ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳ ನಿಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಗುಂಪುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಹೊರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 27 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ರೋಗಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಗಮನಿಸಲು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

"ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?" ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ ಹೌದು ಎಂದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ತಜ್ಞರಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೂಕೋಸು

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೂಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು,

1. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ.
2. ತರಕಾರಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆ.
3. ಇತರ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ನಾರಿನಂಶ.

ರೋಗದ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 14 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪಶಮನದ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಗುಂಪುಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ.

ಹೂಕೋಸು ವಿಟಮಿನ್ ಯು ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆದಾರ, ಇದು:

• ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ,
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧದ ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಗಪೀಡಿತ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಕಾರಣ, ತರಕಾರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

1. ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಇದು ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
4. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
6. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
7. ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೆಲವು ಜನರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ರೋಗಿಯು ಉಬ್ಬುವುದು, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡ ಮಲ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಚಯವನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರತಿದಿನ ರೂ 200 ಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರದ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಇದು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೂಕೋಸುಗಿಂತ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ), ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ,
• ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪೊರೆಗಳನ್ನು (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಉದರಶೂಲೆ, ಅನಿಲ ರಚನೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದರಿಂದ (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2.6 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ "ಆಹಾರ" ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಗಿಯು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಪುಡಿಂಗ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅಹಿತಕರ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಪುನರ್ವಸತಿ ಸಂಭವಿಸುವವರೆಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಅದರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆ

ಉಪಶಮನದ ಸ್ಥಿರ ಅವಧಿಯು ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ತಯಾರಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಹಲವಾರು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ:

• ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ,
• ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ,
• ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ (ಲಿಪೊಲಿಟಿಕ್ ಘಟಕಗಳಿಂದಾಗಿ - ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್),
• ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ನ ಪರಿಣಾಮ),
• ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಕರಗುವ ನಾರುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು),
• ಇದು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ (ಅನೆಥೊಲ್ಟ್ರಿಥಿಯೋನ್, ಸಿನರ್ಜಿನ್, ಸಲ್ಫೊರಾಫೀನ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋಲ್ 3-ಕಾರ್ಬಿಟೋಲ್ ಕಾರಣ),
• ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ (ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಪರಿಣಾಮ)
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ, ರೋಗಿಗಳು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದೈನಂದಿನ ದರದಲ್ಲಿ 99% ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ 85% ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಯಾವಾಗ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು?

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಉದರಶೂಲೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪಶಮನ ಮತ್ತು ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ರೋಗದ ಯಾವುದೇ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ "ಆಹಾರ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗಲು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿ ನೆರಳು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ಸಾರು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಕುದಿಯಬೇಕು.
2. ಬಿಸಿ ಸಾರು, ಎಲೆಕೋಸು 6 ಹೂಗೊಂಚಲು, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ನೀರಿಗೆ ಅನುಪಾತವು 1 ರಿಂದ 1 ಆಗಿದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಯವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

1. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 60 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿ, ಹಿಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

1. 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. 20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.
8. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ (30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.
9. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
2. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (15 ಗ್ರಾಂ) ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮೆನು ಪ್ರತಿದಿನ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಗರಿಷ್ಠ ದಿನನಿತ್ಯದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೆನುವನ್ನು ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ದೈನಂದಿನ ದರ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಭಾಗ:

• ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ (ಉತ್ಪನ್ನ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿದ್ದರೆ),
• ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನ ಹಂತವು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2.82 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.37 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 6.64 ಗ್ರಾಂ,
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 34.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಸರಣೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ - 10.0. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಬಿ 4, ಬಿ 9, ಇ, ಸಿ, ಕೆ, ಬಿ 6, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್.

ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸೈಟ್‌ನ ಇತರ ಬಳಕೆದಾರರಿಗೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮರೀನಾ:

ನಾನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನನ್ನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ. ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನಿಖರವಾಗಿ ನಾನು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಎಲೆನಾ:

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು ತೋರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ನಂತರ ಅದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಬಿ ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತರಕಾರಿ ಮೃದುವಾದ ನಾರು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ರೋಗಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

"ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಾವು ಹೌದು ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು. ವೈದ್ಯರು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾತ್ರ.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ,
• ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಅಯೋಡಿನ್, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅಗತ್ಯ,
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ಕೋಲೀನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ,
• ಫೈಬರ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಾಣುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ
• ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಗರೋತ್ತರ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ರತಿದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ರೋಗದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ತರಕಾರಿ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಗಿಯನ್ನು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

1. ದೇಹವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡರೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
2. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಲ್ಫೋರಫೇನ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಇದು ಶಾಂತತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತನ್ನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಕಳಪೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಇದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಹ) ಬಲಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಉದರಶೂಲೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂತರ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ರೋಗದ ಯಾವುದೇ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಬಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ "ಆಹಾರ" ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಾಧ್ಯ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗದ ಹಂತ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ನೀವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೂ ನೀವು ಎಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮಠದ ಶುಲ್ಕದ ಬಳಕೆ

ರೋಗವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ! 10,000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ...

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಾಣಸಿಗರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವೂ ಇದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಹೂಕೋಸು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಹೇಳಬಹುದು - ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೂಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ? ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ಇದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ವಿಟಮಿನ್ ಯು ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ), ಆಂಟಿಕೋಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಫೈಬರ್ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಲುಕರಾಫಿನ್ ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. , ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳು, ಸಸ್ತನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳು (ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ), ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಎನ್ಜೈಮ್ Q10 ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ), ಜನನದ ಅಪಾಯ (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಗು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ), ಎದುರಿಸುತ್ತಾನೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ tartronic ಆಮ್ಲ) ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು (1.5–2 ಬಾರಿ) ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (2-3 ಬಾರಿ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಗಿಂತ ಕಬ್ಬಿಣವು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೂಕೋಸು, ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಮೇಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ವಿರೋಧಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ (ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ), ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ (ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೆರಾಲ್), ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ (ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ) ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಎಲೆಕೋಸು ಆಧರಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 5 ಸಣ್ಣ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ, 500 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ರೋಗಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಉಪಶಮನದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 40 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಯಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು 30 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಇದು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ನೋವುಂಟುಮಾಡಿದಾಗ, drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಯು, ಎ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ಇದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಬೋರಾನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಗಂಧಕವಿದೆ. ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವ ಹಲವಾರು ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ರೆಟಿನಾವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಲ್ಫೋರಫೇನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ರೋಗಿಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಅವರು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ meal ಟ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಿರಬಾರದು. ತಾಪಮಾನವು + 35 ... + 40 ° C ಆಗಿರಬೇಕು.

ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು. ದಾಳಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಈ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು: ಮೊದಲು ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರೋಗಿಯು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಹದಗೆಡುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಕ್ಷಣ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರೋಗಿಯು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಹದಗೆಡುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಕ್ಷಣ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಉಗಿ, ಕುದಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇತರ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಾರದು. ಮೊದಲನೆಯದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ ಮತ್ತು 1-2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಕಾರಣ, ಎಲೆಕೋಸು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಕರುಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
• ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಇದು ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಇದು ದೇಹವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ,
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
• ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೆಲವು ಜನರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉಬ್ಬುವುದು, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್, ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಮಯವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ ದೈನಂದಿನ ದರ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ, ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಳೆಯ ಮೊಳಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.