ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

• ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ
• ಬಳಸಿ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಬಗ್ಗೆ

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಂತಗಳಿವೆ, ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಳಸಿದ ಘಟಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಂತರ ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ

ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ),
• ಕೃತಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೃತಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್.

ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ) ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅನುಪಾತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳಿಂದಾಗುವ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ಹೈಪರ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅವು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಹೆಸರುಗಳು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ, ಅವುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೃತಕ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಂದರೆ, ಕೃತಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ವಸ್ತುವನ್ನು, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು:

1. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳು, ಅವುಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಕೆ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮತ್ತು ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್,
2. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅನುಗುಣವಾದ ಹಾನಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ,
3. ಅವರು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅನುಪಾತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ).

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಅದು ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದ್ರವರೂಪದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧಗಳೆರಡರಲ್ಲೂ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹತ್ತಾರು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ದ್ರವ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ ಆಗುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಬಳಸಿ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವೂ) ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವುದು, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಖಂಡಿತ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 30-50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಯೋಜನವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧಗಳಾದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳ, ಹಾಗೆಯೇ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸುವ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಹಾನಿಯು ಆಹಾರಕ್ರಮವೂ ಸೇರಿದಂತೆ ಪುರಾಣವಲ್ಲ.

ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಧುಮೇಹ ಕುಕೀಸ್
• ದೋಸೆ
• ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೋರ್ಬೈಟ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೇಲಿನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಫೋಟೋವನ್ನು ಬಳಸದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಪಾಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಮಾನಿಟರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅನ್ವಯಿಕ ದರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಧುರ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬೇಕು.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಬಗ್ಗೆ

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಾದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಂದು ಅವು ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಅತ್ಯಂತ ಭರವಸೆಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಪರ್ಯಾಯವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಕೊನೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅನುಪಾತದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಜ್ಞರು ನಡೆಸಿದ ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅವಳು ಮತ್ತು ಅವಳ ಜಾತಿ ಎಂದು ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟಿವೆ:

1. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಲ್ಲ
2. ಮ್ಯುಟಾಜೆನಿಕ್
3. ನ್ಯೂರೋಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪ್ರಕಾರದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ, ಇದು ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಇಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಧುರ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ 300 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ: ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾಗುವುದಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನೂರಾರು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೈನಂದಿನ ದರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಇದು ದೃ is ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಸಾವಿರಾರು ಜನರು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ದೇಹದ ಸೂಚ್ಯಂಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರೈಸುವ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಅದರ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು
• ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳು
• ಮಿಠಾಯಿ
• ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್
• ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಸ್
• ಜೆಲ್ಲಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು,
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು.

ಹೈಗ್ರೋಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿಯಂತಹ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಅಂತಹ ಗುಣವು ಅಕಾಲಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. Ce ಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಕೆಮ್ಮು ಸಿರಪ್ಗಳು

ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಮುಲಾಮುಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು,

ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ತಜ್ಞರು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅನುಮೋದಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಾನಮಾನಕ್ಕೆ ನಿಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 40-50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ವಾಯುಗುಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿರೇಚಕಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಷತ್ವದಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಈ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅಂತಹ ಅಧಿಕವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನಿಲ, ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ಹದಗೆಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ).

ಟೈಬೇಜ್ (ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವಿಧಾನ) ದೊಂದಿಗೆ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ: “ಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಇನ್ನು ಮೆಟ್‌ಫಾರ್ಮಿನ್, ಡಯಾಬೆಟನ್, ಸಿಯೋಫೋರ್, ಗ್ಲುಕೋಫೇಜ್ ಮತ್ತು ಜಾನುವಿಯಸ್ ಇಲ್ಲ! ಇದನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಉಪಚರಿಸಿ. "

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ - ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಬೀಜಗಳ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 35 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ನೀವು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು 3 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪಾಚಿಗಳು. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, elling ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಟ್ರಾಕ್ಯುಲರ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ರೂ 50 ಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು (ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕರುಳು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

Pharma ಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಆಧುನಿಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ drug ಷಧವಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್? ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು?

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಈ ಬದಲಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ರೋಗದ ಸೌಮ್ಯ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 45 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಇದನ್ನು ದೇಹವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ - ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್? ಉತ್ತರಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಒತ್ತಡದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನನಗೆ 31 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇತ್ತು. ಅವರು ಈಗ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ಈ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು pharma ಷಧಾಲಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು

ನನಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಲ್ಲದ ಅವಲಂಬಿತ. ಡಯಾಬೆನೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಆದೇಶಿಸಿದೆ. ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ನಾನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು 2-3 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಕಾಲ್ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಕಳೆದ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9.3 ರಿಂದ 7.1 ರವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ನಿನ್ನೆ 6.1 ಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ! ನಾನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಯಶಸ್ಸಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅನ್‌ಸಬ್‌ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಪಾವ್ಲೋವ್ನಾ, ನಾನು ಈಗ ಡಯಾಬೆನಾಟ್ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿದ್ದೇನೆ. ಎಸ್‌ಡಿ 2. ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಡಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಾರಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 7.0 ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವ ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೀರಿ? ಅವನು ನಿಮಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಕ್ತವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾನೆಯೇ? ನಾನು taking ಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್: ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ಮಧುಮೇಹವು ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜದ ಉಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಗವು ಎರಡು ವಿಧವಾಗಿದೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತಂತ್ರಗಳು ರೋಗದ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪಂಪ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವತಂತ್ರ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.ಮಧುಮೇಹವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಭಯಾನಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಧುಮೇಹ ಮೈಕ್ರೊಆಂಜಿಯೋಪತಿ,
• ಮಧುಮೇಹ ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್
• ಮಧುಮೇಹ ಕಾಲು
• ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಅಡಚಣೆಗಳು - ರೆಟಿನೋಪತಿ,
• ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಟಿಕ್ ಕೋಮಾ,
• ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಕೋಮಾ.

ಮಧುಮೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಗ್ಲೈಕೊಸುರಿಯಾ - ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ,
2. ಪಾಲಿಯುರಿಯಾ - ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ,
3. ಪಾಲಿಡಿಪ್ಸಿಯಾ - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವನ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ - ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ರುಚಿ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮಟ್ಟವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ವಸ್ತುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಒಂದು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಕರಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಅಸಮಾಧಾನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಇದೆ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಅಂಶವು ಹೂವಿನ ಮಕರಂದ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವು ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್‌ನ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಧುರ್ಯ, ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿರ್ಬಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 30-40 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು. ವಸ್ತುವಿನ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಸುವ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವಿದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದಂತಕವಚವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಟೋನ್ಗಳು, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ drug ಷಧವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯವರ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಕರುಳಿನ ವಸಾಹತೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ಆರು ಪರಮಾಣು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚನೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಮಧುಮೇಹ
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ,
• ಗ್ಲುಕೋಮಾ
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಇಂಟ್ರಾಕ್ರೇನಿಯಲ್ ಒತ್ತಡ,
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮಾದಕತೆ,
• ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕೊರತೆ,
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾವು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಚನೆಗಳು.

ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವಾಂತಿಯ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುವುದು ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 30-40 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಅಧಿಕ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಡೋಸೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿದ್ದರೂ, ವರ್ಧಿತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು?

ಈ ಎರಡು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಅವುಗಳ ಹೋಲಿಕೆ. ಎರಡೂ drugs ಷಧಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಅವುಗಳ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮೂಲ: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಕೃತಕವಾಗಿದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಇತರ drugs ಷಧಿಗಳ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಶಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಹಸಿವಿನ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳಾದ ಅಸಿಟೋನ್, ಅಸಿಟೋಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಬೊಜ್ಜು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಸಿಟೋನೆಮಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಸಹ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ:

1. drug ಷಧದ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ,
2. ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು,
3. ಆರೋಹಣಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ,
4. ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಏನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಅದರ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ drug ಷಧಿಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಈ drug ಷಧಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಪವಾಡಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು - ಅವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಗುಂಪಿನ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ವಂಚಿತರಾದ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಹಿಂದೆ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾಗೂ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಣಾಮಗಳು ದುರ್ಬಲ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಆಸ್ತಿ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ.

ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು:

• ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪರಿಣಾಮ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ,
• ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ,
• ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು:

1. ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
2. ಹೆಚ್ಚಿದ ಲಭ್ಯತೆ.
3. ರೋಗಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
4. ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 1.8 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು

ಮೇಲಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಬದಲಿ ಪರವಾಗಿ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಆಯ್ಕೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಹಾನಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ತಜ್ಞರು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.