ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ?

ನಾನು ಹುಡುಗಿಗೆ ಜೀನ್ಸ್ ಮೇಲುಡುಪುಗಳನ್ನು ಮಾರುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ಪಾದನೆ ಟರ್ಕಿ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಗಾತ್ರ 86-92. ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದು.
ಬೆಲೆ: 600 ರಬ್.

ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಡಾಸ್ಟಾರ್ಗ್ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಗೂಬೆ ಸ್ಮಾರ್ಟಿ ಉಚಿತ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ನಿಜ್ನಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್ ಮತ್ತು ಡಿಜೆರ್‌ ins ಿನ್ಸ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.
ಬೆಲೆ: 2 900 ರಬ್.

ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಡಸ್ಟೋರ್ಗ್ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೂಳೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಲೆಸ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಸಿಗೆ ಹೊಸ ಸ್ಮಾರ್ಟಿ 80y160 ಗೂಬೆಗಳ ಕಂತುಗಳು ಉಚಿತವಾಗಿ.
ಬೆಲೆ: 2 500 ರಬ್.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಡಾಸ್ಟೋರ್ಗ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಮೃದುವಾದ ಹೆಡ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಚಿಕಿತ್ಸಕ, ನಿಜ್ನಿ ನವ್‌ಗೊರೊಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಡಬಲ್ ಬೆಡ್.
ಬೆಲೆ: 8 800 ರಬ್.

ರಾಜ್ಯ ಡುಮಾ ಡೆಪ್ಯೂಟೀಸ್ ವಸತಿ ಮತ್ತು ಕೋಮು ಸೇವೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿವಾಸಿಗಳ ಸಾಲವನ್ನು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪಾವತಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ವರ್ತಿಸುವ ಸಂಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ.

2019 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ನಿಜ್ನಿ ನವ್‌ಗೊರೊಡ್ ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ಗಳು, ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾರೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ 9000 ವಿದ್ಯುತ್ ಮೀಟರಿಂಗ್ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಿಂತ.

2019 ರ ಜುಲೈ 4 ರಂದು ನಗರದ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿ ಶವ ಪತ್ತೆಯಾದ ನಂತರ ನಾಲ್ವರು ಯುವಕರನ್ನು ನಿಜ್ನಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತನಿಖಾಧಿಕಾರಿಗಳು ಬಂಧಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಎರಡನೇ ದಿನ, ರಷ್ಯಾದ ನೋಂದಾವಣೆ ಕಚೇರಿಗಳು ಮದುವೆಯಾಗಲು, ಮಗುವನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನಿರಾಕರಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಜೇನು ಹುಲ್ಲು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದನ್ನು ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರ್ದ್ರ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಾರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಣ್ಣ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧವಾದ ಸಾರ. ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಬಿಳಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗಲೂ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ದೃ has ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಕೀಸ್, ಪೈ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 30 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ 300 ಬಾರಿ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆನೆ, ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಗಿರಲಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಡಯಟ್‌ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
4. ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್,
5. ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
6. ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.,
7. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.,
8. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 50 ಮಿಲಿ.,
9. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
10. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ರಸ, ಸೇಬು ಘನಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 to ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸ್ಫೋಟಿಸಿ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪೈ.

ಈ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಮಳೆಗಾಲದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಂಜೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ.

• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 3 ಮೊತ್ತ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು –100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 at ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಅವಳು ಡ್ರೈ ಪೈ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಳಾಗಿದ್ದಾಳೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬೌಂಟಿ.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೌಂಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
2. ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.,
3. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
4. ಸ್ಟೀವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್,
5. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
6. ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಆಯತಾಕಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಚಹಾವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕೆಸರಿನ ಸಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಹಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಅಂಗಡಿಯು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾರಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು medicine ಷಧಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಕ್ಷಯಗಳ ರಚನೆ ಅಥವಾ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆಗ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಬಗ್ಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಚಹಾ, ಕೋಕೋ, ಚಿಕೋರಿ, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಿಠಾಯಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳು ಸಾಕು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ವಿವಿಧ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯಂತಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸಾರಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ (200 ° C ವರೆಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು) ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸಾರವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಟಿಂಚರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು 0.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ತುಂಬಿಸಿ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು. ದ್ವಿತೀಯ ಸಾರವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಂತಹ ಕಷಾಯವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಷಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿರಪ್ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು. ಡ್ರಾಪ್ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಾರದು.

ಚಹಾ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ 3-4 ಎಲೆಗಳು.

ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 0.5 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 0.8 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ (ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ನಿದ್ರಾಜನಕ, ಅಲರ್ಜಿನ್, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕಾರಣ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೈಹಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆ, ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್, ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಆಕ್ರಮಣಗಳು, ಪಿತ್ತರಸ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ವೈರಲ್ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್) ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೋಸಿಸ್, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಇತ್ಯಾದಿ)
• ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೋಪುಲ್ಮನರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಕೊಳೆಯದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯ, ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆ, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳ ವಿಷ, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವೈರಸ್ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮರೋಗ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಆಘಾತಕಾರಿ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳ ಜಲೀಯ ಸಾರವು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ಉರಿಯೂತದ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ, ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಸೆಬೊರಿಯಾ, ಕಡಿತ, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಕೀಟಗಳ ಕಡಿತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಳಕೆ

ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ನೀರಿನ ಕಷಾಯವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್. ಜೇನು ಹುಲ್ಲು ಚರ್ಮದ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಸುಗಮವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತ, ಮೊಡವೆ, ಗಾಯಗಳು, ಕಡಿತ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಷಾಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಒಣಗಿದ ನಂತರವೇ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿ. ಸಂಜೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಷಾಯದಿಂದ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅದರ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೊಳೆಯುವ ಬದಲು ಈ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ, ನಾದದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಸಾಜ್ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚರ್ಮದ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ನೀರನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಶಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ, ಜೇನು ಹುಲ್ಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುರೆಪ್ಪೆಗಳ ಮೇಲೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ವಿಷಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತತ್ತ್ವವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ರುಚಿಯ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ಜೇನು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ಸಸ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಮಳವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಏಕೈಕ ಪ್ರಯೋಜನವಲ್ಲ.ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸಸ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಬದಲಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಇದೆ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಳತೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನೇಕ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯೋಲ್, ಪುಡಿ, ಎಲೆಗಳ ಸಾರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಎಷ್ಟು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಯಾವುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸಸ್ಯದ ಮೋಡಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಬೇಕರಿ ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಈ ಮೂಲಿಕೆ ಏಕೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ? ಅದರ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಅನುಕೂಲಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ,
• ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗಲೂ ಅದು ತನ್ನ ಪ್ರಾಚೀನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಶೇಷ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಹಲವಾರು ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ನಿಂಬೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುದೀನ. ಅನುಕೂಲಕರ ವಿತರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೇವಲ 5 ಹನಿಗಳು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (12-14 ಗ್ರಾಂ) ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಡ್ರೈ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್. ನಾವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು:

ರೆಬಾಡಿಯೊಸೈಡ್ ಎ 97 20 ಗ್ರಾಂ, 7.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ	ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ "ಸ್ವೀಟ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ" 150 ಗ್ರಾಂ (1 ಗ್ರಾಂ 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಸಣ್ಣ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ವಿತರಣಾ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳಾಗಿವೆ	ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ 50 gr, ಇದು 5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ
ದ್ರವ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ	ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿ

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪಾನೀಯಗಳು

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಏನು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ಜೇನು ಹುಲ್ಲಿನ ಕಥೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಮುಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮೂಲ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಾಫಿ ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸ್ವತಃ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳ ಕಷಾಯ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಕಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಕರಪತ್ರಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀವೋಲ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಬಂದರು, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ,
• ಚೀಸ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು,
• ಸಸ್ಯದ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ,
• ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ, ಟಿಪ್ಪಣಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು:

• ಸಸ್ಯದ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ನಾವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನು ಮೂಲಿಕೆ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ,
• ಸಿಹಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗೆ 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ,
• ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಪುಡಿ ಆವೃತ್ತಿ (2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ನೀರು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಮೇಲೆ, ಜೇನು ಹುಲ್ಲು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು - ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಇದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಆದೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ

ಜೂಲಿಯಾ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮಾತ್ರೆಗಳು - 400 ಪಿಸಿಗಳು.

ಉತ್ತಮ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನ! ನನಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿ. 3 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ 3 ಕೆಜಿ ಎಸೆದರು. ನಿರಾಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ರೆಬಾಡಿಯೊಸೈಡ್ ಎ 97 20 ಗ್ರಾಂ. 7.2 ಕೆಜಿ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ

ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಮರ್ಶೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, 5 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು.

ಓಲ್ಗಾದಲ್ಲಿ ರೆಬಾಡಿಯೊಸೈಡ್ ಎ 97 20 ಗ್ರಾಂ. 7.2 ಕೆಜಿ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ

ನಾನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಇದೇ ಮೊದಲಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ನನಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಇದೆ! ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಮತ್ತು “ಮಾರಾಟ” ಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನೀವು ಅದ್ಭುತ. )

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅನ್ವಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯ (ಸಾರಕ್ಕೆ 200-300 ಬಾರಿ),
• ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕರಗುವಿಕೆ,
• ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (300 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ) ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ,
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ಪ್ರತಿರೋಧ,
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಯು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಹ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪರಿಣಾಮವು ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಜನರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನದ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಾರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪುಡಿ ಸಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಇದರ ಮೊದಲ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಷಾಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಭಿಜ್ಞರು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಎರಡು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಎಸೆದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಒಣ ಎಲೆ ಪುಡಿ - 5 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂತಾನಹೀನತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಉಪಪತ್ನಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅವಕಾಶವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಹುಲ್ಲನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು 5 ಎಲೆಗಳ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದು

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (ಬಿಳಿ) ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಕೇಳಿದೆ, ಆದರೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಷಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನಾವು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಳಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಲ್ಲ.

ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ:
ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ (ಕಂದು) ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಿರಪ್, ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್ ಸಿರಪ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ನೀರಿನ ಕಷಾಯ. ನೀವು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪೂರಕವಾಗಿ, ನನಗೆ ಬರೆಯಿರಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ನಮ್ಮ ಶತಮಾನದ 70 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು: ಚೀನಾ, ಕೊರಿಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಇಟಲಿ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ ಬರ್ಟೋನಿ - ಇದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಗ್ಲೈಕೋಸಿಡಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ, “ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್” ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ 200-300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ 11-15% ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಇದು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ .

ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದೀಗ ಅದು ಕೇವಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನನ್ನ ಸೃಜನಶೀಲ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುದ್ದಿಪತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಖರೀದಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಸಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ನೀವು ನಮ್ಮ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅನ್ವಯಿಕೆ"
. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಠಾಯಿ (ಓಟ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್) ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಈ ಕೆಲಸದ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜಲೀಯ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು.

ಓಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕುಕೀಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಜಲೀಯ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾದರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾದರಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. "

. ಅರ್ಜಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೊಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯಗಳು, ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು) ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಒಂದೇ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, 20 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಲ್ಲ, ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಥರ್ಮೋಸ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ನೆಲದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪುಡಿ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕಷಾಯ, ಚಹಾ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್, ಪಾನೀಯ, ಚಹಾ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಮಿಠಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿ.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕಾಂಪೊಟ್ಸ್, ಟೀ, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಹಾವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಉದ್ದನೆಯ ಎಲೆ ಚಹಾ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು, ಸುಡಾನ್ ಗುಲಾಬಿ, ಪುದೀನ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಉತ್ತರ: ಖಂಡಿತ! ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅಧ್ಯಯನವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸಾರಗಳು ವಿವಿಧ ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರವನ್ನು ನಾನು ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಉತ್ತರ: ಹೌದು. ದ್ರವದ ಸಾರವನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಹಸಿರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಯುಎಸ್ಪಿ ಧಾನ್ಯ ಎಥೆನಾಲ್ (ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ರುಚಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ (ಕುದಿಯುವಂತಿಲ್ಲ) ಎಥೆನಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಶುದ್ಧ ಜಲೀಯ ಸಾರವನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಸಾರವನ್ನು ಸಿರಪ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಶ್ನೆ: ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಏನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?
ಉತ್ತರ: ಸಕ್ಕರೆಯಂತಲ್ಲದೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.