ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಬಳಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ದಿನದ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ! ನನ್ನ ಹೆಸರು ಹಲಿಸತ್ ಸುಲೇಮಾನೋವಾ - ನಾನು ಫೈಟೊಥೆರಪಿಸ್ಟ್. 28 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸಿದರು (ನನ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞನಾದ ಬಗ್ಗೆ: ನನ್ನ ಕಥೆ). ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಜಾನಪದ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ದಯವಿಟ್ಟು ತಜ್ಞ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ! ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸಹವರ್ತಿ ರೋಗಗಳು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ತೊಡಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಇದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ರೋಗವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಮೋಕ್ಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಪಾಲು, ಇದನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ:

• ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು,
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಸೋಡಿಯಂ
• ರಂಜಕ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿಯ ಸಂಭವನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಕ್ಷಣೆ ,,
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಕಡಿತ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ,
• ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು,
• ಎಡಿಮಾದ ನಿರ್ಮೂಲನೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು,
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರಕ್ಷಣೆ,
• ಮೂಳೆ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆ.

ಸಸ್ಯವು 3 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಮಟ್ಟವು ಸಹ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸೆಲರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ medic ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ

ನಮ್ಮ ಲೇಖನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ತೊಟ್ಟುಗಳ ಸಸ್ಯದ ತಿರುಳಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ,
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು,
• ದ್ರವ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ
• ಹಿಮಧೂಮದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ meal ಟ ಮಾಡಿದ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ 30-40 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಿಶೇಷ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ:

• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಲವಣಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಕೋಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಸೆಲರಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧಗಳ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳು ರೋಗಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ತನ್ನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಾನಾಗಿಯೇ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಸರಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ರಕ್ತವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಸ್ಯವು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವು ಜೀವಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದನ್ನು ಸೆಲರಿಯಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಮಯೋಚಿತ ಬೆಂಬಲವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು 19% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಮಧುಮೇಹ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ತರಕಾರಿಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ:

ಜೀವಸತ್ವಗಳು:

ವಿಟಮಿನ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ, ಮಿಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬಿ 3 (ಪಿಪಿ) (ನಿಯಾಸಿನ್)0,4 ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್4,5 ಎ (ರೆಟಿನಾಲ್ ಸಮಾನ)750 ಎಂಸಿಜಿ ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್)0,02 ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್)0,1 ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್)0,08 ಬಿ 9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ)21 ಎಂಸಿಜಿ ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ)38 ಇ (ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್)0,5 ಪಿಪಿ (ನಿಯಾಸಿನ್ ಸಮಾನ)0,5

ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್:

ಖನಿಜ ವಸ್ತು

100 ಗ್ರಾಂಗೆ, ಮಿಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (Ca, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ)72 ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (ಎಂಜಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್)50 ಸೋಡಿಯಂ (ನಾ, ನ್ಯಾಟ್ರಿಯಮ್) 200 ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಕೆ, ಕಾಲಿಯಂ)430 ರಂಜಕ (ಪಿ, ರಂಜಕ)77 ಕಬ್ಬಿಣ (ಫೆ, ಫೆರಮ್)1,3

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ	100 ಗ್ರಾಂಗೆ, ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ
ಅಳಿಲುಗಳು	0,9
ಕೊಬ್ಬುಗಳು	0,1
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	2,1
ಆಹಾರದ ನಾರು	1,8
ನೀರು	94
ಪಿಷ್ಟ	0,1
ಬೂದಿ	1
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು	0,1
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು	2

ಮೂಲದ ಕಷಾಯ

ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೆಲ ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊದಲು als ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯಿರಿ. l ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ಟೈಪ್ 1 ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ನೀವು ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು: ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇರಿನ ಮಿಶ್ರಣ

ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ (ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ) ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. l ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ

ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಮತ್ತು umb ಂಬೆಲ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಎರಡು ವರ್ಷದ ಸೆಲರಿ ಸಸ್ಯವು ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡದಂತೆ (ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದವರೆಗೆ) ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೂಲ ಬೆಳೆ ನೆಲದ ಕೆಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸರಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಒದಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಸೆಲರಿಗಳು ಶೀತಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ: ಬೀಜಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಹಿಮವನ್ನು −5 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು.

ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ season ತುವಿನಿಂದಾಗಿ, ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿಜ, ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಸ್ವತಃ ಸಣ್ಣ, ದುಂಡಗಿನ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲಿಫಾರ್ಮ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು

ಸೆಲರಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ medicine ಷಧಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹಿ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಸಹಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಸಸ್ಯದ ಅನ್ವಯದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಾಗಿವೆ.

ಸೆಲರಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು 20 ಘಟಕಗಳು, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 85 ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸೆಲರಿ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ, ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಸ್ಲ್ಯಾಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದೇಹದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆ

ಸೆಲರಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಮೂಲ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಹ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಫ್ರೈ, ಅಡುಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಿರಿ. ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತರಕಾರಿಯ ಐದು ಕಾಂಡಗಳು, ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಒಂದು ಚಮಚ. l ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು (ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು). ಸೆಲರಿಯ ತೊಳೆದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಘನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ತರಕಾರಿಗಳ ಮೂರು ಕಾಂಡಗಳು,
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಅಕ್ಕಿ
• ಎಲೆಕೋಸು ಏಳು ಎಲೆಗಳು,
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಶಃ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಚಿ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಕಾಯಿಲೆ ಏನು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮುಂದುವರಿದ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಮಾನವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸೂಚಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಈ ರೋಗವು ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗಾಯಗಳು, ಮಾನವ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾದಗಳು ಮತ್ತು ನರಗಳ ಹಾನಿ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸೆಲರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸೆಲರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ವಸ್ತು

ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ರೆಟಿನಾಲ್ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳ ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರೆಟಿನಾವನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಲುಟೀನ್ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರೆಟಿನಾವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಇದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮಧುಮೇಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಲ್ಯುಸಿನ್ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇತರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ 2-ಅಮಿನೊಪೆಂಟಾಡಿಕ್ ಆಮ್ಲಇದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜಲವಿಚ್ processes ೇದನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ 1/3 ಭಾಗವು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ವಸ್ತು (ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವ ಸೂಚಕ, ಹಾಗೆಯೇ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರವೇಶದ ಪ್ರಮಾಣ) ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1/3 - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ . ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ “ಮಧುಮೇಹ” ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಜಿನ್‌ಸೆಂಗ್ ರೂಟ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

• ಸಸ್ಯದ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೌಲ್ಯ:
• ದೇಹದಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಬಲಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ.
• ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಎಪಿಜೆನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕಾಂಡವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
• ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾದ ಅನಿಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಡುಕ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೆಲರಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು:
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ.
• ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
• ಆತಂಕವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳು.
• ಗೌಟ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮಗ್ರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ.
• ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆ.

• ಪುರುಷ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ತರಕಾರಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ:
• ಆಂಡ್ರೊಸ್ಟರಾನ್ (ಪುರುಷ ಹಾರ್ಮೋನ್) ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ವಯಾಗ್ರಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ಪುರುಷ ಹಾರ್ಮೋನ್ ದ್ವಿತೀಯ ಲೈಂಗಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಸಂಭೋಗದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಇದು ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ, ಸೆಲರಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ದೇಹವನ್ನು ವಿಷದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ “ಡಂಪಿಂಗ್” ಸಸ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಮೌಲ್ಯ:
• ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವುದು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಆಹಾರದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದು (ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ) - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಮಹಿಳೆಯ ಆಕೃತಿಯ ತೆಳ್ಳಗೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉದ್ವೇಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಹಿಳೆಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• “ನಿರ್ಣಾಯಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ” ನೋವು, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು.
• ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲಿನ "ನಾಳೀಯ ಜಾಲರಿಯನ್ನು" ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
• ಸ್ತ್ರೀ ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯ ಪುನರುಜ್ಜೀವನ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

• ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ.
• ರಕ್ತನಾಳದ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಂತರಿಕ ಸಿರೆಯ ಗೋಡೆಯ ಉರಿಯೂತ.
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ.
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್.
• ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಮುಟ್ಟಿನ.
• ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸೂಚನೆಗಳು

ಸೆಲರಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸೂಚನೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಸಸ್ಯಕ-ನಾಳೀಯ ಡಿಸ್ಟೋನಿಯಾ,
• ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ನಿರಂತರ ಹೈಪೊಕ್ಸಿಯಾ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು,
• ನರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು
• ನಿರಂತರ ಮಲಬದ್ಧತೆ
• ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ,
• ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ
• ಮಧುಮೇಹ ಪಾಲಿನ್ಯೂರೋಪತಿ.

ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನರರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ನಿಮಗೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ನರಮಂಡಲದ ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಸೆಲರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನ. ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು 35 ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು 85 ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಧುಮೇಹ ಸೆಲರಿ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವನೆ ಉತ್ತಮ

ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಮೂಲವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸೆಲರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ನಿಧಾನವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಸೆಲರಿ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೆಲರಿಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

1. ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ - ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಟ್ರಿಚುರೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ. 1 ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
2. ಸೆಲರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1/6 ನಿಂಬೆ ಸೇವೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ .ಟಕ್ಕೆ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ದೇಹದಿಂದ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಎಡಿಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮುಖ್ಯ meal ಟಕ್ಕೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್ - ತರಕಾರಿಯ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ 2 ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರಂತರ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಹಸಿರು ಸೆಲರಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, 2 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಮಾಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಸೆಲರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸೆಲರಿ ಮೂಲದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸೆಲರಿ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಮೂಲವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೆಲರಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅವರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೆಲರಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಭಾಗವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗುವುದರ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದ ಮೂಲಕ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತೈಲಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಯು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸದಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಭೂಗತ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ must ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ಎರಡನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಳಾದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ
• 6 ಪಿಸಿಗಳು - ಈರುಳ್ಳಿ,
• 500 ಗ್ರಾಂ - ಎಲೆಕೋಸು,
• 3 ಪಿಸಿಗಳು - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 2 ಪಿಸಿಗಳು - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾರು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ at ಟದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾನ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಸೆಲರಿ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸಸ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ, ಗಾ bright ವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಬಿಗಿಯಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮೂಲ ಭಾಗ ದಟ್ಟ ಮತ್ತು ಘನವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 3-7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅತಿಯಾದದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
5. ಫಾಯಿಲ್ ಸುತ್ತಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ಮೂಲ ಭಾಗವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಅಪಸ್ಮಾರದೊಂದಿಗೆ
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು
• ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ,
• ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ,
• ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ,
• ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಅವಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ
• ಹುಣ್ಣುಗಳು
• ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು
• ಹೆಮರಾಜಿಕ್ ವ್ಯಾಸ್ಕುಲೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ,
• ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರ and ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ಸೆಲರಿ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಹೀಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಸ್ಯದ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು.
2. ಸಣ್ಣ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಂಡಗಳು.
3. ಬೇರುಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮಗ್ರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಳಗಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು:

1. ಸಸ್ಯದ ಬಣ್ಣ ಶುದ್ಧತ್ವ, ಅದರ "ಸಲಾಡ್" ನೆರಳು.
2. ಎಲೆಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆ.
3. ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬರುವ ವಾಸನೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಹಸಿರಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಂದ ಶೀನ್, ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣದ ಏಕರೂಪತೆ, ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ.
5. ಒಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು.
6. ಎಳೆಯ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಳೆಯದರಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಂದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
7. ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಮೇಲೆ - ಅವು ಹರಿದ ಭಾಗಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು.
8. ತರಕಾರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆ ದರಗಳು

ಸೆಲರಿಯ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ ರಸಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ಸೆಲರಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

1. ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ರಸ - ಪ್ರತಿದಿನ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
2. ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕಷಾಯ - ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
3. ಸರಳ ಸಾರು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ವಾರದ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ 3-4 ವಾರಗಳ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಚಮಚ.
4. ಮೂಲದಿಂದ ಜಾಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಮಚ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು.

ಸೆಲರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಚ್ಚಾ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ, ಕೆಫೀರ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Purpose ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲವನ್ನು “ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು”, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ “ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ” ದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿಗಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

1. ಸೆಲರಿ ಎಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಭಾಗಶಃ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ತರುವಾಯ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ತೊಟ್ಟುಗಳು - ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ 14 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಅವಧಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ರೂಟ್ - 0 ... + 2 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣ ಮರಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸಾಧನದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸೆಲರಿ ಎನ್ನುವುದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅಗ್ಗದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.ಇದ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಕೆಲವು ತೀವ್ರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.