ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್: ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೋಗವನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮಿಷದ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಬಯಕೆ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಗಾ y ವಾದ ಮಾಧುರ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸೇರಿದಂತೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
• ಪಿಷ್ಟ, ಮೊನೊ - ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಖನಿಜಗಳು.
• ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ಇಂದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಕೊರತೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಕೃತಕ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರೋಗಿಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ, ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಹೈಪರೋಸ್ಮೋಲಾರ್ ಕೋಮಾ ಮತ್ತು ಸಾವಿನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮತ್ತು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ರೋಗಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು.
• ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಆನಂದ.

ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪೀಡಿತರು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ನಿರೋಧಕ ರೋಗಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಅವರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಿಲಾ, ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಸುಕ್ರೊಡೈಟ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸ್ವೀಟೆನರ್, ಐಸೊಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಬದಲಾವಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಗಳು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, ಖರೀದಿ ಕೇಂದ್ರಗಳ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದರ ವೆಚ್ಚ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪೀಡಿತರಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು, ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• 6 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೆರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• 3 ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮನಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಸೇಬಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
• ಏಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಅರೋನಿಯಾ, ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 3-8 ದಿನಗಳು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಬಳಸುವ ರೋಗಿಗಳು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು: “ನಾವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ!”

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಡಿಜಿಟಲ್ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಜಿಐ ಕಡಿಮೆ, ಕಡಿಮೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕವು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ “ಸುರಕ್ಷಿತ” ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ವರ್ಗದಿಂದ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ರೂ 200 ಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಐ ಇಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬು. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜಿಐನಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಿವೆ:

1. 50 PIECES ವರೆಗೆ - ಕಡಿಮೆ,
2. 50 - 70 PIECES - ಮಧ್ಯಮ,
3. 70 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ - ಹೆಚ್ಚು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗಾಗಿ "ಸುರಕ್ಷಿತ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವೈದ್ಯರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಕಾರಣ.

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಅಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು - ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಿ. ಇದನ್ನು ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ರೋಗಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಹ ಉತ್ತರಿಸಬೇಕು - ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಉತ್ತರ ಹೌದು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಎಲ್ಲವು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ):

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಸೇಬುಗಳು
• ಕಿವಿ
• ಅಗರ್
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ಇವೆಲ್ಲವೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು 50 ಘಟಕಗಳ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 0.5 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸೇಬಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಲ್ಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೇಬು, ಅಗರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಬಾರಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಸೇಬು - 150 ಗ್ರಾಂ,
2. ಅಳಿಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
3. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ,
4. ಅಗರ್-ಅಗರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ,
5. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. 300 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 180 ಸಿ, 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸೇಬನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಂತರ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದುರುಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಗರ್ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವಾಗ ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅಗರ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಎರಡನೇ ಕಿವಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಪಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಹಳ ನೊರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 10 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಿವಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇವುಗಳಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ,
• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ತತ್ಕ್ಷಣದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಿವಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈ ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಳವಾದ ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ: ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 45 - 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ 4 - 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ, 50 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ವಿವರಣೆ

ವೈದ್ಯರು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೌಫಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬಣ್ಣಗಳು, ರುಚಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಮೊನೊ, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು
• ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ
• ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸು, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಕಾರದ ಗುಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣಿನ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 75 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು - 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಿಂದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇಂತಹ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಆಧಾರವು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ "ಬೆಂಬಲಿತ" ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕೆಲವು negative ಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ:

1. ತ್ವರಿತ ಚಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
2. ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು (ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ) ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಉತ್ತರವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದು ಅಂತಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಬದಲು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಸುಕ್ರೊಡೈಟ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಯಾಗದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿವೆ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅಂತಹ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ
• ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ, ನೀವೇ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ರೆಸಿಪಿ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ನೀವೇ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ - ಮಿತವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (6 ಪಿಸಿಗಳು.).
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ (200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮ), 7 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 3 ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
7. ರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಚಮಚವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿಯೂ ಒಣಗಿಸಿ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 3-8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅಂತಹ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತದೆ!

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ?

ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅನೇಕವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳ ತಿನ್ನುವುದು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಆಹಾರ .ಷಧ ಎಂದು ಬೇರೆ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ, ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರಿತ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.ಐಸೊಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಯಾರಕರು ಇಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಹಾರ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭರವಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಗಳಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಅದರ ಸಕ್ಕರೆ "ಪ್ರತಿರೂಪ" ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ:

• ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ (ಪೆಕ್ಟಿನ್) ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಅಳತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ರೆಸಿಪಿ

ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 6 ಸೇಬುಗಳು
• 250 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ,
• ಮೊಟ್ಟೆ 7 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ 3 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 10 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ). 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿಸಲು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲ ಎಂಬ ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಅದು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಣಗಲು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಮಲಗಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳು ಸುವಾಸನೆ (ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಆಪಲ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸೇಬು ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿತ್ತು.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮೊದಲು ರುಚಿಕರವನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅವಳು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಲಗುತ್ತಾಳೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು 2 ಕೆ.ಜಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಲೀ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸುವಾಸನೆಯಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾವಟಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಬದಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಗಾ en ವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸುರುಳಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಚೋಕ್‌ಬೆರಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. "ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಲೇಬಲ್‌ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣ:

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಬಳಕೆಯ ದರದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಬಿಳಿ ವೆನಿಲ್ಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಸಂತಕಾಲ, ಕ್ರೀಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಬೇಗನೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್. ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಐ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ.

"ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಭಾಗವಹಿಸದೆ ಇದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಸುಕ್ರೊಡೈಟ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನಂತಹ ಬದಲಿಗಳಂತೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇನ್ನೂ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಹುಲ್ಲು ಸ್ವತಃ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸ್ಟೀವಿಸೈಡ್‌ನ ವಿಷಯ ಹೀಗಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಧುರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಅವುಗಳ “ಯುಗಳ” ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ (ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್) ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಸ್ತುವು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಇದು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೊರ್ಬಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ .ಷಧವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುವಿನ ಡೋಸೇಜ್ 40 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಜಿಐ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದೇ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಸೈಡ್ 310 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ 326 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅಂದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ (ಸುಮಾರು 3 ವಿಷಯಗಳು) ನಿಮಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ 15% ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೋರ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಮಾಧುರ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪಾಯವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಮೂಲದ ಬಣ್ಣಗಳು,
• ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಸತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಸೇವನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಮಾಧುರ್ಯವು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವಿದ್ದರೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಜಿಗಿತದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೋಮಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇದೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ, ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವೇ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ("ರೆಡ್ ಪಿಶ್ಚಿಕ್"), ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಏಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ? ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಧುರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಈ ಮನೋಭಾವವು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ನಾರಿನ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಅವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ನಾರು ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸೋಡಿಯಂ - ನೀರು-ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹರಿವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ರಂಜಕ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ವಿಭಾಗಗಳು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ,
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಕಬ್ಬಿಣ - ಮಧುಮೇಹ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಗರ್ ಅಗರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ವಸ್ತುವಿನ ಬಳಕೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
• ವರ್ಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ,
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ,
• ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ. ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಡಯಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ: ಸಿಹಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹೌದು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಹಾರ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಡಯಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಂತಹ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಲ್ಲ. ವಸ್ತುವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಧಾರಿತ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮಿತಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸ್ವಯಂ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಅಗರ್-ಅಗರ್ (8 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಕಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ len ದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದು ವಸ್ತುವಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (4 ಪಿಸಿ.) ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬಾರದು.
3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗರ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರೂಪಿಸಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸುರಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಂದು ಷರತ್ತು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗರ್ ಸಿರಪ್ ಬದಲಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಮಧಮಹಗಳ ಸಕಕರಗ ಬದಲಗ ಬಲಲ ತನನಬಹದ? Kannada Beauty & Health Tips (ಮೇ 2024).