ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಗಾಲಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ - ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ “ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್” ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ .
ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಚಿಕನ್
ಹಿಂದಿನ | ಮುಂದಿನ | ||||||||||||||||||||
ಹಿಂದಿನ | ಮುಂದಿನ | |||||||||||||||||||
|
ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಈ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಮೂಲಕ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಡೇಟಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಸೈಟ್ನ ನೀತಿಯನ್ನು ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಸ್ತನಗಳು),
- 500 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೌನ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ,
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಅಂದಾಜು 100 ಮಿಲಿ),
- 150 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು,
- 1/2 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಹುರಿಯಲು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಮಾರು ಇರುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | ಕೆಜೆ | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | ಕೊಬ್ಬುಗಳು | ಅಳಿಲುಗಳು |
70 | 292 | 1.4 ಗ್ರಾಂ | 1.3 ಗ್ರಾಂ | 13.0 ಗ್ರಾಂ |
ಅಡುಗೆ
ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.
ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಗೆಳೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆದು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ದಾಸ್ತಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಾ en ವಾಗಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸುಕಾಗಲು ಬಿಡಿ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತಬಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮುಂತಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ವಿನೋವಾ, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನ "ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ":
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್. ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಫಲಿತಾಂಶದ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ!))) ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ! 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ತುಂಡುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ)))
ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ? | ||
ಸೇರಿಸಲು ಬಿಬಿ ಕೋಡ್: ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಬಿ ಕೋಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ |
ಸೇರಿಸಲು HTML ಕೋಡ್: ಲೈವ್ ಜರ್ನಲ್ ನಂತಹ ಬ್ಲಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ HTML ಕೋಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ |
ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು
ಜನವರಿ 5 ಅಚಿಯಾ ತಿಹಯಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಮೇ 18, 2015 nora88 #
ಮೇ 18, 2015 ಅಚ್ಯಾ ತಿಹಯಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಜನವರಿ 5 ಅಚಿಯಾ ತಿಹಯಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಏಪ್ರಿಲ್ 30, 2015 ಟೋಟಮಾ #
ಮೇ 1, 2015 ಅಚಿಯಾ ತಿಹಯಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಏಪ್ರಿಲ್ 30, 2015 ಅಚ್ಯಾ ತಿಹಯಾ # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಏಪ್ರಿಲ್ 30, 2015 ಐರಿನಾ ಸುಖೋಮ್ಲಿನ್ #
ಏಪ್ರಿಲ್ 30, 2015 ಇರಿಶಾಬಾರ್ #
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್ಗಳು
- ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್,
- ಬಿಲ್ಲು
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ,
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ - ಕೋಮಲ, ಕೆನೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
- ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳು.
- ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.
- ತೆಳುವಾದ ಅಗಲವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಆತಂಕವಿದ್ದರೆ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬಹುದು.
- ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ 1 - 2 ಚಮಚ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ತಾಪಮಾನ - 180.
- ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕರಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಗಾ en ವಾಗಬಾರದು.
- ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತಯಾರಿಸಲು.
ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್, ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 3 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 200 ತಾಜಾ ಹೋಳಾದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ
- 100 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ
- 1 ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆಗಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.
ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಾಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಿ.
ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 700 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು,
- 400 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು
- 3 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1-2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- 3-5 ಬಟಾಣಿ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ
- 1/2 ಗಂಟೆಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನೀರು
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮಡಕೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಿರೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ.
- ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
- 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ
- 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
- 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
- 4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದವುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಸುವಾಸನೆಯ ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರಕ್ಕೆ ಹುರಿದು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ ಹುರಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಈ ಭರ್ತಿ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಬಿಡಿ), ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ಅದು ಮೂರರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಅಚ್ಚನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು) ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಪಡೆದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (190 ಡಿಗ್ರಿ) ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ರಸವನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದಾಗ ಈ ಚಿಕನ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತವೆ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
- 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 4 ಬೀಜಕೋಶಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 250 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಬಿಸಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
- ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಮಾಂಸ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
- ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೆನೆಸಿ ಬಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ.
ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
- 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು 1 ಗುಂಪೇ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
- ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 550 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
- ತಾಜಾ ಥೈಮ್ - 1-2 ಶಾಖೆಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ - 200 ಮಿಲಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
ಹಸಿರು ಎಣ್ಣೆಗೆ
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 20 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 70 ಗ್ರಾಂ
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯಲ್ಲೂ ಇರಬೇಕು.
ಹಸಿರು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ (ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ). ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 180 ° C ಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಿ. ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಾಸರ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮೇಲೆ - ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು
- 125 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್
- 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
- 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
- ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 1 ಪಾಡ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಪಾಡ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಶೆರ್ರಿ ಚಮಚಗಳು
- 250 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
- ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸದೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಪಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಾರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ
- ರೋಸ್ಮರಿ - 4-5 ಶಾಖೆಗಳು
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ
- ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
- ಚಾಂಪಿನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಆಳವಿಲ್ಲದ - 70 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 100 ಮಿಲಿ
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 150 ಮಿಲಿ
- ಕೆನೆ 33% - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಥೈಮ್ - 1 ಚಿಗುರು
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಆಲೂಟ್ಗಳಾಗಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಸಾರು, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಕುದಿಸಿ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
- ದೊಡ್ಡ ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆನೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೊಪ್ಪು
ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ.
ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, “ಪೈ” ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಬಹುದು), ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚುವಷ್ಟು ಕೆನೆ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು “ವೇಗದ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಫಿಲೆಟ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಚಾಂಪಿನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಲ್ಲೆಹೂವು - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ - 50 ಮಿಲಿ
- ವರ್ಮೌತ್ - 20 ಮಿಲಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ
- ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿಯ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹೋಳಾದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮೌತ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳ 4 ತುಂಡುಗಳು (ಅಂದಾಜು 680 ಗ್ರಾಂ)
- 400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಿಕನ್ ಸಾರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ “ಬೇಕರಿ” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಅಡುಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸೌತೆ ಮಾಡಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ “FRY” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಅಡುಗೆ ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
- ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಮಾಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಒತ್ತಡ - 0. ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷ.
- ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- “FRY” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಒತ್ತಡ - 0.
- ಬಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
- 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆ
- 3 ಟೀ ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 20 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಎದೆಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಕ್ರೀಭವನದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.