ಮಧುಮೇಹ-ಆಹಾರ ಬೆಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ತೈಲವನ್ನು 27 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ತೈಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸುಮಾರು 100% ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುಗಳು ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ದೇಹದ ಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವು ಅವಶ್ಯಕ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ,
2. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಇರುವಿಕೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ತೊಡಕುಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುಮಾರು 100% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನಿಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ರೋಗಿಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಮೆನುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರಬೇಕು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಠಾತ್ ಉಲ್ಬಣ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೇವನೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೈಗೆಟುಕುವ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ:

1. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಬಗೆಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿಯೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತೈಲ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತೈಲವು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಜಿಐ, ಎಕ್ಸ್‌ಇಗಿಂತ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅದರ ಹಲವಾರು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಮೆಗಾ 6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸ್ತಿ - ಮಧುಮೇಹದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದನ್ನು medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ 898 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 99.9% ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವೇಗವನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಗುಣಾಂಕವಿರುವ ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಲೇಬಲ್ 0.8% ನ ಗುಣಾಂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಂಕಿಗಿಂತ ಕೆಳಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ, ಐದು ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸದ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ತೈಲಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಶೀತ ಒತ್ತುವ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಾರದು. "ಮಿಶ್ರಣ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಇದು ಶೀತ ಒತ್ತಿದ ತೈಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ:

• ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
• ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎನ್ನುವುದು ವಯಸ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇಡೀ ಜೀವಿ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ತೊಡಕುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ "ಪೂರೈಕೆದಾರರು". ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.ಇದರ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು:

• ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ನರ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಮೆಗಾ -9 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ದೃ anti ೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಹೃದ್ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
• ಚಲನೆಗಳ ಸುಧಾರಿತ ಸಮನ್ವಯ,
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ
• ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳು,
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ,
• ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್,
• ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಲೀಕ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಬಿ, ಇ, ಎ, ಡಿ, ಸಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ,
• ದೃಷ್ಟಿ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು,
• ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ,
• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೀಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆ,
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು,
• ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಈ ತೈಲವನ್ನು ಒಲೀಕ್, ಲಿನೋಲಿಕ್, ಅರಾಚಿನಿಕ್, ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಲಾರಿಕ್, ಒಲೀಕ್, ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್, ಮಿಸ್ಟಿಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು:

• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ,
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ,
• ಇದು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಏಜೆಂಟ್.

ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಅವರ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಉಪಯುಕ್ತ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಅಮರಂಥ್ ಎಣ್ಣೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಏಜೆಂಟ್. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕೋಲೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಎಚ್, ಪಿಪಿ, ಡಿ, ಬಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು, ಶೀತಗಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಿಗಳು ತಮಗೆ ಯಾವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ ಏನಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಏನಾದರೂ ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 3 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2 ಲೀ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. Ml ಷಧಿಯನ್ನು 100 ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರುವುದು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರು. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸದಂತೆ ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಕಳಪೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಇದು ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಒಂದೇ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಅಗತ್ಯವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತೈಲಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ವೈದ್ಯರು ತಕ್ಷಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತೈಲಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮಹಿಳೆ, ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೆಲಿನ ಎಣ್ಣೆ. ಇದನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಅಗಸೆ ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು-ಹಳದಿ ಬೀಜಗಳಿಂದಾಗಿ ಜನರು ಅವನನ್ನು "ಕೇಸರಿ ಹಾಲು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೇಸರಿ ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು. ಬಳಸಿದಾಗ, ದೇಹವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಎ, ಕೆ, ಎಫ್, ಡಿ,
• ಖನಿಜಗಳು
• ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು,
• ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಸ್,
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಬೇರೂರಿದೆ.

ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಏಕೆ?

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ತೈಲವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ.

1. ಕೋಲೀನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4),
2. ವಿಟಮಿನ್ ಎ
3. ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ),
4. ವಿಟಮಿನ್ ಇ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಟಮಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4 ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕೆಲವು ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದೇಹವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಿಟಮಿನ್, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ತೊಡಕುಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಿಂತ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ?

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ:

1. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ,
3. ತೈಲವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
4. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು .ಷಧದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ತೈಲ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಎಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಜಿಐ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಘಟಕಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ = 12 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಕಬಳಕಯ ಸಪ - ಡಯಬಟಕ ರಸಪ (ನವೆಂಬರ್ 2024).