ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಐಸೋಮಾಲ್ಟ್

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್: ಮಧುಮೇಹದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು "ಬಿಳಿ ಸಾವು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಉತ್ತರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಬದಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಏನೆಂದು ಮತ್ತು ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಸಿಹಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ತಯಾರಕರು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅನೇಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಂಗತಿಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ:

• ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆ,
• ಇಡೀ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು 2 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಗಳು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮೂಲದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುವಿನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಪೂರಕ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಡೋಸೇಜ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಎಂಬ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತಯಾರಕರು ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ, ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಕಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸುಧಾರಿತ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಳಕೆಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಆಹಾರ ಪೂರಕವನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಎಂದಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ. Pharma ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು:

ವಸ್ತುವಿನ ಯಾವುದೇ ರೂಪವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ರೋಗಿಗಳು ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಹೊರತು, ಫಿಗರ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ.

ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಜವಾಗುತ್ತವೆ,
• ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಐಸೋಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ದರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು,
• ಖಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅವರು ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಬಳಕೆಯ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಫಿಟ್ ಪೆರೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಯಾವುವು?

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ,
• ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿದೆ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದ ನಂತರ.

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಚರ್ಮದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್, ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎರಡು ಸ್ವತಂತ್ರ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಣುಗಳು ಮತ್ತು ವೇಗವರ್ಧಕ ಪರಿವರ್ತಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
3. ಫೈನಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಇತರ ಅನೇಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಸಂವೇದನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

• ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 2-9. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸ್ವಾಗತದ ನಂತರ, ಶಕ್ತಿಯ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಭಾವಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಈ ಪರಿಣಾಮವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಠೇವಣಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ದೇಹದಿಂದ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕೇವಲ 2, ಅಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಾದವಾಗಿದೆ.
• ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಆಮ್ಲ-ರೂಪಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
• ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ನಾರಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬರುವುದು, ಅದು ಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈಗ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ: ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಡಯೆಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ:

• ಈ ವಸ್ತುವು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ - ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ,
• ಸಕ್ಕರೆಯಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕ್ಷಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಸ್ತುವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಕ್ಕರೆಯಷ್ಟೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಐಸೋಮಾಲ್ಟ್

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ? ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕರುಳಿನಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ (cies ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು) ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ medicines ಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು, ಪುಡಿಗಳು.

Inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 1-2 ಗ್ರಾಂ ವಸ್ತುವಿನ / ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನೀವೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಕಪ್ ಹಾಲು, 10 ಗ್ರಾಂ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸುರಕ್ಷತಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಪ್ರತಿದಿನ 25-35 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ:

• ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಚರ್ಮದ ದದ್ದು,
• ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳು (ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ).

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ,
2. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೀವ್ರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು cy ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸ್ವೀಟೆನರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಏನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು, ಇತರ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವಿನಂತೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ಮಿಶ್ರಣವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಇನ್ನೂ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಾಸ್ತವಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಂತರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬದಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು 50 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು:

• ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತ,
• ಸುಧಾರಿತ ಚಯಾಪಚಯ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಂಪುಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ರೋಗಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್, ಒಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕವಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ತಜ್ಞರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಅಂದರೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕೂಡ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅನುಪಾತವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಂತರದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಬಳಸಿ

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವು ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ medicines ಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

1. ಮಾತ್ರೆಗಳು
2. ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು
3. ಪುಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಯಾವುದೇ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 2.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇದು ಸುಮಾರು 10 ಕಿ.ಜೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಪುಡಿ, ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣಕಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ತಜ್ಞರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದು ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಕರುಳಿನಿಂದಲೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯ ರೂ 50 ಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ನಿಜ ಅಥವಾ ಪುರಾಣ?

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ನಡೆಸಿದ ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿಲ್ಲ, ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ: ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಪಿಪಿ, ಬಿ 2, ಬಿ 1 ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ಗಳು (ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು). ಥಿಯೋಬ್ರೊಮೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೆಫೀನ್ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಹಾಗೂ ಹೃದಯ, ಮೆದುಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳಂತಹ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಹಾನಿ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಘಟಕದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಇದು ಸುಮಾರು:

• ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ
• ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಆನುವಂಶಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ತೊಂದರೆಗಳು (ಯಾವುದೇ ಅಂಗಗಳ ವೈಫಲ್ಯ).

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಇದರಿಂದಾಗುವ ಹಾನಿ ವಿವಿಧ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ತಟಸ್ಥ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಐಸೋಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ವಿಶೇಷ ಟೈಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಬಹುದು, 25-35 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ದೇಹವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಅಲ್ಪ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ (ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಲವರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿವರಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅನುಪಾತವು 15-20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಲುಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ನಂತಹ ಬದಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಅಂಶವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಐಸೋಮಾಲ್ಟ್

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಡಯಾಬೆಟ್‌ಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಎಷ್ಟೋ ಜನರು ಸತ್ತಾಗ ಅದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಂಗವಿಕಲರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಹೇಳಲು ನಾನು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ - ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ drug ಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು 100% ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು program ಷಧದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮೊದಲು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಉಚಿತ .

ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೀರಬಾರದು - ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಪೂರಕತೆಯ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ as ಷಧಿಯಾಗಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಿಯೊ ಗೋಲ್ಡ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನವಿದೆ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ

ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ಬೆಂಬಲದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತೊಡಕುಗಳು: ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್, ನೆಫ್ರೋಪತಿ, ರೆಟಿನೋಪತಿ, ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ, ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್. ಮಧುಮೇಹವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ಸಾಯುತ್ತದೆ, ನೋವಿನ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ನಿಜವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ರಷ್ಯಾದ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.

ಫೆಡರಲ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ “ಹೆಲ್ತಿ ನೇಷನ್” ಪ್ರಸ್ತುತ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಇದರ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಈ drug ಷಧಿಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಚಿತ . ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, MINZDRAVA ಯ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ನೋಡಿ.

ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೋಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕರುಳಿನಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನೀರು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಅದು ಮೆದುಳು, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

1. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನಿಮಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಕು - ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವು 10 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು. ಕೊಕೊ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, - ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ದೇಹವು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಸಣ್ಣ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
2. ಚೆರ್ರಿ ಡಯಟ್ ಪೈ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ತಾಜಾ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಗಾಜು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬೇಕು, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು (ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ), ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ - ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 4-5 ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವುಗಳಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ರೋಗಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಲಾಭ

ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ದೃಶ್ಯ ಘಟಕ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಿಶೇಷ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅದು ಏನು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಏನು

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಇತಿಹಾಸವು 1956 ರ ಹಿಂದಿನದು - ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಾನ್‌ಗಳನ್ನು ದ್ವಿತೀಯಕ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ತಕ್ಷಣ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಹ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಲಟಿನೈಟ್ ಅಥವಾ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಹೊಸ-ಪೀಳಿಗೆಯ, ಕಡಿಮೆ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು:

ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇರೆ ಗಾತ್ರದ ಪುಡಿ, ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್‌ಗೆ ಇ 953 ವಿಶೇಷ ಹೆಸರು.

90 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ತಜ್ಞರು, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಿದರು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, E953 ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 90 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಂತೆ - ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಏಕರೂಪದ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮವು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನುಗುಣವಾದ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಪರ್ಯಾಯದ ಸ್ವಾಗತವು ಆರೋಗ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಕ್ಯಾರಿಯಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಟಸ್ಥತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಲ್ಡಿಟಾಲ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (ಪರ್ಯಾಯ ಹೆಸರು: ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್). ಆಲ್ಡೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಟಾಲ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಥ್ರೆಟಾಲ್, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಅರಾಬಿಟೋಲ್ ಸಹ ಸೇರಿವೆ. ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ly ಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಆಲ್ಡೈಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಚಿರಲ್ ಆಲ್ಡೈಟ್ ಥ್ರೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಥ್ರೂಸ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಡಿಟಾಲ್‌ನ ರುಚಿ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾರಿಯೋಜೆನಿಕ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಆಲ್ಡೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಡೈಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಳು ಕರಗುವಿಕೆ, ಪಿಹೆಚ್, ಕರಗುವ ಬಿಂದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಡಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಈ ಅಂಶಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ (ಸಿ 12 ಹೆಚ್ 24 ಒ 11, ಮಿಸ್ಟರ್ = 344.3 ಗ್ರಾಂ / ಮೋಲ್) ​​ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 2 ಆಗಿದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಮಾಧುರ್ಯದ ಸುಮಾರು 50%. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿಕಾರಕದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸುಮಾರು 8.4 kJ / g (2 kcal / g) ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್‌ನ 4 ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಯು ಆಲ್ಡಿಟಾಲ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಅವರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ - ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ವಿಶ್ವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ) ಜಂಟಿ ತಜ್ಞರ ಸಮಿತಿಯು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ಸೇರಿದಂತೆ 70 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅನುಮೋದಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಎರಡು-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಿಣ್ವಕವಾಗಿ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ 6-ಒ- is- ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಲಟಿನೋಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ನಂತರ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣದಿಂದ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ದ್ರವರೂಪಗಳೂ ಇವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಪಾಯಗಳಿವೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವಾಗ ವಾಯು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಸೇರಿದಂತೆ. ಅದರ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು

ಐಸೊಮಾಲ್ಟಿಟಿಸ್ ಕೆಳಭಾಗದ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನೋವುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು medicines ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
• ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಇದು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 2 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ (ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು)
• ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ,
• ಜಿಗುಟಾದ ಕಾರಣ ಅದು ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಅಲ್ಲ
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ವ್ಯಾಪಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಸ್ತುವಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅವುಗಳ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ, administration ಷಧದ ರೂಪವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಆಡಳಿತದ ಆವರ್ತನವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
2. ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
3. BAS ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರ ಸಮಾಲೋಚನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಪ್ರಮಾಣ ದಿನಕ್ಕೆ 25-35 ಗ್ರಾಂ. Drug ಷಧದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ದದ್ದು, ಅತಿಸಾರ.

ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸ್ವೀಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹಣವನ್ನು ಏಕೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಪರೂಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಖಾತರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೋಕೋ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಆಹಾರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಜನರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು) ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಅಗತ್ಯ.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ

ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಂದು ಲೋಟ ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲಿನ್.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಆಭರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್:

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ (ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣಕಾಸು ಹೂಡಿಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನ ವ್ಯಾಪಕ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅದರ ಹಲವಾರು ಗುಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಬದಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು 50% ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.
• ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ. ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ದೇಹವು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸುರಕ್ಷತೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಷಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಫೈಬರ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ - ಇದು ತೃಪ್ತಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ವಸ್ತುವು 3 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ವಸ್ತುವಿನ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವು ಜಿಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು - ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳು.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳು

ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಸೇವೆಗೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿಹಿಕಾರಕದ ತಯಾರಕರ ಎಲ್ಲಾ ಆಶ್ವಾಸನೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.
• ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿ ಸಾಧಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮತ್ತೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ, ಸ್ಥಾಪಿತ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್: ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದರೆ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್. ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಷೇಧವಾದಾಗ.

ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದು, ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್‌ಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ನಿಜವಾದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಏನೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು: ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣದೊಂದು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯು ಅತ್ಯಂತ ದುಃಖಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ - ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮೊದಲ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳು ಸಾಕಾಗಿದ್ದವು.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು,
• ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಎರಡು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಸ್ತುವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ತೀವ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರ ಸುಕ್ರೋಸ್ - ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪೂರಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಡೋಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿನಾಯಿತಿಗಳು.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕ - ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ಕರುಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ: ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು 1956 ರಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ನ ಘಟಕಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಸಂಯುಕ್ತದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಸ್ತುವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಲಟಿನೈಟಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ.

ಇದು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕಬ್ಬು, ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ - ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿ.

1990 ರಿಂದ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ (ಇ 953) ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಘಟಕವನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಗ್ರಾಂಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 850 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ವಸ್ತುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಹೈಡ್ರೋಜನ್
• ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲ (50% - 50%).

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ:

1. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ,
2. ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ,

ಸಂಯುಕ್ತದ ಬಳಕೆಗೆ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆನುವಂಶಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಇರುವುದು.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸಂಯುಕ್ತವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟೋಸಿಸ್ನ ವ್ಯಾಪಕ ಸಂಭವದಿಂದಾಗಿ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುರಕ್ಷತೆ. ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದ ತಜ್ಞರು ಈ ವಸ್ತುವು ಕ್ಷಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಮ್ಲ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟೋಸಿಸ್ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಫೈಬರ್ನಂತೆಯೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಯುಕ್ತವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, 55% ರುಚಿ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟೋಸಿಸ್ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು,
• ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದೇ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಕು,
• ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ,
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇರಬಹುದು,
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಜನರು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಅಗತ್ಯ.

ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಬಳಕೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕುಕೀಸ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ.

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಂಶವು ಕ್ಷಯಗಳ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು medicine ಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು - ಆಣ್ವಿಕ ತಿನಿಸು. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಬಳಸಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮತ್ತೊಂದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆಣ್ವಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 150 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವರೆಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿವೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಚೆಂಡು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 80 ಗ್ರಾಂ ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್,
2. ಮರದ ಚಾಕು
3. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೇರ್ ಡ್ರೈಯರ್
4. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಾಪೆ
5. ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಪಂಪ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಹನಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಂತೆ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಚೆಂಡನ್ನು ಗಾಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೇರ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡು ತುಂಬುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹುಡುಕಾಟ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Permanent Cure Madhumeha Diabetes. ಮಧಮಹಕಕ ಶಶವತ ಪರಹರ. YOYO TV Kannada Health (ಮೇ 2024).