ಪೊಮೆಲೊ - ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ?

ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಆಯ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಇಂದು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ವಿವರಣೆ

ಈ ಸಸ್ಯವು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಗೆ ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ. ಯುಎಸ್ಎದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚೀನಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳು ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಪೊಮೆಲೊ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರದ ಮೇಲೆ 15 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ವ್ಯಾಪಾರದ ಉದ್ಯಮಗಳ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ 10 ಕೆ.ಜಿ ತಲುಪುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಪೊಮೆಲೊನ ನೋಟವು ಮೋಸಗೊಳಿಸುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಾಣವು ದಪ್ಪ ತಿರುಳಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ಪೊಮೆಲೊ ಮತ್ತು ಅದರ ಘನತೆ. ಉಪಾಹಾರ, ತಾಜಾ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಪರೀತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಪೊಮೆಲೊ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಸಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಪೊಮೆಲೊ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ:

1. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಕೇವಲ 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,
2. ಆಹಾರದ ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
3. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಘಟನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ,
4. ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
5. ಇದು ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
6. ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
7. ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
8. ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
9. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
10. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
11. ಪೊಮೆಲೊ ನಾಳಗಳಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳನ್ನು "ತೊಳೆಯಲು" ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾಳಗಳ ಲುಮೆನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಪೊಮೆಲೊ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ನೇಮಕಾತಿಗೆ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಆಯ್ದ ವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಾಗಿದ ಪೊಮೆಲೊನ ಸಿಪ್ಪೆ ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಪಮೇಲಾ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತಂದುಕೊಟ್ಟರೆ, ಖರೀದಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ಡೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ, ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸಿ ಫೈಬರ್ ತಿರುಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಅಂತರ್ಗತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಜಿಗುಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಂಭವನೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮಾಗಿದ ಪೊಮೆಲೊ ರುಚಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಕಹಿ ಇರುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸೆಪ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ ನೀವು ಕಹಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 30 ಘಟಕಗಳು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೊಮೆಲೊದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು, ಹಣ್ಣು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಮೆಲೊ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ದೇಹವು ಫೈಬರ್, ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪೊಮೆಲೊ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೊಮೆಲೊ
• ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್,
• ಕೆಲವು ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು
• ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್
• ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು 100 ಗ್ರಾಂ ಪೊಮೆಲೊ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೀಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ದೇಹ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಲಘು ಆಯ್ಕೆ.

1. ಅರ್ಧ ಬ್ರೂಮ್
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ,
3. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ (2 ತುಂಡುಗಳು),
4. 2 ಚಮಚ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪೊಮೆಲೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊಮೆಲೊ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಭಾಗಶಃ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.