ಪ್ಲಮ್ ಪೈ

ಈ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾದ ದಿನಪತ್ರಿಕೆ ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕೆ ಸಂಪಾದಕ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿಟ್ಟ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೇಸತ್ತರು, ಅವರು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಿ. ಈ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಕಥೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೆರೆದ ಮರಳು ಕೇಕ್ - ಪ್ಲಮ್ ಟಾರ್ಟ್. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ for ತುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಶಿಯು ಇನ್ನೂ ಇದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಪ್ಲಮ್, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ರಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

Season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಡ್ರೈನ್ ಆ ಕ್ಷಣದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. :) ಇಂದು ನಾವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ತ್ವರಿತ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಈ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸರಳತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಬ್ರೆಟನ್ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ.

ರುಚಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕೇಕ್ ಸರಳವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಮ್ ಆಕ್ರೋಡು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ - ಯುದ್ಧ-ಪೂರ್ವ ಬ್ರಿಟನ್‌ನ ಸ್ಥಳೀಯರಾದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಡಿಲವಾದ ಮರಳು ಕೇಕ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ಸಂತೋಷದ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!

Season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಡ್ರೈನ್ ಆ ಕ್ಷಣದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರುಚಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಲಮ್ ಪೈಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ತುರಿದ ಪೈನ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆವೃತ್ತಿ - ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟು. ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್.

ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳು, "ಚಿಕ್" - ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ರುಚಿಯಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ! ನಿಂಬೆ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ - ಪೈನ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಲೈಸ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ವೈಭವ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ನ ರಸಭರಿತವಾದ ಭಾಗಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಲಮ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಪೈನಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ! ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ! ಮತ್ತು ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀಸಲು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು "ವಿಲೇವಾರಿ" ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೊಡುಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. Let ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಪ್ಲಮ್ - ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಬೆಳೆ ಇದೆ. ನಾವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ. ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೈ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಕಾಂಟನ್ - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಮ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನನಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇತ್ತು! ಒಂದು ಡಜನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನನಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವಳು ತನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಳು.

ಮರಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು “ಮೊದಲ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ” ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಳತೆ, ವೇಗ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ! ಈ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಸಿಯಿರಿ - ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್.

ಈ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ನಿಜಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ - ಬೇಸಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಸೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷವೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ಲಮ್ ಬೆಳೆ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ. ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನನ್ನ ಪತಿ “ಮೊದಲ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಿಂದ” ಈ ಅದ್ಭುತ ಪೈ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಪೈ ತಿನ್ನುವ ವೇಗ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಆದೇಶಗಳ ಆವರ್ತನದ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಅವನು ಅವನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟನು. ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ =)) ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದಾರ ಬೇಸಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಕೋಮಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ತೆರೆಯಿರಿ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು :)

ಹೆಚ್ಚು ಬವೇರಿಯನ್ ಪೈ ಯಾವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದನ್ನು ಹೀಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜ್ವೆಟ್ಸ್‌ಚೆಂಡಾಟ್ಚಿ ಮಿಟ್ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ನ್ (ಮಿಟ್ ಮಿಟ್ ಸ್ಟ್ರೊಯಿಸೆಲ್ನ್‌ನ ಹೂವು). ಒಳ್ಳೆಯ ಹೆಸರು, ಅಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಸಕರವಲ್ಲ. ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆಯ "ಡ್ರೈ" ಪೈಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ :)

ಪೈ-ಚೇಂಜಲಿಂಗ್ - ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯದ ಟಾರ್ಟ್ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ "ಬ್ರೈಟ್ ಟೇಸ್ಟ್". ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಬೇಯಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ತೆರೆಯಿರಿ.

ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ಸರಳವಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಲಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ಲಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈ ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಪಫ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

Www.RussianFood.com ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಕಾನೂನಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, www.RussianFood.com ಗೆ ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅನ್ವಯ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು www.RussianFood.com ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಲೇಖನಗಳ ಲೇಖಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು

ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಮೂಲಕ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಡೇಟಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಸೈಟ್‌ನ ನೀತಿಯನ್ನು ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ

ರುಚಿಯಾದ, ಸರಳವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ - ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿದರೆ, ಕೇಕ್ ಸೊಗಸಾದ ರಜಾ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆ

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಚೌಕವನ್ನು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇಲ್ಲಿ - ವ್ಯಾಸವು 27 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಕಾಗದವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸೈಡ್ ಅಪ್). ಪ್ಲಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಚಿಮ್ಮದಂತೆ ಅದು ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋಮ್ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ರತಿ ಲೋಬ್ಯುಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

180 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಡಿ.

ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾದದ್ದು, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಭಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ. (ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್).
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಪುಡಿ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪು.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ತಲಾ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪೈ ಭರ್ತಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಪ್ಲಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಗಾಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಲು ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹ) ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ಲಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ!

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಪೈನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ. ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದವರು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ - ಜನಪ್ರಿಯ ನೀಲಿ ಪ್ಲಮ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ:

• ನೀಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಲಮ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ (ಸಾಮಾನ್ಯ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಅದನ್ನು ಒಣಗದಂತೆ ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು.
3. ಪ್ಲಮ್ ತಯಾರಿಸಿ - ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅದರ ವ್ಯಾಸವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುತ್ತದೆ.
6. ಅಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸುಂದರವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. 200 ° C ಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ!

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ

ಧೈರ್ಯವು ನಗರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹಾಲು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು

ಭರ್ತಿ:

• ಪ್ಲಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

1. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೂ ಯೀಸ್ಟ್. l ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ).
2. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕೊಕ್ಕೆ.
4. ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು. ಪೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ - ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಆದರೆ ಕರಡುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಇತ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ treat ತಣವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕೆಲವರು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಲಮ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರೆಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ಲಮ್ - 270-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ. (ಪ್ಲಮ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ).
• ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

ಅಂತಹ ಪ್ಲಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ “ಪಿಗ್ಟೇಲ್” ಅನ್ನು ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಲಮ್ ಪೈನ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಮೊಸರು ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್

ಪ್ಲಮ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಪೈ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200-220 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 125 ಗ್ರಾಂ. (ತೈಲ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).
• ಉಪ್ಪು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಲಮ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬದಲಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ನಲ್ಲಿ (ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡು ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ನಯಗೊಳಿಸದೆ). ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಪೈ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವಿರಬೇಕು. ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪಿಷ್ಟ, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೈ ಮೇಲೆ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
8. ಓವನ್ ಸಮಯ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ - 180 ° ಸೆ. ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕವರ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ!

ಪ್ಲಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಆಮ್ಲವು ಕೇಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ:

• ಪ್ಲಮ್ - 700 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು). ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ಲಮ್.
2. ಸುರಿಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಉರುಳಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
4. ಇದು ಚರಂಡಿಗಳ ಸರದಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಳಿನ ಕೆಳಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೀವು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!

ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ

ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಪ್ರಧಾನ ಸಂಪಾದಕರ ಭಯಾನಕತೆಗಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 12 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂಬ ದಂತಕಥೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೈಗೆ ಅಂತಹ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹೆಸರು ಇದೆ.

ಹಿಟ್ಟು:

• ಸಕ್ಕರೆ -. ಸ್ಟ.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಇದನ್ನು ಸೋಡಾದಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
• ಉಪ್ಪು

ಭರ್ತಿ:

• ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಮ್, ಗ್ರೇಡ್ "ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ" ಅಥವಾ "ಹಂಗೇರಿಯನ್" - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲಮ್, ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಮ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಚಿಕ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕರೆದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಸಂಪಾದಕರಿಗೆ ನೀವು “ಧನ್ಯವಾದಗಳು” ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ!

ಘನೀಕೃತ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಳಚರಂಡಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈಗಾಗಿ.

ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಭರ್ತಿ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಲಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.
2. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ form ವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಮನೆಯ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಪ್ಲಮ್ ಪವಾಡದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತಿದ್ದಾರೆ!

ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಲಮ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನ ದೊಡ್ಡ ದಾಸ್ತಾನುಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ಭರ್ತಿ:

• ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬಿಳಿ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕೈಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಂದವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಉಳಿದವು - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
5. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 190 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ - ಬೇಸಿಗೆಯ ಉತ್ತಮ ಜ್ಞಾಪನೆ!

ಅಡುಗೆ

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕುತ್ತಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಕರಸಮಸಗ ಪಲಮ ಕಕ ಕಕಕರ ನಲಲ ಮಡ. Christmas Plum Cake Recipe- Fruit CakeEggless Plum cake (ನವೆಂಬರ್ 2024).