ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ 4 ಬಗೆಯ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು!

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಆದರೆ ಇಂದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅನುಮಾನವಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸುವ GOST ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಗಾ dark ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು - ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೌಸ್ಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು, ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸೇಬು - 125 ಗ್ರಾಂ.,

- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,

- ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ (½ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್),

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅಗರ್-ಅಗರ್ನ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇಬನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತೂಕದಿಂದ ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ವಾಧೀನವನ್ನು ನಾನು ಮೆಚ್ಚಿದೆ - ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ. ಸಬ್‌ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್-ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ದಣಿದವು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇರೆ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್-ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು.

ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು - 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೌಂದರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಿಯತಮೆಯೊಬ್ಬರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ. ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಡುಕೇನ್ ಮೊಸರು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 1 ಕಪ್,
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಸುವಾಸನೆ (ಯಾವುದೇ) - 2 ಹನಿಗಳು.

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಅದು ಕರಗಿದ ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.
4. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಡುಕೇನ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಅಗರ್ ಅಗರ್ ರೆಸಿಪಿ

• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ,
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
• ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸುವಾಸನೆ.

1. ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗಬೇಕು.
4. ಅಗರ್-ಅಗರ್ಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಂಟಲ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನ ಚಿಕ್ಕ ಸಹೋದರ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದ್ದು, ಅತ್ಯಂತ ಹಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 220 ಮಿಲಿ,
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿಕಾರಕ ಫಿಟ್ ಪೆರೇಡ್ - 4 ಗ್ರಾಂ,
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್
• ರುಚಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ.

1. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (150 ಮಿಲಿ) ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು (70 ಮಿಲಿ) ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಕರಗಿಸಿ.
3. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಬಹುದು.
5. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ (“ಅಟ್ಯಾಕ್” ಹಂತವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ಡುಕೇನ್ ಪ್ರಕಾರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ, ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬೆಂಬಲಿಗರು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯವರು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ ಡಯಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ.

ರುಚಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಇದು ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುವಾಸನೆ, ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಪರಿಚಿತ ಮೂಲದ ಬಣ್ಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ರೆಸಿಪಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹೊಸ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಇದೀಗ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎರಡು ಫಲಕಗಳು (ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸಣ್ಣಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ)
• ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿಕಾರಕ
• ನಾಲ್ಕು ಹನಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
• ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು

ಈ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಎಂಭತ್ತು ಮತ್ತು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹಸಮ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಡೈ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಳಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು "ಹಿಮ" ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಚಾವಟಿ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಸೇವೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

• ಇನ್ನೂರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು)
• ಇನ್ನೂರು ಐವತ್ತು + ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
• ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಎಂಟು ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್ ಅಗರ್
• ನೂರ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ

ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂ-ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನೂರ ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಳು ರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗರ್ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಬಹುಪದರದಾಗಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ದಾರದಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹಾಕಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಹನಿ ರಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಘನೀಕರಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂಟು, ಸಹಜಮ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

• ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗರ್ ಅಗರ್
• ಎರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಸ್ಟೀವಿಯಾ)
• ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ನೆನೆಸಿದ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬಿಳಿ ಶಿಖರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಳಿಲುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈಗ ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಈ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ, ತಂಗಾಳಿಯಂತಹ ಬೆಳಕು, ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಎಂಬುದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಅದರ ಬದಲಿ) ಹಾಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು (ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್) ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುವ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು. ಅವರು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮೂಳೆಗಳು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿವಿಧ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಆಧಾರಿತ ಡುಕೇನ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
- 200 ಮಿಲಿ ನೀರು,
- 1 ಚಮಚ ಅಗರ್-ಅಗರ್,
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಟೀಚಮಚ (ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ),
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ,
- ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ (ರುಚಿಗೆ),
- ಸುವಾಸನೆ.

1. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.
2. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ (ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಾವು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
5. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ (ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ). ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವ ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ cipe ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಧಾರಿತ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು

• ಜೆಲಾಟಿನ್ 8 ಹಾಳೆಗಳು
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 6 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ (ಪುಡಿ),
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸುವಾಸನೆ
• ಸುವಾಸನೆ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ",
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

1. ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ಕರಗಿಸಿ, 3 ಚಮಚ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕರ್ರಂಟ್" ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಉಳಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳೆದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ↑ ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಧಾರಿತ ಮೊಸರು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು

• 340 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ (ರುಚಿಗೆ),
• ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳ (ರುಚಿಗೆ).

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಅಂಗೀಕೃತ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುವ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಸಿಹಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ!

ನೀವು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು:

• ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
• ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
• ಡುಕೇನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ದೇಹಕ್ಕಾಗಿ

ಹಾಗಾದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆಯೇ? ನಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓದುಗರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ಯಾವುದೇ ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ (ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೊರತು), ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅಳತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ: ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಪಿಪಿಎಸ್‌ಕ್ನಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆವಕಾಡೊ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿವೆ: ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ drug ಷಧಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೆದುಳಿಗೆ ಇಂಧನವಾಗಿ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ನೀಕರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೂಗಳಿಂದ ಅವು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಖಂಡಿತ ಅಲ್ಲ. ಓದಿ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದುದು: ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ? ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ: ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ಬಳಲದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಂದೆ ಬರುತ್ತದೆ (ಮೂಲಕ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಐಐಎಫ್‌ಎಂ ಆಹಾರ: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ? ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಪಾಯಿಂಟ್ ಮಧ್ಯದ ನೆಲವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ತರಕಾರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ “ಉತ್ತಮ” ಆಹಾರವಾಗಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಭಯಪಡುವ ಮತ್ತು ರಾಕ್ಷಸೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ: "ಡ್ರಾಪ್ನಲ್ಲಿ medicine ಷಧಿ, ಚಮಚದಲ್ಲಿ ವಿಷವಿದೆ", ಈ ತತ್ವವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಶ್ನೆ ನಮಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ: ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ - ಹೆಚ್ಚು ಚಯಾಪಚಯ: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ!

ತೂಕ ಇಳಿಸಿದಾಗ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ: ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ (ಜೆಲಾಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್). ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಿಯೊರಿ, ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ - ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಫೈಬರ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೈನಸ್ ಎಂದರೆ 310 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಲ್ಲಿ 79 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, ಕೇವಲ 1 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 0 gr. ಕೊಬ್ಬು.

ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ 35 ರಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. (ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು - ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ತೂಕವನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ). ಮತ್ತು ಇದು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಂಶವಿದೆ: ವಿರಳವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಮಿನಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ 30 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.ಇದು 120 "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ - ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪಿಪಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಒಂದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಶುದ್ಧ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ!

ಮೊದಲ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾ?

ಕ್ಲಾಸಿಕ್

KBZhU: 60.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್., 4 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.3 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಬ್ಬು, 10 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• As ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸೇಬು - 125 ಗ್ರಾಂ.,
  ಮುಖ್ಯ: ಸೇಬು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ (ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ),
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ (½ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್),
• ನೀರು - ½ ಕಪ್,
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಮುಖ್ಯ: ವಿಭಿನ್ನ ಕಂಪನಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಯಾರಕರು ತನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇಬನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತೂಕದಿಂದ ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ಬಿಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಕಾಗದದ ಅಂಚುಗಳು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಸಾಕು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

Bowl ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಥವಾ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ) ಮತ್ತು ಅಗರ್ / ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಸ್ತುವು ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು!

ಈಗ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ. 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ (ಇದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ).

ಈಗ ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಟಿನ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ತಂಪಾದ ರೂಪಗಳನ್ನು “ಕತ್ತರಿಸಿ”:

ಮುಖ್ಯ: ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ: ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಬಹುದು - 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.

KBZhU: 167.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್., 32.1 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೋಟೀನ್, 1 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 7.1 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ: ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಮೊಸರು ಸಿಹಿ. ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಬಹುಶಃ ಕರಗಿದ) ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಜೊ zh ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.,
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಚಮಚ,
• 200 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
• ಸಿಹಿಕಾರಕ (ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೊಂಪಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಲಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು.ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ol ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಸರು-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗೆನೀವು ಕೇವಲ ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆವೃತ್ತಿ: ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮೃದುವಾದ ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು,
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ,
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - ರುಚಿಗೆ
• 8 ಗ್ರಾಂ. ಅಗರ್ ಅಗರ್
• ನೀರು - ½ ಕಪ್,
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯೂರಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ.

ಮುಂದೆ, ಅರ್ಧ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಸಿರಪ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪಿಪಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉಚಿತ

ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಿಪಿ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 58 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. BZHU - 5 / 0.32 / 7

• ಯಾವುದೇ ಬೇಬಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.
• 10-15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಪಿಪಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ 15 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ.

ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 90 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕುದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ! ನಂತರ ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ. ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ಡಯಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಪೀಚ್‌ನಿಂದ ಡಯಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 55 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. BZHU 4 / 0.3 / 10.

• 3 ಮಧ್ಯಮ ಪೀಚ್. ಈ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ನಾವು ಪೀಚ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪೀಚ್, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಡಯಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೀಚ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಾವು 15 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಪೀಚ್ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಪಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್

• ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 56 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. BZHU - 5 / 0.1 / 7
• ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ನಾವು ಎರಡು ವಿಧಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ: ಸೇಬು ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. Output ಟ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು ಮತ್ತು 80 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
• ಅಗರ್ ಅಗರ್ 10 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಅಗರ್-ಅಗರ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
• 60 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್

ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು.

ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ 70 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಹ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಎರಿಥ್ರಾಲ್ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಸೇಬಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಪಿ ಆಪಲ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು

ನೀವು ಸೇಬಿನಿಂದ ಪಿಪಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 60 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. BZHU - 4 / 0.3 / 10.

• ಸೇಬುಗಳು ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆಂಟೊನೊವ್ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಾವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ 180 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಖರತೆಗಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• ಸಿಹಿಕಾರಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ells ದಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಪಿಪಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ನೀವು ಒಂದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಈ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 35 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. BZHU 7/0/4.

• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು. ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ 100 ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• 25 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್. ಇದು ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ.
• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 150 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಳಿ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಪಿಪಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 50 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. BZHU - 5 / 0.32 / 6

• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನಾವು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ಯೂರಿಗೆ ol ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫಿಟ್‌ಪರೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಸ್

ಫಿಟಾಪರಾಡ್ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 52 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. BZHU - 5 / 0.32 / 7

• 3 ಪೇರಳೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ.
• ಒಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್. 4 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಫೈಟಪರಡ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಡಯಟ್ ಬೆರ್ರಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಈ ಆಹಾರದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 57 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. BZHU 5 / 0.32 / 7

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಳಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನೂ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಿಪಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಆದರ್ಶ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಸಿಹಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಿಪಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು. ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ!
• ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
• ಯಾವುದೇ ಜೇನು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು! ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೀವು ಯಾವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ನೀವು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಡಯಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪಿಪಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವೇ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಸರಳವಗ ಎರಡ ಬಗಯ ಕಬಬರ ಮಠಯ ಮಡವ ವಧನ. Two types of coconut burfi recipe . (ಮೇ 2024).