ಎ - ಲಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಲಸಾಂಜ

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲವಾದ ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನನ್ನ ಅನುಭವವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡ ನಂತರ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು "ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ", ಆದರೆ ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಂತೆ ನನ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದೇ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಈ ರೀತಿ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಅಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಸಹಜವಾಗಿ) ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಆವೃತ್ತಿ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಮಾರ್ಚ್ 26, 2018 ರೆಡ್‌ಕಾಲಿ #

ಜೂನ್ 11, 2015 ಟಿಹೋಮಿರೋವಾ ವೈ #

ಆಗಸ್ಟ್ 8, 2014 ಇಮಾಶಾ 7 #

ಆಗಸ್ಟ್ 8, 2014 ಐರಿನಾಮ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜುಲೈ 22, 2014 ಅಕಾಲ್ಬಾಬಿ #

ಜುಲೈ 21, 2014 ವಿ_ನಟಾಲಿಯಾ 1 #

ಜುಲೈ 21, 2014 ಐರಿನಾಮ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜುಲೈ 20, 2014 ರಲ್ಲಿ 1302 #

ಜುಲೈ 20, 2014 ರಲ್ಲಿ 1302 #

ಜುಲೈ 20, 2014 ಐರಿನಾಮ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜುಲೈ 19, 2014 ಇನ್ನಾರಾ ಕೆ #

ಜುಲೈ 19, 2014 ಐರಿನಾಮ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜುಲೈ 19, 2014 suliko2002 #

ಜುಲೈ 19, 2014 ಐರಿನಾಮ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜುಲೈ 19, 2014 080312 #

ಜುಲೈ 19, 2014 ಐರಿನಾಮ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜುಲೈ 19, 2014 080312 #

ಜುಲೈ 19, 2014 ಐರಿನಾಮ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜುಲೈ 19, 2014 ಟೈರಿನಾ #

ಜುಲೈ 19, 2014 ಐರಿನಾಮ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜುಲೈ 19, 2014 ಐರಿನಾಮ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜುಲೈ 19, 2014 ನವಲಿ #

ಜುಲೈ 19, 2014 ಐರಿನಾಮ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಜುಲೈ 19, 2014 ಐರಿನಾಮ್ # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿ)

• ಬಿಳಿಬದನೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಲಸಾಂಜ ಪೇಸ್ಟ್ 6-7 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 2 ಕಪ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆ

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಯುವ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಗೋಚರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಳೆತು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಂತರದ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. Season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ.

   ಕಾರ್ಬೊನೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಿ

   ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

   ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ

   ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

   ಸಾಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ

   ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜದ ಎಲೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

   ಪಾಸ್ಟಾದ ಕೊನೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

   ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಡಿ ಲಸಾಂಜ

   ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ

   ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಲಸಾಂಜ - ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬಾಶೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ

   10 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ - ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೇವೆಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ! '>

   ಒಟ್ಟು:

   ಸಂಯೋಜನೆಯ ತೂಕ:	100 ಗ್ರಾಂ
   ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಸಂಯೋಜನೆ:	136 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
   ಪ್ರೋಟೀನ್:	8 ಗ್ರಾಂ
   Hi ಿರೋವ್:	6 ಗ್ರಾಂ
   ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು:	10 ಗ್ರಾಂ
   ಬಿ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ:	33 / 25 / 42
   ಎಚ್ 30 / ಸಿ 70 / ಬಿ 0

   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗ 45 ನಿಮಿಷ

   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

   1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಯಿಗಳು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

   2. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಎರಡು ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

   3. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ.

   4. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, 1/2 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

   5. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 2/3. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಿಂದ, ನಾವು ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

   6. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಳಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಸಾಂಜದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

   "ಬಿಳಿಬದನೆ ಲಸಾಂಜ" ದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

   • ಲಸಾಂಜ (ಹಾಳೆಗಳು) - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ಬಿಳಿಬದನೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ಟೊಮೆಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
   • ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
   • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15%) - 100 ಗ್ರಾಂ
   • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
   • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
   • ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)
   • ಉಪ್ಪು
   • ಮಸಾಲೆ (ನೆಲ)

   ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6

   ಪಾಕವಿಧಾನ "ಬಿಳಿಬದನೆ ಲಸಾಂಜ":

   

   ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

   

   ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಬರುತ್ತದೆ.

   

   ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
   ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

   

   ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

   

   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. l 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ.
   ರುಚಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

   

   ಸ್ಟ್ಯೂನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

   

   ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆದು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

   

   ಲಸಾಂಜದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನನ್ನ ಆಕಾರ 26 ರಿಂದ 17 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇದೆ) (ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಡ್ರೈ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ).
   ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ 1/3 ಟೊಮೆಟೊ ಭರ್ತಿ, 1/2 ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

   

   ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು, 1/3 ಟೊಮೆಟೊ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಅವಶೇಷಗಳು.

   

   ಮತ್ತೆ ಲಸಾಂಜದ ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅವಶೇಷಗಳು.
   ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

   

   ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

   ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

   

   

   ವಿಕೆ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

   ಒಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

   ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

   ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ?

   ಸೇರಿಸಲು ಬಿಬಿ ಕೋಡ್: ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಬಿ ಕೋಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

   ಸೇರಿಸಲು HTML ಕೋಡ್: ಲೈವ್ ಜರ್ನಲ್ ನಂತಹ ಬ್ಲಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ HTML ಕೋಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

   ಅದು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

   ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

   1. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ಬಿಡಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಿ.

   2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.

   3. ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಒಣಗಬಾರದು, ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

   4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

   5. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

   6. ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದಾಟಲು ision ೇದನ ಅಡ್ಡ ಮಾಡಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

   7. ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ.

   8. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಲಸಾಂಜ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

   9. ನಾವು ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಲ್ಯಾಪ್ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

   10. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ - 3-4 ಚಮಚ ಸಾಸ್.

   11. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

   12. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ + ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ + ಸಾಸ್ + ಚೀಸ್ + ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

   13. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆನಿಂದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

   14. ಫಾಯಿಲ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

   15. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.