ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ

ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಅಗತ್ಯವಾದ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ನಿರ್ದೇಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕೇಳಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಖರವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯಬಾರದು.

ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಗುರಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು have ಹಿಸಿದಂತೆ, ಅಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು (ಈ ಆಹಾರವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ).

ಬಾರ್ಲಿಯು ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಏಕದಳವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಧುಮೇಹವು ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ರೋಗಲಕ್ಷಣದ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ರೋಗದ ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಈ ಗುಂಪು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಈ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೈದ್ಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿಯು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಾನವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ. ಈ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ತಜ್ಞರು ವಿಶೇಷ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ!

ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಈ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವ ಮೊದಲ ನಿಯಮವೆಂದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಅಂಶವನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ.

ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಫ್ರೈಬಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರಿಂದ criptions ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ನೀವು ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಗಂಜಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿಯು ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ರಮೇಣ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದು ಇರಬೇಕು.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಗಂಜಿ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಏಕದಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನೀವು might ಹಿಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ medicines ಷಧಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.

ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಈ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ತಜ್ಞರ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ), ಆದರೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ವಾಯುಭಾರ, ಅಥವಾ ಬದಲಾಗಿ, ಅದರ ಕಡೆಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಒಲವು,
2. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಲಬದ್ಧತೆ
3. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಂಶವು ಗೋಧಿ ತುರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೂಪ್ ಅಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

ಬಾರ್ಲಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವಿದೆ,
• ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್,
• ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಗುಂಪು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪರ್ಲೋವ್ಕಾ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರ # 9 ರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯು ಬಾರ್ಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಕಚ್ಚಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ):

• ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) - 20-30,
• 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) - 1 ಚಮಚ ಏಕದಳ,
• 100 ಗ್ರಾಂ 324 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಸೂಚಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ?

ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ.

• ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಾಯು ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು (ವಾರಕ್ಕೆ 150-200 ಗ್ರಾಂ 2-3 ಬಾರಿ),
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಲಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಲು ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು:

• ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು,
• ಬಾರ್ಲಿಯು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಗಂಜಿ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ,
• ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಾರ್ಲಿಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ,
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಏಕದಳ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ,
• ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸೇವೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು (ನೀವು ಎಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ).

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಲ್ಲ. ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ಭಾಗಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನೇಕ ಜನರು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ವಂಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಿಯಮಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಿಂಸಿಸಲು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ,
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು 1 ರಿಂದ 4 ಆಗಿರಬೇಕು,
• ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು,
• ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು,
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ,
• ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ,
• ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ,
• ಗಂಜಿ ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತ ನಂತರ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮೋದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಮೊದಲ meal ಟವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು,
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬೇ ಎಲೆ 1 ಪಿಸಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾರು ತೆಗೆದು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ 0.5 ಕಪ್,
• ನೀರು 2 ಕಪ್,
• ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ. ಏಕದಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ). ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸಿ

ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ 1 ಕಪ್,
• ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ
• ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ.,
• ಚಾಂಪಿನಾನ್‌ಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 300 ಮಿಲಿ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಶಾಖೆಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತುಂಬಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾರು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ರೋಗಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ).