ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶರತ್ಕಾಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾಲ. ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೇನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿ! ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು 5 ರಂತೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿರಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.

ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 5-6 ಚಮಚ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ರುಚಿಗೆ)

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು.

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್‌ನಿಂದ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಕೆಫೀರ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸುಮಾರು 5-6 ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. l ಪರೀಕ್ಷೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ - ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಾ color ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವ ಮಕ್ಕಳು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಡೈಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಮಡಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್) ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕೆನೆ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಕರಗಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

4. ಶಾಖವನ್ನು (!) ಆಫ್ ಮಾಡದೆ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

5. ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದರರ್ಥ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಕೊರೊಲ್ಲಾದ ಚಡಿಗಳು ಮಾಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಅಳಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಚಾವಟಿ ಸಮಯ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಿ.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಲು, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಸರಿ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

8. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕಿ.

9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸೌಫಲ್ನಂತೆ.

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೇವಲ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡು ಪದರಗಳಿವೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೌಫಲ್ನಂತೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತೆರೆದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಫೀರ್ - 2 ಚಮಚ
• ರವೆ - 3 ಚಮಚ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ (ರುಚಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ)
• ರವೆ - 6 ಚಮಚ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 2 ಚಮಚ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಳುಗುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ರವೆ ಉಬ್ಬುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮೊಸರು ಬೇಸ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ನಂತರ 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಡಿಕೊಯ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಅರ್ಧ ಮೊಸರು ಬೇಸ್, ಎರಡನೇ ಪದರವು ಅರ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭರ್ತಿ, ಮೂರನೇ ಪದರವು ಮತ್ತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

7. 180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

8. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ತರವಿದೆ - ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ, ಅವು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅಂಗಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪ.

2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ, ಬಿಳಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಭಾಗವು ಬಲವಾದ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು 50-60 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ಮೂರನೇ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

7. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ.

8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

9. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು ಮಾಡಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

10. 3 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನಂತೆ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ತೆರೆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ.

ಟಾರ್ಟ್ ಎಂಬುದು ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತೆರೆದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಿಯರು - ಹಾದುಹೋಗಬೇಡಿ, ಈಗ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಣ್ಣೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 800 ಗ್ರಾಂ. (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ. (ರುಚಿಗೆ ಕಡಿಮೆ)
• ಕೆನೆ 20% - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಅಡುಗೆ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ ಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. 300 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜಿಡ್ಡಿನ ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.

2. ಈ ತುಂಡುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೀರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

4. ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಡಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

8. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಅದ್ದಿ.

10. ತಣ್ಣಗಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ ಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

11. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

12. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

13. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಇವು ಉತ್ತಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

• 46
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಳಕಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನ

• 58
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

• ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 49
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 29
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಅನಾನಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ

• 110
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2-3 ಪಿಂಚ್ಗಳು

• 131
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

• 36
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 2-2.5 ಕೆಜಿ

ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)

ವಾಲ್ನಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ರೀಮ್ - ಐಚ್ al ಿಕ (ಸೇವೆ ಮಾಡಲು)

• 130
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ

• 76
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 0.5-1 ಕಪ್,

ರುಚಿಕಾರಕ - 1/4 ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ

ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ.

• 83
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಅಥವಾ 1 ಸಣ್ಣ)

• 130
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಕೋಲು

• 31
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 400 ಗ್ರಾಂ

ಕಿತ್ತಳೆ - 0.7-1 ಕೆಜಿ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಕೋಲು

ತತ್ಕ್ಷಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ / ಜೇನುತುಪ್ಪ / ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ / ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಐಚ್ al ಿಕ)

• 40
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) - 250 ಗ್ರಾಂ

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಹಳೆಯದು) - 300 ಗ್ರಾಂ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ. (200 ಗ್ರಾಂ)

ಕಿತ್ತಳೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. (ರಸ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ರುಚಿಕಾರಕ)

ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಐಚ್ al ಿಕ)

ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 0.5.1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.25-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• 202
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು,

ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• 344
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 2 ಕಪ್ (ತ್ವರಿತ ಏಕದಳ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ)

ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ - 1/4 ಕಪ್

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1/4 ಕಪ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 14 / ಕಪ್

ಕಚ್ಚಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 1/4 ಕಪ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1/2 ಕಪ್

ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 40 ಮಿಲಿ

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• 380
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕಪ್

ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ನೀರು - 0.5 ಕಪ್

• 160
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 800 ಗ್ರಾಂ

• 38
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ.

ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ

• 127
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೂ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ

• 92
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 1 ಕಪ್

• 66
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

• 39
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ

ಕಿತ್ತಳೆ - 280 ಗ್ರಾಂ

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ) - 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಥವಾ ರುಚಿ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು

• 56
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಡಿಶ್ ರಚನೆ

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು.

ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೆಳಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ರೂಪವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯ ಸಾಕು.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲು ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು. 45-65 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಅದರಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಕೊನೆಯ ಘಟಕದ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ನಿಬ್ಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಕೊಳೆಗೇರಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು.

ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗ್ರುಯಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಡಿಲವಾದ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬೇಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದು, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೃಹತ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25-28 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು, ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಮೊಸರಿನ ಮೇಲಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಜೊತೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಲಘು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ನಂತರ ಹಲವಾರು ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅವರು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅದ್ದಬೇಕು. ಐಸಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!