ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಸಾಸ್

• ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಬನ್ 2 ತುಣುಕುಗಳು
  ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ
• ಬಿಲ್ಲು 0.5 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಲಾಡ್ 1/4 ಪೀಸ್
• ಚೀಸ್ 2 ಚೂರುಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿಮೆಣಸು 1 ಪಿಂಚ್
• ಸಾಫ್ಟ್ ಸಾಸಿವೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಪದರಗಳು

ಮೊದಲು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬನ್ ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪ್ಯಾಟಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರದ ಬನ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚೀಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ದೊಡ್ಡ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಅನನ್ಯ ಬರ್ಗರ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಮೊದಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ 1967 ರಲ್ಲಿ ಪಿಟ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು. ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕತೆಯ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳೊಂದರ ಮಾಲೀಕರು ಇದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ನವೀನತೆಯು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ರೆಗ್ಯುಲರ್‌ಗಳ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಫೆಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ನೆಲೆಸಿತು.

ದೊಡ್ಡ ಮ್ಯಾಕ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರ್ಥಿಕ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು "ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ" ದೇಶಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಖ್ಯಾತಿಯ ತುಣುಕು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹೋಗೋಣ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗಸಗಸೆಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ರಚಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ

ಗೌಪ್ಯತೆಯ ಒಂದು ಫ್ಲೇರ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಸುಳಿದಾಡುತ್ತದೆ, ವಾಣಿಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಸುವ ತಮಾಷೆಯ ಎಣಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೋಜಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಸಾಸ್ 1000 ದ್ವೀಪಗಳ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅದು ಇರಲಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಅದರ ರುಚಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತವೆ.

ಸರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಗಂಟೆ. ಚಮಚ,
• ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ನಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
2. ಮೊದಲು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಈಗ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸಾಸ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಉಪ್ಪು ತುಂಬಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ರುಚಿಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ salt ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮ್ಯಾಕ್ ಸಾಸ್‌ನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವೇ ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಪೈಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಬನ್‌ಗಳು ನೆನೆಸದಂತೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗಾಳಿಯಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಬುದ್ಧಿವಂತ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಮನೆಯವರಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಫೆಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪೌರಾಣಿಕ ಬರ್ಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು

ಮಳೆಯ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೃ ly ವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೇವೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದತ್ತ ವಾಲುತ್ತೇವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿ, ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬರ್ಗರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 1967 ರಲ್ಲಿ ಪಿಟ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬಿಗ್ ಬಾಯ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರೀತಿಗಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಿತ್ತು. "ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್" ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಎರಡು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಿದ ಬರ್ಗರ್‌ನ ಪ್ರತಿಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.

ನವೀನತೆಯು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೌಂಟರ್‌ನ ಜ್ಞಾನವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀಡಿತು. ಪೌರಾಣಿಕ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತನ್ನ ವಿಜಯಶಾಲಿ ಮೆರವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದು ರಾಜ್ಯಗಳ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಒಂದು ರೀತಿಯ omin ೇದವಾಯಿತು. ಎಕನಾಮಿಸ್ಟ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ದಾಖಲಾತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ದೇಶಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ “ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ” ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಈ ಬರ್ಗರ್‌ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದಿಗೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಎಳ್ಳು ಹೊಂದಿರುವ ಬನ್, ಉದ್ದವಾಗಿ ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
• ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್‌ನಿಂದ ಎರಡು ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು,
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು,
• ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಲೆಟಿಸ್
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಾಸ್

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಸಾಸ್ 1000 ದ್ವೀಪಗಳ ಮಾರ್ಪಾಡು, ಮತ್ತು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯ ದಂತಕಥೆಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾಹೀರಾತು ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪದಗುಚ್ of ದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಕೇವಲ “ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್” ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟರು. ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಅನೇಕ ulations ಹಾಪೋಹಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯದ ಪ್ರಭಾವಲಯದೊಂದಿಗೆ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ.

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಾಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ನಿಗಮದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು “ರಹಸ್ಯ” ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಮರಾಗೆ ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಾಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ. ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಸಿಹಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ,
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ,
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 3 ಪಿಂಚ್.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆತು, ಮತ್ತು ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಸಾಸ್‌ನ ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು, 4 ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು

ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು - ನಂತರ ಪೌರಾಣಿಕ ಬರ್ಗರ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಘಟಕಾಂಶವು ಅದರ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಂತಹ ಬದಲಿಯಿಂದ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್‌ನ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

1. ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
4. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
5. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ರಹಸ್ಯ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಳ್ಳು ಬನ್ನಿನ ಎರಡು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು "ಮೊದಲ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ" ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು "ಎರಡನೇ" ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮೂರು-ಪದರದ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Week 8, continued (ಮೇ 2024).