ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅಂಜೂರ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಅನೇಕ ಜನರು ಇತರ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಂದ ತಂದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಂಜೂರದ ಸಂಯೋಜನೆ

ರಷ್ಯನ್ನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಬಹುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 257 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳ ಅಂಶವು 58 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಗಣ್ಯ: ಕ್ರಮವಾಗಿ 3 ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ.

ಆದರೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ:

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ 61 ಆಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಜಿಐ ನೀಡಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಂಜೂರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 4.75 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಂಜೂರವು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾ pur ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಸೇರಿವೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ರಂಜಕ
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಬಿ 3),
• ಪೆಕ್ಟಿನ್
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್
• ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1),
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ),
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ),
• ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ 2).

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಸುಧಾರಣೆ (ಇದು ವಿವಿಧ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ),
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್,
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ,
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ
• ಬಡಿತ,
• ನಾಳೀಯ ನಾದದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ (ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ),
• ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮರುಹೀರಿಕೆ,
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು,
• ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯು ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ವೇಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇವಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು

ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡದ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಅಂಜೂರ ಪ್ರಿಯರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು 70% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ.

ರೋಗಿಯನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಗುರುತಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. .ತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ದೇಹದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಾರದು: ವೈದ್ಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಿನವಿಡೀ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧವು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸದ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫಿಸಿನ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮಧ್ಯಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಂಜೂರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 13, 7 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ. ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು - ಇದರಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರವನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಂತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇದರ ಸಾರು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂಜೂರವನ್ನು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ತರವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಅಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 40 ರ ಒಳಗೆ, ತಾಜಾ - 35. ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂಜೂರವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ರೋಗಿಯು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾನೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯಿದೆ. ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಾಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವು ಕಾಕಸಸ್, ಕ್ರೈಮಿಯ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಬಹಳ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಮೂಲಕ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಇದು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ನಾದವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ),
• ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಇದು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಇದು ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಇಳಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮರುಹೀರಿಕೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮೋಡಿಯನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಡೆಂಟ್ಗಳು ಇರಬಾರದು. ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಗೌಟ್. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮಾನದಂಡಗಳಿವೆ.

ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು! ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಫಿಸಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಲಘು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ರೀತಿಯ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅಳತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅಂದರೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ (ಸುಮಾರು 35), ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅಂಜೂರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ (ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - 215 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್). ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಸೌಮ್ಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಮಧುಮೇಹವು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಕೋರ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ (35), ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಯಾವ ಅಂಜೂರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದದ್ದು ಅಂಜೂರದ ಮರ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

Medicine ಷಧಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಏಳು ರಿಂದ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಒಣಗದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ), ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್‌ನ ಒಂದು ತಲೆ, 50 ಗ್ರಾಂ. ಗೋರ್ಗಾಂಜೋಲ್ಗಳು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅವುಗಳಿಂದ ತೈಲಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಬೇಕು.

100% ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಲು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅನುಮತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ದೇಹದಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಸಮಾನ ಮಧ್ಯಂತರಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಅಂಜೂರಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ, ಅವನು ಬೈಬಲ್, ಯಹೂದಿ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳು ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪಪೈರಿಯ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಇಂದು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಂದಿನ ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ - ಕ್ರೈಮಿಯ, ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಕಾಕೇಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮುನ್ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಭ್ರೂಣದ ಆಕಾರ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ?

ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ, ಸಿ), ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಫೆ, ನಾ, ಕೆ, ಕು, ಎಂಜಿ, n ್ನ್, ಪಿ), ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್) ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಜೀವಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದವು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮ್ಯಾಸಿಡೋನ್ನ ಸೈನಿಕರು ಶಕ್ತಿ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಅಂಜೂರದ ಮರವನ್ನು ಬಳಸಿದರು.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಅಂಜೂರವು ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ವಿಷಯವು 71% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಚ್ಚಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 74 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ - 257 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ off ತುವಿನ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದಿರಲು, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಮಧುಮೇಹ 2 ಗಾಗಿ ನಾನು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಯಾವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ?

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಬಳಕೆ

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಹೇರಳವಾದ ಅಂಶವು ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು cy ಷಧಾಲಯ .ಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರ ಆಧಾರಿತ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು
2. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜ್ವರ,
4. ಚರ್ಮದ ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು,
5. ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
6. ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟ
7. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳು
8. ಮೂತ್ರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ.

ಆದರೆ ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಕೆಲವು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗೌಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಜನರು ಅಂಜೂರದ ಮರಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಕಪಟ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯುವುದರಿಂದ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - 25% ವರೆಗೆ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಶ್ಚಿಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ - 70% ವರೆಗೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಕೋರ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಜೂರವು ರೋಗಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಸಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫಿಸಿನ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಜೂರ ಯಾವುದು

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ತೀವ್ರ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫಿಸಿನ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುಣಪಡಿಸದ ಗಾಯಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಗಂಭೀರ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಈ ರೋಗದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳುಳ್ಳ ರೋಗಿಗಳು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ - ಕೇವಲ 35, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು) ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು - ಅವುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು 40 ರಿಂದ 70% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ “ಜಿಗಿತ” ವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು

1. ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇಂಟ್ರಾಕ್ರೇನಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಗುಲ್ಮ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಧುಮೇಹವು ಈ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಅಂಜೂರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶೇಷ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
3. ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ರಕ್ತದ ಚಾನಲ್‌ಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು, ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹವು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ.
5. ಶೀತಗಳು, ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ವಿವಿಧ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಅಂಜೂರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಲೋಳೆಯ ವಾಯುಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಅಂಜೂರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅನ್ನನಾಳದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂಜೂರ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಸ್ಲ್ಯಾಗಿಂಗ್, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
7. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಬೊಜ್ಜು ಆಗುವ ಅಥವಾ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು

1. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸುಮಾರು 20% ಇದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅದು 60%.
2. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 0.1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 224 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
3. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಈ ಗುಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
5. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿರಿ.

ಅಂಜೂರದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

1. ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಇಲ್ಲ", ನೀರಿರುವ ರುಚಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಿದಾಗ, ಅದು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.
2. ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮೊದಲ ವಿಧವು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳು. ಅಂಜೂರದ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬುಡದಲ್ಲಿರುವ “ಕಾಲುಗಳನ್ನು” ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ವಿಧಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬೇಡಿ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು

ಅಂಜೂರದ of ಷಧೀಯ ಬಳಕೆ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂಜೂರವು ನೇರವಾಗಿ product ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಮ್ಮು ಅಥವಾ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ (ಸೇಬುಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು). ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸುವ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸ್ನಾಯು ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಅಂಜೂರದ ಮರವು ನಮ್ಮ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾನದಂಡಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಹಲವು ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಅವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ತಿರುಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರಲು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು

ಅಂಜೂರವನ್ನು ಅಂಜೂರದ ಮರ, ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ, ಅಂಜೂರದ ಮರ, ಅಂಜೂರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. 12 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಈ ಮರವು ಪತನಶೀಲ ಫಿಕಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ, ಏಷ್ಯಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ. ಅಂಜೂರವು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.7 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.2 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 13.7 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಫೈಬರ್, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಜೊತೆಗೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇವೆ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿದ, ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಜಾಮ್ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್. ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಶೀತಗಳು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಒಸಡು ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ನಾದವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಗುಲ್ಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಪ್ಯಾರಿಯೆಟಲ್ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮರುಹೀರಿಕೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರವು ಗೌಟ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ತೀವ್ರ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ

ಒಂದು ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಮರವು ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವಿದ್ದರೂ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವೂ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ - 35, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಂಜೂರದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ನಾರಿನ ನಾರುಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ದೇಹದ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಜೂರದ ಮರದಲ್ಲಿದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೀವ್ರ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗದ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವ ಫಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಈ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರ

ಒಣಗಿಸುವಾಗ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಶೇಕಡಾ 14-24% ರಿಂದ 45-70% ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 215 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಂಜೂರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ತೀವ್ರತೆಯ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಡವೆಂದು ಹೇಳಲು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರ ಅಪರೂಪದ ಆರೋಗ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇವಲ ಒಂದು in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ, ಹಳೆಯ ಅಂಜೂರದ ಮರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಡೆಂಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ನೀವು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಿಗುಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ರುಚಿ ಅದರ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಅವಲೋಕನವಿದೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳು, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಜೂರದ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಅದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. Season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು, ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.