ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು

ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸದ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸದಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಉತ್ಪಾದನೆ.

ಅವರು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಕುಹರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಅದರ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಥಿತಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಉರಿಯೂತದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೆಣಸಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಮೆಣಸು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿ, ಎನ್,
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸೋಡಿಯಂ,
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಫೋಲಿಕ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ),
• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್
• ಬಾಷ್ಪಶೀಲ,
• ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು
• ಕೋಲೀನ್
• ಫೈಬರ್.

ಉತ್ಪನ್ನದ 90 ಪ್ರತಿಶತ ನೀರು. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು 5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, 1.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 3.5 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೆಣಸು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕೇವಲ 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ - 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3. ರೆಟಿನಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ಮೆದುಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ, ಒತ್ತಡ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
6. ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
8. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
9. ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
10. ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
12. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
13. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
14. ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
15. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
16. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
17. ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
18. ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
19. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
20. ನರ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
21. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
22. ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
23. ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ವರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸಹ ಅವನಲ್ಲಿದೆ. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೃದಯ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಮೆಣಸು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
• ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೀವ್ರ ರೋಗಗಳು.
• ಅಪಸ್ಮಾರ
• ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ.
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕೆರಳಿಸುತ್ತವೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

1. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಕರುಳಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಹೊರಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಂತ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ elling ತ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತದಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವು ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ದಾಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನೋವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಯು ಮುಂತಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತಗಳ ಹೊರಗಿನ ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪುನರಾರಂಭ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ, ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ಮೆಣಸು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಂಕೊಲಾಜಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ಆಕ್ರಮಣದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 30-40 ಗ್ರಾಂ. ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹದಗೆಡುತ್ತಿರುವ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 70-100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕ್ರಮೇಣ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಮೆಣಸು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಹಾದುಹೋದಾಗ, ಮುಖ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅವನನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ತಜ್ಞರು ಆಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಮೆಣಸು ತಿನ್ನಲು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೋಗಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, "ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ" ಅಸಾಧ್ಯ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ (ಸಿಹಿ) ಮೆಣಸನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಗಿಗೆ ತರಲು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, “ಚರ್ಮದ” ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬಾರದು. ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿದಿರಬೇಕು - ಯಾವುದೇ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅಂಗವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫೈಟೊನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಭಿನ್ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ.

ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಫೈಟೊನ್ಸೈಡ್ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜೊತೆಗೆ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ವಸತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ

ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. l ತುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಭಾಗವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉಪಶಮನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ (300 ಗ್ರಾಂ), ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ-ನೆಲ), ಅಕ್ಕಿ (0.5 ಕಪ್, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ), ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಅವು ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸಾಸಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಮೂಲ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್) ಮೆಣಸನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೂ ಹಾಗೆಯೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ನಿಷೇಧಿತ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಸಿಹಿ ಹಸಿರುಚಿಲಿ ಸಿಹಿ ಹಳದಿಜಲಪೆನೊ ಸಿಹಿ ಕಪ್ಪುಕೆಂಪು ಸವಿನಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಪಕ್ಷಿಗಳ ಕಣ್ಣು ಪಿಮೆಂಟೊಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಉಸಿರು ಅನಾಹೈಮ್ಕೀನೇಸಿಯನ್ ತಬಾಸ್ಕೊನೋನಿವಾಮೈಡ್

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಷಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ

ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿ, ಅವನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಬೇಡಿಕೊಂಡಂತೆ. ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಇದು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಮೆಣಸು ತುಂಬಿದ

ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ. ಘಟಕಗಳು

• ಮೆಣಸು 10 ತುಂಡುಗಳು
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ 400 ಗ್ರಾಂ,
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ),
• 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
• 2 ಪಿಸಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಲಘುವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂ

ಘಟಕಗಳು

• ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಟೊಮೆಟೊ,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಪೆಟೈಸರ್

ಘಟಕಗಳು

• ಎರಡು ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ),
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮಠದ ಶುಲ್ಕದ ಬಳಕೆ

ರೋಗವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ! 10,000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ...

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ರೋಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು, ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಅದು ಯಾವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಿರಲು, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಾಲಿಸಬೇಕು

ನನಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತಗಳ ಹೊರಗೆ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ ...

ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರವೇ ನೀವು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸನ್ನು ಉಲ್ಬಣವು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರವೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸೂಪ್
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
• ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಹದಗೆಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೋವು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ನೀವು ಮೆಣಸು ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ತಿಳಿಸಬೇಕು. Drug ಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೋರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಭಾರವಾದ eating ಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೋಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಶಮನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಒಂದು ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್

ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ಉಪಶಮನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ:

• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಕೊಡುಗೆ,
• ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿರುವ B ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ನೋವು,
• ಸತುವು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಅಂಶಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ,
• ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೂಮರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ಫೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೈಕ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ಹಾಸಿಗೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಈ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಶಮನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಸ್ಟ್ಯೂ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್,
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ - ತುಂಬುವಾಗ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಂತೆಯೇ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹದಗೆಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹುರಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಪಸ್ಮಾರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಮರು-ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ರೋಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ತಾಜಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಇತರ ಅಸಹಜತೆಗಳು ಸೂಚಕಗಳಾಗಿವೆ. ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ in ಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಮೆಣಸು
• ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡದು),
• ಉಪ್ಪು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಎಲೆಕೋಸು (ಉಲ್ಬಣಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).

ದ್ರವವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿರುಳಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ?
• ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು
• ಪ್ಯಾಕ್ರೆಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊಂದಬಹುದೇ?

ಸ್ಪ್ಯಾಮ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಈ ಸೈಟ್ ಅಕಿಸ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಡೇಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಉಬ್ಬಿರುವ ಮತ್ತು len ದಿಕೊಂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುವುದು.

ಅದರ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಅಂಶಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ).

ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ:

• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್ (ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ವಿಗ್ಗಳಲ್ಲಿ - 0.7 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು),
• ಬಾಷ್ಪಶೀಲ (ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ),
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಜಾ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪುನರ್ವಸತಿ ನಂತರ ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಮೆಣಸನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ) ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಕೆಯು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಅಟ್ರೋಫಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಬಂಧದೊಂದಿಗೆ).

ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಇದರ ಫೈಟೊನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ,
• ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ,
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸಿಗೆ 200 ಮಿಗ್ರಾಂ),
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಷ್ಟಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆಣಸು) ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಆರ್-ಕೂಮರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ - ನೈಟ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ಗಳು,
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅಪಸ್ಮಾರ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ರೋಗ ಅಥವಾ ಹೈಪರಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ರೇಟಿಂಗ್: 4.0

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನ ಗರಿಷ್ಠ ಭಾಗವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಎಕ್ಸೊಕ್ರೈನ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮುಂತಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳಿವೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ದೇಹದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಯಾವ ಹಂತದ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಮೆಣಸು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವು ಈ ತರಕಾರಿಯ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ. 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ; ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆನುವಿನಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೃತಕ ಪೋಷಣೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗವು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ

ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: “ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?” ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಯನ್ನು ದಾಟಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರಬೇಕು ಎಂದು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್,
• ಸತು ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಮತ್ತು ಸಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬಳಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ರೋಗಗಳು ಇನ್ನೂ ಇವೆ. ವೈದ್ಯರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ

• ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ:
• ಅಪಸ್ಮಾರ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ (ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ),
• ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್,
• ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ,
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಚಿಕನ್ ಮಿನ್‌ಸ್ಮೀಟ್ ಬಳಸಬಹುದು)

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಅಕ್ಕಿ ಸಾರು ಬರಿದು ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ elling ತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ).

ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೆಣಸನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು - ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಖಾದ್ಯ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು

ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಉಗಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಶಕ್ತಿ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುವ ಜನರಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ರೋಗದ ಹಂತ
• ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಕಾರಣ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
• ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್‌ಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ.

ತರಕಾರಿ (ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿ ಗುಂಪುಗಳು) ಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಜನರಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ರಕ್ತಹೀನತೆ
• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್
• ಜಠರದುರಿತ
• ಮಲಬದ್ಧತೆ
• ಕರುಳಿನ ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ತುಳಿತಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ತೀವ್ರವಾದ ಹಂತವು ಕಳೆದಾಗ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉಪಶಮನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಳಿತಕ್ಕೊಳಗಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಂಗದಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದಾಗ ಶುದ್ಧವಾದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ತೀವ್ರ ಅವಧಿ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಉಲ್ಬಣ - ರೋಗಿಯ ಅವಧಿ:

1. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
2. ಹೆಚ್ಚಿದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸಿವನ್ನು ತೋರಿಸಿದ. ನಂತರ ಆಹಾರವು ನೇರ, ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಕೃತಕ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒರಟು, ಕಠಿಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಲೂ ದೂರವಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸುಧಾರಿಸುವವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಶಮನ ಅವಧಿ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಬಣವು ಹಾದುಹೋದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿದಂತೆ, ರೋಗಿಯು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

1. ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಪಾಡ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಸುಕಿದ ನೇರ ಸೂಪ್,
• ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ನೋವು ಪೀಡಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಶಮನವಾಗುವವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಯಾವ ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗವು ಉಪಶಮನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ತಲುಪಿದ್ದರೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಫೈಟೊನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಪ್ಪು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬಿಳಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಕೊಳೆತ, ಅಚ್ಚಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರೋಗವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

1. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ನೇರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ರವೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಭಾಗಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ತಳದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಡಬಾರದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಇತರ ತಟಸ್ಥ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಗದ ಹಂತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಆಹಾರ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದು ಸಲಾಡ್, ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆಗಿರಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜನರಲ್ಲಿ ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ನೋವಿನ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್-ಅನುಮೋದಿತ ತರಕಾರಿಗಳು

ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಸಹ ಲೇಖಕ: ವಾಸ್ನೆಟ್ಸೊವಾ ಗಲಿನಾ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಆಹಾರಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು, ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳದ ಮೂಲಕ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್‌ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉಪ್ಪು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದರೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂಗಗಳ ಉಡುಗೆ, ಅದರ ನಾಶ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಅಂಗದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಭಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಾಕರಿಕೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮಲ ಮತ್ತು ಜ್ವರದಿಂದ ವಾಕರಿಕೆ ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ರೋಗದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತೀವ್ರ ಜ್ವರ, ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಳಪೆ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ “ಹಸಿದ” ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಶುದ್ಧವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿರಬಾರದು - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ಅವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಉಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಹ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ತೀವ್ರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ತಾಜಾ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ) ಆಹಾರಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಬಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಇವು ಸೀಮಿತ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ

ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಇನ್ನೂ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರೋಗದ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಜೋಳ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ನೆಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು

ನಿಷೇಧಿತ ತರಕಾರಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ಆಮ್ಲೀಯ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಹಿ-ರುಚಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಲೆಟಿಸ್, ಪಾಲಕ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕೆರಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಸೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರೋಗದ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆ ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಹಿಂದೆ ಸೇವಿಸದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಸಹ ಲೇಖಕ: ವಾಸ್ನೆಟ್ಸೊವಾ ಗಲಿನಾ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

1. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. 300 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.