ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವಿದೆ: ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು. ಇದಕ್ಕೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ವೈದ್ಯರು ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (II) ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರ ಏನು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್‌ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ತಿನ್ನಲಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಮಟ್ಟವು ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ನೇರವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ:

• ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿ
• ಲಿಂಗ
• ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು. ನಾವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ನಮ್ಮ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ಹೆರಿಗೆ, ಮುಟ್ಟಿನ, op ತುಬಂಧ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (II) ನಂತಹ ಸೂಚಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಜಿಐ ಮತ್ತು ಎಐ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಹೋಲಿಸಬೇಕು

"ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಜಾನೆಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್-ಮಿಲ್ಲರ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು. ಅವರು 38 ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವು 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಜನರು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. AI ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 240 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸಮನಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜಿಐ ಮತ್ತು ಎಐ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ತನೆಯು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿತ್ತು. ಮೊಸರನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ: 35 ರ ಜಿಐನೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 115 ಘಟಕಗಳು. ಡೈರಿ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಇದರ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಎಐ ಕ್ರಮವಾಗಿ 30 ಮತ್ತು 45 ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಐನ ಸಾಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೋಷ್ಟಕ

ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೌಲ್ಯವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಟೇಬಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಂತಹ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ AI ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಮಾನ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಎಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 80, ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 74, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - 95. ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ.
• ಪಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
• ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಪೋಷಣೆಯ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು, ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ + ಆವಕಾಡೊ + ಬೀಜಗಳು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಫಿನ್, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಮೊಸರು).
• 14 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಡೈರಿ ತಿನ್ನದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಬಲ್ಗರ್.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಅವು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಮಾಲ್ಟ್, ಕ್ಸೈಲೋಸ್, ಸಿರಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸು.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಂತಹ ತಾಜಾ, ಕಡಿಮೆ-ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತೂಕದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿನ ಅಸ್ಥಿರತೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಮಯೋಚಿತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ತರದಂತೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂದು ಆಹಾರ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಎ. ಕೊವಾಲ್ಕೊವ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಆಲಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನಗಾಗಿ ಇರಿಸಿದೆ. https://www.youtube.com/watch?v=kESo3aV-zgk

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರೂ m ಿ 2 ರಿಂದ 27 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ಮೌಲ್ಯವು 8 ರಿಂದ 12 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದುರಂತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• - ಪುರುಷ ದುರ್ಬಲತೆ
• - ಪುರುಷ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ
• - ಸ್ತ್ರೀ ಚತುರತೆ
• - ಆಂಕೊಲಾಜಿ
• - ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪ್ರತಿಫಲಗಳು (ಎಲ್ಲಾ ಉಚಿತ!)

• ಪೇಪಾಲ್ ನಗದು ($ 1000 ವರೆಗೆ)
• ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಯೂನಿಯನ್ ವರ್ಗಾವಣೆ ($ 1000 ವರೆಗೆ)
• ಬೆಸ್ಟ್‌ಬೈ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳು ($ 1000 ವರೆಗೆ)
• ನ್ಯೂಜೆಗ್ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳು (1000 $ ವರೆಗೆ)
• ಇಬೇ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳು ($ 1000 ವರೆಗೆ)
• ಅಮೆಜಾನ್ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳು ($ 1000 ವರೆಗೆ)
• ಸ್ಯಾಮ್‌ಸಂಗ್ ಗ್ಯಾಲಕ್ಸಿ ಎಸ್ 10
• ಆಪಲ್ ಐಫೋನ್ ಎಕ್ಸ್ಎಸ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್
• ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಡುಗೊರೆಗಳು

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ (ಬಹುಮಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ) ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಫಲವನ್ನು (ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣ!) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:

"ಇನ್ಸುಲಿನ್ / ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ" ಎಂಬ ಪದವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಬ್ರಾಂಡ್-ಮಿಲ್ಲರ್ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಅವರು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ಇದರರ್ಥ ವಿವಿಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ದರ. ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ (ಬೊಜ್ಜು) ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೂ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸೂಚ್ಯಂಕ ಏನು?

ಇಂಧನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಾರಿಗೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅವು ತಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳೊಳಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವವಾದ ಲಿಪೇಸ್‌ನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಿಪೊಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆ).

ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಎಐ). ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ

ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೊಜ್ಜು ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜನರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ದೂರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರ ತೂಕವು ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬಲವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇತರ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮೇಲೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಸೊಮಾಟೊಟ್ರೊಪಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಿಪಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದರಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಜೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ AI ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಅವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಐ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳಿಗೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, dinner ಟದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

AI ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಿಫಾರಸುಗಳು: ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರ

AI ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಪಿಷ್ಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಬಟಾಣಿ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು). ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
• ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ) ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರಾಜಿ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವುದು, ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಳಸುವುದು. ಸಂಜೆ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮ, .ಟಕ್ಕೆ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡು als ಟಗಳು 14.00 ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಮತ್ತು dinner ಟದ ನಂತರ ಒಂದು ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು ಜನರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಎ. ಕೋವಲ್ಕೋವ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು ...

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದೇ ನಿಯತಾಂಕದಲ್ಲಿವೆ:

• - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ
• - ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಮಿತಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ ...

ನಾವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿಳಿಯದಂತೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇರಬೇಕು, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರಹಸ್ಯ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆ 1, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು ಜಾಣತನ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದರಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಾತ್ರ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಮೊದಲನೆಯದು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಪ್ರಮಾಣ. ಎರಡನೆಯದು ಈ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ರಹಸ್ಯಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• - 12.00 ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಮಲಗಲು ಹೋಗಿ
• - ಸಂಜೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ

ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ (ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್) ಆಳವಾದ ನಿದ್ರೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 00 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ 01.00 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕೇವಲ 50 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ...

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರು, ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಒಂದು ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು 1997 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದನ್ನು .ಷಧದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು AI ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಏಕೈಕ ಸಿಗ್ನಲಿಂಗ್ ಸಾಧನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ ವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಲಾರಂ ಅನ್ನು ಧ್ವನಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತೊಂದು 5.4 ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಈಗಾಗಲೇ 20 ಆಗಿದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂಕೊಲಜಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರಚನೆಯ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಡಯಾಬೆಟ್ಸ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಡಿಪೆಂಡೆಂಟ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ನೀವು ಏನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ಆಹಾರದಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.ನೀವು ಬೊಜ್ಜಿನ ಕಾರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಿದ್ದರೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಂಜೆ ಆರು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ eat ಟ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವನು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 10 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಿಣ್ವ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ - ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೈನೇಸ್, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕೇ? - ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ವಿಭಿನ್ನ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.

ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ - ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತಿನ್ನುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇವೆಯಿಂದಲೂ ಸಹ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಕೂಡ ಆಗಿದೆ.

ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ - ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆ ಇದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ದೂರ ಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಪ್ರಮಾಣವು ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು - ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ 5 - 6 ಕೆಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು?

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ 4 ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ:

• - ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ
• - ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ
• - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• - ಬಿಳಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ

ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5 ಕಿ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವುದು, ಚಲಿಸುವುದು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, 5–6 ಕೆಜಿ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಏಕೈಕ ವಸ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಕಾರಣಗಳು

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವು 15 - 20 ಕೆಜಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಕಾರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಕಾರಣಗಳು ಹಲವುಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• - ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ
• - ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು
• - ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕಾರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಿ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ... https://www.youtube.com/watch?v=soTCx1BUPNc

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ... ರವೆಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ - ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗಂಜಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಅದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊರಹೋಗುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು, ನಂತರ 2 ವಾರಗಳ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹುರಿಯುವಾಗ - ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ - ಬಹಳಷ್ಟು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಗನೆ ರಾನ್ಸಿಡ್, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಂಡು ಬಹಳ ವಿಷಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಮೆಗಾ - 6 ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ

ಒಮೆಗಾ - 9 ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ

ಒಮೆಗಾ -3 ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -9 ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - 1 ಸ್ಪಿನ್.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲ.

ಬೆಣ್ಣೆ - ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ - ಪ್ರೊಸ್ಟೊಗ್ಲಾಂಡಿನ್‌ಗಳು. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಪ್ರೋಸ್ಟಗ್ಲಾಂಡಿನ್‌ಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ನಾಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತವೆ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ - ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬದಲಿಗೆ ...

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಲೈಸೆಟಿನ್ ನ ಆದರ್ಶ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗೆ ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ. ಬ್ಲಾಗ್ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ - ಸಕ್ಕರೆಯ "ಕಂಡಕ್ಟರ್"

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಒಂದು ಹಾರ್ಮೋನು, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ ಈ "ತರಂಗ" ವನ್ನು "ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಸೇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು "ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ" ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ "ಕಂಡಕ್ಟರ್" ನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಮೂಲಕ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತುಂಡನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ "ತಿನ್ನುತ್ತದೆ", ಮತ್ತು ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶ ಪೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ಕೋಶಗಳು, ರೋಗದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು "ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ". ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಶೇಖರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರದ AI ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಬಾರದು.

ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ದರಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿಐ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ) ಈ ಅಥವಾ ಆ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಹಾದಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 100-ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ 0 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, 100 ಗರಿಷ್ಠ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮೆನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ಮಹತ್ವ

ಜಿಐ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ದರವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ನಿಯತಾಂಕದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಪೋಸ್ಟ್‌ಪ್ರಾಂಡಿಯಲ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದಂತಹ ವಿದ್ಯಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು 10 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು “ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು” ಇನ್ಸುಲಿನ್ ವೇಗವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ-ಎಐ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, "ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಜಾನೆಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್-ಮಿಲ್ಲರ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು.

ಅವರು 38 ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು. ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ನಂತರ ಅವರು ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸತತವಾಗಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರಕ್ತವನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ AI ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ಒಂದು ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು - 1 ಯುನಿಟ್ 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

AI ಅನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಆಕ್ರಮಣವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅಧಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ಅವು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಿಗಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿನ ತ್ವರಿತ ಲಾಭಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು AI ಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. AI ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವಿದೆ.

AI ಆಹಾರ ಚಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ

AI ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು,
• ಸರಾಸರಿ AI ಯೊಂದಿಗೆ: ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನು,
• ಕಡಿಮೆ AI: ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ.

ಜಿಐ ಮತ್ತು ಎಐ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಹೋಲಿಸಬೇಕು?

ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಇದೆ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ರಚನೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆನುಗಳನ್ನು AI ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಎರಡರಿಂದಲೂ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, AI ಮತ್ತು GI ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಒಮ್ಮುಖವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಿಐ ಎಐಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆದರೆ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು - ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಕುಕೀಸ್, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಅಕ್ಕಿ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಲಿಪೇಸ್‌ನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದು. ಚೀಸ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಸೂಚಕಗಳು, ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ,
• ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ,
• ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲ,
• ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬೇಕು. ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, als ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳ ವಿತರಣೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬೇಕು: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ - 14 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ).

ಎಐ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತ್ಯಜಿಸಿ), ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಡ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಮೊಸರು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಹಿಸುಕಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವುದು “ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ”.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಹಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಬಲವಂತದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂಚ್ಯಂಕದಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು: ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅದು ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ ಹೊಸ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕ ಯಾವುದು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ಅದು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಎಐ) ನಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದು, ಇದು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರನ್ನು ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಪಡಿಸಿದೆ. ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ತಜ್ಞರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಎಐ) ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಡಿಜಿಟಲ್ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಪಾಯಿಂಟ್" ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಅವರ AI = 100.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಅಪರಾಧಿ ಅಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನಂತಹ ಆಹಾರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸತ್ಯವಿದೆ: ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಆಹಾರವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಏಕೆ ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಉಲ್ಬಣವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ? ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ರೂ m ಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಕಿಣ್ವದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಲಿಪೇಸ್‌ನಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಆಹಾರದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೇ?

ನಾವು ಎಐ ಮತ್ತು ಜಿಐ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇಬುಗಳು ಅಂತಹ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಜಿಐ = 30, ಮತ್ತು ಎಐ = 60, ಅಂದರೆ. ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಅಂದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ಜನರು (ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ), ಮತ್ತು ಅವರ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ AI ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರೆ, ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡ ಎಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಈ ರೀತಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಐ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸುವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಕೆಜಿಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಎಐ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. “120” ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿರುವ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 30 ಆಗಿದೆ, ಇದು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ! ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಮೂರನೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅನೇಕ ಮೆನುಗಳು ಯೋಜಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಏಕೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಲಹೆಗಳು

ಎಐ ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ ಈ ಟೇಬಲ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ

ಎಕ್ಸ್‌ಎಕ್ಸ್ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳ ದೇಹದ ತೂಕದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು.

ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ, ಅದರ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು 100% ಎಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಉಲ್ಲೇಖ ಘಟಕ.

ಅಧ್ಯಯನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲ ಸೂಚಕವು ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಸ್ಪಾಸ್ಮೋಡಿಕಲ್ ಆಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಇಳಿಕೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಸೂಚಕವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಂಶವು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

1. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಂಗ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ, ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅವುಗಳ ಪೊರೆಗಳು ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಜೀವನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಅವನ ಮೇಲಿದೆ.
4. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೈಫಲ್ಯಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಳಾಂಗಗಳ ಬೊಜ್ಜು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಿಂದ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸೀಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ, ದೇಹವು ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಇದನ್ನೇ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕೆ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಯಂಸೇವಕರಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಆವರ್ತನದೊಂದಿಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.

ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸೂಚಕ (ಸೂಚ್ಯಂಕ) ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಳಸಿದಾಗ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35, ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 120 ಆಗಿದೆ.

ಇದರರ್ಥ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ದೇಹವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ನರ್ (ಲಿಪೇಸ್) ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರರ್ಥ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿನ ಈ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್) ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ನಿಖರವಾದ ಕಾರಣ ತಿಳಿದುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ

ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡು, ಅನೇಕರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಮಾತು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಒಂದು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತಿನ್ನುವಾಗ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 30, ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 90. ಆದರೆ ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಜ, ವೈದ್ಯರು ಡೈರಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ:

ಅನೇಕ ಜನರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವನು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬರ್ಸ್ಟ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು.

ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ:

ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಇವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕರಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಸ್, ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಬಿಯರ್ ಕೂಡ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ.

ಡಯಟ್ ಬೇಸಿಕ್ಸ್

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಿಶೇಷ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದಿನದ ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಬಹುದು (ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ). ಆದರೆ ಸಂಜೆ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು: ಅವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಬಳಸಿದಾಗ, ಅಲ್ಡೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಾರ್ಮೋನುವೇ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಲೆಗೆ ಬೀಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯಲ್ಲಿನ ದ್ರವವು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನೀವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು:

• ಒಂದು meal ಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ,
• ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಜಿಗಿತಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದೇಹದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 13 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಒಂದು ಸಿಹಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ) 10 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತಕ್ಷಣವೇ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಷ್ಟಕ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಒಂದು ವಿಜ್ಞಾನ! ರೋಗಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಬೇಕು, ಜಿಐ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ) ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, “ವೇಗದ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಅನೇಕ ತೊಂದರೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ತೊಡಕುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಎಐ) ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಡಿ.

ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸೂಕ್ತ ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಬ್ರಾಂಡ್-ಮುಲ್ಲರ್ ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

ಟೇಬಲ್ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಎಐ ಮತ್ತು ಜಿಐ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ: ಅದು ಏನು

ಮೌಲ್ಯವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಚಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಶೇಖರಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸಹ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ (ಮೊದಲ) ರೀತಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವಾಗ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಎಐ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್‌ಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ to ಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಹೆಸರುಗಳು (ಮೀನು, ಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು) ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ವರ್ಗಗಳ ಎಐ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಡೆದವು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 130 ಜಿಐ 30, ಮೊಸರು - 115 ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ 35, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 60 ರವರೆಗೆ.

ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮಾನದಂಡವು 100% ಆಗಿದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ದಾಖಲಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೂ ಇತ್ತು.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳು ಒಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸಿದರು, ನಂತರ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವೈದ್ಯರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ರಕ್ತದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, 60 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಾಸರಿ ಎಐ ಸೂಚಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ: ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಡಿ. ಬ್ರಾಂಡ್-ಮುಲ್ಲರ್ 38 ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ AI ಯ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ನಂತರ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಂಕಲಿಸಲಾಯಿತು.

Ations ಷಧಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು? ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ .ಷಧಿಗಳ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಏನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.

AI ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ವರ್ಷಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ:

• ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಗಂಜಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.

ನಮಗೆ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಎಣಿಕೆ ಏಕೆ ಬೇಕು

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಬೊಜ್ಜು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನೂ ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್-ಸಂಚಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಎಐ ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ (60 ಘಟಕಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವು) ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಎರಡು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ! ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಡೇಟಾವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ವರ್ಗಗಳ ಎಐ ಮತ್ತು ಜಿಐ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು "ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪಟ್ಟಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ Gl ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ AI ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 100, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - 90 ರಿಂದ 95 ರವರೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - 75. ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಎರಡೂ ಸೂಚಕಗಳು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಜಿಐ ಮತ್ತು ಎಐ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಮೌಲ್ಯಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಐ ಮಟ್ಟ ಸುಮಾರು 30, ಮಾಂಸ - 50 ರಿಂದ 60 ಘಟಕಗಳು, ಮೀನು - 58.

ಮೌಲ್ಯಗಳ ಪೂರ್ಣ ಕೋಷ್ಟಕ:

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಡಿ. ಬ್ರಾಂಡ್-ಮುಲ್ಲರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೆಸರುಗಳು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಐ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕಾಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹಾರ್ಮೋನ್-ಸಂಚಯಕವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೊಸರು, ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು "ಇನ್ಸುಲಿನ್ ವಿರೋಧಾಭಾಸ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಐ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ - ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಜಿಐ ಸೂಚಕಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು 60% ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ - 300% ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಏಕೆ ಇದೆ? ಉತ್ತರವೂ ಇಲ್ಲ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಏಕೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಕೋಮಾದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ತುರ್ತು ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಎಎಮ್ಹೆಚ್ ಹಾರ್ಮೋನ್: ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಏನು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಂತ್ರಕದ ಪಾತ್ರವೇನು? ಈ ವಿಳಾಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರವನ್ನು ಓದಿ.

Http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/podzheludochnaya/lechenie-pri-obostrenii.html ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಎಐ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ವಿಧದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದೈನಂದಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು. ಸ್ವಯಂ-ಶಿಸ್ತಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ರೋಗಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಂಬಬಹುದು.

ಐದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಎಐ ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
• ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
• ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ: ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ.
• ಉಗಿ, ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳಿಂದ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಐ ಮತ್ತು ಜಿಐ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗದ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೂಪ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಡೇಟಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಅದು ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ದೇಹವು ಜೀವಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸರಳೀಕೃತ, ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಬಹುದು:

1. ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಾಗ, ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ,
2. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಒಡೆಯಲು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ,
3. ಆಹಾರವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಂಗ (ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ).

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಬೇಕು ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದ ಮೂಲಕ ಸ್ನಾಯು ಅಥವಾ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ "ಅನುಸರಿಸಬೇಕು". ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಿಮರೀಕರಣದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾದ ನಂತರ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ,
• ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ “ಸಹಾಯ” ಗಾಗಿ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಮೀಸಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಥವಾ ಗರಿಷ್ಠ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಉಳಿದವು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಿಂದ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್‌ಸೆಸೆಪ್ಟರ್ ಅಡಚಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಒಳಾಂಗಗಳ ಬೊಜ್ಜು, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಸ್ಪಂದಿಸದಿದ್ದರೆ (ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ), ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತದ ಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಎಸ್ಒಎಸ್ ಆಜ್ಞೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಸಿವಿನ ತಪ್ಪು ಅರ್ಥ ಬರುತ್ತದೆ. ಬೊಜ್ಜು, ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತವಿದೆ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ (13 ಗ್ರಾಂ),
• ಅರ್ಧ ಸರಾಸರಿ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ (100 ಗ್ರಾಂ),
• ಬೇಯಿಸಿದ (100 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಸಿಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಒಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ, ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂತಹ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್

ಜಿಐನ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ (ಜಿಹೆಚ್) ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಚಯಾಪಚಯವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ನೇರ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲು ಜಿಎನ್ ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೊರೆ ಅದೇ 50 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೊರೆ ಸೂಚಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅಂತಹ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಿಎನ್ = ಜಿಐ * 100 ಗ್ರಾಂ / 100 ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ.

ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಹೊರೆಯ ಪದವಿ: ಹೆಚ್ಚಿನದು. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಜಿಎನ್ = 80 - 100 ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಜಿಐ ಮತ್ತು ಎಐನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸು ಎಂದರೆ ಎರಡು ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಜಿಐ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಐ ಮತ್ತು ಇತರ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ AI ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು - ಹೆಚ್ಚಿದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆಜ್ಞೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ - ಬೆಣ್ಣೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಜೇನುತುಪ್ಪ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು + ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ: ಸಾಲ್ಮನ್, ಆವಕಾಡೊ, ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಅಗಸೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್.
• ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಜಿಎನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಉಪಹಾರ "ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳ (ಮೊಸರು) ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ" ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು "ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಲು" ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ಯೋಜಿಸಿ. ಸಂಜೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
• ಹಾರ್ಮೋನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ - ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
• “ಆಹಾರ,” “ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ,” ಮತ್ತು “ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು” ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಮಾಲ್ಟ್, ಕ್ಸೈಲೋಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ರಮ, ದೈನಂದಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಯಮಿತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಯಂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ - ದೈನಂದಿನ,
• ನೇತ್ರಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ - ಪ್ರತಿ 6 ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ,
• ಎಚ್‌ಬಿಎ 1 ಸಿ-ಗ್ಲೈಕೋಸೈಲೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ಗಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ - ಪ್ರತಿ 3 ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ,
• ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ - ವರ್ಷಕ್ಕೆ 1 ಬಾರಿ,
• ಪರಿಶೀಲನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ - ಪ್ರತಿ 6 ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ,
• ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ - ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ,
• before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಯಂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು - ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ - ಪ್ರತಿದಿನ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ತಕವನನ ಕಡಮ ಮಡಕಳಳವದ ಹಗ how to lose weight naturally without gymweight loss plan (ಮೇ 2024).