ಮಧುಮೇಹ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಗು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅವನು ಇದ್ದಾನೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ... - ಸಕ್ಕರೆಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ರಸಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಚಪ್, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ... ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ! ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಎಣಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಡಜನ್ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ! ಆದರೆ ಅವನ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದು, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪಂತ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಕ್ಕಳು ಬೇಗನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಯಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅವರು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಮೊದಲ ರುಚಿ ಇದು. ಎದೆ ಹಾಲು ಕೂಡ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಗುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು, ಮಗುವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಗು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಶಕ್ತಿಯು ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇರೆ. ನಡಿಗೆಯ ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ಹಸಿವು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವನು .ಟವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದನು. ಯಾಕೆಂದರೆ ವಾಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಗು ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿತ್ತು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದವರೆಗೆ. ಸಿಹಿ ರೋಲ್ ತಿಂದ ನಂತರ, ಮಗು ತಕ್ಷಣ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಇದು ದೇಹವು ಕ್ರಮೇಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯೊಳಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೃಪ್ತಿಯ ಭ್ರಾಂತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಿಂತ ಮಗುವಿಗೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಕಡೆಗೆ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ. ಒಂದು ವಾಕ್ ಮಾಡಲು, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯದ ಬದಲು ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕಿ.

ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೂಲವಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ರಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕುಕೀ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ನೀಡುವ ಬದಲು, ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೀಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಮಗು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಐದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ನಿರ್ಬಂಧವು ಕೇವಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಲ್ಲ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊಸರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ಗೆ ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಜಾಮ್. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ಬದಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಅಥವಾ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ) ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಮಗು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ರೈನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಹರಳಿನ ಚಹಾದ ಬದಲು, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ (ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಕೋ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ).

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಮಗುವಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೇಶದ ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ.

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕೋಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುkcal: 400

ಅಳಿಲುಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 0.0

ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 0.0

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 100

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 9 - ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿತ್ತು. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಣ್ಣರಹಿತ ಪುಡಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದೆಡೆ, ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಅನೇಕ ಆಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುkcal: 400

ಅಳಿಲುಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 0.0

ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 0.0

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 100

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ — 9

ನೋಟ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೆರಡರಲ್ಲೂ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಇದು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನಂತೆಯೇ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು cy ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, kcal: 0?

ಅಳಿಲುಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 0.0

ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 0.0

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ: 0,0

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ — 0?

ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ! ಒಂದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಈ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಂದರೇನು?

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ಈ ಸಸ್ಯ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಎಲೆಯ ಸಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುವ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿ ಶಾಖಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಲ್ಲಿ: ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ಆದರೆ ಏನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಾನಿಯನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನಲ್ಲಿ, ಅವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ

• ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು

• ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು
• ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

• ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದೇ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಅತಿಸಾರ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆಯೇ? ಇದು ನಿಜ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟವೇ?

ನಾನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ, ನಾನು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಬೆಲೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯೂ ಇದೆ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ಒಂದು ವಿಷಯದ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರವೇ ನಿಖರವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿ

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬೇಕು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು.

ಸಕ್ಕರೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ, ಸಡಿಲವಾದ ಮಲವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಜ್ಞಾತ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ನಡವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತನಾಗುತ್ತಾನೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ತಂತ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಕ್ರಮಣಶೀಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮಗು ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ "ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ" ಗ್ರಹಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಕ್ಕರೆ:

• ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಮತ್ತು “ಅಲರ್ಜಿ” ಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ,
• ಆರಂಭಿಕ ಹಲ್ಲಿನ ನಷ್ಟ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಲೋಕ್ಲೂಷನ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದ ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು,
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಶೀಘ್ರ ಚಟವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಅವಲಂಬನೆಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡುವುದು ಎಲ್ಲ ಪೋಷಕರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಎಂದು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ - ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಆಹಾರವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರೂ m ಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಚಟವು ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೌ .ಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಅಲರ್ಜಿ

ಮಗುವು ಮಧುಮೇಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಪೋಷಕರನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪುಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಸಿಹಿ ಘಟಕವು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರದ ಅಂಶವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃ have ಪಡಿಸಿವೆ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಎಟಿಯಾಲಜಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:

1. ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ.
2. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆ ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.
3. ಸಿಹಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಆಹಾರ.
4. ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು.
5. ಪರಾವಲಂಬಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕರುಳಿನ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್.
6. ಪ್ರೌ er ಾವಸ್ಥೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ರಸಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಉಪಕರಣವು ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ.ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪುಡಿಯ ಏಕೈಕ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 350 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹೊರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೀಸಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಆಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಕೊರತೆ ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು 25% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಮಗು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸ್ಲಾಡಿಸ್, ಫಿಟ್ ಪೆರೇಡ್, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಪ್ರತಿದಿನ ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ಇತಿಹಾಸವಿದ್ದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಣವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಲು, ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು drug ಷಧಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ - ಮಕ್ಕಳ ವಯಸ್ಸು.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಲ್ಲ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಿಗಳು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಗುವಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಡೋಸೇಜ್ ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು?

ಶಿಶುವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾಜರಾದರೆ ಮಗುವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಜ್ಜಿಯರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ “ದಾಳಿ” ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಮಗು ನೀಡುವ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬದಲಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಜಿನಾಕಿ, ಹಲ್ವಾ, ಟರ್ಕಿಶ್ ಆನಂದ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು: ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಇತಿಹಾಸವಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಶಿಫಾರಸು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು? ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ. ಇದು ಗಾ bright ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿ, ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬದಲಿ,
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮಗುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಘಟಕದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮೊಸರು, ಮೊಸರು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಕೃತಕ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ವಿವಿಧ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಈಗಾಗಲೇ ಶಾಲೆಯಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಘಟಕಗಳು ತಪಸ್ವಿಗಳಾಗಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರ್ಯಾಯವಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ ಏನು?

ಸಕ್ಕರೆ ಎಂಬುದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಮನೆಯ ಹೆಸರು. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಫಟಿಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಂದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿಳಿ int ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳತ್ತ ಏಕೆ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ? ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳತ್ತ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ - ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಷದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಮೇಲೆ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ:

• ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ,
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ,
• ಬೊಜ್ಜು
• ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ,
• ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ತೊಂದರೆಗಳು
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕೊರತೆ
• ಅಲರ್ಜಿಗಳು
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳ.

ಸಕ್ಕರೆ .ಷಧಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬದಲಿಗಳಿಂದ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹಲವು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬದಲಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಷ್ಪಾಪ ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ. "ಬಿಳಿ ಸಾವು" ಯಂತಲ್ಲದೆ, ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು - .ಷಧಿಯಾಗಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ "ನಿರ್ಮಾಪಕರು" ಜೇನುನೊಣಗಳು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸರಾಸರಿ ಶೇಕಡಾ 70%. ಮೊತ್ತವು 85% ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ) ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಬರ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತೀರ್ಮಾನವೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಜಿಗಿತದಿಂದ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿವೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ ಅಭ್ಯಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಹಿ ಎದುರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಎಲೆಗಳು,
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್,
• ದ್ರವ ಸಾರ 2-6 ಹನಿಗಳು.

ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್

ಭೂತಾಳೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಿರಪ್ ದುರುಪಯೋಗವು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಈ ಬದಲಿ ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭೂತಾಳೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಸಕ್ಕರೆಯಂತಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ 9/10 ಆಗಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಸಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಭೂತಾಳೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂ ಭೂತಾಳೆ 60-70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಕರಂದವು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್

ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವು ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿತರಣೆಗೆ ಸಹಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ಪಾವತಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ. ಸಿರಪ್ನ ಸಾಧಕ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪಯುಕ್ತ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, “ಮೇಪಲ್” ಅದರ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖನಿಜಗಳು
• ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೇಪಲ್ ಮಕರಂದವು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಷ್ಯನ್ನರು ಸಿರಪ್ನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ವುಡಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬದಲಿಗಳು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೃತಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಪ್ರತಿಫಲಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನು ಮೋಸ ಹೋಗಿದ್ದಾನೆಂದು "ಹಿಸುವುದು", ಅವನು ಸಾಮಾನ್ಯ meal ಟಕ್ಕೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ - ಹಸಿವು ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು, ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಳೆಯಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಬದಲಿಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

• ಸ್ಯಾಚರಿನ್ - ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ - ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ತಲೆನೋವು, ಆಹಾರ ವಿಷ,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,
• ಸುಕ್ರಜೈಟ್ - ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮೂಲ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಿಂತ ಹತ್ತಾರು ಮತ್ತು ನೂರಾರು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನಾವು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು

ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಪಾಲಿಯೋಲ್ಗಳು. ಅವು ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಶೇಷ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಪಾಲಿಯೋಲ್ಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು
• ನಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ - ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಕಡಿಮೆ,
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ - ಪಾಲಿಯೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಹುತೇಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೃತಕದಲ್ಲಿ - ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ವರೆಗೆ), ಕೆಲವು medicines ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ.

ಪಾಲಿಯೋಲ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೌತ್‌ವಾಶ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಘಟಕಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯದ 25-100% ಒಳಗೆ. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತಯಾರಕರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ - ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಂತೆ ಇದು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿಧಾನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಜನರು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ,
• ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ,
• ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು "ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ".

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ - ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕದ ದೈನಂದಿನ ರೂ 20 ಿ 20-30 ಗ್ರಾಂ. ನಿಂದನೆ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಸರಿಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬದಲಿಸಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ

ಬಿಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪ್ರತಿರೂಪ. ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಧುರ್ಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಹ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು - ಹರಳುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

"ರೀಡ್" ನ ಬಳಕೆಯು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಕಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಬೇಕು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ - ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ:

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಪ್ರಕೃತಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಡುಗೊರೆಗಳು "ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ" ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತೆ, ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ .ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗಲೂ ಸಹ - ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ .ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು ಬೆಣೆಯಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮುಖವಾಗಲಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಟೆಲಿಗ್ರಾಮ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ! https://t.me/crossexp

ಮಗುವಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು, ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ?

ಸಕ್ಕರೆ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 3 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಸೀಮಿತ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು? ಮಧುಮೇಹ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವರ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಅನೇಕ ಬದಲಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಸಂದೇಹದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ?

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವು ಯಾವುದೇ ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು, ದಂತವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಮನಶ್ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸಹ ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತಾರೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಠಿಣವಾದ ಹಕ್ಕುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ: “ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಏನು ಸಮಸ್ಯೆ?”

ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ

ನಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಳುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ (ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ) ಆಳವಾದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ತಮ್ಮ ಬಿಳಿಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 398 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ).

ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು “ಸುಕ್ರೋಸ್” ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ರೋಸ್, ದೇಹಕ್ಕೆ ಬರುವುದು, ತಕ್ಷಣವೇ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್.

ಅದರ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಕ್ಕು ಪಡೆಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಇಳಿಕೆ ಹಲವಾರು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು “ತುರ್ತು” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅಂತಹ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

ಕುಟುಂಬವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತುದಿ ಮಾತ್ರ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾನಿ

ಮೊಬೈಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವನಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬೇಕು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ, ಅದು:

• ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಗಕಾರಕ ಎಂದು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್, ವಾಯು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರ ಮಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ. ಮಗುವಿನ ವರ್ತನೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ.ಅವನು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ, ಉನ್ಮಾದದ ​​ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಆಗುತ್ತಾನೆ.
• ಅಧಿಕವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಡಿಪೋಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಷಯದಿಂದ ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಶ್ವತ ಹಲ್ಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಲ್ಲಿನ ನಷ್ಟವು ಮಾಲೋಕ್ಲೂಷನ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಖನಿಜ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗದ ಮಗುವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಚಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚಟವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಟವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳ (ಆನಂದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು) ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ, ಮಗುವು ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವನಿಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

WHO ವರದಿ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ WHO ಯಿಂದ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ರಮ ಅಗತ್ಯ.

2003 ರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು 10% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಕ್ರಮಗಳ ವರದಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮಂಡಿಸಿದಾಗ, ಸಮಸ್ಯೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ರೂ m ಿ 3 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಿಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಿಸ್ ಕಂಪನಿ ನೆಸ್ಲೆ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, 2007 ರಿಂದ ಇದು ತನ್ನ ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ, ಅದರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಹೊಸ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು 2018 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕಿಟ್‌ಕ್ಯಾಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏರೋ ಸರಂಧ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು 40% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು

ಜೀವನದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೊದಲ ವರ್ಷ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲು ವೈದ್ಯರು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ತನಗಳು ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಎದೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್. ಮತ್ತು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. 6 ತಿಂಗಳಿಂದ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೊಸ ಮೂಲಗಳು - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಿ.

3 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ, ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು treat ತಣವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತದೆ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕೇವಲ 5-6 ವರ್ಷದಿಂದಲೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಪ್ಪು.

ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಮಂಜಸವಾದ ಕೊಡುಗೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಮುಖ್ಯ meal ಟದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹವಾಗಿ.

ಅಕಾಲಿಕ ಡೇಟಿಂಗ್ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ. ಗಂಜಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ತುಂಡುಗಳು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತವೆ, ವಯಸ್ಕರ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು "ತಿನ್ನಲಾಗದವು" ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವು, ಕೆಲವು ತಾಯಂದಿರ ಪ್ರಕಾರ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಪಾಯಕ್ಕಿಂತ ಮಗು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ "ರೂ" ಿ "ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕವನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಇದನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು" ಇಳಿಮುಖ "ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಗುವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅವನ ಚಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಅಳತೆ

ಕಡಿಮೆ, ಉತ್ತಮ. ಮಕ್ಕಳ ಸಕ್ಕರೆ ದರಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ. 3 ರಿಂದ 6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ 40 ಗ್ರಾಂ, 7 ರಿಂದ 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು - ದಿನಕ್ಕೆ 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು) ನೀಡುವುದನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ಈ ಮಾನದಂಡಗಳು ಕನಿಷ್ಠವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ) ಮತ್ತು ಬಿ-ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಬಿಳಿಗಿಂತ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಏಕೈಕ ಪ್ರಯೋಜನ ಇದು.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸರಾಸರಿ 380 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅನಲಾಗ್‌ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಮೀರಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅವು ಸಿಹಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಠಾಯಿ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚೂಯಿಂಗ್ ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ.

“ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ” ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಕಿರು ಪಟ್ಟಿ:

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ ದೇಹವನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ "ಡಬಲ್ಸ್" ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧವು ಆತಂಕಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಇಯು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ine ಷಧಿ ನೇರವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಚೋದಕನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅಲರ್ಜಿಯ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾರಣವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು:

• ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆ,
• ಸಿಹಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರ,
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಥವಾ ಆತಿಥೇಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರ ಧೂಮಪಾನ),
• ಕರುಳಿನ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಆಕ್ರಮಣಗಳು,
• ಪ್ರೌ ty ಾವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ “ಬಿರುಗಾಳಿಗಳು” ಅವಧಿಗಳು.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ತೇಪೆಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ತುರಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಹೊರಸೂಸುವ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು - ನ್ಯೂರೋಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾ. ಕರುಳಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಂಭೀರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕ್ವಿನ್ಕೆ ಅವರ ಎಡಿಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ ಉಸಿರಾಟದ ಹಠಾತ್ ತೊಂದರೆ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ elling ತ ಮತ್ತು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಮಾನವಾಗಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಬ್ರಾಂಕೋಸ್ಪಾಸ್ಮ್ ಅಥವಾ ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾದ ಆಕ್ರಮಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

• ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಪೋಷಕರಿಗೆ ಮೊದಲ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ.
• ಎರಡನೆಯದು ವೈದ್ಯರ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಉಸಿರಾಡಲು ತೊಂದರೆಯಾದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು?

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿಕೊಂಡಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ, ಅವಳು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ವಂತ ಉದಾಹರಣೆಯು ಮಗುವಿನ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪೋಷಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾವು ವಿದಾಯ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರದ ಎರಡನೇ ಭಾಗ, ಮಗು ಯಾವಾಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ: ಮಗು ಯಾವಾಗ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು?

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್ - ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಹಂಬಲವು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ?

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೇ? ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನೀಡಬಹುದೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಯಾವುವು

ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಇನುಲಿನ್, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್. ಕೃತಕಕ್ಕೆ: ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್, ಸುಕ್ರಾಸೈಟ್.

• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪರ್ಸಿಮನ್, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ - "ಜೇನು ಹುಲ್ಲು", ಸಿಹಿ ಸಸ್ಯ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
• ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ - ಬರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಸಕ್ಕರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
• ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ - ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇನುಲಿನ್ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಚಿಕೋರಿಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
• ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಕೃತಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
• ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
• ಸುಕ್ರಜೈಟ್ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎರಡೂ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಬದಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅನೇಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಇದು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಫಿಟ್‌ಪರಾಡಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಾರ, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನ ಸಸ್ಯ ಘಟಕಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು

3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಲಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದಾಗ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ,
• ಅವರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ,
• ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ,
• ಅವು ಮಗುವಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಯಾವುದೇ ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:

• ಸುರಕ್ಷತೆ
• ದೇಹದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ,
• ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ,
• ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ತಜ್ಞರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ವಿವಾದಗಳು ಇಂದಿಗೂ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ ಅವಳ ಹಾನಿ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ.
2. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀವು ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್ ನಂ 1 ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆ.

1. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡೂ ಬದಲಿಗಳು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್.