo ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು,
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್,
Wild ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು.

ಭೋಜನ:
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು,
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್,
Milk ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಸಂಜೆ: ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್‌ನ ಗಾಜು.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಟೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಮುಂದಿನ ವಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು "ತೀವ್ರವಾದ" ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಕ್ರಮಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದರಿಂದ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು 10% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಕೂಡ ಒಂದು is ಷಧವಾಗಿದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕೂಡಲೇ ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜನರು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• ಅಣಬೆಗಳು
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು,
• ಉಪ್ಪು.

ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಕಂಠದ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪೋಷಣೆ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ:

• ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮಾತ್ರ,
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
• ನೇರ ಮಾಂಸ
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದಲ್ಲ. ತಂಪಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ತಂಪಾದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು: ಏನು ನೋಡಬೇಕು

ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಕೋಶದೊಳಗಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತರಸದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಹ ಈ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಅವರಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಇಕ್ಕಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಲುಕುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3/4 ಅವುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಖರ್ಚುಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಚೀಸ್ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 80% ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್, ವಿವಿಧ ತ್ವರಿತ un ಟ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ - 150 ಕಪ್ಪು / ರೈ ಮತ್ತು 100 - ಬಿಳಿ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಿ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಗಿಗಳು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ವಾರದ ಅಂದಾಜು ಆಹಾರ

ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಈ ಮೆನು ಅಂದಾಜು ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ: ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೇಬು,
• lunch ಟ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ,
• lunch ಟ: ಕೆಫೀರ್,
• ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಜೋಳದ ಗಂಜಿ, ಏಕದಳ ಬ್ರೆಡ್,
• lunch ಟ: ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದ ಗಾಜು,
• lunch ಟ: ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಹಣ್ಣು (ಪಿಯರ್),
• ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ,
• lunch ಟ: ಸೇಬು
• lunch ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ, ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಚಹಾ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಗಂಜಿ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಕಪ್ ಕಾಫಿ,
• lunch ಟ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (30 ಗ್ರಾಂ),
• lunch ಟ: ಮಸೂರ ಸೂಪ್, ಲೆಟಿಸ್, ಜ್ಯೂಸ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಕೆಫೀರ್,
• ಭೋಜನ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ರೈ ಬ್ರೆಡ್ 2 ಚೂರುಗಳು, ಚಹಾ, ಹಣ್ಣು,
• lunch ಟ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• lunch ಟ: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಟೊಮೆಟೊ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ರಸ,
• ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ,
• lunch ಟ: ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್,
• lunch ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ರಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಭೋಜನ: ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ರಸ,
• lunch ಟ: ಹಣ್ಣು
• lunch ಟ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೋರ್ಷ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ಕೆಫೀರ್,
• ಭೋಜನ: ಫಾಯಿಲ್, ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.

ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಈ ಆಹಾರವು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವಳು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ರೋಗಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಹ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಟೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರ

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗದ ಮೂಲದ ಮೂಲ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಸ್ವಭಾವವಾಗಿದೆ. ರೋಗವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ, ಮಾನವನ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ರೋಗವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೊದಲು ತನ್ನ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಒಳ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ಶೇಖರಣೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾರಣ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ, ಜೊತೆಗೆ ನರ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಬಹಳ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ನೇರವಾದ ಮಾಂಸ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗೋಚರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
2. ಮೀನು ಕೂಡ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ; ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ರಂಜಕ ಮತ್ತು “ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು” ಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್, ನೆನೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಈ ಆಹಾರಗಳು ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೃದಯದ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರವು ಗಂಧಕದ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರವೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
5. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕೋರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಕೊಬ್ಬು,
• ಹರಡುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗಳು - ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೃದಯದ ಮಹಾಪಧಮನಿಯ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ,

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬುಗಳು) ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಆಫಲ್, ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ.
3. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮಾದರಿ ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಿಕೋರಿ,
• ಲಘು ರೋಗಿಯ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• lunch ಟ - ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೂಪ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಗಂಧ ಕೂಪಿ,
• ಲಘು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು,
• ಸಂಜೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹಲವಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.

ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಶಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಮೆನು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಡಯಟ್

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ತಜ್ಞ ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಹಾಪಧಮನಿಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 10. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋಷ್ಟಕದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. Three ಟ ಭಾಗಶಃ ಇರಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಂಪೂಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಅಸಂಗತತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ. ನಾವು ಖನಿಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಹಡಗುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದೆಂದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ತ್ರಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಪಡಿತರ

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 10 ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಂದು ವಾರ ಮೆನುವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ: ರಾಗಿ, ಚಿಕೋರಿ,
• ಲಘು: ಪಿಯರ್,

• lunch ಟ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ,
• ಲಘು: ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ,
• ಸಂಜೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ: ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ (ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ), ಚಹಾ,
• ಲಘು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ,
• lunch ಟ: ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೂಪ್ (ಸ್ತನದಿಂದ), ಉಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ,
• ಲಘು: ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಗಾಜು,
• ಸಂಜೆ: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ: ಹುರುಳಿ ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಚಿಕೋರಿ,
• ಲಘು: ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ,
• lunch ಟ: ತರಕಾರಿ ಬೋರ್ಷ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಕಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿ,
• ಲಘು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು,
• ಸಂಜೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ: ಹಾಲು ಓಟ್ಸ್, ಚಹಾ,
• ಲಘು: ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್,

• lunch ಟ: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ,
• ಲಘು: ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್,
• ಸಂಜೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಹುರುಳಿ.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಟೀ, ರೈ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು
• ಲಘು: ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ,
• lunch ಟ: ಚಿಕನ್ ಮೀಟ್‌ಬಾಲ್ ಸೂಪ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಮೀನು,
• ಲಘು: ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು,
• ಸಂಜೆ: ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ: ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಹಾ,
• ಲಘು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಾಂಪೋಟ್,
• lunch ಟ: ಬಿಳಿ ಮೀನು ಸೂಪ್, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ಕಾಂಪೋಟ್,
• ಲಘು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು,
• ಸಂಜೆ: ಮಾಂಸ, ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ: ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಿಕೋರಿ,

• ಲಘು: ಎರಡು ಕಿವಿ,
• lunch ಟ: ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ,
• ಲಘು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ನೀವು ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು,
• ಸಂಜೆ: ಕೆಲ್ಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಈ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅದೇ ಆಹಾರವು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕಾರಣ ನೀವು ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಮೆನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು 25% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ; ಬೊಜ್ಜು, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಸುಮಾರು 1500 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾಳೀಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳು

ಮೆದುಳಿನ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ:

1. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (250 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
2. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಹುರಿಯಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ, ಮಿತಿ ಕಾಫಿ, ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಸಿಹಿ ರಸಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿರ್ಬಂಧ

ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೊಸ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವವುಗಳ ಮರುಹೀರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರತಿದಿನ 30-40 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 10 ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ, ನಾಳೀಯ ಹಾನಿಯ ಮಟ್ಟ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯಗಳು (ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ) ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು (ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಕಡಿತ) ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬೊಜ್ಜು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (1400-1500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮೀನು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮೆನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 1800–1900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಪುರುಷರಿಗೆ - 2100–2200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ರೂ m ಿ 400 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು 80 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 65 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಫೈಬರ್. ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• 40% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ - ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು),
• 20% - ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ತೈಲಗಳು),
• 20% - ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ನೇರ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಇತ್ಯಾದಿ)
• 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ - ಮೊನೊ-, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪಿಷ್ಟ),
• 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ - ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಬಲವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
• offal: ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಮೆದುಳು.
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ),
• ಕೆಂಪು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು (, ಕ್ಯಾವಿಯರ್,
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ
• ಕಾಫಿ
• ಕೋಕೋ
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಅಣಬೆ ಸಾರು.