ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಜೀವಿಸಿ!

ಮಧುಮೇಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೇಬಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವನೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ: 85% - ನೀರು, 10% - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 5% - ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ,
• ಖನಿಜಗಳಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು,
• ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು 44-48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೇಬುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ:

• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಕರುಳಿನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಿ,
• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಿ,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ,
• ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ,
• ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡಿ
• ಕೋಶ ನವೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ,
• ಹಲವಾರು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಸೇಬುಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮ, ಅವರು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

“ಸೇಬುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಾಗಿರಬಹುದೇ?” ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ರೂ ms ಿಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿ ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಬೇಡಿ,
• ಸೇಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಿರಿ
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ
• ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಭ್ರೂಣದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ದರ to ಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಶದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವ ವಿಶ್ವಾಸವಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಸೇಬಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು:

• ಹುರಿಯುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಆಗಿರಬಹುದು,
• ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ,
• ಅಡುಗೆ. ಈ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಬಯಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಜವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಒಂದೇ ಷರತ್ತು, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೇಬಿನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂಬುದರ ಪಟ್ಟಿ, ನಾನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಾರ್ಲೊಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಇದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೈಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

1. 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರಬೇಕು,
2. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು: ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂತಿಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು,
3. 3-4 ಸೇಬುಗಳು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು. ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
4. ಹೋಳಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
5. ಬದಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ರೂಪವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ,
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೂಪವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಮಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಳೆಯ ಹಳೆಯ “ಡ್ರೈ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್” ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮೃದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

1. 2 ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಭ್ರೂಣದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ,
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 100-150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
3. ಸೇಬನ್ನು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ,
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ,
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ; ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ,
2. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇತರರನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ,
3. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
4. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಮಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಪೈ

ಮತ್ತೊಂದು ಮಧುಮೇಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಅದನ್ನು ಕಷ್ಟವಾಗದಂತೆ ಮಾಡಿ.

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 5 ಚಮಚ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು (ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), 150 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
2. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು-ಓಟ್ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ,
3. 2-3 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
4. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ,
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೇಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ನ ಆಧಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 8-10 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇಬು 6-7 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು,
2. ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ,
3. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ,
4. ಸೇಬುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಅದು ಜಾಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು
5. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ರೋಗಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು ಏರಿದರೆ, ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅತಿಸಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಾಯು ಮತ್ತು ಮಲ ಅಡಚಣೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಬಹಳವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಜಾಮ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ಮಿರ್ಟೆಸೆನ್‌ನಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ಅಥವಾ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ (ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳ ಕುರಿತು ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳು ಮೇಲ್ಗೆ ಬರುತ್ತವೆ)!