ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸ್ವಾಗತಿಸುವ ಕೆಲವೇ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಒಂದು. ಇದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು, ಮಾರಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು, ಸೊಪ್ಪಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಸೇಬಿನಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಅದರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಬಂತು

ಆವಕಾಡೊದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಅಮೆರಿಕ. ಪ್ರಾಚೀನ ಅಜ್ಟೆಕ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಯುಗಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಇದನ್ನು ಮನೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿವೆ.ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವರು ಬಹಳವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿದರು, ಇದನ್ನು ಅವರು "ಅರಣ್ಯ ತೈಲ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಪುರುಷರ ಜನನಾಂಗಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಹುವಾಕ್ವಾಹುಯಿಟ್ಲ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರರ್ಥ “ವೃಷಣ ಮರ” ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಖಂಡಕ್ಕೆ ತಂದರು. ಈ ಮರದ ಮುಖ್ಯ ಸಂಬಂಧಿ ಲಾರೆಲ್, ಏಕೆಂದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಲಾರೆಲ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. 18 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪರ್ಸೀಯಸ್ - ಪರ್ಸಿಯಾ ಅಮೆರಿಕಾನಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜನರು ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ: ನಾವಿಕರು - ಮಿಡ್‌ಶಿಪ್‌ಮನ್‌ಗಳ ತೈಲ, ಇಂಕಾ - ಪಿಂಟಾ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ - ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್, ಭಾರತೀಯರು - ಬಡ ಹಸು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು 600 ಜಾತಿಯ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಗಳು

ಆವಕಾಡೊ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ), ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬಾರದು: ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ: ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕೆ, ಸಿ, ಬಿ 6, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರವಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು: 160-170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 30% ಕೊಬ್ಬು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 7% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಈ ನಗಣ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 480 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಲ್ಲ (2%), ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ.

ಅಂತಹ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು:

• ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ("ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ,
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ (ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದಾಗಿ),
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪ್ರಕರಣಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಾರಣ),
• ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು (ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ),
• ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಬಂಧ (ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು).

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿ 6 ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಆಯ್ಕೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದಿಲ್ಲ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತರಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 2-3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಸೇಬು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಅದು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಎಥಿಲೀನ್, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಟೇಬಲ್ ಸವಿಯಾದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗಾ green ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಘನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಮೃದುವಾದ ಡೆಂಟ್ ಉಳಿಯಬೇಕು, ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ದೃ ming ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮರಕ್ಕೆ ಪೆಡಂಕಲ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಳಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಗಾ green ಹಸಿರು ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಸೂಪರ್-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಮೂಳೆ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು. ತಿರುಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ,
• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಲೆಟಿಸ್
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್
• ಸೀಗಡಿ
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್

• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಕಪ್,
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 3 ಮೊತ್ತ,
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ತುಳಸಿ - 4 ಎಲೆಗಳು,
• ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಅರ್ಧ ಕಪ್,
• ಲೆಟಿಸ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ನಿಮಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕು).

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಪ್ಯೂರಿ

1 ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಪ್ಯೂರಿ ಹಣ್ಣು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ). ½ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಹಿಸುಕಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ season ತು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಲೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲೂಟ್ಸ್, ¼ ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಮೂಲ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (1 ಲವಂಗ). ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ವೇಫರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಳಕೆ

ಚರ್ಮದ ತೊಂದರೆಗಳು (ಕಿರಿಕಿರಿ, ಡಯಾಪರ್ ರಾಶ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗುಣಪಡಿಸದ ಗಾಯಗಳು, ಎಸ್ಜಿಮಾ) ಮಧುಮೇಹದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ರಕ್ತವು ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ಟರ್ಗರ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳನ್ನು ಆಲಿವ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು (ಅವುಗಳನ್ನು cy ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು). ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊಗೆ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕು. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ? ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಆವಕಾಡೊ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಳೆಗಳು ಕೇವಲ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಅವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ನುಂಗಿದರೆ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ದೂರುಗಳಿವೆ.

ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮೂಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

ಗಿ ಆವಕಾಡೊ

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ನೀವು 50 ಘಟಕಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅವುಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಈ ನಿಯಮವು ಆವಕಾಡೊಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಈ ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು (ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ) ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಶೂನ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ರೋಗಿಗಳ ನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಡಚಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆವಕಾಡೊಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಜಿಐ ಕೇವಲ 10 ಘಟಕಗಳು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ,
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು 0.08 XE.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ರೂ 200 ಿ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ “ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ”.

ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ವಿದೇಶಿ ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಪೂರಕವಾಗುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮನ್ನೋಹೆಪ್ಟುಲೋಸ್ (ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್) ನಂತಹ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪರ್ಸೀಯಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜನರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಉರ್ಟೇರಿಯಾ, ಕೆಂಪು, ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ), ನಂತರ ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಬೇಕು.

1. ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ
2. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು,
3. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ
4. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ
5. ಸೋಡಿಯಂ
6. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
7. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
8. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್
9. ತಾಮ್ರ
10. ಕೋಬಾಲ್ಟ್.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಗುರಿ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ.

ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವು ಉಪ್ಪಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:
• ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಆವಕಾಡೊಗಳು ದೈನಂದಿನ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಎರಡು ಬಾರಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಲಘು ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ, ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಎರಡನೇ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಗುಣಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಜಾಗರೂಕವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
3. ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
4. ಅರುಗುಲಾ ಗುಂಪೇ,
5. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
6. ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
7. ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
8. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಆವಕಾಡೊದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಲ್ಮನ್, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಿಲುಬೆಯ isions ೇದನವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರುಗುಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ,
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಮನ್ನೋಹೆಪ್ಟುಲೋಸ್‌ನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಇದು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಅವರು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಅವರ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾದ ಹಣ್ಣು ಪೂರ್ಣ .ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಮ್ರದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಎಂದರೆ ತಿನ್ನುವ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು. ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು:

• ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು,
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು
• ಫೈಬರ್
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು
• ಅಳಿಲುಗಳು.

ಭ್ರೂಣದ 100 ಗ್ರಾಂನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 10 ರಷ್ಟಿದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಚಕಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ, ಇದು ನಾಳೀಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆ
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ
• ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು,
• ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ,
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಗಮನ ವ್ಯಾಪ್ತಿ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವ,
• ಕೋಶ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ
• ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳೂ ಇವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಹಣ್ಣನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ,
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆ,
• ಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ.

ಇದು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು than ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕ್ರಮೇಣ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 2 ಪಿಸಿಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅಧಿಕ ತೂಕವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಭ್ರೂಣದ ½ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ಮಲಗುವ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ಅಲ್ಲ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಆವಕಾಡೊ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು
• ನಿಂಬೆ
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• ತುಳಸಿ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್:

• 60 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ,
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ 5 ಎಲೆಗಳು,
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• 1 ಸೇಬು
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 0.5 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
• ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್,
• ಉಪ್ಪು
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ).

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್:

• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್
• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುದೀನ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು:

• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಆಲಿವಿಯರ್ಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ:

• ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್,
• ಹಣ್ಣಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಟೈಪ್ 1 ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆವಕಾಡೊಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮನ್ನೋಹೆಪ್ಟುಲೋಸ್‌ನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇವನೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಡಚ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿತು. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ .ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊದ ಬಳಕೆ ಏನು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಇದು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ವಿರುದ್ಧ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ವಸ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮೊದಲನೆಯದು. ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ಬರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ತಾಮ್ರದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆವಕಾಡೊ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕಲ್ಲು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 2 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಳವಿಲ್ಲದ ರಸ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎರಡು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಮೂರು ಸಣ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಕೆಲವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ, ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಆವಕಾಡೊಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಇದು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರರಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊದಂತಹ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಕೇವಲ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊದ ರುಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಇದು ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆವಕಾಡೊ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 1998 ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾದ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ಗೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳು ಕೇವಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ, ಎ, ಡಿ, ಪಿಪಿ, ಇ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವು ದೇಹದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲವಣಗಳು ಸಹ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮನ್ನೋಹೆಪ್ಟುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತು. ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ - ತಡೆಗಟ್ಟಲು.

ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಥವಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಡಚ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು! ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಎರಡೂ ವಿಶೇಷ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರೋಗದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ, ಮೂಲತಃ ಅದರ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಅವರು ಹೇಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ಇಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 17 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ, ಇದು ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ - 25 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ - 27 ಗ್ರಾಂ.

ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಅಮೆರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನ ತಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಘಟನೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಇತಿಹಾಸ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಅವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಸಾವಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸರಾಸರಿ ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಆಫ್ ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಪುರುಷರು ದಿನಕ್ಕೆ 30–38 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು 21–25 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಫೈಬರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಫೈಬರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಳಕೆಯು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನವು lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು 5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ಡಚ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೇಂದ್ರದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಅಥವಾ ಕಿವಿಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಇತರ ಎಲ್ಲ ವಿಷಯಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ರೋಗವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ವಿಟಮಿನ್ - ಕೆ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಎಂದರೇನು?

ಆವಕಾಡೊ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಜಾತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣು, ಲಾರೆಲ್ ಕುಟುಂಬ, ಇದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಿಂದ ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್‌ನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಮರವು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು 18 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಡವು ಬಲವಾಗಿ ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 35 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಅಂಡಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮರ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಯುಎಸ್ಎ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಇಸ್ರೇಲ್ನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮರವು 150-250 ಕೆಜಿ ತರಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 400 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು - ಅಂಡಾಕಾರದ, ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಗೋಳಾಕಾರದ ಉದ್ದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. 1.8 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ. ಇದು ಘನ ಹಸಿರು (ಕಡು ಹಸಿರು) ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು (ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಹಸಿರು), ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭ್ರೂಣದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜವಿದೆ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

300 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿ ಮತ್ತು ಇ), ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ “ಆರ್ಸೆನಲ್”. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 208 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಆವಕಾಡೊ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣು! ಅದರಿಂದ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಂಸವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಏನು ಎಂದು ನೋಡೋಣ:

ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಕ್ತದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು, ಅಂದರೆ ಕೋಶಗಳನ್ನು ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವರ ಕೊರತೆಯೇ ಕಾರಣ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಡ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಒತ್ತಡವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ರಕ್ತಹೀನತೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ). ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮನ್ನೊಹೆಪ್ಟುಲೋಸ್ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಅನ್ಬೌಂಡ್ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಜ್ವರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ. ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವು 7 ರಿಂದ 15 ಬಾರಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ - ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಂಜಕವು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸದ ತರಕಾರಿ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ಎರಡನೆಯದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 9), ಸಿ, ಎಫ್, ಇ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಕಾಲಿಕ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವ op ತುಬಂಧದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರೊಳಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಭೇದಿಸುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಚರ್ಮದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಅನೇಕ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ವಿಶೇಷ drug ಷಧಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ವಿವಿಧ ಮುಲಾಮುಗಳು, ಮುಲಾಮುಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಅಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ:

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವನ ಮೂಳೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಿವಿಧ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. (ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು.) ಅನೇಕ ಜನರು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಮನೆ ಗಿಡವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಚಾವಣಿಯವರೆಗೆ ಎತ್ತರದ “ಮರ” ವಾಗಿರಬಹುದು.

"ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು", ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಆವಕಾಡೊಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತವೆ. ಮೈನಸಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಷ್ಟೆ. ಹಣ್ಣು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು?

ಆವಕಾಡೊ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಅವನ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ, ಅವನ ಬಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ಕ್ರೀಸ್ ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ. ಹಣ್ಣಾಗಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ದೇಹಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಹಿಳೆಯು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು ಅದರ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ op ತುಬಂಧದಲ್ಲಿ. ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಹೌದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ ಮೂಳೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಪಾರ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಗು ಮತ್ತು ಅವನ ತಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇದು ಅವಳ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಪುರುಷರು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕದಂತೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದೇ?

ಹೌದು ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಆವಕಾಡೊ ದುರ್ಬಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ - ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಕೋಳಿ, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರ.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಾಚಿಹಲ್ಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳೆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ. ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಕಲೆಗಳು, ಮೂಗೇಟುಗಳು, ಗೀರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು. ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಭ್ರೂಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾರಿಬೀಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ - ಅಂತಹ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ! ಅವನು ಮಾಗಿದ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (ನವೆಂಬರ್ 2024).