ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್

ಈ ಪುಟಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

• ವಿಸ್ತರಣೆಯಿಂದ ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾ. ಜಾಹೀರಾತು ಬ್ಲಾಕರ್‌ಗಳು)
• ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌಸರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉಲ್ಲೇಖ ID: # a30dcdb0-a941-11e9-8ea5-1761bd6461ab

INGREDIENTS

• ಸಕ್ಕರೆ 225 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕರ್ರಂಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 75 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಪಿಷ್ಟ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ 1 ಪಿಂಚ್
• ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದೆಯೆಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್,
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 40% ಕೊಬ್ಬು,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಲು 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ (15 ಗ್ರಾಂ).

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 8 ತುಂಡು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್

ಸಂವಹನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ತಿರುಗುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು 50 ಗ್ರಾಂ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್

ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಕೇಕ್ ಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನೀವು ಅಚ್ಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವೆಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಬಳಸಿ

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕರಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಪುಟ್ಟ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಜೆ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ

ದ್ರವ ಮೌಸ್ಸ್ ಇರುವವರೆಗೆ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ಗರಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳು), ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ

ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ನಡುವೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕರ್ರಂಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆನೆ ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ

ಟಾರ್ಟ್ ಜೋಡಣೆ

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಶೀತಲವಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕರ್ರಂಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಬದಿಗಳಿಂದ ಏನೂ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು

ಉಳಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಪದರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿ.
110 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ).

ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಮಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪುಡಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. (ಕರಂಟ್್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನಾನು ಸುಮಾರು 4 - 6 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ). ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವವರೆಗೂ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ಹಿಟ್ಟು ಹಿಗ್ಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ell ದಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ 180 ° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಡಬಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಿಕ್ಸರ್ 2 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 5 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ (ನೀವು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಕಂದುಗಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು). 35% ಕೆನೆಯ 100 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದು ಬೆರ್ರಿ ಎತ್ತರವನ್ನು 2/3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಬೇಸ್ (ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು) ರವರೆಗೆ 180 ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ. ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!