ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗದಂತೆ ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಕೋಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ಟೋರ್ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬಾರದು, ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳ ಬಳಕೆಯು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿನ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತರ ಒರಟಾದ ಶ್ರೇಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರುಳಿ, ಓಟ್, ರೈ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿರಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ce ಷಧೀಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇರುತ್ತದೆ,
ಕೊಬ್ಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಮಾರ್ಗರೀನ್. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, ಶ್ರೀಮಂತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೋಗವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಮತಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಸ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್
ಹುರುಳಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣ - 1/2 ಕಪ್,
ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ಒಂದು ಚಮಚ,
ಸಿಹಿ ಚಮಚದ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ,
ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ,
ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ,
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ,
180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಕೀಸ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ,
ನೀರು
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಚಮಚ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ,
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ,
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ,
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ವಿತರಿಸಲು) ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ,
ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ).

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬದಲಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಡಯಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅಂಶವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ,
ಸಿಹಿಕಾರಕ - 25 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ - 1 ತುಂಡು,
ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 240 ಗ್ರಾಂ,
ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 12 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ,
ಕೊಬ್ಬಿನ ತಳಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ,
ಕೈ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ,
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ,
ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸೇಬುಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ
ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 180 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್,
ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 45 ಗ್ರಾಂ,
ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ
4 ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಸೋಡಾ
ವಿನೆಗರ್
ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ,
ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ,
ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಳದಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಕದಳ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ,
ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ,
ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ,
ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ,
ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬೇಕಾದ ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಾದ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ಸುಮಾರು 50 ತುಂಡು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಸ್

ಚೀಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ,
ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ,
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ,
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
3.2% ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ,
ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ,
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 1/2 ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ,
ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ,
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ. ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ,
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್,
ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಎಷ್ಟು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ ಕುಕೀಸ್

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಫಿನ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಕುಕೀಸ್ ಬರುತ್ತವೆ. ಈಗ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಗುಡಿಗಳಿವೆ.

ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗಿಗೆ ಬಹುಶಃ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಸೈಕ್ಲೋಮ್ಯಾಟ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಿಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 4 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಣುಕುಗಳು ಅಸಾಧ್ಯ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಖಾದ್ಯದ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ರೋಗಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ದಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೀತಿಯ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಕುಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಬಳಕೆ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಇದು 45–55 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ಯಾಲೆಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಕುಕೀಸ್ ಮಾರಿಯಾ. ಟೈಪ್ 1 ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ: 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, 65 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ, ಉಳಿದವು ನೀರು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 300-350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಬಾರದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅದು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರನು ನಿಖರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಿಜೆಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಫಿನ್‌ನಿಂದ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರಗಳು,
50 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
150 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಾ
4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
1 ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್
ಇಡೀ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
ಶುಂಠಿ

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.
ಮೊಸರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾ le ಅನ್ನು ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಇಡೀ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 180 ° C ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಏರುತ್ತವೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಈ ಕುಕಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

2 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ಆರಿ,
ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 1 ಕಪ್,
1 ನಿಂಬೆ
1% ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನ 400 ಮಿಲಿ,
10 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜು (ರೈ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಪೊರಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ದುಂಡಗಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಳಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಕ ಅಥವಾ ಮಗು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

250 ಗ್ರಾಂ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳು,
200 ಮಿಲಿ ನೀರು
50 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 100 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಚಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧುಮೇಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಮಧುಮೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟು.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

2 ಬಾರಿಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ 750 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು, 0.75 ಕಪ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ, 4 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
200 ಮಿಲಿ ನೀರು
200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು,
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
50 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ,
ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ,
ಕ್ರಮೇಣ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ,
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ದುಂಡಗಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ,
200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇರಬಾರದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹವು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಅವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದರ್ಜೆಯು ಕಡಿಮೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ಯಾವ ಮಧುಮೇಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ? ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿರಬಹುದು:

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕುಕೀಸ್. ಇದು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವ ಜನರಿಂದಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕುಕೀಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಕಿ ಆಯ್ಕೆ

ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ಮಸೂರ, ಓಟ್ಸ್, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ರೈಗಳ meal ಟ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.
ಸಿಹಿಕಾರಕ.ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಬೆಣ್ಣೆ. ರೋಗದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ,
ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಡಿ,
ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸಿ
ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕುಕೀಸ್ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ,
ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ,
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

15 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಂದು ತುಂಡು, 36 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಒಂದು ಗಾಜು,
ನೀರು - 2 ಚಮಚ,
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 1 ಚಮಚ,
ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಕೂಲ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಜಿಗುಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಹರಡದಂತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, 15 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಕುಕೀಸ್

ಒಂದು ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ, 38-44 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 50 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವಿದೆ.ನೀವು 3 ಟದಲ್ಲಿ 3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ,
ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮಧುಮೇಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕಾಗದ ಹಾಕಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ತುಣುಕುಗಳು ಹೊರಬರಬೇಕು.
200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸತ್ಕಾರ

ಒಂದು ಕುಕೀ 45 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 45, ಎಕ್ಸ್‌ಇ - 0.6. ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
ಕೆಫೀರ್ - 150 ಮಿಲಿ,
ವಿನೆಗರ್
ಮಧುಮೇಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಶುಂಠಿ
ಸೋಡಾ
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ಶುಂಠಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 40 ಸಾಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ವ್ಯಾಸ - 10 x 2 ಸೆಂ
ಶುಂಠಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ,
ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಗೆ 35 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 42, ಎಕ್ಸ್‌ಇ 0.5 ಆಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ,
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು,
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ
ನೀರು
ಸೋಡಾ

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ,
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ,
ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
35 ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಂದಾಜು ಗಾತ್ರ 5 ಸೆಂ,
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರಾಶಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ,
25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಗೆ 44 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 50, ಎಕ್ಸ್‌ಇ - 0.5. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೇಬುಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 180 ಗ್ರಾಂ,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲ - 45 ಗ್ರಾಂ,
ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ
ವಿನೆಗರ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ,
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಹಳದಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ,
ಫೋಮ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಕೀಸ್

ಒಂದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಲ್ಲಿ 35 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 42, ಎಕ್ಸ್‌ಇ 0.4. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ,
ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ,
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಕಿ,
ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 15 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕುಕೀ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ಮಧುಮೇಹವಿಲ್ಲದ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದ ಡಿಜಿಟಲ್ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು 50 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ಜಿಐನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಜಿಐ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ಇವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಆದರೆ ಈ ಅಂಶವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ರೋಗಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಕ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಜಿಐ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

50 PIECES ವರೆಗೆ - ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
50 - 70 ಘಟಕಗಳು - ಆಹಾರವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು,
70 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ - ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮರ್ಥ ಆಯ್ಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ರೋಗಿಯು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

ಒಂದೆರಡು
ಕುದಿಸಿ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ
ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ
"ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ,
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯ ಅಪಾಯವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸ್ವತಃ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಓಟ್ಸ್ ದಿನದಂದು ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ರೋಗಿಯು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜಿಐ 65 ಯುನಿಟ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಕಡಿಮೆ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಿಐಗಳಿಗೆ):

ಓಟ್ ಮೀಲ್
ಓಟ್ ಮೀಲ್
ರೈ ಹಿಟ್ಟು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆದರೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು,
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಆಕ್ರೋಡು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಕೆಫೀರ್
ಹಾಲು.

ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ದೇಹದ ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವದಿಂದಾಗಿ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ವಿವರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, “ನೈಸರ್ಗಿಕ” ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಗರಿಷ್ಠ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು 30 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುರಿದ ಕುಕೀಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಓಟ್ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಘಟಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯು ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುಣ್ಣ, ಅಕೇಶಿಯ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡಲು, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 15 ಘಟಕಗಳು.

ಕುಕೀಗಳ ಮೂರು ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ,
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ,
ತಣ್ಣೀರು - 3 ಚಮಚ,
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅರ್ಧ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ತೊಂದರೆ ಕೊಡುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಓಟ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಏಕದಳ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ,
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ,
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಬೇಡಿ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಳಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

ಈ ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಬೇಯಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅದರಿಂದ ನೀವು ಕುಕೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕವೇಳೆ, ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೈ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಹುರುಳಿ. ಅವರ ಜಿಐ 50 ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಒಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 50 PIECES ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ GI 0 PIECES ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು:

ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ,
ಓಟ್, ರೈ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ,
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಹುರುಳಿ, ಅಕೇಶಿಯ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಸುಣ್ಣ. ಎಲ್ಲಾ ಜಿಐ 50 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು.

ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಈ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಗಬಹುದು. ರೋಗಿಯ ತೆಳುವಾದ ಮೈಕಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಟೈಪ್ 2 ರಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಎಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಷೇಧಿತ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆ ಇಲಾಖೆ

ನೀವು ಅಡುಗೆಯಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಣ್ಣ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇಡೀ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ “ಡಯೆಟರಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು:

“ಮಾರಿಯಾ” ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎರಡೂ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಕುಕೀ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮಾರ್ಟ್‌ಫೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೈಲ ಬಳಕೆಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವರಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೂಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪರಿಚಿತ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ ಮತ್ತು ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳ ಬಳಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ನೀವು ಎಳ್ಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಯಾರಾದ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ.

ಮಧುಮೇಹದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಆದರೆ! ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅನೇಕರಿಗೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳ ನಂತರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳು ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೈನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹಳೆಯದಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೂಗಿಸಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕುಕೀಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಇದು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಬಹುತೇಕ ವಿಷ ಅಥವಾ ಸರಿಸುಮಾರು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾ y ವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)

ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು) - 100 ಗ್ರಾಂ
4-5 ಕ್ವಿಲ್ ಅಥವಾ 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಗ್ರೌಂಡ್ ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಒಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಸಿಟ್ರಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಏರಿ ಲೈಟ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಉಪಯುಕ್ತ ಹೊಟ್ಟು ಕುಕೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 81 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)

4 ಕೋಳಿ ಅಳಿಲುಗಳು
ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ.
ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಚ್‌ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿಯ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
150-160 ಡಿಗ್ರಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಟೀ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಎಳ್ಳು ಕುಕೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 129 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)

ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ - 50 ಮಿಲಿ
ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಎಳ್ಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಚೂರುಚೂರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟೀ ಸೆಸೇಮ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಪ್ರಮುಖ! ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು - ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ
ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ವೆನಿಲಿನ್
ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 12 ಗ್ರಾಂ

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 25-27 ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು.
170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ನೀವು ಮರೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ (ಆಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ).

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಎಂದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಕುಕೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.