ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಯಾವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕುಸಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಣಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು:

• ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ,
• ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕು
• ಹೆದರಿಕೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 10-12 ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್‌ನಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ

ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮಾನವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಡೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಡಯೆಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಮೇಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾಧುರ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ, ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿರಪ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ drug ಷಧಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇತರ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು" ಎಂಬ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಂಬರ್-ಬಣ್ಣದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟಾನ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ.

ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ವಿಭಜನೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಅನನ್ಯತೆಯು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುವುದೇ? "ಅವರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.ಒಂದು ಕಡೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಲಿಂಗ್.

ಈ ಉಪಕರಣವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವೂ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಗೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸೇಬು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಮಸಾಲೆ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರುವವರು, ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಂತಹದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೊಜ್ಜು ಮಟ್ಟ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳು, ಸಕ್ರಿಯ ಅಥವಾ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವರು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ನಾಯುಗಳ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು:

• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು,
• ಜೆಲ್ಲಿ
• ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ದಿನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು? ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಆತಂಕದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬೇಕು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು “ಮಿಲ್ಫೋರ್ಡ್”. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಕರೈಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವನಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ಸಿರಪ್ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಬದಲಿ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ, ಸೀಮಿತ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರಸ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹಾಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಇದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಡೈರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸುವ ಪರ್ಯಾಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅಂಗಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ! ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಮೂಲದ ಸಿಹಿ ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಈ ಸೂಚಕ ಡಿಜಿಟಲ್ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಂದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಜಿಐ 50 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಐ ಸಕ್ಕರೆ 70 ಘಟಕಗಳು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

S ಷಧಾಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಕೇವಲ 5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು:

• ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಜೇನುತುಪ್ಪ),
• ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್ ಸಾರ.

ಮೇಲಿನ ಕೆಲವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ. ಅದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು.

ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನ

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಅಜೈವಿಕ ಆಮ್ಲಗಳು, ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸುಮಾರು 327 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಜಿಐ 50 ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಇದರ ಬಣ್ಣ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 35 ಘಟಕಗಳು,
2. ಪೈನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 25 ಘಟಕಗಳು,
3. ನೀಲಗಿರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಘಟಕಗಳು,
4. ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 55 ಘಟಕಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಈ ವಿಧದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದ ನಾಯಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಮಾಲಿಕ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ,
• ಕನಿಷ್ಠ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶವು ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ನಂತರ ದೇಹವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ,
• ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ಹನಿಗಳು, ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಹಾರಗಳು,
• ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೈನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೈನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕತೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶವು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ನಿದ್ರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀಲಗಿರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹಲವಾರು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಲೋಳೆಪೊರೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ನಾಶ. ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀಲಗಿರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಈ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀಲಗಿರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹನಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಕು.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅದೇ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾನೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು 9 ಘಟಕಗಳ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನ ಕಾನ್ಸ್:

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
2. ಇದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೇವಲ 20 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನ ಸಾಧಕ:

• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ,
• ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ತೂಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ - ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಉತ್ತರ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪರ್ಯಾಯವು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 18 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 10 ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ಇದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪರ್ಯಾಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ - ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರಗಳು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಹ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕದಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೈಪೋಟೋನಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು,
2. ವಿಟಮಿನ್ ಇ
3. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ
4. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ
5. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ),
6. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
7. ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು
8. ತಾಮ್ರ
9. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
10. ಸಿಲಿಕಾನ್.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ತನ್ನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ನರ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಆತಂಕದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಇತರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅದು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಲ್ಲದೆ ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಡೆದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು,
• ಸೆಲೆನಿಯಂಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಕಾರಕವೂ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಸಾರಾಂಶ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಜಿಐ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ - ಇವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಗಾಗಿ

ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಆಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ad ಅಡಿಪೋಸೈಟ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ: ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲಿ “ಕೆಲಸಗಳನ್ನು” ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅದರ ಗಣನೀಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಗುರಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ - ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು. ನಾವು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾವು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಚಮಚಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ ಅವನು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾನೆ:

• ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ: ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ,
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಕ್ಷಯಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ
• ವಿನಾಯಿತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ
• ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
• ಯಕೃತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿದೆ,
• ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಕೆಲವು ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ),
• ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ,
• ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಮೂಳೆಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತವೆ,
• ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುರಾಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುವುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೌದ್ಧಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬೇಕು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ತೂಕ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ als ಟ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು 600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು? ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಟೀ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತರಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಡೋಪಮೈನ್ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೊದಲ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಏರಿಕೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸ್ಥಗಿತ ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, KBZhU ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಂಗಡಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮೂಲಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕೃತಕವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:

• ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಬದಲಿಗಳನ್ನು (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ) ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪ: ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಪುಡಿ, ಸಿರಪ್.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಬದಲಿಗಳು ನೂರಾರು ಪಟ್ಟು ದುರ್ಬಲವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
• 72 ಗ್ರಾಂ (1200 ಮಾತ್ರೆಗಳು) ತೂಕದ ವಿತರಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ 5.28 ಕೆಜಿ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನ ಮಧುಮೇಹ ವಿಭಾಗದ pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ 16 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮರಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಮುದ್ದೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಸ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ.

ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆಯು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ನೋಟ, ಜೊತೆಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಕಣಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಾತಾವರಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಕ್ಷಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ 10-12 ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದಲ್ಲೂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಆಫ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು: ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಟೀ ಚಮಚ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪುರುಷರು - 9 ರವರೆಗೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು? "ವೇಗದ" ಮತ್ತು "ನಿಧಾನ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸುವವರು ಅನೇಕ ಸಕ್ಕರೆ ಡಬಲ್ಸ್ ಈ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಬಿಳಿ ವಿಷ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆದರೂ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮೆದುಳಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ" ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಧಿವೇಶನದಲ್ಲಿ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ರವೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು) ಬದಲಿಸಬೇಕು. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

“ಫಾಸ್ಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು” (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು) ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಗನಕ್ಕೇರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ?

ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಲು ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿವೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೇಹವು ಹಸಿದಿರುವಾಗ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಶಕ್ತಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ "ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್" ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಒತ್ತಡದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅನುಭವಗಳನ್ನು "ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ" ಅಥವಾ ಅವನಿಗೆ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಅವನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು: ಹನಿ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ? ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹುಡುಕುವ ಜನರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಹುಮುಖಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಲ್ಲದೆ ದೇಹವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಯಾರಾದರೂ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು) ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆದರಬಾರದು - ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆಯೇ?

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಇಂದು ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ t> 40 ° C ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಕಿಣ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು t = 60-80 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ, ಆಕ್ಸಿಮೆಥಿಲ್ಫರ್‌ಫ್ಯೂರಲ್‌ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹೋಗದ ವಿಷವಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾದುದು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬಗ್ಗೆ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 335 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು? ಅಳತೆಗಳ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• 1 ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ: ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 230 ಗ್ರಾಂ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ -200 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಂದು ಕಲೆಯಲ್ಲಿ. l.: ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 22 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ: ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ,
• ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ: ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ -200 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ,
• ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ: ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು 0.51 ಕಪ್ ಅಥವಾ 8.23 ​​ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸೇವೆಯನ್ನು 0.76 ಕಪ್ ಅಥವಾ 12.12 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಬಗ್ಗೆ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಲು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಶಿಫಾರಸು. ಈ “ಜೇನು ಹುಲ್ಲು” ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರು ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಸಾರ (ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ).

ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ಗಳು

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ? ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಿಯರಾಗುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಯಾವುದು?

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ದ್ರವಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾ, ತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಿರಪ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು (ಸಂಪೂರ್ಣ ದೂರದಿಂದ) ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್
• ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್,
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ದಿನಾಂಕ (ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು: ದಿನಾಂಕ ಜೇನು),
• ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಸಾರ
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
• ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಸಿರಪ್.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದೃ ir ೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು (329 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (50 ರಿಂದ 70 ಘಟಕಗಳು, ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ), ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ,
• ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ,
• ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ
• ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಜೇನು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಜಿಐ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅವನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ - ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ.

ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮಧುಮೇಹ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ 40 ಿ ಮೀರಬಾರದು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪ - ಪುಡಿ, ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬಗ್ಗೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೋಟ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಬ್ಬನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಗಾ brown ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು:

• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ
• ಕರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಲ ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ,
• ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಬೇಡಿ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ "ಸಹೋದರರ "ಂತೆಯೇ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಇದು 398 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನಿಜ, ಮೊದಲ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಷ್ಟೊಂದು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಎರಡೂ) ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಮೂಲಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸತ್ಯವು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ದೃ .ೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ “ಮರೆಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ”. ನಾವು ಯೋಚಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಸೇಜ್ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ: ಅನೇಕ ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಸರು, ಮೊಸರು, ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ,
• ಕುಕೀಸ್
• ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳು, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು,
• ಕೆಚಪ್, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಜೋಳ, ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು.

ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಜೋಳದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ .ಟದ ನಂತರವೂ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಧಾನ್ಯ ಸಿರಪ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್, ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಡಬ್ಲ್ಯುಎಫ್‌ಎಸ್ ಅಥವಾ ಎಚ್‌ಎಫ್‌ಎಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, "ಸ್ವೀಟ್ ಕಿಲ್ಲರ್" ಇಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮಾಂಸ
• ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ,
• ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಪಾಸ್ಟಾ
• , ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮುರಬ್ಬ, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಗುಡಿಗಳು,
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು,
• ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ. ಸಕ್ಕರೆ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ drug ಷಧಿ ಬಳಕೆಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂ m ಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ 60 ಗ್ರಾಂ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 140 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ - ಇದು ನಿಷೇಧಿತ ಮೊತ್ತವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನೂ ಸಹ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಧ್ಯ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಮೊದಲ ಅಭಿಪ್ರಾಯ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕವು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು (ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಹ) ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು.

ಎರಡನೇ ಅಭಿಪ್ರಾಯ. ನೀವು 2 ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು:

1. ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಚಹಾ + ½ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ / 1 ಕ್ಯಾಂಡಿ + ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗಂಜಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ - ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ .ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಎರಡನೇ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಸರಳ ಅಂಕಗಣಿತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ:

100 ಗ್ರಾಂ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ - 390 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ. - 6 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದರೆ, ನಾವು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 46.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯಲ್ಪ ಮೊತ್ತ, ಇದು 1,200 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣವು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಚಹಾದ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ನಿರಾಕರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು

• ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು
• ಚರ್ಮದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
• ಹೃದಯದ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ,
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು,
• ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ.

• ಕಹಿ, ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆ, ಉದ್ವೇಗ, ಕಿರಿಕಿರಿ,
• ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ
• ಆಲಸ್ಯ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಆಯಾಸದ ಭಾವನೆ,
• ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ
• ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್
• ಉಪವಾಸ ದಾಳಿ
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಹಂಬಲ.

ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. 4-5 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಆಕೃತಿಗೆ ಶತ್ರುಗಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ II-III ಹಂತದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು. ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ

ಸಕ್ಕರೆ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ. ಅವನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾನೆ, ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುತ್ತಾನೆ. ವರ್ಧಿತ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಸಕ್ಕರೆ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ಅದರ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರ ಶಕ್ತಿಯು ಮೆದುಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು? ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಿಂದ ಹಲವಾರು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ತಕ್ಷಣ ನೆನಪಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ "ಸಿಹಿ ವಿಷ" ಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ treat ತಣವನ್ನು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅಮೃತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮಾತ್ರ ಹಲವಾರು ಚಮಚ ಮರಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಭಾಗಶಃ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಕರಂದವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ? ಕೇವಲ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯ! ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಗೂ erious ವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಲ್ಲಿನ ಅನನ್ಯತೆಯು ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಗುಂಪಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಂದು ಟನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೇವೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟೀವಿಯಾವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಲ್ಲು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತಟಸ್ಥ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಯ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್

ಅದ್ಭುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಇದು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಘನೀಕರಣಗಳು - ಅದರ ವಿಷಯವು 97% ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಸಣ್ಣ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೃತಕ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮಸಾಲೆ ಖರೀದಿಸದಿರಲು, ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು? ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಮಾತ್ರ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಧಾರಕವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಸಿ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ನೆಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ!

ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು? ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನಿಜವಾದ ತಾಜಾ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಐವತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

“ಆರೋಗ್ಯಕರ” ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಯೋಚಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಇದೆಯೇ? ಹೊಸ ಬಾರ್, ಕುಕೀ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ “ನೈಜ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ” ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಿಂಸಿಸಲು ಹಣ್ಣಿನ ಬದಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರು ಅದನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಲಿಸಬೇಕು. . ಇಂದು, ಚಳಿಗಾಲದ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವವರಿಗೆ, ಒಬ್ಬರು ವಾದಿಸಬಹುದು: ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ? ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವವರು ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು (ಕುಕೀಸ್, ಕೆನೆ, ಕೇಕ್) ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಜ್ಯೂಸ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದವರು ಬೇಯಿಸಲು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದವು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಅವರ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ? ಅವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ನಿಜವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪುಡಿಪುಡಿಯ ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರ ಯಾವುದೇ ಖರೀದಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಳವು ಬಹಳ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಈಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವು ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, ಅವರು ಬಯಸಿದ ಪರಿಮಾಣ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆ ಮಾತ್ರ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಡುಗೆಯವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೆರಿಂಗುಗಳು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು 1: 3 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ? ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ ಸಹ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಾ dark ವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಪೂರ್ಣತೆಯ ತ್ವರಿತ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ after ಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಖರಣೆಯು ಒಳಾಂಗಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫೌಲ್ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಆಕ್ರಮಣದ ಮೊದಲ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ? ಏಕೆ? ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಅವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೆದುಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅನುಕೂಲಕರ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ.

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಅದು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲವಾರು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀಡ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ.

ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅಂಗಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ! ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಮೂಲದ ಸಿಹಿ ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ?

ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ಆಯ್ಕೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ - ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ನಿಜವಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ; ಸಕ್ಕರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇಂದು, ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕೋಕೋ ಅಂಶವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇರೆ ಯಾವ “ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು” ಇವೆ?

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ

ಈಗಾಗಲೇ ಶಾಲೆಯಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಘಟಕಗಳು ತಪಸ್ವಿಗಳಾಗಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರ್ಯಾಯವಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ, ಇದು ಬಹು-ಹಂತದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡದ ಕಾರಣ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಕಂದು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ

ಕಬ್ಬಿನ ಸಿರಪ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿವಿಧ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಿಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಕಲಿ - ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಲಾಸಸ್‌ನಿಂದ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಗುರ್ ಮತ್ತು ಜಾಗರ್

ಗುರ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಗ್ಗೇರಿ (ಯಾಗ್ರೆ) ಅದರ ತಾಳೆ ಪ್ರತಿರೂಪ - ಕಚ್ಚಾ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಭಾರತೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯುರ್ವೇದ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಗರಿಷ್ಠ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ "ಹಸು" ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಜಗ್ಗರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಕೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾರೂ ಮರೆಯಬಾರದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುವಾಗ, ದೇಹವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ, “ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು” ಸುಲಭ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯಷ್ಟೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ಗೆ “ಬಿಳಿ ವಿಷ” ವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇರುವವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ 1.5–2 ಪಟ್ಟು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು: 3 ರ ಬದಲು ಚಮಚಗಳು - ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಬಗ್ಗೆ

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯಷ್ಟೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು "ಬಿಳಿ ವಿಷ" ದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದುವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಬಳಕೆಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು 600 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಸುಕ್ರಾಸೈಟ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪಟ್ಟಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫಿನೈಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಯು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ಈ ವಸ್ತುವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸೈಕ್ಲಾಸೆಕ್ಸಿಲಾಮೈನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಜ್ಞಾನವು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಾಸೈಟ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀಥೈಲ್ ಎಸ್ಟರ್, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಫ್ಯೂಮರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಈ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ

ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದೇ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ಅವುಗಳಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಂತಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ದಾಟಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ವೈದ್ಯರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ. ಇಂದು pharma ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಮುಂದುವರಿದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಏನು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ-ರುಚಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ.

ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ - ಅವುಗಳ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಪಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೀಜ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಿನಾಂಕದ ರಸ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಖರ್ಜೂರವು ಬೆಲ್ಲಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೋರ್ಗಮ್ನ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸೋರ್ಗಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ನಂತರ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮುಖ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

1. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು,
2. ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು, ಇದು ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಉದ್ರೇಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ,
3. ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ,
4. ತ್ವರಿತ ವಯಸ್ಸಾದ, ಬೊಜ್ಜು, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ನೋಟ.

ಸ್ವೀಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಅಪಾಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆದುಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೃತಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ಲಸ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 500 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವೂ ಸಾಧ್ಯ. ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಅಸೆಸಲ್ಫೇಟ್ ಇಂದು, ಅನೇಕವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು:

ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು.

ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಶೇಷ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸುವವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್, ಮಿಲ್ಫೋರ್ಡ್, ನೊವಾಸ್ವಿಟ್.ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್, ಪುಡಿ, ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

Drugs ಷಧಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತೂಕ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಡುಕಾನ್ಸ್ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೇನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 85 ಆಗಿದೆ.

1. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಇದನ್ನು ಅದೇ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣಕಣಗಳು, ಪುಡಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪುಡಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
3. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್, ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಳ್ಳಿ ಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದಲೇ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು 20 ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಿರಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಧುಮೇಹವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಜೇನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೇಕ್, ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಕಾಫಿ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೂರಕಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

• ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಚಹಾ, ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 40 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಮೊಲಾಸಸ್. ಈ ಸಿರಪ್ ಗಾ color ಬಣ್ಣ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕೇಕ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೆಲವು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.
2. ರೋಗಿಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸ್ಥಗಿತ ನಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಒಳಾಂಗಗಳ ಕೊಬ್ಬು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

• ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇದು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ರೋಗಿಯ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
• ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ದಿನಾಂಕ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಿದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಿನ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಲೇಖನ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ!

ಅದರಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಯಾವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಇದು “ಖಾಲಿ” ಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ “ಬಿಳಿ ಸಾವು” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಇದು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಆದರೆ ಅತ್ಯಲ್ಪ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಷ್ಟು “ಗುಪ್ತ” ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ - ಅವು ಆಹಾರ ಮೊಸರುಗಳು, ಬಾರ್‌ಗಳು, ಗ್ರಾನೋಲಾ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ, ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ಇದರ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಮೊಡವೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆ. ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಷ್ಟೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಈ ಗುಂಪು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಹಾಗೂ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಂತೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು 3 ಪಟ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಅವರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ ಹೊಂದಿರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ನೀವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗಲೂ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಕ್ಷಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಇಂತಹ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಜನರೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂರ ತಮಾಷೆಯನ್ನು ಆಡಿದೆ. ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಶುದ್ಧ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ಅವಳ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಬದಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 45 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸೇಬು, ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಡಲಕಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ, ಅದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮೇಲೆ, ಅವನ ಪ್ಲಸಸ್ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕತೆಗಾಗಿ, ಅವನು ವಾಯು, ವಾಕರಿಕೆ, ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಹತ್ತಿ ಬೀಜಗಳ ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಪರಾಧ, ಮತ್ತೆ, ಅವರ ಏಕಾಗ್ರತೆಯಲ್ಲಿ.

ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಹುಲ್ಲಿನ ಸಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸ್ವತಃ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಈ ಬದಲಿಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅದರ ಮೈನಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ - ಕೋಕೋ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ - ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ ಏನು?

ಸಕ್ಕರೆ ಎಂಬುದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಮನೆಯ ಹೆಸರು. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಫಟಿಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಂದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿಳಿ int ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳತ್ತ ಏಕೆ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ? ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳತ್ತ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ - ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಷದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಮೇಲೆ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ:

• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ,
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ,
• ಬೊಜ್ಜು
• ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ,
• ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ತೊಂದರೆಗಳು
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕೊರತೆ
• ಅಲರ್ಜಿಗಳು
• ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳ.

ಸಕ್ಕರೆ .ಷಧಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬದಲಿಗಳಿಂದ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದೇ? ನಾನು ಯಾವ ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಸೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಹೌದು - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಮೊದಲು ಬರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಘನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಲವಾರು "ಬಟ್ಸ್" ಇವೆ: ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಸಕ್ಕರೆಯಷ್ಟು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ...

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಎಂಬ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ (ನಿಖರವಾಗಿ ಅದರ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯಿಂದಾಗಿ) - ಅನೇಕರಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಕೆಲವರು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಳೆದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಲಿಂಪಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಏರಿತು. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ "ಸಕ್ಕರೆ" ಪಡೆಯಿರಿ, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸಲು ಅದರ ಅಸಮರ್ಥತೆಯು ಸ್ಟೀವಿಯಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು? ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಹಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ!), ಆದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆದರ್ಶ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮರುಭೂಮಿ ಕಳ್ಳಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದೇ? ಇದು ಹೌದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಭೂತಾಳೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶತಾವರಿ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರಸವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬದಲು ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಐಹೆರ್ಬ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ದಿನಾಂಕಗಳು:

ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನೆನೆಸಿದ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಈ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಕೈಗೆಟುಕುವವು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬದಲಿಗಳ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

1. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್. ರಾಸಾಯನಿಕವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬದಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇ 951 ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಯಾಚರಿನ್. ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರ ಪೂರಕವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
3. ಸುಕ್ರಲೋಸ್. ಹೊಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಥರ್ಮೋಸ್ಟೇಬಲ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ.

ಇತರ ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಸಿಹಿ ಪೂರಕವು ಅಡಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಬಳಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಯೋಗ್ಯ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ (ಬಿ, ಸಿ), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು:

1. ತಾಳೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಅರೆಕಾ ಸಸ್ಯಗಳ ರಸದಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಬ್ಬಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬದಲಿ ಮೈನಸ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ.
2. ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್. ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಕರೋಬ್. ಕ್ಯಾರಬ್ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್, ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತ. ಕರೋಬ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು? ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯ ಮಾಲ್ಟ್. ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ರಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈಗಳ ದ್ರವ ಸಾರವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಟ್ ದೇಹವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಲಘು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಸಂಗ್ರಹವು ಒಳಾಂಗಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಗವನ್ನು ಫೌಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೈಕೋರೈಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. Gly ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೈಸಿರಿ h ಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ವೈದ್ಯರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ. ಇಂದು pharma ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಮುಂದುವರಿದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹಲವು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬದಲಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಷ್ಪಾಪ ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ. "ಬಿಳಿ ಸಾವು" ಯಂತಲ್ಲದೆ, ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು - .ಷಧಿಯಾಗಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ "ನಿರ್ಮಾಪಕರು" ಜೇನುನೊಣಗಳು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸರಾಸರಿ ಶೇಕಡಾ 70%. ಮೊತ್ತವು 85% ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ) ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಬರ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತೀರ್ಮಾನವೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಜಿಗಿತದಿಂದ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿವೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ ಅಭ್ಯಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಹಿ ಎದುರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.ಆದರೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಎಲೆಗಳು,
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್,
• ದ್ರವ ಸಾರ 2-6 ಹನಿಗಳು.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು?

ಇದು ಕಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕೃತಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅವಶ್ಯಕ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೆದುಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಅದರ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ದೇಹವು ಒಂದೇ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಹೇಳಿಕೆಯು ಪುರಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಫೈಬರ್, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಂಬಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೇವಲ 1-2 ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕಾಫಿಯ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಆಫ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 50-70 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಇದು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಹರಿವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದರೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಶಕ್ತಿ, ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ದೇಹದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೀಸಲು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಖರ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ಇದು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಖರ್ಚು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತದೆ, "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಓವರ್‌ಲೋಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಶಾಶ್ವತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1,700 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಆಕೆ ತನ್ನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಶಕ್ತನಾಗಿರುತ್ತಾಳೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣವು 50 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, "ಕರಡಿ-ಟೋಡ್" ಅಥವಾ "ಕಾರಾ-ಕುಮ್" ನಂತಹ ಎರಡು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿದೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು? ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಯನ್ನು "ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ". ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರು “ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್”, ನಿಖರವಾಗಿ ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದಾಗಿ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರೂ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಬನ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳು, ಪೈ ಬದಲಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪ್ಲಮ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು) ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ದೃ have ಪಡಿಸಿವೆ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮಾಧುರ್ಯವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು 2 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ, ಅವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ ಅವರ ಅನುಮತಿಸುವ ರೂ 30 ಿ 30-40 ಗ್ರಾಂ, ಅಧಿಕ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೂಲಿಕೆ.

ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಮೂಲದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾಂದ್ರತೆಯು "ಸ್ಟೀವೋಜಿಡ್" ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಕಾರಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಳ, ಒತ್ತಡ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸೈಕ್ಲಮೇಟ್, ಸುಕ್ರಾಸೈಟ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ವರ್ತನೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಆವರ್ತಕ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪೂರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಮಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸಂಶೋಧಕರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿನ ಜನರು ಯಾರು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ .

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಕಾರಣ, ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ಬಹಳ ನಂತರ ಬರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ 1.5-2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ರುಚಿಗೆ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ದೇಹವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವ ರೂ 50 ಿ 50 ಗ್ರಾಂ, ಇದು 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಾ shade ನೆರಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದು ಮೊಲಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 15 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

Lunch ಟದ ನಂತರ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಆಕೃತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ,

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು: ದೇಹವು ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ,

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು,

ದಿನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ರೂ 50 ಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯು ಆಕೃತಿಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದೇ ರುಚಿ ತೀವ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ ತಯಾರಕರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಘವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಯಿತು. ಸಮಯ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕುಸಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕಲಿತಾಗ, ಈ ಸಿಹಿ ಪೂರಕವು ಅಗ್ಗವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು.

ಸಕ್ಕರೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು medicine ಷಧಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಹಿಡಿಯಿತು. ಇಂದು, ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ತಿಳಿದಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 100%. ಇದು ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಶುದ್ಧ ಶಕ್ತಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಬದಲಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕಾಟ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಶೂನ್ಯ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಅಪಾಯಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತಿಳಿದುಬಂದವು. ಆಕೃತಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕದೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಬಂಜೆತನ, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಹೌದು, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳ ಹಾನಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ: ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ದೃ have ಪಡಿಸಿವೆ. ನಿಜ, ಇದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ದೈನಂದಿನ ರೂ than ಿಗಿಂತ ನೂರಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸಾರ್ವಜನಿಕರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಾಗಿತ್ತು.

ಬೆಂಕಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್-ಕೆ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಧಿಕೃತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಳ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ನೂರಾರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಜ್ಞಾನದ ನಿರಂತರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೂಡ. ಹಾಗಾದರೆ ಏನು ಉಳಿದಿದೆ? ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಏನೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಸುಂದರವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ, ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ, ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಥಮ ಶತ್ರು. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರು, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು, ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸುವವರು, ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತಾಜಾ ಜೀವನಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಎಂದು ಅನನುಭವಿ ಹರಿಕಾರನಿಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, 90% ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್, ಬ್ರೆಡ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹೇಗಾದರೂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಲಾಸಸ್, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. Negative ಣಾತ್ಮಕವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ.

ಮೊಲಾಸಸ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಇವೆರಡೂ ಹೆಚ್ಚು. ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳಂತೆ ದುರುಪಯೋಗವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಳ್ಳಿಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಪರ್ಯಾಯ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುವಾಗ, ನೀವು ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಈಗ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಿ. ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪರ್ಯಾಯ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕವಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ? ಮತ್ತೆ, ಆಹಾರ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೊಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕು, ಅವರು ತುರ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಲಿ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ als ಟ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಬಾರದು, ಕುತೂಹಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ - ಹೌದು, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ - ಇಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ.ಹೌದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದೀಗ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾತಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇದು ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ - ರುಚಿಯ ಅಭ್ಯಾಸ. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿರುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒತ್ತಡದಂತಹದ್ದನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ - ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಂತದ ಪರಿಹಾರ ಮಾತ್ರ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ತಜ್ಞರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಶುದ್ಧ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನಿಂದಲೇ ನಮಗೆ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಮಾಧುರ್ಯ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಏಕಾಗ್ರತೆ, ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ನಿಧಾನ, ಆದರೆ ಹಾನಿ. ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇವು ಭೂಮಿ ನಮಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೌಸ್ಸ್, ಸ್ಮೂಥೀಸ್, ಮೊಸರು, ಪೈ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದೊಂದಿಗಿನ ಸಾಮರಸ್ಯವು ಪ್ರಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ದೃ .ವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನ್ಯಾವಿಗೇಷನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ನನ್ನ ಆಹಾರದಿಂದ, ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಅವನು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಬೇಗನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾದನು ಎಂದು ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪಿ.ಎಸ್. ಆದೇಶದ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ 5% ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ಐಹೆರ್ಬ್‌ನಲ್ಲಿ ರಿಯಾಯಿತಿ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪ್ರಚಾರ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು Gts3629

ದಿನಾಂಕಗಳು - ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ: ಫೋಲೇಟ್ಗಳು, ನಿಯಾಸಿನ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3 ಮತ್ತು ಬಿ 5, ಹಾಗೆಯೇ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ
• ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ: ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ
• ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ
• ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
• ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಡಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ

ದಿನಾಂಕಗಳು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ: ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್, ಸಾಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಅಗಲ (ಇರಾನ್)

ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಮೆಡ್ಜೂಲ್ (ಇಸ್ರೇಲ್) ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ.

ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸೋಫಿಯಾ ತರಕಾರಿ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ವಿಳಾಸ: ಸ್ಟ. ಉರಲ್, 122