ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಕೆವಾಸ್ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ kvass ಕುಡಿಯಲು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ kvass ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಂಗಡಿ kvass ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ kvass ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಕ್ವಾಸ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಿಣ್ವಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ದೇಹದ ಸ್ವರ ಹೆಚ್ಚಳ,
• ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು,
• ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುತ್ತದೆ
• ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಅಡಚಣೆ,
• ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ,
• ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ.

Kvass ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗುಂಪು ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 30 ರಿಂದ 45 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

100 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸುಮಾರು 68 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, 250 ಮಿಲಿ 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ -1 ಷಧದ 1-1.2 ಯುನಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

Kvass ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ kvass ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು kvass ಕುಡಿಯಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಂಪ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ kvass ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆನು ಪರಿಚಯಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸಹಕಾರಿ ರೋಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಗೌಟ್, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ,
• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ,
• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು,
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ,
• ಕೊಲೈಟಿಸ್‌ನ ಉಲ್ಬಣ (ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತ), ಅತಿಸಾರ, ವಾಯು,
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್,
• ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್.

ತೀವ್ರವಾದ, ಕೊಳೆತ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ 13 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳಿವೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಕೆವಾಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕ್ವಾಸ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೊಲಾಸಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು (ಪಿಯರ್) ನಿಂದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಬಳಸಿ.

ವಿಶೇಷ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಘಟಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ತುರಿದ ಬೇರಿನ ಗಾಜಿನ 50 ಮಿಲಿ). ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ kvass ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್

ಈ kvass ಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ,
• ಯೀಸ್ಟ್ - 3 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ). 1-2 ದಿನಗಳ ನಂತರ, kvass ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು kvass ನ ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮರು-ಕಷಾಯ ಸಮಯ 8-10 ಗಂಟೆಗಳು.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ

ಈ kvass ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಅಂಗಾಂಶ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2.5 ಚಮಚ,
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 2.5 ಚಮಚ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - ಒಂದು ಚಮಚ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದ ಟೀಚಮಚ,
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ,
• 30 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್.

ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಮಧೂಮ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 1/2 ಕಪ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಈ ಕೆವಾಸ್ ಅನ್ನು 500 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೆಲವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು 1.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, kvass ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಕ್ವಾಸ್ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ ಕ್ವಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಕ್ವಾಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು purposes ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಮೊಡವೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಮುಖವನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ,
• ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಂಪ್ರೆಸ್‌ಗಳನ್ನು la ತಗೊಂಡ ನೋಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ kvass ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದೇ ವಿಧಾನವು ನಿರಂತರ ಕೆಮ್ಮಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ,
• ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡರೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಕೆಳ ತುದಿಗಳ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ನಾಳಗಳು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಾಜಿನ ತಂಪಾದ ಕ್ವಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ನೀರಿನ ಬದಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Kvass ನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ವಾಸ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸರಾಸರಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್. ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಗೌಟ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ kvass ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಖರೀದಿಸಿದ kvass ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ. ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀರಿನ ಬದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯರು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಚೆರ್ರಿಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು?

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುರುಳಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಗಿಡ ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ - ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಫೀರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬೊಜ್ಜು ಮಾತ್ರ ತೂಕ ನಷ್ಟ.

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದು ಕರಗಬಲ್ಲದು ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಪ್ಗಳಿವೆ? ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು? ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ, ಎರಡನೇ ಪ್ರಕಾರದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್, ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಮೊದಲು ನಾನು ಏನು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು?

Kvass ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. Kvass ನ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
3. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ವಾಸ್ ಸಹ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

• ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ 3 ಚಮಚ,
• 3 ಚಮಚ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು,
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಗಂ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಲೀಟರ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ kvass ಅನ್ನು ಕೇವಲ 1 ಗಂಟೆ ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, 100 ಮಿಲಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ನೀವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ kvass ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ?

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ರಕ್ತವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಹದ ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು 12 ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ,
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಇದು ಆಘಾತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಇತರ ತೀವ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಂಕೊಲಾಜಿ.

ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಗಳು ಕ್ವಾಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಇದು ಪಾನೀಯದ ಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ kvass ಗೆ ತಿರುಗಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ kvass ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಸಂಭವನೀಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡಿ.

ಯಾವ kvass ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ಕ್ವಾಸ್ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, kvass ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದವು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

Kvass ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಅಂಶವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ kvass ಅನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, kvass ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ರಾಶಿಯಿದೆ, ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದಿಂದ ರೋಗದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, kvass ನಲ್ಲಿ ಇವೆ:

1. ಕಿಣ್ವಗಳು
2. ಖನಿಜಗಳು
3. ಜೀವಸತ್ವಗಳು
4. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ, ಆಹಾರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. Kvass ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

Kvass ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ Kvass ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದಲೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರು ತಮ್ಮ ರೈ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ kvass ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.

ಎರಡನೇ ವಿಧದ ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇವರಿಂದ kvass ಕುಡಿಯಬಹುದು:

ಹತ್ತು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗಾಗಿ ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ಬದಲಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್ ನೀರು, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಾಸ್‌ನ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೊನೈಸೇಶನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಗ್ಗೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೋರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

Kvass ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವ ಶೀತ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಅಂತಹ ಕೆವಾಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಿದ್ಧ kvass ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಕ್ವಾಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಓಟ್ಸ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಹೀಗೆ ಬಳಸಬಹುದು:

ಓಟ್ಸ್ ಅಂತಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ:

1. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
2. ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
3. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
4. ಹಲ್ಲುಗಳು, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು,
5. ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
6. ಆಪ್ಟಿಕ್ ಕ್ಷೀಣತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೋಮೈಲಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಕ್ವಾಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು
• ಫೈಬರ್
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಪರೆಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಗೌಟ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇದ್ದರೆ ಕೆವಾಸ್ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡಬ್ಬಿಯ ಗಂಟಲಿನವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ 2-4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ kvass ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ವಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈಗ kvass ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ ಕೆವಾಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

1. ತುರಿದ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
2. ತುರಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
3. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
4. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ,
5. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, kvass ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. Glass ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ kvass ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ kvass ಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. Kvass ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1.5 ಕೆಜಿ,
• ಬಿಯರ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 350 ಗ್ರಾಂ,
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 8 ಲೀ
• ಬಟಾಣಿ - ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.ಮುಂದೆ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Kvass ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕ್ವಾಸ್ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಂತೆ ಇದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಇವುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

1. ನೀರು
2. ಯೀಸ್ಟ್
3. ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
4. ಸಕ್ಕರೆ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವ ಕೊನೆಯ ಅಂಶ ಇದು ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ: ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ kvass ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಮೂಲಭೂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಹ kvass ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದುಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ:

ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಈ ಪಾನೀಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. Kvass ನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಇಂದು kvass ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯದಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮಾರ್ಗಗಳು ಯಾವುವು?

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಡಯಾಬೆಟ್‌ಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಎಷ್ಟೋ ಜನರು ಸತ್ತಾಗ ಅದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಂಗವಿಕಲರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಹೇಳಲು ನಾನು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ - ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ drug ಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು 100% ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು program ಷಧದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮೊದಲು ಜುಲೈ 6 ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಉಚಿತ!

ಗಮನ! ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ kvass ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸೋಣ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು "ಪೆಟ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಕ್ವಾಸ್" ಗಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೊಯಾರ್ಸ್ಕಿ ಕ್ವಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ kvass ಪಾಕವಿಧಾನಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಭೂತ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ - ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಸುಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸಲು, ಅಂತಹ kvass 1 ಗಂಟೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ½ ಕಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

47 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನನಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಯಿತು. ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸುಮಾರು 15 ಕೆಜಿ ಗಳಿಸಿದೆ. ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಭಾವನೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ನಾನು 55 ನೇ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಆಗಲೇ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಿಂದ ಇರಿದಿದ್ದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿತ್ತು. ರೋಗವು ಮುಂದುವರಿಯಿತು, ಆವರ್ತಕ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿತು. ಈ ಸಮಯವು ಕೊನೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನನ್ನ ಮಗಳು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಿದಾಗ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಯಿತು. ನಾನು ಅವಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ಕಾಯಿಲೆಯಾದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈ ಲೇಖನ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಕಳೆದ 2 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮಗಳು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯು ಬರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ನನಗೆ 66 ವರ್ಷ ಎಂದು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾರು ಸುದೀರ್ಘ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಯಾನಕ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ನೆನಪಿಡಿ, ಮಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮತ್ತು kvass ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅವರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ತೊಂದರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಾಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ನನಗೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ 50 ವರ್ಷ. ನಾನು ಇತರರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವಂತೆ ನಾನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇನೆ. ರೋಗದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು kvass ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ kvass ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ - 5.5-5.6 mmol.

ಸಲಹೆ! ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕೆವಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹ) ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ! ಇದನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜಾರ್ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. Kvass ಹುದುಗಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು 30 ಟಕ್ಕೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ kvass ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕು. ನಂತರ ಮತ್ತೆ kvass ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕೋ ಅಷ್ಟೇ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅವು ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ: ಎಸ್. ಎ. ಬಾಬಚೆಂಕೊ.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ವಾಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ನರಮಂಡಲ, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಾಸ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯ, ರೈ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ವರ್ಟ್. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

Kvass ನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಜಠರದುರಿತ, ನರರೋಗ, ಖಿನ್ನತೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕ್ವಾಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಕೆವಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪಿಕ್, ಬ್ರೆಡ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್, ಸಾಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್. ಕ್ವಾಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಸತ್ತ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ ಯ ಕೆವಾಸ್ ಇರುವಿಕೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ವಾಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್, ಯಕೃತ್ತು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ವಾಸ್, ಅದರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಸಮೀಪದೃಷ್ಟಿ, ಆಪ್ಟಿಕ್ ನರ ಕ್ಷೀಣತೆ, ರೆಟಿನಲ್ ಬೇರ್ಪಡುವಿಕೆ, ಗ್ಲುಕೋಮಾ. ಕ್ವಾಸ್ ಶ್ವಾಸನಾಳ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಫ್ಯೂರನ್‌ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್, ಅಳಿಸುವ ಎಂಡಾರ್ಟೈಟಿಸ್, ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಾಸ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿರುವ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಕ್ವಾಸ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು, ಸಪೂರೇಶನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್.

ಬ್ರೆಡ್ kvass ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 0.5-1 ಕೆಜಿ ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ತಳಿ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಾಡಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ವಾಸ್ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೀಟ್ kvass ಅಡುಗೆ

2-3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾ dark ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅದು ಸಾಧ್ಯ. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, 2 ಹಿಡಿ ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜಾರ್‌ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕೆವಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಕಲು ಗಾ cool ವಾದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ) ಇರಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು - kvass ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ meal ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ kvass ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದರಿಂದ ಬರುವ ಕ್ವಾಸ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್‌ನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಈಗ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್ ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್ ಎಂದರೇನು

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಈ ದಪ್ಪ, ಸಮೃದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯ, ರೈ, ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ವರ್ಟ್‌ಗೆ ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕ್ವಾಸ್ ow ಣಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ kvass ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, kvass ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರೀತಿ ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಈಗ kvass ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅನೇಕ ಗೌರವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದ ಒಂದು ವಿಧದಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಈ ವಿಷಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೆವಾಸ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪಾನೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ ಪಾನೀಯ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ವಿಷಯಾಸಕ್ತ ದಿನದಂದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ದುಡಿಯುವ ಜನರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಸುಡುವ ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ಹಿಟ್ಟು
• ರೈ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್,
• ಒಣ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, kvass ನಲ್ಲಿ ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲೋಚಿತ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಪಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಉಷ್ಣತೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶರತ್ಕಾಲ-ವಸಂತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ medicine ಷಧಿ.

ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, kvass ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಟಾಪ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಹುಳಿ ಪಾನೀಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳು ವಿರಳ, ಆದರೆ ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿತ್ತು.

ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತ್ರಿಸ್ಟ್ ರಷ್ಯಾದ ಸಮಯದಿಂದ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ಮಧುಮೇಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ kvass ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈ ವರ್ಗದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೂ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ.

ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ kvass ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ವೈದ್ಯರು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತಯಾರಕರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯಗಳಿವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಒಳಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಏರಿಳಿತಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡಿ: ಅಂಗಡಿ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಕಲಿ ಅಥವಾ GOST ನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಕೆವಾಸ್ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ kvass ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ವೈದ್ಯರು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. Kvass ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಬ್ಬ ವೈದ್ಯ ಮಾತ್ರ ಅವನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಕ್ವಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಆರೋಪಗಳಿವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ kvass ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗಿಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಪರಿಮಾಣದ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹನಿಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗುತ್ತವೆ.

ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕೆವಾಸ್ ಕುಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದೈನಂದಿನ ಸ್ವಾಗತಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸುಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇವು.

ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ. "ಹುಳಿ" ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಯಾವ ಕೆವಾಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂದು ವ್ಯಾಪಾರ ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ kvass ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ದಿನಕ್ಕೆ ¼ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. .ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೂ, ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಗಳನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ kvass ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಬಾರದು, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ kvass ಅನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಟೈಪ್ 1 ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕೆವಾಸ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ, ಇದು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. Kvass ನ ಅತಿಯಾದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ).

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ವಾಸ್

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೇ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಚಮಚ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತುರಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 3 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು glass ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೇವಿಸಿ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇರಿನ 500 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಪಡೆದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು, 10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಜೇನು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, kvass ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ kvass ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಳಿ.

ಓಟ್ ಕ್ವಾಸ್

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 500 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅದನ್ನು ಉಗಿ. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ, ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಳಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಕುಡಿಯಿರಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 250 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು ಅಳತೆಯ ಅನುಸರಣೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (ನವೆಂಬರ್ 2024).