ಜಾಮನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್

"ಸ್ನಿಟ್ಜೆಲ್" ಎಂಬ ಸುಂದರವಾದ ಪದವು ಅಂದುಕೊಂಡಂತೆ. ಈ ಹೆಸರಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -4 ತುಂಡುಗಳು, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ -400 ಗ್ರಾಂ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣ ತುಳಸಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು-ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ -50 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ -50 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು.

ಟರ್ಕಿ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ತಾಜಾ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಆಫ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ತುಳಸಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟರ್ಕಿಯ ಪ್ರತಿ ಸೋಲಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳು). ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು,
  • 2 ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು,
  • 6-8 ಜಾಮೊನ್ ಚೂರುಗಳು,
  • 3-4 ಚಮಚ ಹಾಲು,
  • ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
  • 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ
  • 200 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು,
  • 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
  • 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  • 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
  • 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
  • ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ),
  • 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ (ಸಿಹಿ ರುಚಿ),
  • 1 ಚಮಚ ತುಳಸಿ,
  • 1 ಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
  • 2 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ,
  • ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಳಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಸಿಹಿ), ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು

ಈಗ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಟರ್ಕಿಯ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಾಮನ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜೋಡಿಸಲು ಸ್ಕೀವರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಬಳಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಟರ್ಕಿ ಶೆಲ್

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ meal ಟ!

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ":

ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಉದಾರವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಒಂದು ಪಿಂಚ್) ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಯಾವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನಾನು ಡಬಲ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

.. ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕ್ರಸ್ಟಿ ತನಕ.

ಸ್ಟೀಕ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅಂದರೆ ಹೊರಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಗುಲಾಬಿ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿ.

ಈಗ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲಿರುವ ಫಾಯಿಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟರ್ಕಿ “ತಲುಪಲು” ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿರತರಾಗಿದ್ದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿತ್ತು. ಪಶರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ).

ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ತು), ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಯಸುವವರು) ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರಮೇಣ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ: ನೀವು ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ)

ನಾವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ), ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ) ಆನಂದಿಸಿ))

ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ವಿಕೆ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ಒಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ?
ಸೇರಿಸಲು ಬಿಬಿ ಕೋಡ್:
ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಬಿ ಕೋಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸೇರಿಸಲು HTML ಕೋಡ್:
ಲೈವ್ ಜರ್ನಲ್ ನಂತಹ ಬ್ಲಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ HTML ಕೋಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಅದು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಜುಲೈ 12, 2018 ಹ್ಮಿಸ್ #

ಅಕ್ಟೋಬರ್ 3, 2017 uldanova99 #

ಏಪ್ರಿಲ್ 21, 2014 ವೆರಾ 13 #

ಏಪ್ರಿಲ್ 19, 2014 ಗೌರ್ಮೆಟ್ 1410 #

ಏಪ್ರಿಲ್ 19, 2014 ಅನ್ನಾ_ಯುಸಾ #

ಏಪ್ರಿಲ್ 19, 2014 ಎಲ್ಫಿ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 080312 #

ಏಪ್ರಿಲ್ 19, 2014 ಎಲ್ಫಿ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 ಲಲಿಚ್ #

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 ಎಲ್ಫಿ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 ಬಾರ್ಸ್ಕಾ #

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 ಎಲ್ಫಿ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 veronika1910 #

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 ಎಲ್ಫಿ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 ಸಮೋಲೆಟಿಕ್ #

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 ಎಲ್ಫಿ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 ಮಿಲೋಸ್ಕ್ #

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 ಎಲ್ಫಿ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 ಲೆಟೊ 29 #

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 ಎಲ್ಫಿ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 ಮಾರ್ಸೆಲಿನ್ #

ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2014 ಎಲ್ಫಿ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ - ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೇವೆಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ! '>

ಒಟ್ಟು:
ಸಂಯೋಜನೆಯ ತೂಕ:100 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
ಸಂಯೋಜನೆ:
209 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಪ್ರೋಟೀನ್:15 ಗ್ರಾಂ
Hi ಿರೋವ್:11 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು:12 ಗ್ರಾಂ
ಬಿ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ:39 / 29 / 32
ಎಚ್ 0 / ಸಿ 0 / ವಿ 100

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂ

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ನೀರು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಟರ್ಕಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಶ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಬಿಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಮಗುವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಡನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಡೀ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸದ ನಂತರ ನೀವು ...

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ ಸಿಗುತ್ತದೆ ...

ಅಡುಗೆಗೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ (1: 1) ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರವೇ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ತದನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುಡುವ ರಹಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೀರುಗಳು. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗೀರುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ...

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಾಗ