ಪೈ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೇನುನೊಣಗಳು: ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಗುಡಿಗಳು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ನಿರಂತರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸು ಎಷ್ಟು ಇರಲಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಕರ್ಷಕ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ, ಆತ್ಮವು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಕರ್ಷಕ ಕೇಕ್ "ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೇನುನೊಣಗಳು" ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು:

130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
60 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
6 ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ

500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
2 ಪ್ಯಾಕ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
600 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

500 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್
150 ಮಿಲಿ ನೀರು
ಜೆಲಾಟಿನ್ 6 ಹಾಳೆಗಳು

20 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಅರ್ಧಭಾಗ)
50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
15 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಬಾದಾಮಿ ಚೂರುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಮಯ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಜೇನುನೊಣಗಳ ಮುಖಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುದ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೂತಿ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಅದು ರೆಕ್ಕೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ. ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಮ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿಯೇ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಸೌಂದರ್ಯ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
ಜೆಲಾಟಿನ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್,
250 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು,
ಆಯತಾಕಾರದ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯ,
ಉದ್ದವಾದ ಚಾಕು
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಕಂಬಳಿ

ಏರ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯ ರಹಸ್ಯ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು (120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಗಾಗಿ ಮೂರನೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚು ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನೆನೆಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಾವು "ಜೇನುನೊಣಗಳ" ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. "ಜೇನುನೊಣಗಳ" ಪಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ (ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು).

ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡು ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ತಲೆಯನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿ. ಡಾರ್ಕ್ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಆಧರಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಜಾಮ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು "ಜೇನುನೊಣಗಳು" ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (850 ಮಿಲಿಲೀಟರ್),
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ,
ಮೊಟ್ಟೆ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 2 ತುಂಡುಗಳು,
ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿಲೀಟರ್,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಮಿಲಿಲೀಟರ್,
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ,
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ,
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಮೊಸರು (ಕೆನೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್) - 220 ಗ್ರಾಂ,
ಕೆನೆ (35%) - 500 ಗ್ರಾಂ,
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ,
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
ನೀರು (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್) - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ (ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ) - 150 ಗ್ರಾಂ,
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ - 10 ಗ್ರಾಂ,
ನೀರು (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್) - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ "ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೇನುನೊಣಗಳು." ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮುರಿದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ 23 * 32 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ: ಅದು ನಿಂತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ: 18 ಭಾಗಗಳು (ಅಗತ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಪೈ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ) ಟಿನ್ ಮಾಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.
50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ನಾವು ತಯಾರಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳ ತಲೆಯನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ.
ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು: ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
ನಂತರ ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ (ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ).
ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ: ಡೆಸ್ಕ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ.
ಸ್ಥಿರವಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಕ್ರೀಮ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು).
ಮೊಸರಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ (ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಉಳಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೆನೆ ಸಮವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು.
ನಾವು ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).
ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೇನುನೊಣಗಳ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೀಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸಿರಪ್) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ತಂಪಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಜೆಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಜೇನುನೊಣದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುಕ್ - ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ! ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ!

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಚಾಕುವಿನ ಕೆಳಗೆ ಮಲಗಲು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಸರದಿ

ಈಗ ನೀವು ಬೀ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರದ 20 ಸಂಪೂರ್ಣ, ಒಂದೇ ಬಾದಾಮಿ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ.

ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಜೇನುನೊಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ತಿಳಿ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನುನೊಣಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮಿನಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಡಕ್ಟ್ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಚದರ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕರಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅದರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮೂರು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಜೇನುನೊಣದ ತಲೆಗಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭಾಗಗಳ ಸುಂದರವಾದ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕೈಯ ನಯತೆ ಇಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ

ಜೇನುನೊಣ ಕಣ್ಣುಗಳು ಬಾದಾಮಿ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸುಳಿವು: ಬಾದಾಮಿ ಭಗ್ನಾವಶೇಷದಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ಚಿಮುಟಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.