ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ

ವೃತ್ತಿಪರರ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ ಐ ಡಯಟ್ ಮೆನುಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ಅಥವಾ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಲೇಖನದ ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ತಜ್ಞ ಎಂಡೋಪ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಣಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ನಂತಹ ರೋಗವನ್ನು ಮೊದಲು ಎದುರಿಸುವ ರೋಗಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಸಾಕು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ರೋಗವನ್ನು ation ಷಧಿ, ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ 1 ಕ್ಕೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಆರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡಿಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡೆಯುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ: ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಮೆನುವಿನ ಆಧಾರವಾಗಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, 1 XE (ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್) ನ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಅಳತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಇದು 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ಗಾಗಿ 30 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೆನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ರೂ m ಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1XE 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಮಚ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.

ಒಂದು ದಿನ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಮಾರು 17-28 XE ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಒಂದು meal ಟಕ್ಕೆ ನೀವು 7 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು!

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ 1 ರೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು.

1 ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್,
• ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕ, ಸಲಾಡ್,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ,
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು.

ವಯಸ್ಕ ಅಥವಾ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿನ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೆನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಸಿದ್ಧ-ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಒಟ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 12 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ.

1XE ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 2.5 mmol / L ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 1 U ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅದನ್ನು ಸರಾಸರಿ 2.2 mmol / L ನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನದ ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬೇಕು.

1 XE ಯಿಂದ ಪಡೆದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣ

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ರೋಗಿಯ ಅಂದಾಜು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬಹಳ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಮಗ್ರ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಅಂದಾಜು ಮೆನು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಮುನ್ನರಿವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ I ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಯ ಪೋಷಣೆಗೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವವರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ತತ್ವ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಎಣಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ 25 ಗ್ರಾಂ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. 2.5 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಡೆದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಡಾಟ್ರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರೋಗದ ರೋಗಿಗಳು ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ರೋಗದ ನಿಯಂತ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೋಡಿದರೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ರೀತಿ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತರಬೇತಿ ಅಥವಾ ಕೆಲಸ ಇದ್ದಾಗ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

1. ನಿನ್ನೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್.
2. ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನ.
3. ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್.
4. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು.
5. ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 2.
6. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
7. ಹಾರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ.
8. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ, ಆದರೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಅದು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
9. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
10. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅಂದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
11. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಟಾಣಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು ನೀರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು ತೀವ್ರ ಹೊಡೆತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪಟ್ಟಿ ಅಧಿಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಷೇಧಿತರು ಸಹ ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗದ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ. ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು,
• ಲಾಲಿಪಾಪ್ಸ್, ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್,
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಕರಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಇದು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ,
• ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರವೆ ಗಂಜಿ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಳೆಯ,
• ಜಾಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ನಿರ್ಬಂಧದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು. ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರೋಗಿಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ 1400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು als ಟ, ಅಂದರೆ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ als ಟ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮುಖ್ಯ als ಟ ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಎರಡು ಚೂರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಬ್ರೆಡ್, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

Unch ಟ: ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್‌ನ 200 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು season ತುಮಾನ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಎರಡು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು. ದ್ರವದಿಂದ - ಹುರಿಯದೆ ಬೋರ್ಶ್, ಇದು ಮುಖ್ಯ, ಸಾರು ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿರಬಾರದು.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ 3 ಚೀಸ್, ಎರಡನೇ ಲಘು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ, ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಟೀ, ಕಾಫಿ ಬಯಸಿದಂತೆ.

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತಿದೊಡ್ಡ .ಟವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ, ಇದಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೂಡ ಬೇಕು.

ಮೊದಲ ಲಘು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಡಿಸುವುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎಂಬುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಬ್ರೆಡ್.

Unch ಟದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್, ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಹಾದ ಬದಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಲೋಟ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ತಿಂಡಿ - ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದು 300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು.

ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ - ಗುರುವಾರ ಎಣಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ meal ಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಅನುಮತಿ ಪಡೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

Lunch ಟಕ್ಕೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಒಂದು ಲಘು ಎರಡು ಮೂರು ಚೂರುಗಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್.

ಐದನೇ ದಿನದ ಆಹಾರವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೊದಲು ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ meal ಟವು ಸಲಾಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಲಘು - ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ, ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಶನಿವಾರ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದರೆ, ನೀವು 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದು.

Lunch ಟಕ್ಕೆ - ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸು, 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ, ಹುರಿಯದೆ ಸೂಪ್ ಲ್ಯಾಡಲ್, ಸಾರು ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಇರಬಾರದು. ನೀವು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಬಹುದು.

ಲಘು ಎರಡು ಮಧುಮೇಹ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಭಾನುವಾರ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ. ಒಟ್ಟು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ 300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

Lunch ಟಕ್ಕೆ - ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ 2-3 ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಕೆಲವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಭಾಗಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ತರಬೇತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು medic ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಾರದ ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು .ಟದ ನಡುವೆ ಒಂದು ತಿಂಡಿ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ als ಟ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ಹಸಿವು ಇದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ರೋಗಿಗಳ ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ತತ್ವ - ಅಡಿಗೆ, ಉಗಿ. ಈ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

ಅಂದಾಜು ದೈನಂದಿನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಈ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬಹುದು.
2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ, ಅಥವಾ, ಅವರು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೇಳುವಂತೆ, lunch ಟ, ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
3. Lunch ಟಕ್ಕೆ ಬೋರ್ಷ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ನಡುವೆ ತಿಂಡಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್, ಆದರೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ನಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಬ್ಯಾಟರ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು.

ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ವೈದ್ಯರು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನೇಮಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರದ 2/3 ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದ ನಿರಂತರ ಏರಿಳಿತ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ಸರಿಯಾದ ಮೆನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು:

• ಮಾಂಸ - ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ,
• ತರಕಾರಿಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು,
• ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಚೆರ್ರಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್, ಜಾಮ್ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

1. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 7 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
3. ಮಗುವನ್ನು ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೋಟಾರು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅದೇ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಥೆರಪಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಕಟ್ಟುಪಾಡಿಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಒಂದು ವಾಕ್ಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನೂ ನಿಜವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ರೋಗವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೆನುಗಳು: ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ನಿಯಮಿತ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರಿಂದ, ರೋಗಿಯು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುರಿ ಅಂಗಗಳ ತೊಂದರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಪ್ರತಿದಿನ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಪ್ರಕಾರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನವು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಮೆನುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಚಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೂಚ್ಯಂಕ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಜಿಐ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಪವಾದವಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಏಕರೂಪದ ಹರಿವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• 49 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ - ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ,
• 50 - 69 ಇಡಿ - ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• 70 ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು 4 - 5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ - ಕೊಬ್ಬು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಇರಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಬಾರಿ, ಆರು ಬಾರಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ದ್ರವ. ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ದರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗೆ, ಒಂದು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಟ್ಟ ಕ್ಯಾಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ತೂಕದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವಾರದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುಗೆ ಒಳಪಟ್ಟರೆ, ರೋಗಿಯು ವಾರಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಒಂದೆರಡು
2. ಕುದಿಸಿ
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು,
5. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂ
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
7. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ತಿನ್ನಲು ಬಲವಾದ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾಜು.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರುವಂತೆ ರೋಗಿಯ ದೈನಂದಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿದಿನ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಚಯಾಪಚಯ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕೆಳಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಮೆನು ಏಳು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ “ನಿಷೇಧಿತ” ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಂತೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಈ ಮೆನುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಐಚ್ .ಿಕ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ರುಚಿ ಆಶಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

• ಮೊದಲ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿರ್ನಿಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ,
• lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಹಾ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು
• lunch ಟಕ್ಕೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊದಲು ಬಡಿಸಿದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್,
• ಲಘು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಸಾಕು,
• ಮೊದಲ ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ,
• ಎರಡನೇ ಭೋಜನವು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೊಸರಿನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾಜಿನಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಶಾರ್ಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಒಂದು meal ಟಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಎರಡನೇ ದಿನದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಡುರಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು - ಒಂದು ಚಮಚ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು 50 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹುರುಳಿ, ಅಕೇಶಿಯ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ.

ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಲಘು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭೋಜನವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡು. ಎರಡನೇ ಭೋಜನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು.

1. ಮೊದಲ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದೇಹದಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
2. lunch ಟ - ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾಟಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ,
3. lunch ಟ - ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೊಲಾಕ್, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಚಹಾ,
4. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತೋಫು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
5. ಮೊದಲ ಭೋಜನ - ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಚಹಾ,
6. ಎರಡನೇ ಭೋಜನ - 50 ಗ್ರಾಂ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.

ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನ, ನೀವು ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ. ಅಂತಹ ದಿನ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುವುದರಿಂದ, ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. Lunch ಟವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿ - ಚಹಾ ಮತ್ತು ತೋಫು ಚೀಸ್. ಮೊದಲ ಭೋಜನವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಕ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್‌ನ ಗಾಜಿನಿಂದ meal ಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.

ಮೊದಲ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಧಿಕ ತೂಕವಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಸೇಬು, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯ,
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ,
• lunch ಟ - ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಮಸೂರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್,
• ಲಘು - ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್,
• ಭೋಜನ - ಹುರುಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಚಹಾ,
• dinner ಟದ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಐರನ್ ಗಾಜು.

ಐದನೇ ದಿನ, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ start ಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಜಿಐ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 45 - 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

Unch ಟದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸೂಪ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕಾಫಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಭೋಜನ - ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ತುಂಡು. ಎರಡನೇ ಭೋಜನ - ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - 150 ಗ್ರಾಂ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
2. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ,
3. lunch ಟ - ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲ, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ,
4. ಲಘು - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ತೋಫು ಚೀಸ್,
5. ಭೋಜನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ತಿಳಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ,
6. ಭೋಜನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾಜು.

ಏಳನೇ ದಿನದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ರೋಗಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೈ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ಅಗಸೆಬೀಜದಿಂದ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು), ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಇರುತ್ತದೆ. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮುಕ್ತ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಭೋಜನವು ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ರೋಗಿಯು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ "ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ" ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹಂಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ "ಸಿಹಿ" ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಹೊರೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ತಾವಾಗಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ತುಳಸಿ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು "ದೋಣಿಗಳು" ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. 180 ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 45 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಿಟ್ರಸ್ ಚಹಾವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ - ಇದು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಯಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಗಂಭೀರ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ನಾವು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೂಲ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಮೆರುಗು ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು:

ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು, ವಿಶೇಷ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು:

1 chl. ಘಟಕಗಳು = 12 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 1 ಚಿ.ಎಲ್. ಘಟಕಗಳು = 25 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್.

ರೋಗಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 2.5 ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿಶೇಷ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಎಣಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು:

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದ್ದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು "ನಂದಿಸಲು" ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಂತರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, “ಸಣ್ಣ” ಇನ್ಸುಲಿನ್ (ರೋಗಿಯು before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ) ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್,
• ಕರುವಿನ
• ಗೋಮಾಂಸ
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
• ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ),
• ಹುರುಳಿ
• ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ (ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ),
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ದಿನಕ್ಕೆ 50 ರಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ),
• ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ
• ಚಹಾ
• ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು,
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ), ಪಾಲಕ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಹೊಂದಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿವರಿಸಿದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೋಯಾ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮುಂತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಅನುಮೋದನೆ ಪಡೆದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ),
• ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಖಾರದ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಆತ್ಮಗಳು
• ಸೋಡಾ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ,
• ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಜಾಮ್
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಅನುಮೋದನೆ ಪಡೆದರೆ, ಕೆಲವು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು 1400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರೋಗಿಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಸೇವೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

• ಮೊದಲ meal ಟ: 0.1-0.2 ಕೆಜಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ (ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು).
• ಎರಡನೇ meal ಟ: ಯಾವುದೇ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ 0.1-0.2 ಕೆಜಿ ಲೆಟಿಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು ಮೇಲೆ 0.2 ಕೆಜಿ ಬೋರ್ಷ್, ಎರಡು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ 0.2 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.
• Lunch ಟದ ನಂತರ ತಿಂಡಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ 3 ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ).
• ಭೋಜನ: 130 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು 0.1 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ. ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್‌ನ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

• ಮೊದಲ meal ಟ: ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೆಟ್, 60 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಒಂದು ರೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯ ಚಹಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಯಾವುದೇ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ 170 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ), 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ (ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸದೆ).
• Lunch ಟದ ನಂತರ ತಿಂಡಿ: ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್‌ನ ಗಾಜು.
• ಭೋಜನ: 230 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು (ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸದೆ), ಹಣ್ಣಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ.
• ಎರಡನೇ meal ಟ: ಯಾವುದೇ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಸೇಬಿನಿಂದ (ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ) ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• Lunch ಟದ ನಂತರ ತಿಂಡಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ.
• ಭೋಜನ: 270 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

• ಮೊದಲ meal ಟ: ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ 70 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: 170 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ.
• Lunch ಟದ ನಂತರ ತಿಂಡಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಗಳು (ಬಿಸ್ಕತ್ತು).
• ಭೋಜನ: 170 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಚಹಾ.

• ಮೊದಲ meal ಟ: 100 ಗ್ರಾಂ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, 0.2 ಕೆಜಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ / ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• ಎರಡನೇ meal ಟ: ಯಾವುದೇ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್, 0.1 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ 0.2 ಕೆಜಿ ಕಾಂಪೋಟ್.
• Dinner ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ತಿಂಡಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು.
• ಭೋಜನ: 100 ಗ್ರಾಂ ಆವಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಯಾವುದೇ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ 0.2 ಕೆಜಿ ಸಲಾಡ್.

• ಮೊದಲ meal ಟ: 30 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: 0.1-0.2 ಕೆಜಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು (ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸದೆ), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು ಮೇಲೆ 0.2 ಕೆಜಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.
• Lunch ಟದ ನಂತರ ತಿಂಡಿ: 2 ರೊಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್.
• ಭೋಜನ: 0.1 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿ, 170 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ.

• ಮೊದಲ meal ಟ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: 200 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಎರಡು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 0.1 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.
• Lunch ಟದ ನಂತರ ತಿಂಡಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಭೋಜನ: 170 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ (ಬಿಸ್ಕತ್ತು) ಕುಕೀಸ್, ಒಂದು ಸೇಬು.

7 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಈ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಾರದು.

ಈ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ners ತಣಕೂಟಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು lunch ಟದ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಅಸಹನೀಯ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾದರೆ, ನೀವು ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸಬಾರದು - ಅದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚುವುದು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ (ಆಹಾರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೂಲ ನಿಯಮ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಆಹಾರವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರದ ಕಾರಣ, ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ದಿನದ ಈ ಆಹಾರದ ಅಂದಾಜು ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಹಾಲು.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ.
• .ಟ ಬೋರ್ಶ್, ಇದರಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು (ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸೋಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಒಂದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ.
• ಡಿನ್ನರ್ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು (ಬ್ಯಾಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 1 ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಸಮತೋಲಿತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಒಟ್ಟು ಆಹಾರದ 60% ರಷ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಎತ್ತರದಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವುದು, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳು ಅದೇ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಮೆನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು:

• ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ - ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಎಲೆಕೋಸು, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬುಟ್ಟಿ - ಪೀಚ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸೇಬು.
• ಮಾಂಸದ ಬುಟ್ಟಿ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ.
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಾಮ್, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಗುವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ತಿನ್ನುವ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಲಗುವ ಮೊದಲು. ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 7 ಬಾರಿಯಾದರೂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಮಗು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವನನ್ನು ಒತ್ತಡ, ಬಲವಾದ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಅಭ್ಯಾಸವಾದಾಗ, ನೀವು ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ - ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಶಿಶುಗಳು, ಅವರ ಪೋಷಣೆಯು ತಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಎದೆಹಾಲು ಇಡಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಹಾಲುಣಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. Between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದೇ ಮಧ್ಯಂತರಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಯುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಯರು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹವು ಒಂದು ವಾಕ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು "ಪಳಗಿಸಿ" - ಸಾಧ್ಯ! ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ:

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಧುಮೇಹವು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು. ಇದು ರೋಗಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

1. 
   ಮಜೋವೆಟ್ಸ್ಕಿ ಎ.ಜಿ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ / ಎ.ಜಿ. ಮಜೋವಿಸ್ಕಿ, ವಿ.ಕೆ. ವೆಲಿಕೊವ್. - ಎಂ .: ಮೆಡಿಸಿನ್, 2014 .-- 288 ಪು.
2. 
   Mkrtumyan A.M., Nelaeva A.A. ತುರ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರ, GEOTAR-Media - M., 2014 .-- 130 p.
3. 
   ಬೊಬ್ರೊವಿಚ್, ಪಿ.ವಿ. 4 ರಕ್ತ ಪ್ರಕಾರಗಳು - ಮಧುಮೇಹದಿಂದ 4 ಮಾರ್ಗಗಳು / ಪಿ.ವಿ. ಬೊಬ್ರೊವಿಚ್. - ಎಂ .: ಪಾಟ್‌ಪೌರಿ, 2016 .-- 192 ಪು.
4. ಪೀಟರ್ಸ್-ಹಾರ್ಮೆಲ್ ಇ., ಮಾಟೂರ್ ಆರ್. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್. ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಅಭ್ಯಾಸ -, 2008. - 500 ಸಿ.

ನನ್ನನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸೋಣ. ನನ್ನ ಹೆಸರು ಎಲೆನಾ. ನಾನು 10 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತ ನನ್ನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರನೆಂದು ನಾನು ನಂಬಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸೈಟ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಅರಶಣದಲಲದ ಆರಗಯ ಸಮಸಯಗ ಪರಹರ. Dhanvantari ಧನವತರ ಆರಗಯ Oct 20 (ಮೇ 2024).