ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ? ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆಯೇ? ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿ ಏನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆ,
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ,
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು,
• ಜೀವಾಣು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆ,
• ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವಿನ ಅಡಚಣೆ,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ:

• ಕೇವಲ 35 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
• 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
• 7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು,
• 1.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೆ, ಇ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ,
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ). ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಫೈಬರ್ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತೀವ್ರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಉಪವಾಸದ ನಂತರ 7 ನೇ ದಿನ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಅವರು 1-2 ಚಮಚ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಮೇಣ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ ತರಲು.

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ತಳದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು “ರಿಮ್ಸ್” ಇಲ್ಲದೆ, ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ತಾಜಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೈಪಾಸ್. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿದರು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಏಕರೂಪದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕೆಲಸದಿಂದ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಎಳ್ಳು, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ,
• ಆಲಿವ್
• ಅಗಸೆಬೀಜ.

ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಚೇತರಿಕೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪ್ರಚೋದಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ವೇಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಉರಿಯೂತದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹಿಸುಕಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರವೇ ಇದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ), ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಮನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿವಿಧ ಮೆನುಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ರವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).
4. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಾಡುವ ಮೊದಲೇ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು "ಮಿನ್‌ಸ್ಮೀಟ್" ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರವೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಅದರಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೀಡಿತ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೀರಿಸಬಾರದು.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬಂದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ).
4. ರೆಡಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ:

1. ½ ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ), 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ಇಳಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಠೀವಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
3. 100 ನೇರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (ಆಹಾರದಿಂದ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ).
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನುಮತಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಒಂದು ನಿಜವಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂನ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
• ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಡಯಟ್ ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ತೈಲಗಳು (ಆಲಿವ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಿದರೆ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ “ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ”.

ರೆಡಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಏನು

ಈ ತರಕಾರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಅಧಿಕೃತ medicine ಷಧವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ations ಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಪೇಟೆನ್ಸಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್:

1. ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
• ಕೊಬ್ಬು
• ಫೈಬರ್
• ಕಿಣ್ವಗಳು
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು.

ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಎರಡು ರೂಪಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ:

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ತೀವ್ರ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ? ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ತೀವ್ರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ 1-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿವಾರಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಿಸುಕಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಮೆನುಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೂ, la ತಗೊಂಡ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಒರಟಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಚಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು:

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಇದು la ತಗೊಂಡ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಭಜನೆಗಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು 150 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವೈದ್ಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ: ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ 3.2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್), ಇದು la ತಗೊಂಡ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಅತಿಸಾರ.
2. ವಾಯು.
3. ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು.
4. ಉಬ್ಬುವುದು.

ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಫೈಬರ್ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಅಪಾಯವಿದೆ - ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ, ಅಂದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 4.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉಪಶಮನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ವಿಚಲನವು ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉಲ್ಬಣವಾಗಿದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಂಗದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ನಿರಂತರ ಅಟೆನ್ಯೂಯೇಶನ್‌ನ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ.
• ಬೇಟೆಯಾಡಿದ.
• ಬ್ರೇಸ್ಡ್.
• ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇತರ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಂತೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನುಮತಿಸುವ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು - ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸೇಬು ರಸ, ನೀರು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ (ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ರಸವು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಅತಿಸಾರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ತಿರುಳಿನ ಸಣ್ಣ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ರಸವನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯದ ಸೇವನೆಯು 500 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ದಿನ meal ಟದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ತೀವ್ರ ದಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ 3-4 ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಡಯಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
5. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬಹುವಿಧದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 1 ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮಂಕಾ - 10 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹಾಲು - 30 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.,
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ ತೈಲ - 10 ಗ್ರಾಂ.,
• ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.

1. ಬೇರು ಬೆಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್-ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಸುಮಾರು 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ತಯಾರಿಸಲು” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮಂಕಾ - 1 ಚಮಚ,
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.,
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲು-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಂತು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ.
4. ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆಯೇ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಉರಿಯೂತ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ la ತಗೊಂಡ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒತ್ತಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅತಿಸಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ.

ಉಪಶಮನಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಜ್ಯೂಸ್ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೇವಲ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬರಡಾದ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮೊದಲ ವಾರ ಅವರು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೇ ವಾರದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೇ ವಾರದಲ್ಲಿ, ಅವರು 100 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು:

• ಸೇಬು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಬೀಟ್ರೂಟ್
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ತರಕಾರಿ ರಸದ ಗರಿಷ್ಠ ದರ 200 ಮಿಲಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌಫಲ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಮಿಲಿ.,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹರಿಸುತ್ತವೆ ತೈಲ - 7 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹಾಲು - 13 ಮಿಲಿ.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 25 ಗ್ರಾಂ.,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 60 ಗ್ರಾಂ.

1. ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
2. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉರಿಯದಂತೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
5. ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ರೋಗದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮಠದ ಶುಲ್ಕದ ಬಳಕೆ

ರೋಗವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ! 10,000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ...

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ರೋಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು, ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಅದು ಯಾವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಿರಲು, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಾಲಿಸಬೇಕು

ಸೆಲರಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅದರ ವಿಧಾನಗಳು

ಸೆಲರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು la ತಗೊಂಡ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಈ ಸಸ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿಪಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ನನಗೆ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಿದೆ - 100 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 7-10 ದಿನಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಆಹಾರದ ಅನುಸರಣೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ - 8.0. ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ. ಸಿ, ಕೆ, ಇ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಬಿ 2,1,6 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (1.3 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಬ್ಬುಗಳು (0.1 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (7 ಗ್ರಾಂ) ಇರುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

Purpose ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ drugs ಷಧಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆ
2. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
3. ಮಲಬದ್ಧತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
4. ಆಂಕೊಲಾಜಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
5. ಜೀವಾಣು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆ,
6. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ,
7. ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
8. ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ನಾದ.

ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲಬೇಕು. ದಾಳಿ ಹಾದುಹೋದಾಗ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಡುವಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಮೂಲವು 3% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಸಾರ, ವಾಯು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ನಾರಿನ ಹಾನಿಯು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ವಸ್ತುವು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸುಮಾರು 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಇದ್ದರೆ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗವನ್ನು ಶಾಂತಿಯಿಂದ ಒದಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದ ತೀವ್ರ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ದಾಳಿಯ ನಂತರ 3-7 ದಿನಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವು 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ತೀವ್ರವಾದ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ.

ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಾಜಾ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ? ರೋಗಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ತೀವ್ರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ದೇಹವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ತರಕಾರಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಬು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 150 ಮಿಲಿ ತಿನ್ನುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ರಸಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯು 7 ದಿನಗಳು, ನಂತರ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿರಾಮವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ರೋಗಿಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿವೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (4 ತುಂಡುಗಳು), 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರವೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ರವೆ ಬೆರೆಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕದಳ ಉಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋರ್ಸ್‌ಮೀಟ್‌ನಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ are ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ,
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ,
• ತರಕಾರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು elling ತದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌಫ್ಲೇ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 125 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೇರು ಬೆಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು 1/3 ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (5 ಗ್ರಾಂ) ತುಂಬಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಫಲ್ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಧ್ಯ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ನಾರು ಇದ್ದು, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೊಸ ದಾಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಹಲವಾರು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಒಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಒರಟಾದ ನಾರು (100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ 3.2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಇದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅತಿಸಾರ ಉಂಟಾದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು.

ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚೇತರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬೇಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಕೊನೆಯ ದಾಳಿಯ 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ ರೋಗಿಗೆ ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೊಪಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಸೌಫಲ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 280 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 50 ಗ್ರಾಂ ರವೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ರವೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ರೂಪಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಮಾಂಸದ ಬದಲು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲದಿಂದ ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 3 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್. ರವೆ, ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ತುರಿದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಏಕದಳವು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಗಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್

ನೀವು 3 ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣಿಸುವ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ನೀವು 8 ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಿಟ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 400 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, ಕರಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಡಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕರಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ದಪ್ಪನಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಟವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ತರಕಾರಿ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದಾಗ, ದೈನಂದಿನ ರೂ .ಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ml ಟದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ 150 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಯ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವು 150 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಸೂಚನೆಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸೈಟ್‌ನ ಇತರ ಬಳಕೆದಾರರಿಗೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾರಿಯಾ

ನಾನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ನಾನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಸೌಫಲ್ಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಜಂಬಲ್!

ಓಲ್ಗಾ

ನಾನು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಅವಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ನಂತರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಬರುವ ಜ್ಯೂಸ್ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಡ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ವಾಂತಿ, ವಾಕರಿಕೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯ ನೋಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸ್ರವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಿಣ್ವಗಳು ಅಂಗವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಸರಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.

ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ:

1. ತೀಕ್ಷ್ಣ. ಇದು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ತೀವ್ರ ನೋವು, ವಾಂತಿ, ಅಧಿಕ ಜ್ವರ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಟ್ಯಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ, ಚರ್ಮದ ಹಳದಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆವರುವುದು. ಒಂದು ರೀತಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೀವ್ರ ರೋಗವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಆಕ್ರಮಣಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು, ಪುನರಾವರ್ತಿತ, ವಾಂತಿ, ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಜ್ವರ, ವಿಭಿನ್ನ ಅವಧಿಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉಲ್ಬಣದಿಂದ, ಸ್ಥಿತಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಒಂದು ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಲ್ಬಣವು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ.

Meal ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿದು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇತರವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ine ಷಧಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೊರತೆ, ರೋಗದ ಎರಡೂ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಪೆರಿಟೋನಿಟಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಣೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದದ್ದಾಗಿರಲಿ, ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಆರಂಭಿಕ. ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಾಳಿಯ ಆಕ್ರಮಣ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಸುಧಾರಣೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ. ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಚೇತರಿಕೆ. ಸ್ಥಿತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಹಂತ

ರೋಗದ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಅವರು ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.

ಈ ಕ್ರಮಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗಳ ನೋಟವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.

ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸುಧಾರಣೆಯ ಹಂತ

ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪೋಷಣೆ ಪುನರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ. ವಿಶೇಷ ಮೆನುಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರೋಗಿಯು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂದು is ಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಾಳಿಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 7-8 ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, als ಟಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಐದು ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. ಒಂದೇ ಸೇವೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
2. ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಾಗಿ, ರೋಗಿಯು ಈ ಹಿಂದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೋವುರಹಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ. ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
3. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ. ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತಕ್ಷಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪವಾಸದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 1000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ರೂ 22 ಿ 2200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
4. ಸಂಯೋಜನೆ. ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಹೇಗಾದರೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
5. ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು. ರೋಗಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವನನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಾಪಮಾನ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
8. ನೀರಿನ ಮೋಡ್. ದ್ರವಗಳ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು 2.2 ಲೀಟರ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಅಡುಗೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ, ಬಿಡುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದ್ರವ, ಅರೆ-ದ್ರವ, 1-2 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅರೆ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ತುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ಲೋಳೆಯ, ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯಲು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ತುರಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿದ 2 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೂರನೆಯ ಸಾರು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಸಿರೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಂವಾದಗಳಿಂದ.

ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಸಾರು, ಸಕ್ಕರೆ, ರಾಗಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಸಾರುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರೆ ಕೆಫೀನ್ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಗಳು ಇರಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಚೇತರಿಕೆ

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. Between ಟ ನಡುವೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರೋಗದ ಎರಡನೇ ಹಂತಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ:

1. ಮೆನು ಎರಡನೇ, ವಿಸ್ತರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಥಿರತೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿವರ್ತನೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಾಪಮಾನದ ಸ್ಥಿತಿ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಭಿನ್ನರಾಶಿ ಪೋಷಣೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಕೆ, ಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.
6. ಸಂಯೋಜನೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್, ಒಣ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕುಕೀಸ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಷಾಯ, ಕೆಫೀರ್, ಚಹಾ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು, ಆಫಲ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ತೀವ್ರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಪಟ್ಟಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ದಾಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪಟ್ಟಿಯೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಲಕ್ಷಣರಹಿತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ರೋಗದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಸುಧಾರಿತ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 350 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುರುಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತೃತ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ 130 ಗ್ರಾಂ. 30% ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕುರಿಮರಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಎರಡನೇ ದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ರೂ 71 ಿ 71 ಗ್ರಾಂ.

ಸುಮಾರು 20% ಸಸ್ಯ ಮೂಲದವರಾಗಿರಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಇದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಅನೇಕರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಹೂಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕುವವರೆಗೆ ತೊಡೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳದೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದದ್ದು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಉಂಟಾದರೆ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿವೆ.

ಮೆನುವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವಾಗ, ದೇಹವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆನು ವಿಸ್ತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಟರ್ಕಿ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಸೂಪ್, ಸೌಫ್ಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ನಿಯತಾಂಕವೆಂದರೆ ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ. ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಫ್ಲೆ, ಪರ್ಚ್, ಪೊಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಡ್‌ನಿಂದ ಕಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಅವರು ಪೈಕ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಹ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕೆಂಪು ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ.

ರೋಗದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹಸು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಮೊಸರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಿದಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ದಾಳಿಂಬೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಪ್ಲಮ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕಾರಣ.

ಮೌಸ್ಸ್, ಜಾಮ್, ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಬದಲಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಹಸಿರು ಬಿಡಿ, ನಂತರದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾದ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆಯ ನಂತರವೇ ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕಾಫಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿವೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಮೂಲಂಗಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತವೆ, ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಮ್ಯೂಕೋಸಲ್ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಟ, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರೋಗದ ಮೊದಲ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಣೆಗೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ರೋಗದ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೆನುಗೆ ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಲ್ವಾ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಇವು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೆನು ಉದಾಹರಣೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೆನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆ ಹಂತಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಮೆನುವಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲದರಿಂದಲೂ ಮೆನು ದೂರವಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಉತ್ತರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬರಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜನರನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ with ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಿದರೆ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಈ ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು: ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಕೆ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ವಿವಿಧ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ವೇಗವರ್ಧಿತ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಧಿಕೃತ medicine ಷಧದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು drugs ಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಅವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

1. ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆ.
2. ದೇಹದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.
4. ಮ್ಯಾಕ್ರೋ - ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸುವುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ - ಕ್ಯಾರೊಟೀನ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ನಾದದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅದು ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ವಾಯು, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಇದು ತೀವ್ರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಎರಡೂ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಮೂರು ದಿನಗಳು, ರೋಗಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವನು ಕ್ರಮೇಣ ಬೇರು ಬೆಳೆ, ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವುದು

ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿರಬಹುದೇ ಎಂದು ಹೇಳಲು, ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರುವಾಗ, ಇದು la ತಗೊಂಡ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಭಾರೀ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಶಾಶ್ವತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ರೋಗಿಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದೇ?

ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ರಸವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲದ ಇತರ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಿರುಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಮಲದಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು ಎಂದು ರೋಗಿಗಳು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಡೋಸೇಜ್ ದಿನಕ್ಕೆ 500 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಾರದಲ್ಲಿ 3-4 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ, ರೋಗಿಗಳು ತಮಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು 3-4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತರಕಾರಿ ಗಡಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಿ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ 60 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆರೆಸಿ ನೆನಪಿಡಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ 1 ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 1 ಚಮಚ ರವೆ ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಆಹಾರದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ "ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು".

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿತು. ಫೋಮ್ ತನಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಇಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರೋಗಿಯು ಸಹಾಯವನ್ನು ಕೇಳಿದ ತಜ್ಞರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.

ನಾನು ಯಾವ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು?

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ - ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿಸರ್ಜನೆ, ಆಹಾರವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, "ಭಾರವಾದ" ಆಹಾರದ ಅವನತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳು ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಇದೇ ರೀತಿಯ ತತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ರಸವನ್ನು ಶುದ್ಧ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಂಡಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ಕ್ರಿಯೆಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾರೆಂಚೈಮಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿಯೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದರ ರಸವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೂಲುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಕ್ವೀ ze ್ ತಯಾರಾದ ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಪ್ಯಾರೆಂಚೈಮಾದ ಉರಿಯೂತದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. “ಮಿಶ್ರಣ” ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ರಸದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ಕ್ವೀ ze ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ? ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಅತಿಸಾರ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಡೋಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ? ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಶಾಖ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಳದಿ" ಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ರಸ

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸವಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಹಿಸುಕು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. Ml ಟಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು 70 ಮಿಲಿ ಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ತೀವ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ? ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ರಸದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
• ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ಜೀವಾಣು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು daily ಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ರಸ

ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಳಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀರಿಗೆ ರಸದ ಅನುಪಾತ 1: 2 ಆಗಿರಬೇಕು. ಕ್ರಮೇಣ, ರಸದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 2: 1 ರ ನೀರಿಗೆ ರಸದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯ ರೋಗಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಟೊಮೆಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿರುವ ರಸಗಳು

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನಿಂದ ಹಿಸುಕುವುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಳಗಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಟೇಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 70 ಮಿಲಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು 1.5 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರಸಗಳು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ಜಠರಗರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸಾರು ಬೆರೆಸಿದ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸ್ಕ್ವೀ ze ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 70 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Heartburn Relief - Raw Digestive Enzymes To The Rescue (ಮೇ 2024).