ಚೀಸ್ - ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ

ಗೋಡಂಬಿ ಆಧಾರಿತ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿತ್ತು. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನನ್ನ ತಪ್ಪನ್ನು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ಅದರ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ; ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಇದರ ರುಚಿ ಅಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿನ್ಯಾಸವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸರಿ?

ಚಿಯಾ ಜಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಸ್ವತಃ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದೇ ವಿಷಯ, ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಬೇಸ್ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ 1.5-2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾನೆಯೇ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ :).

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ನಿಂದ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

18 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಕಾರದ ಮೇಲೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

90 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಕಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕಗಳು

50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು (ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ)

1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸಿ 1

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 420 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು (ನಾನು ಕೆನೆ 35% ಹುದುಗಿಸುತ್ತೇನೆ)

1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಬೀಜಗಳು

50 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್:

1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜ

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

2. ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಿ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರಸ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡಿ.

4. ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಂದು ರೂಪ, ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಓವರ್‌ಡ್ರೈ ಮಾಡದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

5. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಗೋಡಂಬಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳು ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಡುಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಿಯಾ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಸ್ವಚ್ j ವಾದ ಜಾರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ಜಾಮ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಜಾಮ್ ಯಾವುದೇ .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿ

* ಎಫ್‌ಎಂಗಾಗಿ "ಅಗಸೆ, ಗಸಗಸೆ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀಜಗಳು"

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ
1 ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
1/4 ಭಾಗ ಸಿಎಫ್ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ
1 ಚಮಚ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿಗೆ)
1 ಚಮಚ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

1/2 ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ).
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಚೀಸ್

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಚೀಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ

ಚೀಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್, 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 0.5 ನಿಂಬೆ, 1 ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್. ತಯಾರಿ: ಲೇ ಬಹುವಿಧದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಾಗದ,

ಶುಂಠಿ ಚೀಸ್

ಶುಂಠಿ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷ. ಸೇವೆ: 6 ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಕುಕೀಸ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ, 0.5 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, 0.3 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 ಕಪ್ ಕೆನೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ. ವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿ., ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ 1 ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ 1 ಅಳತೆ ಗಾಜು, ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಕಾಗದ

ಚೆರ್ರಿ ಚೀಸ್

ಚೆರ್ರಿ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿ., ಚೆರ್ರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ 1 ಅಳತೆ ಕಪ್, ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ರುಚಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಪೇಪರ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ

ಪ್ಲಮ್ ಚೀಸ್

ಪ್ಲಮ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿ., ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರಿ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ 1 ಅಳತೆ ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ 1 ಅಳತೆ ಕಪ್, ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ರುಚಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಕಾಗದ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ:

ಆಪಲ್ ಚೀಸ್

ಆಪಲ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು., ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಕ್ಕರೆ - 1 ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್, ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ರುಚಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಪೇಪರ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ತುರಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಚೀಸ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಲಾಧಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್, ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ . l., ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್., ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ರುಚಿಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ. ಫಾರ್

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಚೀಸ್

ಶುಂಠಿ ಚೀಸ್

ಶುಂಠಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಕುಕೀಸ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ, 0.5 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, 0.3 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 ಕಪ್ ಕೆನೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಕುಕೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ,

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವರು ಅಂತಹ ನಂಬಲಾಗದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ)

ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೂರು ಚಮಚ ದ್ರವದ ಗಾಜಿನ ಪ್ರತಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಆದರ್ಶ ಪ್ರಮಾಣ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎರಡು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಲೋಟ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಬೀಜ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಅವಳು ಸುಂದರವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತಾಳೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮುಂದೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.