ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗಳಿಸದಿರಲು ತಿಳಿಯಿರಿ: ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೀರಿದ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸುಕ್ರೋಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ 2 ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹದ 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಯಕೃತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಾಕಷ್ಟಿದ್ದರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಬ್ಯಾಕಪ್ ಮೂಲವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಣುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಚೇತರಿಕೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ,
ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಹುರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಕಣಗಳು ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಕಣಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗುಣಿಸಿದಾಗ, ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ,
ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ,
ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ,
ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ,
ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯವಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು, ಅದರ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಚಮಚಗಳಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೀರಿದರೆ, .ಷಧಿಯಂತೆಯೇ ವ್ಯಸನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೃತಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ವ್ಯಸನದ ಸಂಕೇತವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಿಂದ ನಂತರವೂ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಕೊರತೆ.

ಅಪಾಯದ ಗುಂಪುಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳು ಇದನ್ನು ಪರಿಚಿತ ಸಡಿಲವಾದ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಹರಳುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಳಕೆಯು ಈ ಜನರ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕೋಮಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ,
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು. ಅವರಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ,
ಪೂರ್ಣ ದೇಹ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ,
ಶೀತ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ನಿಯಮಿತ ಅಧಿಕವು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರು. ಅವರ ದೇಹವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ದಿನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮೀಸಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪೀಡಿತ ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಟಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಈ ಜನರ ಗುಂಪು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್‌ನ ಕೃತಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ

ಸಕ್ಕರೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ವೈದ್ಯಕೀಯ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ) ತಜ್ಞರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು.

WHO ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ 10% ಮೀರಬಾರದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ 5% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

1 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ

ವಯಸ್ಕರ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಅವನು ಸೇವಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂ ms ಿಗಳು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸೂಚಕಗಳಾಗಿವೆ:

19 ರಿಂದ 30 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಬಾಲಕಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ - 25 ಗ್ರಾಂ (5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ 50 ಗ್ರಾಂ (10 ಟೀಸ್ಪೂನ್),
30 ರಿಂದ 50 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ - 22.5 ಗ್ರಾಂ (4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಗರಿಷ್ಠ 45 ಗ್ರಾಂ (9 ಟೀಸ್ಪೂನ್),
50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಗರಿಷ್ಠ 40 ಗ್ರಾಂ (8 ಟೀಸ್ಪೂನ್),
19 ರಿಂದ 30 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಡುಗರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು 30 ಗ್ರಾಂ (6 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಗರಿಷ್ಠ 60 ಗ್ರಾಂ (12 ಟೀಸ್ಪೂನ್),
30 ರಿಂದ 50 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಪುರುಷರಿಗೆ - 27.5 ಗ್ರಾಂ (5.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಗರಿಷ್ಠ 55 ಗ್ರಾಂ (11 ಟೀಸ್ಪೂನ್),
50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಪುರುಷರಿಗೆ - 25 ಗ್ರಾಂ (5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಗರಿಷ್ಠ 50 ಗ್ರಾಂ (10 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೈಹಿಕ ದುಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇಂತಹ ಮಾನದಂಡಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಕ್ಕಳ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ - 12.5 ಗ್ರಾಂ (2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಗರಿಷ್ಠ 25 ಗ್ರಾಂ (5 ಟೀಸ್ಪೂನ್),
4-8 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು - 15-17.5 ಗ್ರಾಂ (3-3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಗರಿಷ್ಠ 30-35 ಗ್ರಾಂ (6-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್),
9-13 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಬಾಲಕಿಯರು - 20 ಗ್ರಾಂ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಗರಿಷ್ಠ 40 ಗ್ರಾಂ (8 ಟೀಸ್ಪೂನ್),
9-13 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಬಾಲಕರು - 22.5 ಗ್ರಾಂ (4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಗರಿಷ್ಠ 45 ಗ್ರಾಂ (9 ಟೀಸ್ಪೂನ್),
14-18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಬಾಲಕಿಯರು - 22.5 ಗ್ರಾಂ (4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಗರಿಷ್ಠ 45 ಗ್ರಾಂ (9 ಟೀಸ್ಪೂನ್),
14-18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಗೈಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ (5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಗರಿಷ್ಠ 50 ಗ್ರಾಂ (10 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೂಚನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ಥಾಪಿತ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಆಟಗಳಿಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮೊತ್ತವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್, ಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಮೊಲಾಸಸ್, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿವೆ.

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ:

ಬ್ರೆಡ್ - 3-5 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು 25-50 ಗ್ರಾಂ,
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 20 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ,
ಕುಕೀಸ್ - 20-50 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ,
ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು - 10-30 ಗ್ರಾಂ,
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 4 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ,
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸೊಂಟ, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು - 4 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ,
ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 35-40 ಗ್ರಾಂ,
ಶಾಪ kvass - 50-60 ಗ್ರಾಂ,
ಬಿಯರ್ - 45-75 ಗ್ರಾಂ
ತಿಳಿಹಳದಿ - 3.8 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಸರು - 10-20 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3.5 ಗ್ರಾಂ,
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 15 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 3 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 6.5 ಗ್ರಾಂ
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 5 ಗ್ರಾಂ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 11.5 ಗ್ರಾಂ
ಕಿವಿ - 11.5 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬುಗಳು - 13-20 ಗ್ರಾಂ,
ಮಾವು - 16 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರ ವಿಷಯವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಬಹುದು:

ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ 0.5 ಎಲ್ - 62.5 ಗ್ರಾಂ,
ಪೆಪ್ಸಿ 0.5 ಎಲ್ - 66.3 ಗ್ರಾಂ,
ರೆಡ್ ಬುಲ್ 0.25 ಲೀ - 34.5 ಗ್ರಾಂ.

ಸಕ್ಕರೆ ಚಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಚಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಇತರರಂತೆ, ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ದೇಹ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯದಿದ್ದಾಗ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಪ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಖಿನ್ನತೆಯ ಏಕಾಏಕಿ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಕೂಸುಹಾಕಲು, ನೀವು ಈ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:

ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ 2-4 ಚಮಚವನ್ನು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮರುಳು ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅಲ್ಲಿಂದ ಅರ್ಧ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ. ನಿಗದಿತ 2-3 ದಿನಗಳ ನಂತರ, 1.5-3.5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 0.5 ಚಮಚವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಚಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಸಿ ಮತ್ತು ಡಿ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತುಂಬುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ದಿನದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1.5-2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ದ್ರವವು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಪುದೀನ ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ವಿಶೇಷ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ದಿನಕ್ಕೆ 8 ಗಂಟೆಗಳ ನಿದ್ದೆ. ಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಾರದು. ಈ ವಸ್ತುವು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲು, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್

ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ರೂ m ಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೈದ್ಯರ ದೀರ್ಘ-ಪ್ರಕಟಿತ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಹಿಳೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪುರುಷ - 70 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಅಂತಹ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ಡೇಟಾವು ದೈನಂದಿನ 30 ಗ್ರಾಂ ಮಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು 5 ಟೀ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸಿದ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಘಟಕದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಅಭ್ಯಾಸ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು,
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಬದುಕುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ (ಸಕ್ಕರೆ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಇದರರ್ಥ ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ),
ಮೊಲಾಸಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಸಿರಪ್, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಸ್ - ಈ ಪದಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ
ಸುಂದರವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಲುವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೊಜ್ಜು ಸಕ್ಕರೆ

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಸಿವಾಗಿಸುವುದು, ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಈ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆ ತುರ್ತು ಆಗಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಳ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ದರ

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದೇ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಯಾರಾದರೂ ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 9 ಟೀ ಚಮಚ ಅಥವಾ 37.5 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 150 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು - 6 ಟೀ ಚಮಚ ಅಥವಾ 25 ಗ್ರಾಂ - 100 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ ಎಂದು ಹೃದ್ರೋಗ ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ತಮ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಅಂತಹ ಭಾಗಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸುಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಈ ಪೂರಕವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ: ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು (ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಸುಮಾರು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 100 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ)

ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ:

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು:

ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು (ಉದಾ. ಕಾರ್ನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು),
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿದ್ಧ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು),
ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಂಬಲವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತವೆ),
"ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು" ಮತ್ತು "ಆಹಾರ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳಿವೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇರಬಹುದು),
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು (ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆಕೃತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ),
ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ),
ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ಕುಡಿಯುವುದು

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಮೂಲ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ಮೂಲಗಳು ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ದ್ರವ ಸೇವನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುತ್ತವೆ.ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ರಹಿತ ಆಹಾರವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳೆಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಶುದ್ಧ ನೀರು ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರದ ತುಣುಕುಗಳ ತ್ವರಿತ ನಿರ್ಗಮನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಸಮಯೋಚಿತ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಈ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 1.5 ರಿಂದ 2 ಲೀಟರ್. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ನೀರಾಗಿರಬೇಕು. ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ನೀವೇ ಒಗ್ಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರತಿದಿನ 5 ಕಪ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಫಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್, ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಸೋಡಾ - ಸಕ್ಕರೆ-ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಾರಣ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ಜನರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ವಿಶೇಷ ತಿನ್ನುವ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಫೋಬಿಯಾ. ಜನರು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮಾಂಸದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಯಾವುದೇ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ದುಃಖದ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಖಿನ್ನತೆ, ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲತೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಲ ಚಾಕಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸೋಣ?

ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು:

ಮಕ್ಕಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು?

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪರಸ್ಪರ ಸಕ್ಕರೆ ಪುರಾಣಗಳಿವೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು,
ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯ, ಯಾವಾಗಲೂ, "ಎಲ್ಲೋ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ." ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ: ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನಾವು ಏನು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ - ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನ?

ಸಕ್ಕರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ:

ದೇಹದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಯುದ್ಧ ಮಾಡುವ ದೇಶಗಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು).
ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀರಿದಾಗ ಕೊಬ್ಬಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಹಸಿವಿನ ಕೃತಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರ ಚಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ drug ಷಧವಾಗಿದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‍ಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ - ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚರ್ಮವು ದೃ ness ತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ದೃಷ್ಟಾಂತವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ.

ಹಳೆಯ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾ, ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸೂಚಿಸಿದರು. ಹಿರಿಯನು ಸಿಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವರು ಅವನ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಅವರು ಉತ್ತರಿಸಿದರು: "ನೀವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಂಬ ಎರಡು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ."

ಮಗುವಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಹಾಗಾದರೆ ಮಗು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ? ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಇದು ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕೃತಕ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೈಸರ್ಗಿಕವೂ ಇದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ:

ಹಣ್ಣುಗಳು - ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ಸೇಬು, ಕಿವಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಆವಕಾಡೊ, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು.
ಹಣ್ಣುಗಳು - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು.
ತರಕಾರಿಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಬೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬಟಾಣಿ.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಮಸೂರ, ಜೋಳ.

ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಪುರಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ತೀವ್ರವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅಸಾಧ್ಯವಾದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು “ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ”. ಮೋಸಹೋಗಬೇಡಿ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಫಾಸ್ಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಡೋಸ್

ಜೀವನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾದಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ (ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ) ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಎಂದಿನಂತೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ತತ್ವಗಳ ಇತರ ಉಲ್ಲಂಘನೆ.

ಮನುಷ್ಯನು ತನ್ನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದರೇನು, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲು, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥವು “ಸಕ್ಕರೆ” ಎಂಬುದನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಾನವ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಎಂಡೋಥರ್ಮಿಕ್ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತಹವು - ಮಾನವನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ).

ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾದ ಕಿಲೋಜೌಲ್‌ಗಳು ಕೇವಲ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಮ್ಯಾಕ್ರೊರ್ಜಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಅಡೆನೊಸಿನ್ ಟ್ರೈಫಾಸ್ಫೇಟ್ (ಎಟಿಪಿ) ಅಣುಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, “ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ” ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಳಕೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ಎಲ್ಲವೂ ಹಾಗೇ ಇದೆ - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬುವ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ನಂಬಿಕೆಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸುಲಭ - ಇಡೀ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಟಿಪಿಯನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಟ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇತರ ಎಲ್ಲ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವರ್ಗಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವರ್ಗಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು. ಈ ರೋಗಿಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೈಪರೋಸ್ಮೋಲಾರ್ ಕೋಮಾ ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ - ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುರ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿತಿ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಏಕೈಕ ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರವೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ,
ಬೊಜ್ಜು ರೋಗಿಗಳು. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಬೇಗನೆ ಅವನು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರೆಲ್ಲರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ,
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು. ಪ್ರತಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ದುರಂತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಈ ಗುಂಪಿನ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವಂತಹ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಐದು ಬಾರಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ, lunch ಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಸೇರಿವೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಮನುಷ್ಯನ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಿವೆ, ಅವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಏಕೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ess ಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಅಂಗಡಿಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವ್ಯಾಪಕ ಪುರಾಣವಿದೆ. ಅಸಂಬದ್ಧತೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು 99% “ವೇಗದ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ “ಉತ್ಸಾಹ” ದೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ "ಪೂಜ್ಯ" ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಕರಣಗಳು

ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ (ಇತರ ಎಲ್ಲ “ವೇಗದ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಂತೆ) ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಾಗ ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೊಬ್ಬಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಸ್ವತಃ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಮೀಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ (ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ) ಗಮನಾರ್ಹ ಮಾನಸಿಕ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಒತ್ತಡದ ಮೊದಲು . ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸ್ಥಗಿತದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಪುರುಷರು ಹಲವಾರು ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ,
ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ “ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ” ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಿಜ - ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು. "ಮೆದುಳಿನ ಚಂಡಮಾರುತ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಮಾನಸಿಕ ಹೊರೆ ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಡೆಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಶಾರೀರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ತನ್ನದೇ ಆದ ತೀವ್ರತೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಸಿಹಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲವಾದರೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪೂರಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನಬೇಕು:

ಪುರುಷರಿಗೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (37.5 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 9 ಟೀ ಚಮಚ).
ಮಹಿಳೆಯರು: ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು (25 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 6 ಟೀ ಚಮಚ).
4 ರಿಂದ 6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ದಿನಕ್ಕೆ 19 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 5 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಾರದು
7 ರಿಂದ 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 24 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 6 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಇರಬಾರದು
11 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳು ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 7 ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು

ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ 330 ಮಿಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವು 35 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 9 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು?

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು:

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಭಯಾನಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಗ್‌ನಂತೆ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ: ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ!
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು.
ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಂತಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇದೆ

ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಮತ್ತು ಇದು ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್, ಫಿಜಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾವಿಸದೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ, ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಚಕ್ರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದು.
ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಮಟ್ಟ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರಿದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಇರುವುದು ಈ ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲೇಬಲ್

ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಬಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
ಸಿಹಿಕಾರಕ ಕಾರ್ನ್
ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಏಕಾಗ್ರತೆ
ಹೈ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
ತಲೆಕೆಳಗು
ಮಾಲ್ಟ್
ಮೊಲಾಸಸ್
ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್)
ಸಿರಪ್

ಕಳೆದ 30 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜಿನ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಸಿಹಿ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದೆ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ಅಥವಾ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 6 ಟೀ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 9 ಟೀ ಚಮಚ).

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿವೆ.

ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಜನರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 25 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 70 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಇದನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ನೀವೇ ನೋಡಿ:

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 70 ಗ್ರಾಂ. ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ:

ದಿನಕ್ಕೆ - 70 ಗ್ರಾಂ, ವಾರ - 490 ಗ್ರಾಂ, ತಿಂಗಳು - 2100 ಗ್ರಾಂ, ವರ್ಷ - 25.5 ಕೆ.ಜಿ. !

ನಿಖರವಾಗಿ 70 ಗ್ರಾಂ ಏಕೆ? ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ (ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದೆ = 12 ಗ್ರಾಂ.) ನಮಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ - 36 ಗ್ರಾಂ.ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (30 ಗ್ರಾಂ) + ಬ್ರೆಡ್ (4 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ - 70 ಗ್ರಾಂ! "ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ) ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ." ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ಅಷ್ಟು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಪಾನೀಯಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ). ), ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆಗ ನಾವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ? ವರ್ಷಕ್ಕೆ 50 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಡೀ ಚೀಲ! ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಂತಹ ಮೊತ್ತದಿಂದ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ (ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು 70 ಅಂಕಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು!).

ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದರೇನು?

ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಡಿಮೆ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ. ನೈಸರ್ಗಿಕವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ದರದ ಬಗ್ಗೆ

ಈ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯುಕೆ ಸೈಂಟಿಫಿಕ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಕಮಿಟಿ (ಎಸ್‌ಎಸಿಎನ್) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಈ ಕೋಷ್ಟಕವು ಸರಾಸರಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗ್ರಾಂ ತೋರಿಸಿದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಶೇಕಡಾವಾರುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಒಟ್ಟು ಶೇಕಡಾವಾರು 10% (ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ದರ) ಅಥವಾ 5% (ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು. ಅವರಿಂದಲೇ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ದರವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ 2400 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ 10% 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ಮೇಲೆ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ

400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆದ್ದರಿಂದ, 1 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ = 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನಾವು 240 ಅನ್ನು 4 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ 60 ಗ್ರಾಂ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಇದು 2400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅನುಮತಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ರೂ be ಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಶೇಕಡಾವಾರು ನೀವು ಚಹಾ / ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್) ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರಣಗಳು

ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಒತ್ತಡದ ಸ್ಫೋಟಗಳು.
ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೈಫಲ್ಯ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು (ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ).
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪೋಷಣೆ

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಸರಳ ಬಿಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೂದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ: ಜಾಮ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.

ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಿರಿ: ಸೀ ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಿಧಗಳು (ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಸೆಲರಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ: ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್, ಪೂರ್ತಿಮೀಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೌರವದಿಂದ ಓದಿ.

ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರಣಗಳು

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.
ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ.
ಹಿಂದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ.
ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು.

ಯಾವ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು

ಆಲಸ್ಯ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ.
ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪೋಷಣೆ (ವೇಗವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯವಾಗಿದ್ದರೆ)

ಭಾಗಶಃ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ) ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 4-6 ಬಾರಿ).

ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ (ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು)

ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಹಾರ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೀರಬಾರದು (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ರೂ m ಿಯಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇವಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ಕೊಡುವುದು ಸಾಕು.

ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಜನರು ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ದೂಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದೂಷಿಸುವುದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಆರಂಭಿಕ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ 10 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಹಿಡನ್ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದಿನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ನೀವು ಚಹಾ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೀಡ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ - ಅದರಿಂದ ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣ:

ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೀಚ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - "ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು" ಎಂಬ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿ,
ಮಿಠಾಯಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು,
ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು,
ಬೇಕರಿ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ,
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸಗಳು.

ಈ ಪಟ್ಟಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ. ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ - ಪ್ರತಿದಿನ 22 ಟೀ ಚಮಚಗಳು! ಖಂಡಿತ ಇದು ಅತಿಯಾದ ಕೊಲೆ.

ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ ಇದೆ

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಖಚಿತ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಶಕ್ತಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ದುರಂತವಾಗುತ್ತವೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದಾಗ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಏರಿಳಿತಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಹೊರಬರಲು ದಾರಿ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಂಬಲವಿದೆಯೇ? ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇದು ಖಚಿತ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವು .ಷಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ದೇಹವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಖಿನ್ನತೆ ಅಥವಾ ಕಳವಳ

ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೇವಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಅಪಾಯದ ನಡುವೆ ಬಲವಾದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದು ದುಃಖ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಬಳಲಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ. ಆತಂಕದ ಭಾವನೆ, ನಿರಂತರ ಆತಂಕ, ಹೆದರಿಕೆ ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಮಯ.

ಬಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲ. ಅವನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಇಂಧನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದೇಹವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಪಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾಣಲಾರಂಭಿಸಿತು

ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೊಡವೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಸಮಯ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು: ಮೊಡವೆ, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕತೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಹಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಕೆಟ್ಟದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಕರು ಒಮ್ಮೆ ಹೇಳಿದ್ದರು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾದಂಬರಿಯಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಕಾಲುವೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ನೋವಿಗೆ ಅವನು ಕಾರಣ.

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಹಲ್ಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಆಹಾರ ಕಣಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾಲಾರಸವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಗುಣಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು 5 ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳು

ನೀವು ಮೇಲಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಓದಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಓದಿ. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕಬ್ಬಿನ ರಸ, ಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವ್ಯಾಯಾಮ, ಧ್ಯಾನ, ಆಳವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ನಿದ್ರೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ಆಗ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಂಬಲ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ - 1 ವಾರ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ನಾನು ಅವನಿಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಚಹಾವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ. ಚರ್ಚೆಗೆ ನನ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಸೇವಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಸಾಲದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗವೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ಪುರುಷರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ 2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಾರದು: ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಮೊತ್ತ, ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣವು 13 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
4-8 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಕರು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 15-18 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನುಮತಿಸುವ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ 35 ಗ್ರಾಂ.
9 ರಿಂದ 13 ವರ್ಷದೊಳಗಿನವರಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 20-23 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.ಇದು 45 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ.
ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ 25 ಗ್ರಾಂ. ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ: 50 ಗ್ರಾಂ.
ಪುರುಷರು ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 23-30 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪುರುಷರಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ 60 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ, ತಯಾರಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು “ಮುಖವಾಡ” ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ:

ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ (ನಿಯಮಿತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ),
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್),
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ (ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ),
ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಕ್ಕರೆ
ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ
ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್,
ಮಾಲ್ಟೋಸ್
ಸಿರಪ್.

ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು 374 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ:

330 ಗ್ರಾಂ - 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಅಥವಾ ಪೆಪ್ಸಿ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ,
135 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿದೆ,
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಟೆ 300 ಮಿಲಿ - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು 150 ಮಿಲಿ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 90 ಗ್ರಾಂ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಮಾರ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ 51 ಗ್ರಾಂ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ 100 ಗ್ರಾಂ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಜೇನು 100 ಗ್ರಾಂ - 15 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
kvass 500 ಮಿಲಿ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಲಾಲಿಪಾಪ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ - 17 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪ್ರತಿ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕೂಡ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದರಲ್ಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮಿತಿಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು

ಒಬ್ಬ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು drugs ಷಧಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದೇಹವು ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳದೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ.

ಆದ್ದರಿಂದ, 1-2 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಜನರು “ಬ್ರೇಕಿಂಗ್” ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂಬಲಿಸುವುದು ದುಸ್ತರವಾಗಿದೆ. ಆಲಸ್ಯವಿದೆ, ತಲೆನೋವು ಇದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ ದೇಹವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಜನರ ಸ್ಥಿತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಬೋನಸ್ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಬದಲಾವಣೆ

ಕೆಲವರು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀರುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗ್ರಾಂ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ) ನೀವು:

ಸಕ್ಕರೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ,
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ,
ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದು ಸೇರಿದಂತೆ): ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳು,
ನೀವು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ,
ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಇರುವ “ಆಹಾರ” ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ: ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಕೇಳಿ. ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ ಇರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ:

ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ - 72.2,
ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ - 74,
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ - 71.2.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಜನರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಲು ಅವರು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬಾದಾಮಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ವ್ಯಸನದ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹವು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ:

ಬೊಜ್ಜಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ,
ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು,
ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ನೋಟ,
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ನೋಟ,
ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂಭವ.

ಆದರೆ ಇದು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಜನರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲ. ಇದು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಸುಳ್ಳು ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನರಮಂಡಲದ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಬೊಜ್ಜು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮವು ಮೊದಲೇ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ನಾಶಪಡಿಸುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಅದನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.ಇದು ನರಗಳ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸದ ಭಾವನೆ, ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದ್ದೀರಿ? ಎರಡು, ಮೂರು ಚಮಚಗಳು? ಕಡಿಮೆ ಆಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಿನವಿಡೀ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಗೆ ಮಿತಿಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ i ಅನ್ನು ಡಾಟ್ ಮಾಡೋಣ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈಜುಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಭಾವನೆ ಮೂಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಕ್ಕರೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೂ has ಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂದರೆ, ತಯಾರಕರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಸಕ್ಕರೆ (ಕುಕೀಸ್, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು).

ಸಕ್ಕರೆ ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಕೊಕೇನ್‌ನಂತೆಯೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ಫೋಟೋ: ಅನ್‌ಸ್ಪ್ಲ್ಯಾಶ್ / ಪಿಕ್ಸಬೇ / ಸಿಸಿ 0 ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಡೊಮೇನ್

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಿತಿಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್, ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್, ಹೈ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್, ಕೇವಲ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಮೇಪಲ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಿರಪ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊದಲ ಐದು ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ?

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಎಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ 4 ಗ್ರಾಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ (ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ) ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ರೋಬೋಟ್‌ಗಳಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರಬಾರದು.

ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಶತ್ರು

ನಾನು ಈ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಎಲ್ಲರೂ "ಬಿಳಿ ಸಾವು" ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಏಕೈಕ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಮುಕ್ತ ಪ್ರಶ್ನೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಉದ್ಯಮವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆವಿಯಾದ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ನಕಲಿ, ಸ್ವಚ್ cal ವಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ತ್ವರಿತ, ಆದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರೋಗಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಮೌಖಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಬೇಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮನೋಭಾವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಕ್ಷಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್) ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ತೊಂದರೆಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಿಂದ ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ar ತಕ ಸಾವು. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು.

“ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ” ಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಅಮೆರಿಕದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 8 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸರಾಸರಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 28 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಗಣಿತವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 76-77 ಗ್ರಾಂ, ಅಥವಾ 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ! ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ರವ ಮೂಲಗಳನ್ನು (ಜ್ಯೂಸ್, ಸೋಡಾ) ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮಸ್ಯೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು, ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು. ಉಂಡೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಪಿರಮಿಡ್ ನಿರ್ಮಿಸಿ, ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ - ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಿ!). ಒಂದು ತುಂಡು 5 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುಮಾರು 15-16 ತುಣುಕುಗಳು. ಗಾಜು ತುಂಬುತ್ತಿದೆಯೇ? ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ? ಹೌದು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಯಂ ವಿನಾಶದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ರೂ ms ಿಗಳಿವೆಯೇ? ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅನುಮೋದಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಮಿತಿ 150 "ಸಕ್ಕರೆ" ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು 9 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 37.5 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಆಧುನಿಕ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ - 25 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ 6 ಟೀ ಚಮಚ).

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವಿಪರೀತ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಇವರು ದೇಶದ್ರೋಹಿಗಳು:

ಮಿಠಾಯಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು,
ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು
ಕೈಗಾರಿಕಾ ನಿರ್ಮಿತ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು,
ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ತೆಗೆಯಿರಿ,
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಕೊನೆಯ ಎರಡು ವರ್ಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲಘು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕನಿಷ್ಟ (ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ) ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವನಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮಿತವಾಗಿ (ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ) ಅಷ್ಟು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಹ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಆಹಾರಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕನ್ವೇಯರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೂ (ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ), ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ

ಈಗ, ನನ್ನ ಓದುಗ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ನೀವೇ ಅತ್ಯಾಚಾರ ಮಾಡಬಾರದು, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಒಮ್ಮೆಗೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಹಾರವು ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಬೇಕು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊದಲ ಐದು ಅಂಕಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಗುಂಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ತಾಜಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉದ್ಯಾನಗಳ ಉಡುಗೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಇರುವ ಫೈಬರ್, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವು ಹೇಗೆ ಜಟಿಲವಾಗಿವೆ? ಅವುಗಳ ಆಣ್ವಿಕ ಸರಪಳಿಯು ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಡೆಯುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

- ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ರಚನೆಯು ದೇಹವು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ಸಜ್ಜುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ (ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ) ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಓದುಗ, ನಾನು ಇಂದು ಹೇಳಲು ಇಷ್ಟೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಗಳಿಗೆ ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮ್ಯಾನೆರೋವ್

ನಿಮ್ಮ ಮೇಲ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಲೇಖನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಷೇಧದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. XXI ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದವರೆಗೆ. ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಮೂರ್ತ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಇರಬಾರದು. ಆದರೆ 2004 ರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ 57 ನೇ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಯಾಗದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು. ನಿಜ, ಅವು ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಆಸ್ತಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಕ್ರಮ ನೀಡುವ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಏಕೆ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶಿಫಾರಸು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಹಿಸಲಿಲ್ಲ. “ಬಿಳಿ ಸಾವಿನ” ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಇದು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ? ಅನೇಕ ಅಪರಿಚಿತರೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ನೀವು ತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಐಎಫ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ತರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಲಾಬಿ - ಹಣೆಯ

ಆದರೆ WHO ಶಿಫಾರಸು ವಿಶ್ವದ ಆಸ್ತಿಯಾಗದಿರಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಗಸಾಲೆಯಲ್ಲಿ. ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಧ್ವನಿಸಲು ಹೇಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ನಂತರ ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ ಮಹಾನಿರ್ದೇಶಕ ಗ್ರೋ ಬ್ರಂಡ್‌ಟ್ಲಾಂಟ್ ಅಭೂತಪೂರ್ವ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೆರಿಕದ ಸಕ್ಕರೆ ಲಾಬಿವಾದಿಗಳು ಕಾಂಗ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ ಹಣವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಸುಳಿವು ನೀಡಿದರು. ಸಂಚಿಕೆಯ ಬೆಲೆ million 400 ಮಿಲಿಯನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಗಳ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಾ, ಯುಎಸ್ಎ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಘದ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಇ. ಬ್ರಿಸ್ಕೋ ಅವರು ಪ್ರಭಾವಿ ಸೆನೆಟರ್ಗಳಾದ ಎಲ್. ಕ್ರೇಗ್ ಮತ್ತು ಜೆ. ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಅವರ ಪತ್ರಗಳನ್ನು WHO ಮಹಾನಿರ್ದೇಶಕರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗೆದ್ದರು, ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಅಧಿಕೃತ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳು WHO ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 2.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ: ಅಂದರೆ, ಯಾಂಕೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ "ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಸ್ಕಿಜೋಫ್ರೇನಿಯಾ" ದ ವಿರೋಧಿಗಳೂ ಇದ್ದಾರೆ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ 5% ಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ತಜ್ಞರು ಸರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇತರ ದಿನ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು.ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ" ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಈ ಸಿರಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ. ಇದು ಬೊಜ್ಜಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳ ಅವಲೋಕನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ತಜ್ಞರು ದೃ is ಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ: ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಕ್ಕರೆ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಣಿಯ ನಂತರದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹರಿವು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಿಂದ ಸುಗಮವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೋಗಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಂದ ದುರಂತ ಗೋಜಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ವೈದ್ಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್.

ಸಿಹಿ ಮುಖವಾಡಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಕಹಿ ಮಾತ್ರೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸರಾಸರಿ ರಷ್ಯನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ WHO ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ).

10% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮಿತಿಯು ಈ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರಸ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿರಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟಿಷ್ಟಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ರೂಪಗಳು (ಟೇಬಲ್ ನೋಡಿ). ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಒಂದು ರಷ್ಯಾದ ಸಮಸ್ಯೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ: "ಸಕ್ಕರೆ 16 ಗ್ರಾಂ." ಮತ್ತು ಈ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಗ ಮಾತನಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ omin ೇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಒಟ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು: ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ **, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬಾಲಕಿಯರು 9-13 ಲೀಟರ್, 50 ಲೀಟರ್ ನಂತರ ಮಹಿಳೆಯರು

ಬಾಲಕರು 9-13 ಲೀಟರ್, ಹುಡುಗಿಯರು 14-18 ಲೀಟರ್, ಮಹಿಳೆಯರು 30 ರಿಂದ 50 ಲೀಟರ್.

19 ವರ್ಷದ ಹುಡುಗಿಯರು, ಮಹಿಳೆಯರು

30 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ, 50 ಲೀಟರ್ ನಂತರ ಪುರುಷರು

** ದಿನಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ

2013 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 178 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 30 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ (ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 45 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ), ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 320 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಮೊತ್ತವು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕರಗುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಇಂಗಾಲ, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದರೇನು?

ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ "ಘಟಕಗಳನ್ನು" ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂತಹ "ಘಟಕಗಳ" ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
1) ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳು), ಒಂದು ಸರಳ ಘಟಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ,
2) ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಇದು ಎರಡು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ,

1) ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು):
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಇದನ್ನು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ)
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್.
2) ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು:
ಸುಕ್ರೋಸ್ ಎಂಬುದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್,
ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಎರಡು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು (ಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ,
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ (ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ) ಗೆ ಜಲವಿಚ್ zed ೇದನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳೂ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಫಿನೋಸ್ ಟ್ರೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ) ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮರ್ಥ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಶುದ್ಧ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಳಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ, ಮೊಲಾಸಸ್ (ಮೊಲಾಸಸ್) ನಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳು ಸಹ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಸಕ್ಕರೆಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದೊಳಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ (ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಥವಾ ಕೃತಕ (ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಇತರವು ವಿಷಕಾರಿ (ಕ್ಲೋರೊಫಾರ್ಮ್, ಸೀಸದ ಅಸಿಟೇಟ್).

ನಾವು ಯಾವ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ?

ದಿನಕ್ಕೆ ನಾವು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಸಕ್ಕರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು .
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ - ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ - cook ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು "ಸಡಿಲ ».
ಒಂದು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೂ ಇದೆ ಹಿಡನ್ ಸಕ್ಕರೆ - ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಕೆಚಪ್, ಸಾಸ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಕೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಾರಣ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ದೃ to ೀಕರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಮೇಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೆಚಪ್ಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ನಾವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಇದು "ಗುಪ್ತ" ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆಂದೂ ಇಲ್ಲದಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25% ರಷ್ಟು ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ತಿಳಿಯದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ - ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಲ್ಲದೆ 4 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಂದರೆ. 16 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್!

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ 90 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ . ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್, ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್. ಇದು ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ-ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 50 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು - ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 13 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಭಾರವಾದ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸದಿಂದ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು.
(ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 4 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಂದರೆ 16 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್!)

ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ 10% ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ "ಉಚಿತ" ಸಕ್ಕರೆಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು WHO ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. "ಉಚಿತ" ವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾನೆ. ರಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಆ ಸಕ್ಕರೆ “ಉಚಿತ” ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, WHO ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 2000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, 200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು = 50 ಗ್ರಾಂಗಳು “ಉಚಿತ” ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬರಬೇಕು.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಯ ಹೃದ್ರೋಗ ತಜ್ಞರು ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯದ 5% ವರೆಗೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಬ್ಬರಿಗೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಕ್ರೋಸ್) ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೂ than ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಅವಿವೇಕಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಯಾಪಚಯವು ನರಳುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀರಿದ ಕಾರಣ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಅನೇಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸುಕ್ರೋಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರೂಪವಾದ ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ) ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ನೀರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ರೂ m ಿಯ ನಿಖರವಾದ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದವು, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೀಗಿದೆ:

ಪುರುಷರು - 37.5 ಗ್ರಾಂ. (9 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಇದು 150 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ,
ಮಹಿಳೆಯರು - 25 ಗ್ರಾಂ. (6 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಇದು 100 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಕ್ ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು 140 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸ್ನಿಕ್ಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ - 120. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅವನಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಸುಡುತ್ತವೆ.

ನಾಣ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಜಡ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ 1-2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆಗ ನೀವು ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡ.

ನಿರಂತರ ಇಚ್ p ಾಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೃತಕ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮರೆತು ಜೀವನವನ್ನು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ವ್ಯಸನಕಾರಿ, ಮಾದಕ ದ್ರವ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಸ್ನೀಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಬಯಕೆಯ ಕೊರತೆಯು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ರೋಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಅವಲಂಬನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ-ಸ್ಯಾಕರೋಸ್ ಕಡಿತ

ತಜ್ಞರ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಯಾರಿಕೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ,
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ,
ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯೂ ಇದೆ,
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಜಾಮ್,
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಕರು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ,
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಆದರೆ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇದೆ. ದ್ರವಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸಹ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮರು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೂರಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಫಲಿತಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಗು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಪ್ರೀತಿಯ ಪೋಷಕರು, ಅಜ್ಜಿಯರು, ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕಪ್ಪರಿಗೆ ಕಠಿಣ ಪ್ರಶ್ನೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಅವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತೀವ್ರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ ಯಾವುದು?

10 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನೀವು ಆರು ಟೀ ಚಮಚಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
2 ರಿಂದ 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ - ಮೂರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ,
ಮತ್ತು 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ - ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 4 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಂಬಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅದನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಸ್ವತಃ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಗು ತುಂಟತನದವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವನ ಅಸಹಕಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ತಾಯಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೊಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ವಯಸ್ಕರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಹುಮಾನ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಫಲವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಒಡನಾಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ: “ನೀವೇ ವರ್ತಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.”

ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಅವನಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವೇ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ಅವರನ್ನು ರೋಗಗಳಿಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ.
ಅವು ಮಫಿನ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳು.
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬರುತ್ತಿದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಬದಲಿಗೆ ಆಟವಾಡಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಿ.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್.

ಪಟ್ಟಿಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಭೂತಾಳೆ, ಅವು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದು ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉಪದ್ರವವಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಲಭ್ಯತೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಸಂಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಬಳಕೆಯ ದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರು ನಂಬಲಾಗದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು. ಅವರ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಎರಡನೆಯವರ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ಬನ್ ಎಂದು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಯಾರಾದರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜೀವನವನ್ನು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಯಾರಿಗಾದರೂ ಜಾಮ್ ನೀಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ವಲಯವನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದು.

ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾನವ ದೇಹವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ತ್ವರಿತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, "ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹಸಿವಿನ" ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ. ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಕೇತವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದನ್ನು ಮೆದುಳಿಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೆದುಳಿನ ಆನಂದ ಕೇಂದ್ರದ ಡೋಪಮೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಓಪಿಯೇಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಮಾದಕ ವ್ಯಸನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜನರನ್ನು ಅಪಾಯದ ಗುಂಪು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ದೇಹದ ಆನುವಂಶಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದುರ್ಬಲ ಇಚ್ will ಾಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಸಡಿಲತೆಯ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂತೋಷದ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕೊಲೆಗಾರ

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯು ಇಡೀ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಖನಿಜಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ರೋಗಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ: ಸೋಂಕುಗಳು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುವುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಧಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಕುಟುಂಬವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು: ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್.

ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸರಳವಾದ ರೂಪ, ಇದರರ್ಥ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯುತ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಸಹೋದರನಿಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಡಿ.

ಬ್ರೌನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ

ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ 25 ಗ್ರಾಂ (5%), ಗರಿಷ್ಠ 50 ಗ್ರಾಂ (10%).

ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು 6 ಮತ್ತು 12 ಟೀ ಚಮಚಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿವೆ. ಆವರಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಹಿಳೆಗೆ, ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 2,000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯು 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (10%) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಆಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ನಿವ್ವಳ ತೂಕವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ದೈಹಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಬೇಗನೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮರೆಮಾಚುವ ಆಹಾರಗಳು

ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ದೈತ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅವರು ತಿಳಿಯದೆ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉನ್ನತ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ತ್ವರಿತ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು: ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಓಟ್‌ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಚೀಲಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್‌ಗಳು (ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ),
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು,
ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪಾನೀಯಗಳು (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ): ರಸಗಳು, ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ, ಬಿಯರ್, ಮದ್ಯ, ಸಿಹಿ ವೈನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗುಪ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ? ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ:

ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಲೋಭನೆ ಮತ್ತು ರೈಲು ಇಚ್ p ಾಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಶನ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಬಾರದು. ನೀವು ಈ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಓದಿದರೆ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭವಿಷ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಕೆಲವೇ ಹೆಜ್ಜೆಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ:

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಗ್‌ನಂತೆ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು: ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ! ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ: ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಂತಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀವು ತೊಡೆದುಹಾಕಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರಹಿತ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ - ಅದು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುತ್ತಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಣಿತ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ ಅಥವಾ ಒಳನುಗ್ಗುವ ಲೇಬಲ್ ಓದುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಣಕಾಸಿನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಹೈ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ (ಎಚ್‌ಎಫ್‌ಸಿಎಸ್), ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕಬ್ಬಿನ ರಸ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್, ಸಿರಪ್, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೇರಿವೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವು ಮೊದಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಭೂತಾಳೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾವಯವ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.

ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಓದಬೇಕು. “ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ” ವೇಷದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅನನ್ಯ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ವೇಗದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮುಸುಕು ಹಾಕಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಹಾನಿ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಾನಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ, ಅದು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ರೋಗಗಳು. ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು, ...

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀರಲು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಚಟವನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತತೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡೂ ಹವ್ಯಾಸಗಳು ಹಲವಾರು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು - ಇದು ಮೆದುಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು? ನಾನು ಮುಂದೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

3. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ದರ.

ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಸುರಕ್ಷಿತ ದರ ಎಷ್ಟು? ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ವಯಸ್ಸು, ತೂಕ, ಲಿಂಗ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಡಿಸೀಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಪುರುಷರಿಗೆ 9 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 6 ಟೀ ಚಮಚವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಉಪಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸೇರಿವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ) ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ, ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಜನರ ಗುಂಪು ತಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಸರಾಸರಿ, ಒಬ್ಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ. ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಕೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂಗೇರಿ ಮತ್ತು ನಾರ್ವೆಯ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ 7-8%, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಯುಕೆಗಳಲ್ಲಿ 16-17% ವರೆಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್, ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾ, ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ 12% ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25%.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಗರವಾಸಿಗಳು ಗ್ರಾಮೀಣ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, “ಉಚಿತ ಸಕ್ಕರೆ” (ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ) ಬಳಕೆಯನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು (ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 25 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 6 ಟೀ ಚಮಚಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ) ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸಾಗಿಸುವುದರಿಂದ ಅವು ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ.

4. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಬದಲಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಶಿಫಾರಸು ದರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಏನು? ನೀವೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿ: “ಸಕ್ಕರೆ ಗುಲಾಮಗಿರಿಯನ್ನು” ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ತ್ಯಜಿಸಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ, ಮತ್ತು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಷಣಿಕ ಆನಂದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದೀಗ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, 10 ದಿನಗಳ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವ್ಯಸನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಒಂದಾದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ omin ೇದಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆಯು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಂಬಲವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಬರದಿದ್ದಾಗ, ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕವಿರುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಯಾರಿಗೂ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ.
ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಇಂದು ನಮ್ಮ ಜೀವನವು ಒತ್ತಡದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದು ತುಂಬಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ತಂತ್ರವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ, ಆಳವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ನರ - "ವಾಗಸ್" ನರ - ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹಾದಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಬದಲು, ಅವು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಸಕ್ಕರೆ, ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಆಗಬಾರದು. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ - ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಟ್ಟ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸುಕ್ರೋಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಂತಹ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಸಂಶೋಧನೆ

ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 34 - 35 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ದೈನಂದಿನ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಅಳತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ (ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮಗುವು ಅದನ್ನು "ಮೀರಿಸಬಹುದು", ಆದರೆ ಬೆರಳಿನಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಯಂತ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ, ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಗಬಹುದು). ಈ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಅಳತೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ).

ಮನೆಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿವಳಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:

ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ,
ಸೂಜಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಅವುಗಳು ಈಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿವೆ, ಬೆರಳಿನ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತವೆ,
ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ,
ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಬದಲಾದಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸದಿರಲು ಈ ವಿಧಾನದ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಬಹುದು.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಿದರೆ ಮಗು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ರಕ್ತವನ್ನು ಹೇಗೆ ದಾನ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತಿಂದ ನಂತರ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ (ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಸಂಜೆ, dinner ಟದ ನಂತರ) ಸಕ್ಕರೆಗೆ ರಕ್ತದಾನ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಸೂಚಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ, ಇದನ್ನು ರೂ .ಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಮನೆಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೀಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯುವಾಗ, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸೂಚಕವು ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಪನದ ಘಟಕ mmol / ಲೀಟರ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಟ್ಟದ ರೂ m ಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಪನದ ಘಟಕಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ರೋಗಿಯ ಪ್ರದರ್ಶಿತ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಇಂತಹ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾದರಿಯು ಬೆರಳಿನಿಂದ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ರಕ್ತನಾಳದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ 0, 1 - 0, 4 ಎಂಎಂಒಲ್ನ ಚದುರುವಿಕೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ).

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದಾಗ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಡೀಕ್ರಿಪ್ಶನ್ ನಡೆಸಬೇಕು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು "ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಲೋಡ್" ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ. ಅದು ಏನು ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಹೇಗೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಹೊರೆ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ರೋಗಿಯು 75 ಮಿಲಿ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾನೆ. ಇದರ ನಂತರ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ - ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ. ಈ ದತ್ತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, sugar ಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೇಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಯಾವ ವಿಷಯವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಗರಿಷ್ಠ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು meal ಟದ ನಂತರ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ಮಟ್ಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ als ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, after ಟದ ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು 6% ಮೀರಬಾರದು, ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ಲೀಟರ್‌ಗೆ 7 - 8 ಎಂಎಂಒಎಲ್ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಅಥವಾ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳು

ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ, ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಯಾವ ರೂ m ಿ ಇರಬೇಕೆಂದು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪವಾಸದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧವಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ meal ಟ ಮಾಡಿದ 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಅದರ ಬದಲಾವಣೆಯ ಚಲನಶಾಸ್ತ್ರವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ದರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಈ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್

ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಷಗಳು	ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಎಂಎಂಒಎಲ್ (ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ)
ಶಿಶುಗಳು	ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೀಟರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗುವಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ
3 ರಿಂದ 6	ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು 3.3 - 5.4 ರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು
6 ರಿಂದ 10-11	ವಿಷಯ ಮಾನದಂಡಗಳು 3.3 - 5.5
14 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಹದಿಹರೆಯದವರು	3.3 - 5.6 ರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯಗಳು
ವಯಸ್ಕರು 14 - 60	ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕ 4.1 - 5.9
60 ರಿಂದ 90 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹಿರಿಯರು	ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, 4.6 - 6.4
90 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ವೃದ್ಧರು	ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೌಲ್ಯ 4.2 ರಿಂದ 6.7 ರವರೆಗೆ

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಕಿ-ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ವಿಚಲನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಅವರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಬಹುದು (ವಿಸ್ತೃತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ರವಾನಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು ಸಹ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ). ಇದಲ್ಲದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಯಾವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸೂಚಕ ಏನಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನದಿಂದಾಗಿ 40 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಿಳಿತವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಾಲ್ಕು ಅಳತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.

Post ಟದ ನಂತರದ ಹಂತಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ after ಟದ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಅದು ಎಷ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಷಯದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಚಲನಶೀಲತೆಯೂ ಸಹ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರೂ m ಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. WHO ದತ್ತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ (ವಯಸ್ಕ ದತ್ತಾಂಶ) ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೂ m ಿ ಏನು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಾನವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ಈ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ (ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ)

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿತಿ	0.8 ಟದ ನಂತರ 0.8 - 1.1 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಎಂಎಂಒಎಲ್	A ಟವಾದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ರಕ್ತವು ಎಣಿಕೆ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಎಂಎಂಒಎಲ್	ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ
ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ 5.5 - 5.7 ಎಂಎಂಒಎಲ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪವಾಸ ಸಕ್ಕರೆ)	8,9	7,8	ಆರೋಗ್ಯಕರ
ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ 7.8 ಎಂಎಂಒಎಲ್ (ಹೆಚ್ಚಿದ ವಯಸ್ಕ)	9,0 – 12	7,9 – 11	ಉಲ್ಲಂಘನೆ / ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಕೊರತೆ, ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಬೇಕು)
ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ 7.8 ಎಂಎಂಒಎಲ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದು (ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಂತಹ ಸೂಚನೆಗಳು ಇರಬಾರದು)	12.1 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು	11.1 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು	ಮಧುಮೇಹ

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಚಲನಶಾಸ್ತ್ರವು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ದರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ 3 ಇದ್ದರೆ, meal ಟ ಮಾಡಿದ 1 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು 6.0 - 6.1, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸ

ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಗಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಲ್ಲದೆ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಮನೋ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಪ್ರಭಾವ (ಕ್ರೀಡಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಏರಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಕ್ರಾಂತಿಗಳು ಜಿಗಿತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು). ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ರೂ m ಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಳೆಯುವಾಗ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ರೂ m ಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ತಿಂದ ನಂತರ ಅದು ಏರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಷ್ಟು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ರೋಗಿಯು ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದ ಕೂಡಲೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಗಮ್ ಅಗಿಯಬೇಡಿ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ಇದು ಏಕೆ ಮೇಲೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ). ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ.

ಸರಿಯಾದ ಅಳತೆಗಳು

ಸೂಚಕ ಏನೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಮೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಅಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ (ತಿನ್ನುವ ತಕ್ಷಣ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪಾದ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. Patients ಟದ ನಂತರ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ? ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸೂಚನೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ (ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ತಿಂದ ನಂತರ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ. ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಜ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ. ನಂತರ ನೀವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆ) ನಂತರ 1 ಗಂಟೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾದರಿಯು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಕ್ತನಾಳದಿಂದ ಒಂದು ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿನ ಸೂಚಕ 5 9 ಅನ್ನು ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೀರಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒಂದು ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.