ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ದೋಷಗಳು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ರೋಗಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತ ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವರು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಏನು?

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಸಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಸತು
• ಅಯೋಡಿನ್
• ಫ್ಲೋರಿನ್
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ರಂಜಕ
• ಸೋಡಿಯಂ
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು,
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತರಕಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಬೊಜ್ಜು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ
• ಗೌಟ್
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು,
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು,
• ಪಫಿನೆಸ್.

ತಾಜಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಹೇಗೆ ಇರಲಿ)

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದಿರಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವೇನಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಎಂಜೈಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಎರಡನೆಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೇಹವು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ “ಆಜ್ಞೆಯನ್ನು” ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಂಗವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ! ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ!

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಇದು ಕವಾಟದ ಉಪಕರಣದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸಕ್ಕೆ ಅದರ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಲ್ಬಣದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಯಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸೂಪ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಹಿ ನಿವಾರಿಸಲು, ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ನೋವು ದಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ 4-6 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಕೆಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ eat ಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿಂದ ನಂತರ, ರೋಗಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಎಡಿಮಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ತರಕಾರಿಗೆ ದೇಹದ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಂಡುಬರದಿದ್ದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದರ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ:

• ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು elling ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ,
• ದೇಹದಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ,
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಲು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಶನ್ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ತರಕಾರಿ ರೂ m ಿಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳ ದೇಹವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿಂದ ನಂತರವೂ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು (10-20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಮತ್ತು ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು!

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ರೋಗಿಯು ಅದನ್ನು ತೀವ್ರವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೋವು ದಾಳಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ನಂತರ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರಕ್ಷೇಪಣದಲ್ಲಿ ನೋವಿನ ಸಂವೇದನೆಗಳೂ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಹೊರೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ವೈದ್ಯರು ನೀಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಾರದು:

• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದದ್ದು:

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತರಕಾರಿ, ಇದು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೊದಲು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿಯೂ ತರಕಾರಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಥೆ ಹೇಳುವಂತೆ, ಈ ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ ತರಕಾರಿ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತ ಯುರೋಪಿನ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯವರು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಯೋಧರು. ಇದು ಕ್ರಿ.ಪೂ 330 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಆದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅರಬ್ ವಿಸ್ತರಣೆ ನಡೆದಾಗ ಮಾತ್ರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿತು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಾಖವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಪರ್ಷಿಯಾದಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಅಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು: ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಇಂದು, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ರೋಗಿಯ ಈಗಾಗಲೇ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಮತ್ತು ಇದು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದೇ?

ಬಿಳಿಬದನೆ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ

ಬಿಳಿಬದನೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• 0.1% ಕೊಬ್ಬು
• 90% ನೀರು
• 1.5% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್,
• 5.5% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
• 4% ಸಕ್ಕರೆ
• 0.2% ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ: ಬಿ 6, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಬಿ 2, ಎ, ಬಿ 9, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್. ಈ ನೇರಳೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಖನಿಜ ಮೂಲದ ವಸ್ತುವಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್, ಬ್ರೋಮಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ರಂಜಕ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಹೀಗೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಹೃದಯ ಅಥವಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳು,
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅಡಚಣೆ ಇದ್ದರೆ,
• ಗೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ,
• ಮಲಬದ್ಧತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ,
• ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳ elling ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.

ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳುವ ಮೊದಲು, ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಏನೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳ ರಚನೆಯು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಕಾಲುಗಳ elling ತದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅವರಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ.ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ತರಕಾರಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್, ಫೈಟಾನ್ಸೈಡ್ಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರೋಎಂಜೈಮ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಫೈಬರ್ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ನವೀಕರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೇರಿವೆ.

1. ಕೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಗತಿಯಾಗಿದೆ.
2. ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಸಂಕೋಚಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು.
3. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು - ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ. ಆದ್ದರಿಂದ elling ತವು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕರುಳಿನ ಮರುರೂಪಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ತರಕಾರಿ ನಾರುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಚಲನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮಾರ್ಗಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ.
6. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ.
7. ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನ ಮೆರವಣಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಗೆ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಬಳಕೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ರೋಗಿಯು ಎದುರಿಸಿದಾಗ, ಅವನು ತನ್ನ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕರುಳು, ಪಿತ್ತರಸ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಚಾನಲ್‌ಗಳ ಕಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೆಳವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಂಥಿಯ ನಾಳಗಳ ಉರಿಯೂತ, ಅವುಗಳ elling ತ, ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಹೊರಹರಿವಿನ ತೊಂದರೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ನೋವಿನಿಂದ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಂಗದ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಸಾಗಲು, ವೈದ್ಯರು ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವರು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿರಬೇಕು. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಹಿ ಹೋಗಬಹುದು.

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 20-40 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೋವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎರಡನ್ನೂ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಧ್ಯ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಯಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ನೀಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾರಣದಿಂದ ಮಾತ್ರ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

1. ನೀಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶಾಂತ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡಾಗ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ಒಬ್ಬರು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್

ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೀನು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಇಂದು, ತಜ್ಞರು ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಾಷ್ಪಶೀಲತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರೋಎಂಜೈಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಕಿಣ್ವಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಇನ್ಸುಲಿಟೀನ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ), ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಪಿತ್ತರಸವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕವಾಟದ ಉಪಕರಣದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಾಳಗಳಿಗೆ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾಳಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರೊಎಂಜೈಮ್‌ಗಳ ಕೆಲಸ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತೀವ್ರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಾಯು ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರವೇ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾನವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮರಳಬಹುದು. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ರೋಗಿಯ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಗ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು:

• ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ,
• ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು,
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಯುರೇಟ್ ಅನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತವು ವೇಗವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಹದಗೆಡದಂತೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಅಥವಾ ನೋವು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು

ಪರಿಗಣನೆಯಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಪ್ರಚೋದಕಗಳು.

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ರೋಗದ ಕಾರಣಗಳು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಕಲನಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿರಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ಹೊರಹರಿವಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಕ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಲೇಖನ? ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬೇಕು, ಅದೇ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಉಪಶಮನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಒಂದು.

ಆಹಾರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ತತ್ವಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪಶಮನಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಲು, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

1. ಈ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ.
2. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ರೋಗಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
4. ಉಪಶಮನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ತಾಪಮಾನವು 40 ಡಿಗ್ರಿ.
7. ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ - ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್. ಇದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ.
8. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಬಾರಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಜೀವನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಹೆದರಬೇಡಿ.

ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣವು ಯಾವಾಗಲೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿ, ನೋವು, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ತಜ್ಞರು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸವಾಗಿದ್ದು, ರೋಗಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತನ್ನ ಪಾದಗಳಿಗೆ ಎತ್ತುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸದ ತತ್ವಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಮೊದಲ 3 ದಿನಗಳು ನೀವು ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅನಿಲಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
2. 4 ನೇ ದಿನ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದ ಸೂಪ್, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.
3. ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
4. ನಿಗದಿತ ಆಹಾರವು ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ರವೆಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಮೆನು ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಅದು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು.

ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕಾದ ಜನರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಪ್ರತಿ ನಿರ್ಗಮನವು ಹೊಸ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ಘಟನೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಇಳಿಕೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್‌ಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

1. ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 2, 700 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
2. ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 115 ಗ್ರಾಂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 60% ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದವು.
3. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂ m ಿ 12 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ 63 ಗ್ರಾಂ.
4. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
5. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ - 20-30 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
7. ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ನೀರು - ಸುಮಾರು 3 ಲೀಟರ್.
9. ನಿನ್ನೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಲಿಯುವವರೆಗೂ ರೋಗಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಲವಣಾಂಶ.
2. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.
3. ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.
4. ಮಸಾಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
5. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಶ್ಟ್.
6. ಅಣಬೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
7. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
8. ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
9. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್.
10. ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದಿನಾಂಕಗಳು.
11. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು.
12. ಅನಿಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು.
13. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲ ಹೊಂದಿರುವ ರಸಗಳು.
14. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್.
15. ಮಿಠಾಯಿ
16. ಕೊಕೊ, ಚಾಕೊಲೇಟ್.
17. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಆಫಲ್, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಅವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

1. ಚಿಕನ್, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸ.
2. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
4. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.
5. ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು.
6. ಕಿಸ್ಸೆಲ್, ಕಾಂಪೋಟ್.
7. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ.
8. ಬ್ರಾನ್.
9. ಆಲಿವ್, ಬೆಣ್ಣೆ.
10. ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
11. ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ರವೆ, ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ.
12. ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲು.
13. ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
14. ಲವಂಗ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
15. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.
16. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.
17. ಗ್ಯಾಲೆಟ್ನಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್.
18. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಧುಮೇಹದ ಇತಿಹಾಸವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತೀವ್ರವಾದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪರಿಗಣನೆಯಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಕ್ಷಣ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಹಾರವು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಿರಿ. ರೋಗಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಾಗ, ಹಾಲು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ನಿಷೇಧಿತ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಮೂರನೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಕೆ

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ, ಅವರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ನಿರ್ಬಂಧದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹಲವಾರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು "ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ತರಕಾರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತುದಿಗಳ elling ತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಭ್ರೂಣವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೊಎಂಜೈಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ದೇಹದ ಅಂತಹ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಅನೇಕ ಅಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಟೋನ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತಪ್ಪದೆ. ಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸಿದಂತೆ, ರೋಗಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ ಐದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ರೋಗಗಳು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ತಪ್ಪಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುದೀರ್ಘ ರೂಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಬಂದಾಗ, ಪಿತ್ತಕೋಶವು ಬಳಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯನ್ನು ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು .ಷಧಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ರವಾನಿಸಬಹುದು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯ ನಂತರ ಸೋಲಾನೇಶಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೋಗಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ನಿಖರ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇವನೆಯು 150-200 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ದಿನ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಾಂಸದ ಅಂಶಗಳಾಗಿ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಾಲಿ ಭಾಗ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀಲಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೂರು ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ,
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿರುಳು, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ 1 ಟೊಮೆಟೊ, ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• ತರಕಾರಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ರೋಲ್‌ಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು,
• ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಳದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನುಭವಿ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪಕ್ವತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿಷದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಫೈಬರ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸೋಲಾನೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಯುವ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಿಳಿ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸೋಲಾನೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಹೋದರರಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರಬೇಡಿ:

• ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಉರಿಯೂತ,
• ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಪ್ರವೃತ್ತಿ,
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ,
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ
• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಫೈಬರ್ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್.

ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ರೋಗಿಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅನೇಕ ಜನರ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ als ಟವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಎರಡು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು.ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಥವಾ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಅಥವಾ ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು "ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ." ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ, ವಾಕರಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಗವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದರರ್ಥ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ ಅತಿಯಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಈಗ ಸೋಲಾನೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮಠದ ಶುಲ್ಕದ ಬಳಕೆ

ರೋಗವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ! 10,000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ...

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿ. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ರೋಗಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ, ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ರೂಪವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ: ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೈದ್ಯರಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. “ನೀಲಿ” ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಎ, ಇ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 9,
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ತಾಮ್ರ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರರು,
• ಬಾಷ್ಪಶೀಲ, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್,
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಫೈಬರ್), ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳು,
• ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು
• ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತರಕಾರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು:

1. ಲಿಪಿಡ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ: "ಕೆಟ್ಟ" ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು - ಇದು ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ರಗತಿ.
2. ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಸಂಕೋಚಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು, ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ.
3. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ: ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಲವಣಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚಿದ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು. ಈ ತರಕಾರಿಯ ನಾರು ವಿಷವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಪ್ರದೇಶದ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು.
6. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟ.
7. ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ಸುಧಾರಣೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಕರುಳುಗಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅನಿಲ ರಚನೆ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಕರುಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ, ಪಿತ್ತರಸ. ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಅದರ ನಾಳಗಳು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, len ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಹಸ್ಯದ ಹೊರಹರಿವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಕೆಯು ನೋವಿನ ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ ಎಂಬ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಸ್ಥಿತಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣವು ಉಪಶಮನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋದ ನಂತರ, ನೋವು, ಮಲ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯ ದೂರುಗಳು ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ದಾಳಿಯ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ. ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕುಸಿತವನ್ನು ದೃ to ೀಕರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಾಧನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಇದನ್ನು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂರೀಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹದಗೆಡದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಭಾಗಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ:

• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು,
• ರುಚಿಗಳು
• ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇಂತಹ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರೋಗದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕು, ಹಾನಿ, ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ಗೋಚರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಹಳೆಯ, ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತವಿದೆ - ಸೋಲನೈನ್. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಾಂಡವು ಘನ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

"ನೀಲಿ" ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು - ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಹಲವಾರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ನೀಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಗ್ರೇವಿಗಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
5. ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತರಕಾರಿ ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಮೀನು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಸುರುಳಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಆಹಾರ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಬಿಳಿಬದನೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ (ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್) ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು:

• ರೋಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು,
• ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ,
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್, ಸುವಾಸನೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತರಕಾರಿ, ಇದು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೊದಲು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿಯೂ ತರಕಾರಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಥೆ ಹೇಳುವಂತೆ, ಈ ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ ತರಕಾರಿ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತ ಯುರೋಪಿನ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯವರು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಯೋಧರು. ಇದು ಕ್ರಿ.ಪೂ 330 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಆದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅರಬ್ ವಿಸ್ತರಣೆ ನಡೆದಾಗ ಮಾತ್ರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿತು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಾಖವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಪರ್ಷಿಯಾದಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಅಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು: ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಇಂದು, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ರೋಗಿಯ ಈಗಾಗಲೇ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಮತ್ತು ಇದು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದೇ?

ಬಿಳಿಬದನೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• 0.1% ಕೊಬ್ಬು
• 90% ನೀರು
• 1.5% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್,
• 5.5% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
• 4% ಸಕ್ಕರೆ
• 0.2% ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ: ಬಿ 6, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಬಿ 2, ಎ, ಬಿ 9, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್. ಈ ನೇರಳೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಖನಿಜ ಮೂಲದ ವಸ್ತುವಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್, ಬ್ರೋಮಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ರಂಜಕ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಹೀಗೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಹೃದಯ ಅಥವಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳು,
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅಡಚಣೆ ಇದ್ದರೆ,
• ಗೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ,
• ಮಲಬದ್ಧತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ,
• ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳ elling ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ: ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸಿದಂತೆ, ಆಹಾರವು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಚೇತರಿಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಂತೆ ಸಮತೋಲಿತ, ಬಿಡುವಿನ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೀಡಿತ ಅಂಗವನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮೊದಲು ರೋಗಿಯು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಿದರೆ, ನೇರಳೆ ತರಕಾರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ: ಬಿಳಿಬದನೆ ಯುರೋಪಿಗೆ ಬಂದದ್ದು ಅಮೆರಿಕದಿಂದಲ್ಲ, ಅನೇಕರು ನಂಬಿರುವಂತೆ, ಆದರೆ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಿಂದ. "ನೀಲಿ" ನ ನೂರಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ - ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ; ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತಾರೆ.

ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನೇರಳೆ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ 24 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸ್, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಇದು ಸಸ್ಯದ ನಾರು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರದ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

"ನೀಲಿ" ಯಾವಾಗಲೂ ನೀಲಿ ಅಲ್ಲ, ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಪಿಪಿ, ಎ, ಸಿ, ಇ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್.

ಖನಿಜಗಳು - ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಸತು, ಫ್ಲೋರೀನ್, ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ.

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ
• ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್
• ವಿರೇಚಕ
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ
• ವ್ಯಾಸೊಕೊನ್ಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟರ್,
• ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಬಿಳಿಬದನೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಿಂದ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಆದರೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಿಳಿಬದನೆ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರೋಎಂಜೈಮ್ ಟ್ರಿಪ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಅವು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಫೈಬರ್ ವಾಯು ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಪೀಡಿತ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
5. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವು ಬಲವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲೂ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಹತ್ತು-ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದರೆ, ಸ್ಕೋರ್ -10 ಆಗಿದೆ. ರೋಗಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ತರಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೃದುವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವಾಗ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರೋಗದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳಂತೆ ತರಕಾರಿಯ ಹಾನಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟಾಗಿ ಇಲ್ಲ: ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೂ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಹತ್ತು-ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವು 4 ರೇಟಿಂಗ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬೇಕು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಾನಿಕಾರಕ ಬಾಷ್ಪಶೀಲತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಕೊಬ್ಬು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಇದು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ: ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದವು, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ

ಅನೇಕ ಜನರು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಂತಹ ನೀರಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೋರ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ, ಹಗುರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಳಸಬೇಕು, 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ರುಚಿಗೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ದಾಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಡಯೆಟರಿ ಪೇಸ್ಟ್ - ರೋಗದ ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಲಘು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸಹಿಸದವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ರಬುದ್ಧ ಬಿಳಿಬದನೆ - ಎರಡು ಸಣ್ಣ,
• ಬಲ್ಬ್ - ಮಧ್ಯಮ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮಧ್ಯಮ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು,
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

1. ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚರ್ಮವು ಸುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಂದು ಗುರುತುಗಳಿದ್ದರೆ - ಅದು ಸರಿ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಉಪ್ಪು, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೇಸ್ಟ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ

ರಟಾಟೂಲ್ - ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ರೆಡ್ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - ಮಧ್ಯಮ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ ತರಕಾರಿ,
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ,
• ಬಲ್ಬ್ - ಮಧ್ಯಮ,
• ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ನಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಬಿಳಿಬದನೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಹಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಅದ್ದಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್) ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಕವರ್, 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. (ಘನಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ "ಎ ಲಾ ರಾಟಾಟೂಲ್" ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಘನಗಳು ಅಲ್ಲ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ: ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುರಿದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. 
   ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರ. - ಎಂ .: D ೋಡೋರೊವ್ಯಾ, 1976. - 240 ಪು.
2. 
   ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ. ಶರೀರವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯ, ರಾಜ್ಯ ಸಾಹಿತ್ಯ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಮನೆ - ಎಂ., 2014. - 452 ಸಿ.
3. 
   ಲಕಾ ಜಿ.ಪಿ., ಜಖರೋವಾ ಟಿ.ಜಿ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ಫೀನಿಕ್ಸ್, ಪ್ರಕಾಶನ ಯೋಜನೆಗಳು -, 2006. - 128 ಪು.

ನನ್ನನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸೋಣ. ನನ್ನ ಹೆಸರು ಎಲೆನಾ. ನಾನು 10 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತ ನನ್ನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರನೆಂದು ನಾನು ನಂಬಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸೈಟ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀಲಿ ತರಕಾರಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರೋಗಿಗಳ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತುದಿಗಳ elling ತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಭ್ರೂಣವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೊಎಂಜೈಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ದೇಹದ ಅಂತಹ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಅನೇಕ ಅಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಟೋನ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತಪ್ಪದೆ. ಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸಿದಂತೆ, ರೋಗಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ ಐದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು: ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ತೀವ್ರ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಯ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ: -10.

ಅಂತಹ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರೋಎಂಜೈಮ್‌ಗಳನ್ನು (ಟ್ರಿಪ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿಣ್ವಗಳಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯು ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿದೆ:

• ಫೈಬರ್ - ಮಲ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನ್).

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೂಡ ಪಿತ್ತರಸದ ತೀವ್ರ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕವಾಟದ ಉಪಕರಣದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಾಳಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಎಂಜೈಮ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ನೀಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ರೋಗದ ಈ ಸ್ವರೂಪದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಸರಣೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ನಾಲ್ಕು ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗವು ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅವನ ದೇಹವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಗ ವೈದ್ಯರು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಕ್ರಮಣದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತಿಯಾದ ಅಥವಾ ಬಲಿಯದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಲನೈನ್ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಕೆಯು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ ಅದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಅಲರ್ಜಿಗಳು
2. ಡಿಕಂಪೆನ್ಸೇಟೆಡ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್,
3. ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣ,
4. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ
5. ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್,
6. ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅನುಭವಿ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪಕ್ವತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿಷದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಫೈಬರ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸೋಲಾನೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಯುವ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಿಳಿ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸೋಲಾನೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಹೋದರರಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರಬೇಡಿ:

• ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಉರಿಯೂತ,
• ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಪ್ರವೃತ್ತಿ,
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ,
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ
• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಫೈಬರ್ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್.

ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ರೋಗಿಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅನೇಕ ಜನರ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ als ಟವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಾನು ಅದನ್ನು ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಕರುಳುಗಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅನಿಲ ರಚನೆ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಕರುಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ, ಪಿತ್ತರಸ. ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಅದರ ನಾಳಗಳು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, len ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಹಸ್ಯದ ಹೊರಹರಿವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಕೆಯು ನೋವಿನ ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ ಎಂಬ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಸ್ಥಿತಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಎರಡು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು. ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಥವಾ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಅಥವಾ ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು "ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ." ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ, ವಾಕರಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಗವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದರರ್ಥ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ ಅತಿಯಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಈಗ ಸೋಲಾನೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಾಜಿಕಲ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯುವ ಜನರಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅತಿಸಾರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಮೊದಲ ದಿನದಿಂದಲೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು.
2. ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಗಣನೆಯಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳು

ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಲುಟೀನ್, ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ - ದಿನಕ್ಕೆ ರೂ m ಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು

ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ರೂ ms ಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೋಗಿಯ ದೇಹವು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಪರಿಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯಂತೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರೂಪವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೆಲವು ations ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ತಿನ್ನುವ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬಗೆಗಿನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿನ ಮೂಲಭೂತ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿವಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗದ ಹೊರೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ತರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಆಹಾರ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಪವಾದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಗಗಳಿಗೆ ಮೆನುವಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪರಿಗಣನೆಯಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತಗಳು ಅವುಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಗಳಂತೆ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಜನರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೇವವಾಗಿರುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ, ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಲಘು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಿರಿ. ಎರಡನೇ lunch ಟದ ಆಯ್ಕೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ. ಭೋಜನವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ಮೆನು ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರಬಾರದು. ಅದನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು.
2. ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ.
3. ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿ.
4. ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳು.
5. ಆನುವಂಶಿಕತೆ.
6. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ವಾರದ ಮೆನು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಿಯ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಆರಂಭಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ರೋಗದ ಸುಧಾರಿತ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು 10 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕು, ಹಾನಿ, ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ಗೋಚರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಹಳೆಯ, ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತವಿದೆ - ಸೋಲನೈನ್. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಾಂಡವು ಘನ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

"ನೀಲಿ" ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಈ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು - ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಹಲವಾರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ನೀಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಗ್ರೇವಿಗಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
5. ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುರುಳಿಗಳು

ತರಕಾರಿ ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಮೀನು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಸುರುಳಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಆಹಾರ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಬಿಳಿಬದನೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ (ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್) ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು:

• ರೋಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು,
• ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ,
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್, ಸುವಾಸನೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

1. ಗೊಗುಲಾನ್ ಎಂ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೋಷಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು. ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್. ಎಎಸ್ಟಿ ಮಾಸ್ಕೋ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಹೌಸ್ 2009, ಪುಟಗಳು 127-141.
2. ಕಾಜ್ಮಿನ್ ವಿ.ಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ. ಫೀನಿಕ್ಸ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಹೌಸ್ 2007, ಪುಟಗಳು 32-53.
3. ಮಾರ್ಟಿನೋವ್ ಎಸ್.ಎಂ. "ತರಕಾರಿಗಳು + ಹಣ್ಣುಗಳು + ಹಣ್ಣುಗಳು = ಆರೋಗ್ಯ." ಜ್ಞಾನೋದಯ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಹೌಸ್ 1993, ಪುಟಗಳು 98–116.
4. ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ. ಕೀವ್ ಟೆಕ್ನಿಕ್ 1988
5. ಗೊಗುಲಾನ್ ಎಂ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೋಷಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು. ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್. ಎಎಸ್ಟಿ ಮಾಸ್ಕೋ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಹೌಸ್ 2009, ಪುಟಗಳು 127-141.
6. ಖಾರ್ಚೆಂಕೊ ಎನ್.ಇ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಅಕಾಡೆಮಿ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್ 2004

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ

ರೋಗಿಗಳು ವೈದ್ಯರ criptions ಷಧಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದಾಗ, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಗಳ ನಿಯಮಿತ ಪ್ರಗತಿಯೊಂದಿಗೆ, "ಸತ್ತ" ಕೋಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಷೀಣತೆ, ಹುಣ್ಣು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಆಹಾರವೇ ಪ್ರಮುಖ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುವವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮತ್ತು “ಟೇಸ್ಟಿ” ತಿನ್ನುವ ಜನರು.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಿಂದನೆ ದೇಹವನ್ನು "ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ".

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ.

ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ನೀವು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ,
• ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು),
• ಸೇವೆಗಳು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು
• ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 9 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ.

ತೀವ್ರ ಹಂತದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೂರನೇ ದಿನ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಐದನೇ ದಿನ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ನದಿ ಮೀನುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ರೋಗಿಗಳು 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಆಗಲೂ, ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು,
• ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು,
• ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು,
• ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ,
• ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧ,
• ಮಸಾಲೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕೆ?

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೀವ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಷೇಧವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪ ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ತಜ್ಞರು ಆವರ್ತಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ನಿರ್ಬಂಧವು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ:

1. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ನೀವು ಡೈಕಾನ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು,
2. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಷ್ಟ: ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ,
3. ರೋಗದ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ,
4. ಜೋಳ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಶತಾವರಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಉಪಶಮನವು ಸ್ಥಿರ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಪಡೆದಿರುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ (ಇವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು), ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೊದಲ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು:

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಡಿ).

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸುರಕ್ಷಿತ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಲಿದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಆಧರಿಸಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಲವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆಧಾರ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅವಶ್ಯಕ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ತರಕಾರಿಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ರೋಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಪನೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂಗವು ತೀವ್ರ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ರೋಗವು ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಇವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕಗನ್. ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಭಾಗವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದರೆ, ನಂತರ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೋಗವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾದದ್ದು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ತೂರಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡೋಣ:

ಅಂತಹ ನಿಷೇಧಗಳು ಏಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟಾದ ನಾರು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ: ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಕರುಳು. ಇದು ಮೋಟಾರ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋವಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತ.

ಅಧಿಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪು

ಏನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಈಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದವುಗಳಿವೆ. ಇವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಅನುಮಾನಗಳು. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅವರು ಅನುಮತಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ತಲೆಯ ವೈದ್ಯರು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್, ಬೀಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್. ಈ ಗುಂಪು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದರೆ, ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯಬಾರದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ರೋಗಿಯು ಸೀಮಿತ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಉಪಶಮನದ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಗಡಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ರೋಗಿಗೆ ವಾಕರಿಕೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಸಾರವು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈಗಲೂ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಸಸ್ಯದ ನಾರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಟೇಬಲ್ 5 ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಬಹುದು. ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಮೊದಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಗಾ and ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ). ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ, ಸ್ವಚ್ clean ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ನೀವು ಮರೆಯಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಕೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಅನುಮತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಬರೆಯುತ್ತೇವೆ. "ಟೇಬಲ್ 5" ಆಹಾರವು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇದೆ. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ನಾರು ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಒರಟಾದ ಸಸ್ಯದ ನಾರು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪವಾಸದ 2-3 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ರೋಗವನ್ನು ಉಪಶಮನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸವಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ವಿಂಗಡಣೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ರೋಗದ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಿದಂತೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು. ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ: ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತೆ ಸ್ವತಃ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ using ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಇದು ಈ ಅಂಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೋಗದ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಶಿಫಾರಸು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಇತರ ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೇಲೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಮಾತನಾಡಬೇಕು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಈ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಉದ್ದನೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
3. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
4. ಟರ್ಕಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಳಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು ಪಕ್ಷಿ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು: 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲವಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಚೀಸ್ ತುಂಬುವ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ 7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೊಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
7. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪಿಲಾಫ್. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ, ಪಿಲಾಫ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆಹಾರವು ಏಕತಾನತೆಯಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಅಮೂರ್ತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಲ್ಲ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಯಾವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ medic ಷಧಿಗಳು ಹಣವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಿವರಣೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶ ಎರಡೂ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ (ಈ ಅಂಗಗಳೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕರುಳಿಗೆ "ಸ್ಪಷ್ಟ").

ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (ಇದು ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಗಿರಬಹುದು), ನೀವು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಕ್ಷೀಣತೆ ಅಲ್ಲ.

ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು, ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು:

1. ಮೊದಲ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೊರ್ಜೋಮಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಾಸಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾದ ದಿನಕ್ಕೆ 100-200 ಮಿಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ,
2. 3 ದಿನಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ, ಹುರಿಯದೆ ತುರಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ (1: 1), ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ,
3. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ),
4. ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಸೌಫ್ಲೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬೇಡಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
5. 1-2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಟೇಬಲ್ 5 ಪಿ ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೀರ್ಘ - ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಸಮಯದ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಆಹಾರ

ಇದನ್ನು "ಟೇಬಲ್ 5 ಪಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಸ್ಪಾರಿಂಗ್" ಎಂದು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:

• ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 2,600 - 2,800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,
• ದಿನಕ್ಕೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಲ್ಲಿ 60% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ),
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ 65 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ,
• ಸಕ್ಕರೆ - ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1 ಚಮಚ,
• ಸುಕ್ರೋಸ್ ಬದಲಿಗೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್,
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
• ದ್ರವಗಳು - 2.5 ಲೀಟರ್, ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ,
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ನಿನ್ನೆ) - ದಿನಕ್ಕೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

5 ಪು ಟೇಬಲ್ ತತ್ವಗಳು

ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

1. ಆಹಾರ - ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ,
2. ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿ,
3. ದಿನಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ತೂಕವು 3 ಕೆ.ಜಿ ಮೀರಬಾರದು,
4. ಆಹಾರದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ,
5. ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು,
6. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು,
7. ಸೂಪ್ಗಳು - ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ 3 ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ,
8. ಚಿಕೋರಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ,
9. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು.

ಸಲಹೆ! ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.