ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಸುಮಾರು 90% ನಷ್ಟು ನೀರನ್ನು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು 5 ರಿಂದ 15%, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 47 ಅಂಕಗಳು, ಸೇಬಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 35, ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 0.6% ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು 1 ರಿಂದ 1.5 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಇದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಸಿವು ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೇಬಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಸೇಬಿನ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಇಳಿಕೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಸಸ್ಯ ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು 3.5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2.7 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ 2% ಪ್ರೋಟೀನ್, 11% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 9% ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಅಂತಹ ಸಮೃದ್ಧ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ:

1. ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆ
2. ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಪೂರೈಕೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಹ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸೇಬುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆಯುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಪ್ರಗತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ.

ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಈ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ:

• ಸಾಕಷ್ಟು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ
• ಅಜೀರ್ಣ,
• ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿ
• ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ.

ಸೇಬು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮಾನವ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಎಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಕೆಲವು ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ, ವೈದ್ಯರು ಉಪ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಈ ತತ್ವವು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವ ಆಹಾರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸೇಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಮೃದ್ಧ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಆಹಾರವು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ರೋಗಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಈ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳೆರಡೂ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ:

• ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ರೋಗಿಯ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರಬೇಕು,
• ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಹಸಿರು ಸೇಬು ವಿಧವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದನ್ನು "ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕಾಲು ತತ್ವ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇತರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು:

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ರೋಗಿಯು ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಅವನು ಕಡಿಮೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಇನ್ನೊಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಬೇಯಿಸಿದ, ನೆನೆಸಿದ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ. ಆದರೆ ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು 100 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ನಷ್ಟವು ಆಹಾರದ ಸಬ್ಕಲೋರಿಕ್ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ನೀರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ 10 ರಿಂದ 12% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕರಗದ ಅಣುಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸೇಬುಗಳು ಮಧುಮೇಹದ ಇಂತಹ ತೊಡಕುಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು 16% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಯು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಸಾರ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ಮುಂತಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ಸೇಬುಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಈ ವಸ್ತುವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
2. ದೇಹವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ, ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಹಿಂದೆ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೀಲುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇಬು ತಿರುಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ರಂಜಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಈ ಕುರಿತಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಎಣಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಖರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ತೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಂಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ. ಕೊನೆಯ ಸೂಚಕವನ್ನು 12 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ is ಿ ಹೀಗಿದೆ:

• ಅಧಿಕ ತೂಕ - 10,
• ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ - 15 ರಿಂದ 20 ರವರೆಗೆ,
• ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ - 20,
• ಮಧ್ಯಮ ಹೊರೆಗಳಲ್ಲಿ - 25,
• ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದೊಂದಿಗೆ - 30,
• ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಾಗ - 30.

ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 5-6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು, ಆದರೆ 7 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಈ ಗುರುತುಗಿಂತ ಮೇಲಿನ ಸೂಚಕಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ als ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವೇಗವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) - ಮಾನವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮದ ಸೂಚಕ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂಚಕವು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಪರಿಮಾಣದಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿಳಿದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು:

• ಹನಿ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು,
• ಜಾಮ್
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಾತ್ರೆಗಳು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸರಾಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಜಿಐ ಆಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರುಳಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಕೆಲವು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕ ಎಂದರೇನು?

ಉತ್ಪನ್ನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಕಾರ್ಲ್ ನೂರ್ಡೆನ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು.

ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ 2 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 1 XE ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 2.8 mmol / L ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವು 10 ರಿಂದ 15 ಗ್ರಾಂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. 1 XE ಯಲ್ಲಿ 10 ಅಥವಾ 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೂಚಕದ ನಿಖರವಾದ ಮೌಲ್ಯವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಂಗೀಕೃತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ

• 1XE 10-12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ರಷ್ಯಾದ ವೈದ್ಯರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ (10 ಗ್ರಾಂ - ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, 12 ಗ್ರಾಂ - ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ),
• ಯುಎಸ್ಎದಲ್ಲಿ, 1 ಎಕ್ಸ್ಇ 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಸ್ಥೂಲ ಅಂದಾಜು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವು 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಇಟ್ಟಿಗೆ" ಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ 1XE ಅನುಪಾತವು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು, 2 ಯೂನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - 1.5, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ - ಕೇವಲ 1.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರೀಕರಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ವಸಾಹತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ 0.6 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಯುನಿಟ್ ವರೆಗೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ - ಒಂದು ಮೂಲ ಬೆಳೆ 1.2 XE ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಭಜನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 1 XE ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕೆವಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ,
• ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ
• ½ ಕಪ್ ಸೇಬು ರಸದಲ್ಲಿ,
• ಐದು ಸಣ್ಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳಲ್ಲಿ,
• ಜೋಳದ ಅರ್ಧ ತಲೆ
• ಒಂದು ಪರಿಶ್ರಮದಲ್ಲಿ
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ / ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು,
• ಒಂದು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಜೇನು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಪೋಸ್ಟ್‌ಪ್ರಾಂಡಿಯಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್" ಮತ್ತು "ಶಾರ್ಟ್" ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಡೋಸೇಜ್ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಸಂಖ್ಯೆ ತಿಳಿದಾಗ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಚುಚ್ಚಿದ “ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್” ಅಥವಾ “ಶಾರ್ಟ್” ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕಾಗಿ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು “ಕಣ್ಣಿನಿಂದ” ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಅಂತಹ ಅಂದಾಜು ಸಾಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಸೂಚಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು

ವಿಶೇಷ ಎಣಿಕೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೇಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಾಗ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವೂ ಸಹ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಠಾತ್ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಎಕ್ಸ್‌ಇ (ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್) ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಪದವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. 1 ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ 2 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಳತೆ ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 1 XE ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು, 2 ಘಟಕಗಳು ಅವಶ್ಯಕ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - 1.5, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ - 1.

1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸುಮಾರು 12 ಗ್ರಾಂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ “ಇಟ್ಟಿಗೆ” ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಒಂದು ತುಂಡುಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್‌ಮೀಲ್, 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು meal ಟಕ್ಕೆ ನೀವು 3-6 XE ತಿನ್ನಬೇಕು!

XE ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೊರಟಿದ್ದಾನೆ, ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಅಂಶವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ತಾವು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೂಗಬೇಕು, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ “ಕಣ್ಣಿನಿಂದ” ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆ: ಸರಿಯಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1XE = 20 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನದ 200 ಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಹೀಗಿದೆ:

ಹೀಗಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 4 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, XE ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರ್ಡ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಮಧುಮೇಹ ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಪೋಷಣೆ

ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾದರಿ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, XE ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಬೌಲ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ (ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಚಹಾ).
• ದಿನ. ಲೆಂಟನ್ ಬೋರ್ಶ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಉಜ್ವಾರ್.
• ಸಂಜೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡು (ಗ್ರಾ. 150) ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಬೌಲ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ.
• ದಿನ. ನೇರ ಬೋರ್ಶ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್.
• ಸಂಜೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ (ಐಚ್ al ಿಕ).
• ದಿನ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 2 ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಸೇಬು, 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
• ದಿನ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಸಂಜೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ಬಟ್ಟಲು, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾ (ಕಾಫಿ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್.
• ಸಂಜೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಬೌಲ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ.
• ದಿನ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಸಂಜೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಭಾಗ, ಕೆಫೀರ್‌ನ ಗಾಜು.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 2 ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಭಾಗ, ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
• ದಿನ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಸಂಜೆ. 150-200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ಮಾಡದೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ - 10-12 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣ (10 ಗ್ರಾಂ (ಆಹಾರದ ನಾರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) - 12 ಗ್ರಾಂ (ನಿಲುಭಾರದ ವಸ್ತುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ).

1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು 1.7-2.2 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

1 XE ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು, 1-4 U ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1 ಕಪ್ = 250 ಮಿಲಿ, 1 ಕಪ್ = 300 ಮಿಲಿ, 1 ಬುಟ್ಟಿ = 250 ಮಿಲಿ.

* - ಅಂತಹ ಬ್ಯಾಡ್ಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• XE - "ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್" ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು 1.7-2.2 mmol / l ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ - 10 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣ, ಆದರೆ ನಿಲುಭಾರದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ.
• 1 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು, 1-4 ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಅಂದಾಜು ಸಂಖ್ಯೆ ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಆದರೆ ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ "ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಅನುವಾದಿಸುವುದು?" . ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನೀವು ಉತ್ತರವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಅನುಸರಣೆ 1XE
ಅಳತೆ	ಸಾಮೂಹಿಕ ಅಥವಾ ಪರಿಮಾಣ	ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಹಾಲು (ಸಂಪೂರ್ಣ, ಬೇಯಿಸಿದ), ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಕೆನೆ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ), ಹಾಲೊಡಕು, ಮಜ್ಜಿಗೆ	1 ಕಪ್	250 ಮಿಲಿ
ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ	30 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (7.5-10% ಕೊಬ್ಬು)	110 ಮಿಲಿ	160-175
3.6% ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು	1 ಕಪ್	250 ಮಿಲಿ	155
ಮೊಸರು	1 ಕಪ್	250 ಮಿಲಿ	100
ಮೊಸರು (ಸಿಹಿ)	100 ಗ್ರಾಂ
ಸಿರ್ನಿಕಿ	1 ಸರಾಸರಿ	85 ಗ್ರಾಂ
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)	65 ಗ್ರಾಂ
3.6% ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು	1 ಕಪ್	250 ಮಿಲಿ	170
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕು? XE ಬಳಕೆಯ ದರವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದಿಂದ ಅಥವಾ ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿಯಿಂದ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ತುಂಬಲು, ದಿನಕ್ಕೆ 30 XE ವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಮಧ್ಯಮ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈಹಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 25 XE ವರೆಗೆ. ಜಡ ಕೆಲಸದೊಂದಿಗೆ - 20 XE ವರೆಗೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ - 15 XE ವರೆಗೆ (ಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ 20 XE ವರೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ). ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 10 XE ವರೆಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು als ಟಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಪ್ರತಿ meal ಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ). ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 4 ಹೆಚ್.ಇ. Unch ಟ - 2 ಎಕ್ಸ್‌ಇ. Unch ಟ - 4-5 ಎಕ್ಸ್‌ಇ. ತಿಂಡಿ - 2 ಎಕ್ಸ್‌ಇ. ಭೋಜನ - 3-4 XE. ಮಲಗುವ ಮೊದಲು - 1-2 ಎಕ್ಸ್‌ಇ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಮತೋಲಿತ - ದಿನಕ್ಕೆ 15-20 XE ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮತೋಲಿತ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು, ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. - ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 XE ವರೆಗೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸದು. ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳ ಅವಲೋಕನವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಧಿಕೃತ .ಷಧದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ದೃ not ೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಮಧುಮೇಹ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ರೋಗಿಗಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿನ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಒಂದು XE ಗೆ ಸುಮಾರು 11 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು XE ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 1.4-2.1 mmol ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. 1 XE ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು, 1 ರಿಂದ 4 IU ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಕ್ಸ್‌ಇ 15 ರಿಂದ 20XE ವರೆಗೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ 10 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು 1 XE = 100 mg ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಕಾರವು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪೇರಳೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು: ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಪೇರಲ, ಹುಳಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಿವಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಟಾಲೂಪ್. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ನಿಂದನೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿದಾಗ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, 4 ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (90% ವರೆಗೆ), ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 260 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಟೇಬಲ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸುಮಾರು 2-3 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಕ್ಯಾನನ್ ಮತ್ತು ದುರಿಯನ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲೀಟರ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಬೇಬಿ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ 40 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಸರಾಸರಿ 1 ಪಿಸಿ 70 ಗ್ರಾಂ ಬಯೋಗರ್ಟ್ 1 ಪಿಸಿ 240 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಮೊಸರು 1 ಪಿಸಿ 80 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 1 ಪಿಸಿ 65 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 1 ಪಿಸಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ 160 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು 1 ಪಿಸಿ 60 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ 1 ಪಿಸಿ 55 ಗ್ರಾಂ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ 1 ಪಿಸಿ 80 ಗ್ರಾಂ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ 5 ಚಮಚ 8 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಅರ್ಧ ಚಮಚ 5 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 6 ಗ್ರಾಂ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಯ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಯಾರಕರು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಳತೆ ಅಗತ್ಯ. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಕಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕಳಪೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 7 ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ. ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 10 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಹುರುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ : ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಕಲಿಕೆಯ ಅವಕಾಶಗಳು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಳು ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ 1 XE. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಅವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅವರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಸೇರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ: ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹವು ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದನ್ನು before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ (ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ - ಸಿಹಿ ರಸ, ಜಾಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೇಕ್, ಕೇಕ್). ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳ ಸಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಓವರ್‌ಲೋಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯು ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎರಡನ್ನೂ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಆಹಾರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು 12 ರಿಂದ 15 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 1XE ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ 2.8 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕಕ್ಕಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಂಡ 2 PIECES ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ 260 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಚಹಾ, Unch ಟ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್, ಡಿನ್ನರ್: ಆವಿಯಾದ ಮೀನು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ 1 ಕಪ್ ಅಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ 260 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕಾಫಿ, Unch ಟ: ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇಲ್ಲದೆ ಬೋರ್ಷ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್, ಭೋಜನ: 250 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಅಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 250 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ, Unch ಟ: ಮೀನು ಸೂಪ್, ಕೆಫೀರ್ 1 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಭೋಜನ: ಸೇಬು, ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅನುಕರಣೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ದೇಹವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ. ಇದರ ಕೊರತೆಯನ್ನು 8 ಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಸಿವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದು ದೇಹದ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಸೇವನೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆ. ಮತ್ತು, ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರಾಗಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಧನಾತ್ಮಕ ಮನಸ್ಥಿತಿ. ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಅಥವಾ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಶಾಲೆಗಳಿವೆ, ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಅಂದಾಜು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ವರ್ಗಗಳು. ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಂದಾಜು ಮೊತ್ತ XE.
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ತೀವ್ರ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ಆಹಾರ (drug ಷಧ) ತಿದ್ದುಪಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.	6-8
ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ.	10
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ತೂಕವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಜಡ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾನೆ.	12-14
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅವನು ಜಡ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾನೆ.	15-18
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.	20-22
ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ತೂಕವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನು ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ದುಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗುತ್ತಾನೆ.	25-30

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಯಾವುದೇ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ (ಮತ್ತು ರವೆ *)

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ

ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆ

ಬಳಕೆ ದರ

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ (ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು), ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವೂ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 25-30 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 - 2.5 ಹೆಕ್ಸ್‌ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಡೋಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೆ, ಸುಮಾರು 0.5 - 0.8 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಥವಾ 6 - 8 ಗ್ರಾಂ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಟೇಬಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 12 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು XE ನ ಸಂಖ್ಯೆ.

ಈ ಡೇಟಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು ಎಂಬುದು ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drug ಷಧಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸದೆ ಒಂದು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಾಸರಿ 1.7 - 2 ಎಂಎಂ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಮೇಲಿನಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್‌ಗಾಗಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. 1 ಗ್ರಾಂಗೆ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಾಸರಿ XE ವಿಷಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡದ ಕಾರಣ ಅವು ಸಹ ಅಗತ್ಯ.1 XE 12 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಎಣಿಕೆಗಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್‌ಗಳು (ಇಎಸ್‌ಸಿ) ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಬಳಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಘಟಕವು ಸುಮಾರು 10 (ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 12 (ನಿಲುಭಾರದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 2.77 mmol / L ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು 1.4 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಳಸುವ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಡಳಿತಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ದರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಹೈಪರ್ ಅಥವಾ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಇಳಿಕೆ).

ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ನಿಖರವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು, ಇತರರಿಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಅನುಸರಣೆ 1XE
	ಅಳತೆ	ಪರಿಮಾಣ ಅಥವಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ	ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ (ಬೆಣ್ಣೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ)	1 ತುಂಡು	20 ಗ್ರಾಂ	65
ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಬೂದು	1 ತುಂಡು	25 ಗ್ರಾಂ	60
ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಹೋಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್	1 ತುಂಡು	30 ಗ್ರಾಂ	65
ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್	2 ತುಂಡುಗಳು	25 ಗ್ರಾಂ	65
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್	2 ಪಿಸಿಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ	55
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಒಣಗಿಸುವುದು, ಒಣ ಕುಕೀಸ್)	5 ಪಿಸಿಗಳು.	15 ಗ್ರಾಂ	70
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
- ಯೀಸ್ಟ್	25 ಗ್ರಾಂ	135
- ಅಕ್ಕಿ (ಗಂಜಿ / ಕಚ್ಚಾ)	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. / 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ	15/45 ಗ್ರಾಂ	50-60
- ಬೇಯಿಸಿದ (ಗಂಜಿ)	2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ	50 ಗ್ರಾಂ	50-60
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	20 ಗ್ರಾಂ	55
- ಬೇಯಿಸಿದ	3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	60 ಗ್ರಾಂ	55
ಪಿಷ್ಟ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗೋಧಿ, ಜೋಳ)	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ	15 ಗ್ರಾಂ	50
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು	12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಗಳು	50 ಗ್ರಾಂ	135
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು	1 ದೊಡ್ಡದು	50 ಗ್ರಾಂ	125
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ	50 ಗ್ರಾಂ	55
ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್	4 ಪಿಸಿ
ಮಾಂಸ ಪೈ	1 ಪಿಸಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ
ಕಟ್ಲೆಟ್	1 ಪಿಸಿ ಸರಾಸರಿ
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್	2 ಪಿಸಿಗಳು	160 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟು: - ಪಫ್	35 ಗ್ರಾಂ	140
- ಯೀಸ್ಟ್	25 ಗ್ರಾಂ	135
ಯಾವುದೇ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ (ರವೆ * ಸೇರಿದಂತೆ) - ಕಚ್ಚಾ	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ	20 ಗ್ರಾಂ	50-60
- ಅಕ್ಕಿ (ಕಚ್ಚಾ / ಗಂಜಿ)	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. / 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಗಳು	15/45 ಗ್ರಾಂ	50-60
- ಬೇಯಿಸಿದ (ಗಂಜಿ)	2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಗಳು	50 ಗ್ರಾಂ	50-60
ಪಾಸ್ಟಾ - ಒಣ	1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	20 ಗ್ರಾಂ	55
- ಬೇಯಿಸಿದ	3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	60 ಗ್ರಾಂ	55
ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು, ರೈ	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ	15 ಗ್ರಾಂ	50
ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ	2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	20 ಗ್ರಾಂ	65
ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ದಪ್ಪ	4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಲಿನ ಚಮಚಗಳು	35-45 ಗ್ರಾಂ	200
ಪಿಷ್ಟ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ, ಗೋಧಿ)	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ	15 ಗ್ರಾಂ	50
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು	12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಗಳು	50 ಗ್ರಾಂ	135
ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್	10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ	60
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು	1 ದೊಡ್ಡದು	50 ಗ್ರಾಂ	125
ಪನಿಯಾಣಗಳು	1 ಸರಾಸರಿ	50 ಗ್ರಾಂ	125
ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್	3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ	65
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ	50 ಗ್ರಾಂ	55
ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್	2 ಪಿಸಿಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಧುಮೇಹ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ 85% ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯು ಆನುವಂಶಿಕ ಅಂಶದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1500 ರಿಂದ 3000 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು? ನಾವು ಸೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ (OO) ನ ಸೂಚಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪುರುಷರಿಗೆ : ಒಒ = 66 + ತೂಕ, ಕೆಜಿ * 13.7 + ಎತ್ತರ, ಸೆಂ * 5 - ವಯಸ್ಸು * 6.8. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ : ಒಒ = 655 + ತೂಕ, ಕೆಜಿ * 9.6 + ಎತ್ತರ, ಸೆಂ * 1.8 - ವಯಸ್ಸು * 4.7 ಗುಣಾಂಕ OO ಯ ಪಡೆದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಗುಣಾಂಕದಿಂದ ಗುಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ - OO * 1.9. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ - OO * 1.725. ಸರಾಸರಿ ಚಟುವಟಿಕೆ OO * 1.55. ಸ್ವಲ್ಪ ಚಟುವಟಿಕೆ - OO * 1,375. ಕಡಿಮೆ ಚಟುವಟಿಕೆ - OO * 1.2. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ದರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯದ 10-20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸರಾಸರಿ 80 ಕೆಜಿ ತೂಕ, ಎತ್ತರ 170 ಸೆಂ, 45 ವರ್ಷ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿ ಮತ್ತು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ರೂ 20 ಿ 2045 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅವನು ಜಿಮ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ, ಅವನ ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು 2350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು 1600-1800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬನ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ರಸದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಕುಕೀಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನ ತೂಕದಿಂದ ಎಣಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. 450 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 158 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 2.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. 450 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೂಕಕ್ಕೆ ನಾವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತೇವೆ. 158 * 450/100 = 711 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಷಯವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ: 2.8 * 450/100 = 12.6 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಎಕ್ಸ್ಇ ಅಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ವಿತರಣೆ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, between ಟಗಳ ನಡುವಿನ ವಿರಾಮಗಳು ದೀರ್ಘವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ 17–28XE (204–336 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು) ಅನ್ನು 5–6 ಬಾರಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ als ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, between ಟಗಳ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು) ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೂ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ (ಖಾದ್ಯ ಭಾಗದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ), ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 7XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು 3-5XE, ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - 2 XE, lunch ಟಕ್ಕೆ - 6-7 XE, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ - 2 XE, dinner ಟಕ್ಕೆ - 3-4 XE, ರಾತ್ರಿ - 1-2 XE ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಯೋಜಿತಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ತಿನ್ನುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಒಂದು ಡೋಸ್ 14 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರದಿದ್ದರೆ, X ಟಗಳ ನಡುವೆ 1XE ನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಲವಾರು ತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ 2–2.5XE ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ (ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಂತ್ರ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಹಿತಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು (ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ), ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಾರ್ಖಾನೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಈ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರಕರು ಸೂಚಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 12 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಬೇಕು (ಒಂದು XE ಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ) ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಎಣಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಸಹಾಯಕರಾಗುತ್ತವೆ.ಈ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಎಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ 1XE. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಡೈರಿ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಈ ಕೈಪಿಡಿಗಳು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಂಡುಗಳು, ಚಮಚಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಡೋಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ? ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮಧ್ಯಮ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎಲಿವೇಟರ್ಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧಾರ ಮೊದಲ ಗುಂಪು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್, ಮೂಲಂಗಿ) ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು (ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ). ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮುಖ್ಯ during ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಎಲೆಕೋಸು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್) ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 1XE. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಶುದ್ಧತ್ವವು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ 50 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 1XE ಈಗಾಗಲೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಅವರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಕಚ್ಚಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 90 ಗ್ರಾಂಗೆ 1 ಎಕ್ಸ್ಇ. 1 ಎಕ್ಸ್ಇಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ 85 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಾದ ಗೋಮಾಂಸವು ಅರ್ಹವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೋಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 1XE 160 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೆ. ಹುರಿಯಲು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 1XE ಪಡೆಯಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 70 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು. 1 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎರಡನೇ ಗುಂಪು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಗೋಧಿ, ಓಟ್, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ. 1XE ಗೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗಂಜಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರವೆ) ಸಡಿಲ ಪುಡಿಗಿಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. 1XE ಕೇವಲ 15 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. 1XE ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ - 20 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಪಿಷ್ಟ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ, ಗೋಧಿ), ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ: 1XE - 15 ಗ್ರಾಂ (ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ). ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟು 1XE ಹೆಚ್ಚು - 20 ಗ್ರಾಂ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಏಕೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದು ಇದರಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಸೂಚಕಗಳು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಡ್ರೈ ಕುಕೀಸ್ (ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್) ನಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ತೂಕ ಮಾಪನದಲ್ಲಿ 1XE ಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಇದೆ: 20 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ, ಬೂದು ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, 25 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಹೊಟ್ಟು. ನೀವು ಮಫಿನ್, ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ (1XE - 50 ಗ್ರಾಂ) ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. 1XE ನಲ್ಲಿ ನೀವು 250 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 30% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಗದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಮೇಲಿನವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೋಳ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ (ಮೂರನೇ ಗುಂಪು)ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು . ಕೇವಲ 2 ಟೀ ಚಮಚ (10 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ - ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ 1XE. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲೂ ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ. 1XE - 20 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಇದೆ. ನೀವು ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ 1XE ಗೆ ಕೇವಲ 30 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಸಹ ರಾಮಬಾಣವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ 1XE 12 ಗ್ರಾಂ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈ ತುಂಡು ತಕ್ಷಣ 3XE ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಸುರಕ್ಷಿತ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ (ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಲ್ಲದೆ, ನಿಜ). 1XE ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಇದರಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ 2XE ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಅದೇ ನಿಧಾನಗತಿಯಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಶುದ್ಧತ್ವ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಸೇವನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಓಮ್ನಿಡೈರೆಕ್ಷನಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ (1 XE - 7-8 ಚಮಚ). ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ - 1XE - 270 ಗ್ರಾಂ. ಆದರೆ ದಾಳಿಂಬೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ, ಮಾವು, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಪೀಚ್, 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ತಲಾ 1 ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾಂಟಾಲೂಪ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಹ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಈ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 1XE ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು 10-15 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಬೇಕು. 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 10 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಪಿಸಿ. ಅಂಜೂರ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು (1XE - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.). ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (1XE - 200 ಗ್ರಾಂ) ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸೂಚಕಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರಿ 1XE ಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 90 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ - 75 ಗ್ರಾಂ, ಫ್ರೈಡ್ನಲ್ಲಿ - 35 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ - ಕೇವಲ 25 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳದ ದರವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರವು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಆಯ್ದವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಂತಹವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ 1XE ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು), ಹಾಗೆಯೇ ಚಹಾ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿರು) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 XE ನಲ್ಲಿ, ನೀವು 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು (1.4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪ್ರತಿ 1XE). ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಸೇಬು ರಸಕ್ಕಾಗಿ, 1XE ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. Kvass ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ (1XE - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.). ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪಾನೀಯಗಳು (ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಸಿಟ್ರೊ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೋಷ್ಟಕ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೈಪಿಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೇಟಾವನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ 2, ಜೊತೆಗೆ ಟೈಪ್ 1 ನೊಂದಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬೇಕು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು) ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ 2 ರೂಪಗಳು). ಹೀಗಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ದಿನವಿಡೀ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎಂದರೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಾಗಿ, ಅವುಗಳ ವಿಷಯವು ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 XE ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 65 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಎಕ್ಸ್ಇ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ತುಂಡು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಹೆಹೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ತೂಕ 20 ಗ್ರಾಂ. ಅಂದರೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಅಥವಾ ತೂಕವು 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಂದಾಜು 12 ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ XE ಯ ಅನುವಾದವಾಗಿದೆ. ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಘಟಕವು 15 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ವಸಾಹತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ: ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಶದಲ್ಲಿ (10 ರಿಂದ 15 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಲೇಖಕರಲ್ಲಿ XE ಟೇಬಲ್ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ದೋಷ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚರ್ಚಿಸಿದ ಸೂಚಕವು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ). ಎಣಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು XE ಗೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವಿದೆ ಈ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ದಿನಕ್ಕೆ ಬಳಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸಂಖ್ಯೆ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ದೋಷದ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ *	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್	10 ಗ್ರಾಂ	50
ಜಾಮ್, ಜೇನು	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್	15 ಗ್ರಾಂ	50
ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್)	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ	12 ಗ್ರಾಂ	50
ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ	12 ಗ್ರಾಂ	50
ಬಟಾಣಿ (ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಾಜಾ)	4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಗಳು	110 ಗ್ರಾಂ	75
ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್	7-8 ಕಲೆ. ಚಮಚಗಳು	170 ಗ್ರಾಂ	75
ಬೀನ್ಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ)	3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಗಳು	70 ಗ್ರಾಂ	75
- ಕಾಬ್ ಮೇಲೆ	0.5 ದೊಡ್ಡದು	190 ಗ್ರಾಂ	75
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ * ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (ನೀರಿನ ಮೇಲೆ)	2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಗಳು	80 ಗ್ರಾಂ	80
- ಹುರಿದ, ಹುರಿದ	2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (12 ಪಿಸಿಗಳು.)	35 ಗ್ರಾಂ	90
ಮುಯೆಸ್ಲಿ	4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಲಿನ ಚಮಚಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ	55
ಬೀಟ್ರೂಟ್	110 ಗ್ರಾಂ	55
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪುಡಿ	2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	20 ಗ್ರಾಂ
ರುಟಾಬಾಗಾ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ	240-300 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್	150-200 ಗ್ರಾಂ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಕಲ್ಲಿನಿಂದ / ಕಲ್ಲು ಇಲ್ಲದೆ)	2-3 ಮಧ್ಯಮ	130/120 ಗ್ರಾಂ	50
ಕ್ವಿನ್ಸ್	1 ಪಿಸಿ ದೊಡ್ಡದು	140 ಗ್ರಾಂ
ಅನಾನಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ)	1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು	90 ಗ್ರಾಂ	50
ಕಿತ್ತಳೆ (ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ / ಇಲ್ಲದೆ)	1 ಸರಾಸರಿ	180/130 ಗ್ರಾಂ	55
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ)	1/8 ಭಾಗ	250 ಗ್ರಾಂ	55
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ / ಇಲ್ಲದೆ)	1/2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ	90/60 ಗ್ರಾಂ	50
ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ	7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	140 ಗ್ರಾಂ	55
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ	6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	170 ಗ್ರಾಂ	70
ಚೆರ್ರಿ (ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ)	12 ದೊಡ್ಡದು	110 ಗ್ರಾಂ	55
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು *	10 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ	70-80 ಗ್ರಾಂ	50
ಪಿಯರ್	1 ಸಣ್ಣ	90 ಗ್ರಾಂ	60
ದಾಳಿಂಬೆ	1 ಪಿಸಿ ದೊಡ್ಡದು	200 ಗ್ರಾಂ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು (ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ / ಇಲ್ಲದೆ)	1/2 ಪಿಸಿಗಳು.	200/130 ಗ್ರಾಂ	50
ಪೇರಲ	80 ಗ್ರಾಂ	50
ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ "ಕಲೆಕ್ಟಿವ್ ಫಾರ್ಮ್ ಗರ್ಲ್"	1/12 ಭಾಗ	130 ಗ್ರಾಂ	50
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ	9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	170 ಗ್ರಾಂ	70
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು	8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	170 ಗ್ರಾಂ	60
ಅಂಜೂರ (ತಾಜಾ)	1 ಪಿಸಿ ದೊಡ್ಡದು	90 ಗ್ರಾಂ	55
ಕಿವಿ	1 ಪಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ	120 ಗ್ರಾಂ	55
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್	30 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು	10 ಮಧ್ಯಮ	160 ಗ್ರಾಂ	50
ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು	1 ಬುಟ್ಟಿ	120 ಗ್ರಾಂ	55
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ	20 ಪಿಸಿಗಳು.	140 ಗ್ರಾಂ	55
ನಿಂಬೆ	150 ಗ್ರಾಂ
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್	12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	200 ಗ್ರಾಂ	50
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ / ಇಲ್ಲದೆ)	2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡದು	160/120 ಗ್ರಾಂ	55
ಮಾವು	1 ಪಿಸಿ ಸಣ್ಣ	90 ಗ್ರಾಂ	45
ಮಿರಾಬೆಲ್ಲೆ	90 ಗ್ರಾಂ
ಪಪ್ಪಾಯಿ	1/2 ಪಿಸಿಗಳು.	140 ಗ್ರಾಂ	50
ನೆಕ್ಟರಿನ್ (ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ / ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ)	1 ಪಿಸಿ ಸರಾಸರಿ	100/120 ಗ್ರಾಂ	50
ಪೀಚ್ (ಕಲ್ಲಿನಿಂದ / ಕಲ್ಲು ಇಲ್ಲದೆ)	1 ಪಿಸಿ ಸರಾಸರಿ	140/130 ಗ್ರಾಂ	50
ನೀಲಿ ಪ್ಲಮ್ (ಪಿಟ್ / ಪಿಟ್)	4 ಪಿಸಿ ಸಣ್ಣ	120/110 ಗ್ರಾಂ	50
ಕೆಂಪು ಪ್ಲಮ್	2-3 ಮಧ್ಯಮ	80 ಗ್ರಾಂ	50
ಕರ್ರಂಟ್ - ಕಪ್ಪು	6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	120 ಗ್ರಾಂ
- ಬಿಳಿ	7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	130 ಗ್ರಾಂ
- ಕೆಂಪು	8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	150 ಗ್ರಾಂ
ಫೀಜೋವಾ	10 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ	160 ಗ್ರಾಂ
ಪರ್ಸಿಮನ್	1 ಸರಾಸರಿ	70 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ (ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ)	10 ಪಿಸಿಗಳು.	100 ಗ್ರಾಂ	55
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು	8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	170 ಗ್ರಾಂ	55
ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ (ಹಣ್ಣುಗಳು)	60 ಗ್ರಾಂ
ಆಪಲ್	1 ಸರಾಸರಿ	100 ಗ್ರಾಂ	60
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ	50
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್	2 ಪಿಸಿಗಳು	20 ಗ್ರಾಂ	50
- ಉಳಿದವು	20 ಗ್ರಾಂ	50
ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ *	1/3 ಕಪ್	70 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ಲಮ್, ಸೇಬು	1/3 ಕಪ್	80 ಮಿಲಿ
- ರೆಡ್‌ಕೂರಂಟ್	1/3 ಕಪ್	80 ಗ್ರಾಂ
- ಚೆರ್ರಿ	1/2 ಕಪ್	90 ಗ್ರಾಂ
- ಕಿತ್ತಳೆ	1/2 ಕಪ್	110 ಗ್ರಾಂ
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು	1/2 ಕಪ್	140 ಗ್ರಾಂ	ಸರಾಸರಿ
- ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ	1/2 ಕಪ್	120 ಗ್ರಾಂ	60
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್	1/2 ಕಪ್	130 ಗ್ರಾಂ
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ	2/3 ಕಪ್	160 ಗ್ರಾಂ
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ	3/4 ಕಪ್	170 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮೆಟೊ	1.5 ಕಪ್	375 ಮಿಲಿ
- ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್	1 ಕಪ್	250 ಮಿಲಿ
ಕ್ವಾಸ್, ಬಿಯರ್	1 ಕಪ್	250 ಮಿಲಿ
ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ, ಪೆಪ್ಸಿ-ಕೋಲಾ *	1/2 ಕಪ್	100 ಮಿಲಿ
ಡಬಲ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ - 3 ಎಕ್ಸ್‌ಇ, ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಟ್ರಿಪಲ್ - 1 ಸಣ್ಣ - 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ, ಪಿಜ್ಜಾ (300 ಗ್ರಾಂ) - 6 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಕ್ಸ್‌ಇ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ಚೀಲ
ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಎಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
- ಲಘು ಬಿಯರ್	0,5 ಲೀ ವರೆಗೆ
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ): ಲೆಟಿಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ವಿರೇಚಕ, ಪಾಲಕ, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ	200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ	ಸರಾಸರಿ 40
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು
- ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ	45 ಪಿಸಿಗಳು.	85 ಗ್ರಾಂ	375
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್	1/2 ಬುಟ್ಟಿ	90 ಗ್ರಾಂ	630
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು	1/2 ಬುಟ್ಟಿ	60 ಗ್ರಾಂ	410
- ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್	1/2 ಬುಟ್ಟಿ	90 ಗ್ರಾಂ	590
- ಬಾದಾಮಿ	1/2 ಬುಟ್ಟಿ	60 ಗ್ರಾಂ	385
- ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು	3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	40 ಗ್ರಾಂ	240
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು	50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು	300
- ಪಿಸ್ತಾ	1/2 ಬುಟ್ಟಿ	60 ಗ್ರಾಂ	385

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪದವನ್ನು ಪ್ರಮುಖವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅನುಪಾತವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪ್ರಕಾರದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ (ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು ಒದೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಹಗಳು).

ಇದು 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ, ಒಟ್ಟು ತೂಕ ಸುಮಾರು 25-30 ಗ್ರಾಂ. ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎಂಬ ಪದದ ಬದಲು, “ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಯುನಿಟ್” ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 10-12 ಗ್ರಾಂ ಅಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಯಾರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಓದುತ್ತೇವೆ.

ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ (ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ), ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಣಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುಪಾಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ವಸಾಹತು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಅದು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲೂ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಂತಹ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ ಅನುಪಾತವು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು 25 XE ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಇವೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಳತೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕ ಯಾವುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಮೆನು ಸಂಕಲನ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಅನೇಕವು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಟೇಬಲ್ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇಡೀ for ಟಕ್ಕೆ ಏಳು XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ತ ದರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ,
• ಒಂದು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ 2.5 ಎಂಎಂಒಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಅಂತಹ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ ಒಂದು ಘಟಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ 2.2 ಎಂಎಂಒಎಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಟೇಬಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ.

ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಒಂದು XE ಗೆ, ಹಗಲು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಡೋಸೇಜ್ ಅನುಪಾತವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಘಟಕಕ್ಕೆ ಎರಡು ಯೂನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - ಒಂದೂವರೆ, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ - ಕೇವಲ ಒಂದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪುಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಾಸಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ 2 ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳತ್ತ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ, ಓಟ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು XE ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಇನ್ನೂ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗದಿರಲು, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ,
2. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದರವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ!

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಪುಷ್ಟೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ರೀತಿಯ “ತಿಂಡಿ” ಯಾಗಿ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ನಿಯತಾಂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರಂತರ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ದಿನಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಬಳಕೆಯ ಪಟ್ಟಿ

ಅನಿಶ್ಚಿತ	ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು (ಎಕ್ಸ್‌ಇ)
ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅಥವಾ ದೇಹದ ತೂಕದ ಕೊರತೆ	25-30 ಎಕ್ಸ್‌ಇ
ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈಹಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ	20-22 ಎಕ್ಸ್‌ಇ
ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಜಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ	15-18 ಎಕ್ಸ್‌ಇ
ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಧುಮೇಹ: 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದು,	12-14 ಎಕ್ಸ್‌ಇ
ಬೊಜ್ಜು 2 ಎ ಪದವಿ (ಬಿಎಂಐ = 30-34.9 ಕೆಜಿ / ಮೀ 2) 50 ವರ್ಷಗಳು, ದೈಹಿಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ, BMI = 25-29.9 kg / m2	10 ಎಕ್ಸ್‌ಇ
ಬೊಜ್ಜು 2 ಬಿ ಪದವಿ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು (ಬಿಎಂಐ 35 ಕೆಜಿ / ಮೀ 2 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ)	6-8 XE

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು 12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 280 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 23 XE ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ದಿನವಿಡೀ, 1 XE ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - 2 ಘಟಕಗಳು,
• lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - 1.5 ಘಟಕಗಳು,
• ಸಂಜೆ - 1 ಘಟಕ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಮೈಕಟ್ಟು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಏನು

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರ ಏನೇ ಇರಲಿ, ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಪಟ್ಟಿ

XE ಯ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು 6 into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಗಮನಾರ್ಹವಾದದ್ದು ಮೂರು ತಂತ್ರಗಳು:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 6 XE ವರೆಗೆ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - 6 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ,
• ಭೋಜನ - 4 XE ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ಉಳಿದ XE ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಂತರ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಮೊದಲ on ಟಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 7 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಎಕ್ಸ್‌ಇಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು 15-20 XE ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣ ಇದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು

ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಕ್ಸ್‌ಇಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 17 ರಿಂದ 28 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಹುಪಾಲು ಆಹಾರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 2 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಡೈರಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಟೇಬಲ್

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ	1 XE ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ?
ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು	ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು
ಕೆಫೀರ್	ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು
ಸಿಹಿ ಆಸಿಡೋಫಿಲಸ್	ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
ಕ್ರೀಮ್	ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು
ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು	70 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು	ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು
ಮೊಸರು	ಒಂದು ಕಪ್
ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್	1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವೆ ಇಲ್ಲ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು	100 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು	ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು	ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪಿತ ಬೇಬಿ ಚೀಸ್	ಅರ್ಧ ಚೀಸ್

ಬಳಸುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 20% ಮೀರಬಾರದು. ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಮೆದುಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಒಂದು ದಿನ 120 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹದ ಆರಂಭಿಕ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಟೇಬಲ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ)

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 18-24 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು 5-6 .ಟ : ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು 3-4 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ - 1-2 ಘಟಕಗಳು.

ಅಂತಹ ಒಂದು meal ಟಕ್ಕೆ ನೀವು 7 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12 ರ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನ	1 XE ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊತ್ತ
ಹಾಲು (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ)	1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ)
ಕೆಫೀರ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ)	1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ)
ಮೊಸರು (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ)	1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ)
ಮೊಸರು (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ)	1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ)
ಕೆನೆ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ)	1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ)
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು	110 ಮಿಲಿ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು	40 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ	100 ಗ್ರಾಂ
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್	65 ಗ್ರಾಂ
ಚೀಸ್	1 ಸರಾಸರಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ	2-4 ಪಿಸಿಗಳು

ಮಧುಮೇಹ-ಅನುಮೋದಿತ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ

ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವರು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಟೇಬಲ್

ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ನಾರು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅವು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಟ್ಟಿ	1 XE ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊತ್ತ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್	4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್	ಸುಮಾರು 4 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಪ್ಲಮ್	4 ನೀಲಿ ಪ್ಲಮ್
ಪೇರಳೆ	1 ಸಣ್ಣ ಪಿಯರ್
ಸೇಬುಗಳು	1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು	ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು
ಕಿತ್ತಳೆ	1 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ
ಚೆರ್ರಿಗಳು	15 ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು
ಗ್ರೆನೇಡ್	1 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು	3 ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಅನಾನಸ್	1 ಸ್ಲೈಸ್
ಪೀಚ್	1 ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು
ಪರ್ಸಿಮನ್	1 ಸಣ್ಣ ಪರ್ಸಿಮನ್
ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು	10 ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿಗಳು
ಫೀಜೋವಾ	10 ತುಂಡುಗಳು

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಸಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಡೆಯಲು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ-ಅನುಮೋದಿತ ಆಹಾರಗಳು

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಅವರ ಪಾಲು 60% ಆಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ),
• ಮೀನು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಮೂಲಂಗಿ
• ಮೂಲಂಗಿ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ),
• ಒಂದು ಕಾಯಿ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೀನುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಥ್ರಂಬೋಎಂಬೊಲಿಸಮ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಆಹಾರ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ತೊಡಕುಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಇದೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ). ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಅಳತೆಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ - ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ “ಇಟ್ಟಿಗೆ” ಸ್ಲೈಸ್.ಈ ಸ್ಲೈಸ್ (ಅದರ ತೂಕ 25 ಗ್ರಾಂ) 12 ಗ್ರಾಂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, 1XE ಎಂಬುದು 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಎಣಿಸದಿದ್ದರೆ, 1XE 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೇಶಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಯುಎಸ್ಎ, ಅಲ್ಲಿ 1 ಎಕ್ಸ್ಇ 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕ, ಪಿಷ್ಟ ಘಟಕ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ರೋಗಿಗೆ ನೀಡಲಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ಉಂಟಾಯಿತು, ಇದು ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅಂದರೆ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು 1.7–2.2 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ 1–4 ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹವು ಎಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಆಹಾರವು ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದಿನದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಇದು ಸಂಜೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಅವರು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಒಡೆದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅವಧಿಯೂ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ದರದ ಘಟಕವನ್ನು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ತರಕಾರಿಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಅದರ ಸ್ಫೋಟಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಆಹಾರವನ್ನು ತೂಗುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ! ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳ ಟೇಬಲ್ - ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು.

1 XE ಗಾಗಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಬ್ರೆಡ್, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಸ್, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ನೂಡಲ್ಸ್),
ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು,
ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ),
ಕೆಲವು ವಿಧದ ತರಕಾರಿಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ (ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).
ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು) ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲಾದ ಸೇಬಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದಕ್ಕಿಂತ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಇವೆ, ಅವು 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ (ನಾನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ) ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ:

ಇವು ತರಕಾರಿಗಳು - ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ),

ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸೋರ್ರೆಲ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಅಣಬೆಗಳು,

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು,

ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,

ಬೀಜಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ).

ಸಕ್ಕರೆಯ ದುರ್ಬಲ ಏರಿಕೆಯು ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ (7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ ವರೆಗೆ)

ದಿನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು als ಟ ಇರಬೇಕು?

1 ರಿಂದ 3 ರವರೆಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ 3 ಮುಖ್ಯ als ಟ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಧ್ಯಂತರ als ಟ ಇರಬೇಕು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, 6 have ಟ ಇರಬಹುದು. ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ (ನೊವೊರಾಪಿಡ್, ಹುಮಲಾಗ್) ಬಳಸುವಾಗ, ತಿಂಡಿ ತಿನಿಸು ಸಾಧ್ಯ. ತಿಂಡಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವಾಗ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ) ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇವಿಸುವ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಲು,

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು "ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆ" ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 55 ಅಥವಾ 60% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕಾದ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.
ನಂತರ, ಈ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 4 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿದಾಗ (1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನೀಡುತ್ತದೆ), ನಾವು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. 1 XE 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 10 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ XE ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮನುಷ್ಯರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 1800 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ,

ಅದರಲ್ಲಿ 60% 1080 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 1080 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದರೆ, ನಾವು 270 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

270 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 12 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸಿದರೆ, ನಮಗೆ 22.5 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಗೆ - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 ಎಕ್ಸ್‌ಇ

ವಯಸ್ಕ ಮಹಿಳೆಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿರಲು ಮಾನದಂಡವು 12 XE ಆಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 3XE, lunch ಟ - 3XE, ಭೋಜನ - 3XE ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ 1 XE

ದಿನವಿಡೀ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿತರಿಸುವುದು?

3 ಮುಖ್ಯ als ಟ (ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ) ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು,

ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು (ಹೆಚ್ಚು - ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ - ಸಂಜೆ)

ಮತ್ತು, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು meal ಟಕ್ಕೆ 7 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಂದು meal ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, "ಆಹಾರ", ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 14 ಘಟಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಂದಾಜು ವಿತರಣೆ ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 3 ಎಕ್ಸ್‌ಇ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಟ್‌ಮೀಲ್ - 4 ಚಮಚ (2 ಎಕ್ಸ್‌ಇ), ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ (1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ), ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ).
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - 3 ಎಕ್ಸ್‌ಇ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇಯಿಂದ ಎಣಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ (1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ), ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಚಮಚ (2 ಎಕ್ಸ್‌ಇ), ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಗಾಜು
• ಡಿನ್ನರ್ - 3 ಎಕ್ಸ್‌ಇ: 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತರಕಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇಯಿಂದ ಎಣಿಸಬೇಡಿ) 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ (1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ), ಸಿಹಿ ಮೊಸರು 1 ಗ್ಲಾಸ್ (2 ಎಕ್ಸ್‌ಇ).

ಹೀಗಾಗಿ, ಒಟ್ಟು ನಾವು 9 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. “ಮತ್ತು ಇತರ 3 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ?” ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ.

ಉಳಿದ XE ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ between ಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ 2 XE ಅನ್ನು ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, 1 XE ಅನ್ನು ಸೇಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ - lunch ಟದ 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 1 XE ಅನ್ನು 22.00 ಕ್ಕೆ, ನಿಮ್ಮ “ರಾತ್ರಿ” ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಚುಚ್ಚಿದಾಗ .

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು lunch ಟದ ನಡುವಿನ ವಿರಾಮವು 5 ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು.

ಮುಖ್ಯ meal ಟದ ನಂತರ, 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಲಘು = 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಇರಬೇಕು

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಮಧ್ಯಂತರ and ಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಕಡ್ಡಾಯವೇ?

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜನರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ lunch ಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, 11.00 ಮತ್ತು 16.00 ಕ್ಕೆ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ, ಅವರು XE ಅನ್ನು ತಮ್ಮೊಳಗೆ ಬಲವಂತವಾಗಿ "ನೂಕುವುದು" ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ತಿನ್ನುವ 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಮಧ್ಯಂತರ als ಟ ಅಗತ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮದ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಸಮಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ).

Lunch ಟದ ನಂತರ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, lunch ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ 1-2 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, 22-23.00 ಕ್ಕೆ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, 1-2 XE ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲಘು (ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ) ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ 6.3 mmol / l ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6.5-7.0 mmol / L ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಘು ಬೆಳಗಿನ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರಾತ್ರಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮಧ್ಯಂತರ als ಟವು 1-2 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಬದಲಿಗೆ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
1-2 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಧ್ಯಂತರ als ಟಕ್ಕೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಬೇಕು? ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೀಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ 12 ಯೂನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಗಂಜಿ ತಿಂದು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುಡಿದಿದ್ದೀರಿ. ನಿನ್ನೆ ನೀವು ಸಹ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಂಜಿ ತಿಂದು ಅದೇ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ನಾಳೆ ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ವಿಚಲಿತರಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಸೂಚಕಗಳು ತಕ್ಷಣ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಹೇಗಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.ನೀವು ಸಾಕ್ಷರ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಣಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. 1 XE ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 2 PIECES ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು XE ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಣಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ, ನೀವು ಫಿಟ್ ಆಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ಇಂದು ನೀವು 4 ಎಕ್ಸ್‌ಇ (8 ಚಮಚ) ಗಂಜಿ, 2 ಚೂರು ಬ್ರೆಡ್ (2 ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಗೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ 6 ಎಕ್ಸ್‌ಇ 12 ಗೆ ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಾಳೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಿಮಗೆ ಹಸಿವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು 2 ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ (2 ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ 4 ಯುನಿಟ್ ಶಾರ್ಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ (ಇದು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ (ಇದು ಹೈಪರ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಧುಮೇಹ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು

- ಎಲೆಕೋಸು (ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ)
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಮೆಣಸು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- ಬಿಳಿಬದನೆ
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್ - ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಯುವ)
- ಪಾಲಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್
- ಅಣಬೆಗಳು
- ಚಹಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
- ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ (ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಬಳಕೆ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

- ನೇರ ಮಾಂಸ
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು)
- ಚೀಸ್ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಜೋಳ
- ಮಾಗಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ)
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು
- ಪಾಸ್ಟಾ
- ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ)

“ಮಧ್ಯಮ” ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು

- ಬೆಣ್ಣೆ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ *
- ಕೊಬ್ಬು
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ
- ಚೀಸ್ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
- ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
- ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು
- ಹಕ್ಕಿಯ ಚರ್ಮ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ
- ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನು
- ಜಾಮ್, ಜಾಮ್
- ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್
- ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ
- ಕುಕೀಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
- ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು (ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ, ಫ್ಯಾಂಟಾ)
- ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹುರಿಯುವಂತಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

* - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎನ್ನುವುದು ರೋಗಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಒಂದು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ 1-4 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎನ್ನುವುದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ನೋಟ್ಬುಕ್ ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವೈದ್ಯರು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ನಟನೆಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ತದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

"ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ" ಮತ್ತು "ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ" ಮಧುಮೇಹ ಎಂಬ ಹಳೆಯ ಪದಗಳು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ ಇವುಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿಲ್ಲ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ರೋಗಿಯ ಜೀವನದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೂಪದಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಆಜೀವ ಆಡಳಿತದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಲಂಬನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸಹ ಟಿ 2 ಡಿಎಮ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ (ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಆಂತರಿಕ ಅಥವಾ ಬಾಹ್ಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಗವು ನಿಯಮದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 85% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪೋಷಕರಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆನುವಂಶಿಕ ಹೊರೆಯೊಂದಿಗೆ, 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರು ಟಿ 2 ಡಿಎಂನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಟಿ 2 ಡಿಎಂನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಬೊಜ್ಜು , ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಳಾಂಗಗಳ (ಆಂತರಿಕ) ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಬಯೋಇಂಪೆಡೆನ್ಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಕಗಳಿಂದ ಒಳಾಂಗಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಟಿ 2 ಡಿಎಂನಲ್ಲಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಮಾನವ ದೇಹವು ಅಂಗಾಂಶ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸವಕಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಪಕತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಟಿ 2 ಡಿಎಂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ (ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ) ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಏರೋಬಿಕ್ ವ್ಯಾಯಾಮ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 200-250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ, ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಅಂತಹ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ:

• 8 ಕಿ.ಮೀ.
• ನಾರ್ಡಿಕ್ ವಾಕಿಂಗ್ 6 ಕಿ.ಮೀ.
• ಜಾಗಿಂಗ್ 4 ಕಿ.ಮೀ.

ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಟಿ 2 ಡಿಎಂನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ರೂ to ಿಗೆ ​​ತಗ್ಗಿಸುವುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ರೋಗಿಗೆ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸ್ವಯಂ ತರಬೇತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು (ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ) ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಮರುಪಾವತಿ (ಪುನರುತ್ಪಾದಕ) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಏಕೈಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗೆ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ). ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಕಾಲು - ಅದು ಏನು? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಕರೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ತೂಕದಲ್ಲಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಲಹೆಗಳು ಮನವರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟಿ 2 ಡಿಎಂ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ಅಭಾವವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ತಿನ್ನುವ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ರೋಗಿಗೆ ಅವರ ಕೀಳರಿಮೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ). ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಅವುಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸದೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಆದರೆ ರೋಗಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವಲೋಕನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಸಾಮಾನ್ಯ 55% ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 40% ವರೆಗೆ), ಆದರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್‌ಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸರಳವಾದ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ, ಉದ್ದೇಶಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತೂಕದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್), ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಸೇವೆಯ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜ್ಞಾನ.

ಈಗ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ, ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ರೂ is ಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ - ಅದು ಏನು

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಐಫೋನ್‌ಗಳ ಯುಗದ ಮೊದಲು, ಆಹಾರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು - ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಮೂಲಕ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳು . ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏಕೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ 2 ಯೂನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್, lunch ಟಕ್ಕೆ 1.5, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ 1 ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು 1.5-1.9 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

XE ಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿಖರವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಜರ್ಮನ್ ವೈದ್ಯರು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಮತ್ತು 2010 ರವರೆಗೆ ಇದನ್ನು 12 ಗ್ರಾಂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ (ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವೆಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 15 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿತ್ತು. ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು 2010 ರಿಂದ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, 1 XE ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ 12 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 13 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅನುಪಾತವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ) XE ಅನ್ನು ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 15.9% ರಷ್ಟು 190 ಗ್ರಾಂ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು 15.9 x 190/100 = 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ 30/12 = 2.5 XE ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ. XE ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು, ಒಂದು ಭಾಗದ ಹತ್ತಿರದ ಹತ್ತನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಪೂರ್ಣಕ್ಕೆ ದುಂಡಾದದ್ದು - ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ “ಸರಾಸರಿ” ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಹೇಗಿರಬೇಕು?

ದಿನಕ್ಕೆ ಯೋಜಿಸಲಾದ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು als ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ “ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು” ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, 17-18 XE ಯ ದೈನಂದಿನ “ರೂ” ಿ ”ಯೊಂದಿಗೆ (ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ದಿನಕ್ಕೆ 15-20 XE ವರೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ 4 XE,
• lunch ಟ 2 XE,
• lunch ಟ 4-5 XE,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು 2 XE,
• ಭೋಜನ 3-4 XE,
• "ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ" 1-2 XE.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು .ಟದಲ್ಲಿ 6-7 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಈ ಮಿತಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.ಆದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆಯೆ ಎಂದು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಕ್ಸ್‌ಇಗಾಗಿ, between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ (ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್) ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ (ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಹಾಲೊಡಕುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ XE ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ XE ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ), ಇದು XE ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ .

1 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು

XE ಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಸಹಾಯವನ್ನು 1 XE ಯಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಕಲಿಸಿದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಬಹುದು (ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಷಯದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ವಿಲೋಮ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಇದೆ ಎಂದು ಟೇಬಲ್ ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಹಗಲಿನ ಕೊನೆಯ meal ಟವನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು - ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್ “ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ” (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಲಗಲು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು).

ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪುಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಕ್ತ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಕ್ರಮಿತ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು (ಕನ್ನಡಕ, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ) ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು	ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ	ಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ 1 XE
ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್	20	1/2 ತುಂಡು
ರೈ ಬ್ರೆಡ್	25	1/2 ತುಂಡು
ಬ್ರಾನ್ ಬ್ರೆಡ್	30	1/2 ತುಂಡು
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್	15
ಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಬ್ರೆಡ್	20	2 ತುಂಡುಗಳು
ಅಕ್ಕಿ, ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಟ್ಟು	15	2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಪಾಸ್ಟಾ	15	1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು	20	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಿ-ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು ಯಾವುವು? ಪೆಪ್ಟೈಡ್ನ ಮಟ್ಟವು ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ?

ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು	ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ	ಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ 1 XE
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು	15-20	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು	60	1/2 ತುಂಡುಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿ	80
ಪರ್ಸಿಮನ್	90	1 ತುಂಡು
ಚೆರ್ರಿಗಳು	115	3/4 ಕಪ್
ಸೇಬುಗಳು	120	1 ತುಂಡು
ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್	125	4-5 ತುಂಡುಗಳು
ಪೀಚ್	125	1 ತುಂಡು
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ	130-135	1 ಸ್ಲೈಸ್
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು (ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು)	145-165	1 ಕಪ್
ಕಿತ್ತಳೆ	150	1 ತುಂಡು
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು	150	2-3 ತುಂಡುಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು	185	1.5 ತುಣುಕುಗಳು
ವೈಲ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ	190	1 ಕಪ್
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ	280-320	1.5-2 ಕಪ್
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು	400	4 ತುಂಡುಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪ್ಲಮ್, ರೆಡ್‌ಕುರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್	70-80	1/3 ಕಪ್
ಚೆರ್ರಿ, ಸೇಬು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ	90-110	1/2 ಕಪ್
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ	140-170	2/3 ಕಪ್

ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು	ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ	ಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ 1 XE
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ	75	1 ತುಂಡು
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ	95
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ	130	2 ತುಂಡುಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್	165	2 ತುಂಡುಗಳು
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು	225	2 ತುಂಡುಗಳು
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು	230-255
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್	315	3 ತುಂಡುಗಳು
ಬೀನ್ಸ್	400	2 ಕಪ್
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು	575	6 ತುಂಡುಗಳು

ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು XE ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ (ತುಂಡು) ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯ ತೂಕವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಗಂಜಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ	ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ತೂಕ, ಗ್ರಾಂ	ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ XE
ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು	150	0.3
ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು	150	0.5
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್	150	0.5
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ	200	1
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ	150	1.5
ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ	150	2
ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ	150	2
ಗಂಜಿ (ಹುರುಳಿ, ಓಟ್, ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ)	200	3
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ	60	3.5
ಅಕ್ಕಿ / ಮೊಟ್ಟೆ ಪೈ	60	4
ಚೀಸ್	75	4
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಸ್	75	5
ಪಾನೀಯಗಳು
ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ "ಟ್ಯಾರಗನ್"	250	1
ಬಿಯರ್	330	1
ಸ್ಮೂಥಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ	200	1.5
ಕ್ವಾಸ್	500	3
ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ	300	3

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಅಳತೆಯನ್ನು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

XE ಎಂದರೇನು?

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವು ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಅಳತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಣಿಸಲು, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಡೆಯಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಲ್ಲಿ - ಮಧುಮೇಹ ಅಳತೆ ಚಮಚ.

ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲಸ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಸೂಚಕವನ್ನು ಬಳಸುವ ಉದ್ದೇಶ: .ಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು.

ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಘಟಕವು 10-15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಿಖರ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ XE 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮನಾದರೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - 10-12. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಒಂದು ಘಟಕವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಘಟಕವು 3 mmol / L ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಹಿತಿ! ಒಂದು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ 2 ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬಳಕೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅನುಪಾತವು (1 XE ರಿಂದ 2 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್) ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 1-2 ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ದಿನದ ಸಮಯದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ XE ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿತರಣೆ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಸಂಜೆ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ - 1 ಘಟಕ, ಹಗಲಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ - 1.5 ಘಟಕಗಳು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ - 2 ಘಟಕಗಳು.

ಯಾವಾಗ ಸೂಚಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾರ್ಮೋನ್‌ನ ಡೋಸೇಜ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ ಆಕ್ಷನ್ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವಾಗ. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಣಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರೀಕರಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು XE ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸುಮಾರು 0.2 ಗ್ರಾಂ. ಅವುಗಳ ಮೌಲ್ಯವೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ವಸಾಹತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ 0.6 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಯುನಿಟ್ ವರೆಗೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ - ಒಂದು ಮೂಲ ಬೆಳೆ 1.2 XE ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಭಜನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 1 XE ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕೆವಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ,
• ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ
• ½ ಕಪ್ ಸೇಬು ರಸದಲ್ಲಿ,
• ಐದು ಸಣ್ಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳಲ್ಲಿ,
• ಜೋಳದ ಅರ್ಧ ತಲೆ
• ಒಂದು ಪರಿಶ್ರಮದಲ್ಲಿ
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ / ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು,
• ಒಂದು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಜೇನು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ರೋಗದ 1 ರೂಪದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದ ನಿಜವಾದ ಅಪಾಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಣಿಸುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಂದರೆ ಇದೆ. ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳು 150 ರಿಂದ 350 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಹಾರ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಈ ನಿಯಮವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ).

ಉತ್ಪನ್ನ	ತೂಕ / ಪರಿಮಾಣ	XE ಮೊತ್ತ
ಕಿತ್ತಳೆ	150 ಗ್ರಾಂ	1
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು	100 ಗ್ರಾಂ	1,3
ದ್ರಾಕ್ಷಿ	100 ಗ್ರಾಂ	1,2
ಪಿಯರ್	100 ಗ್ರಾಂ	0,9-1
ನಿಂಬೆ	1 ಪಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ)	0,3
ಪೀಚ್	100 ಗ್ರಾಂ	0,8-1
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ	100 ಗ್ರಾಂ	0,7
ಆಪಲ್	100 ಗ್ರಾಂ	1

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 2 - 2.5 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುವುದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು (100%), ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ

- ದ್ರಾಕ್ಷಿ * 1/3 ಕಪ್70 ಗ್ರಾಂ - ಸೇಬು, ಕೆನೆ1/3 ಕಪ್80 ಮಿಲಿ - ಚೆರ್ರಿ0.5 ಕಪ್90 ಗ್ರಾಂ - ಕಿತ್ತಳೆ0.5 ಕಪ್110 ಗ್ರಾಂ - ಟೊಮೆಟೊ1.5 ಕಪ್375 ಮಿಲಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್‌ರೂಟ್1 ಕಪ್250 ಮಿಲಿ ಕ್ವಾಸ್, ಬಿಯರ್1 ಕಪ್250 ಮಿಲಿ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ, ಪೆಪ್ಸಿ ಕೋಲಾ * 0.5 ಕಪ್100 ಮಿಲಿ

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

- ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ45 ಪಿಸಿಗಳು.85 ಗ್ರಾಂ375- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್0.5 ಬುಟ್ಟಿ90 ಗ್ರಾಂ630- ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್0.5 ಬುಟ್ಟಿ90 ಗ್ರಾಂ590- ಬಾದಾಮಿ0.5 ಬುಟ್ಟಿ60 ಗ್ರಾಂ385- ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು40 ಗ್ರಾಂ240- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು300- ಪಿಸ್ತಾ0.5 ಬುಟ್ಟಿ60 ಗ್ರಾಂ385

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ = 250 ಮಿಲಿ
• 1 ರಂಧ್ರ = 250 ಮಿಲಿ
• 1 ಚೊಂಬು = 300 ಮಿಲಿ.

* ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅಂತಹ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ನಿರಂತರ ಹೆಚ್ಚಳ) ಇದು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೇವಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸರಿಯಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drug ಷಧ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತಡೆಯುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಯಂ-ನಿಲ್ಲಿಸಲು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಆಧಾರವಿದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಇದೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ). ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಅಳತೆಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ - ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ “ಇಟ್ಟಿಗೆ” ಸ್ಲೈಸ್.ಈ ಸ್ಲೈಸ್ (ಅದರ ತೂಕ 25 ಗ್ರಾಂ) 12 ಗ್ರಾಂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, 1XE ಎಂಬುದು 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಎಣಿಸದಿದ್ದರೆ, 1XE 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೇಶಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಯುಎಸ್ಎ, ಅಲ್ಲಿ 1 ಎಕ್ಸ್ಇ 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕ, ಪಿಷ್ಟ ಘಟಕ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ರೋಗಿಗೆ ನೀಡಲಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ಉಂಟಾಯಿತು, ಇದು ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅಂದರೆ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು 1.7–2.2 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ 1–4 ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್.ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹವು ಎಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಆಹಾರವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದಿನದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಇದು ಸಂಜೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಅವರು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಒಡೆದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅವಧಿಯೂ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ದರದ ಘಟಕವನ್ನು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ತರಕಾರಿಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಅದರ ಸ್ಫೋಟಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು

ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧದ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಅಥವಾ 2.5 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ "ಸಮತೋಲಿತ" ಆಹಾರಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 10-20 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಖರವಾದ ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಸಾಕು, ಇದು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೋಡುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೂ ನೀವು ಕೇವಲ 6-12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 1 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ “ಸಮತೋಲಿತ” ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 1 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಬದಲಾಗಿ, 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವು 2-5 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ರೋಗಿಗೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ಗೋಧಿ) ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಟೇಬಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ	1 XE ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣ
ಬಿಳಿ, ಬೂದು ಬ್ರೆಡ್ (ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ)	1 ತುಂಡು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ	20 ಗ್ರಾಂ
ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್	1 ತುಂಡು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ	25 ಗ್ರಾಂ
ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್	1 ತುಂಡು 1.3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ	30 ಗ್ರಾಂ
ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್	1 ತುಂಡು 0.6 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ	15 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್	ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು	15 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಡ್ರೈ ಕುಕೀಸ್)	-	15 ಗ್ರಾಂ
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು	-	15 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ ರೋಲ್	-	20 ಗ್ರಾಂ
ಡ್ಯಾಮ್ (ದೊಡ್ಡದು)	1 ಪಿಸಿ	30 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ	4 ಪಿಸಿ	50 ಗ್ರಾಂ
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ	4 ಪಿಸಿ	50 ಗ್ರಾಂ
ಚೀಸ್	-	50 ಗ್ರಾಂ
ದೋಸೆ (ಸಣ್ಣ)	1.5 ಪಿಸಿಗಳು	17 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ	15 ಗ್ರಾಂ
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್	0.5 ಪಿಸಿ	40 ಗ್ರಾಂ
ಪನಿಯಾಣಗಳು (ಮಧ್ಯಮ)	1 ಪಿಸಿ	30 ಗ್ರಾಂ
ಪಾಸ್ಟಾ (ಕಚ್ಚಾ)	1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)	15 ಗ್ರಾಂ
ಪಾಸ್ಟಾ (ಬೇಯಿಸಿದ)	2–4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)	50 ಗ್ರಾಂ
ಗ್ರೋಟ್ಸ್ (ಯಾವುದೇ, ಕಚ್ಚಾ)	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ	15 ಗ್ರಾಂ
ಗಂಜಿ (ಯಾವುದಾದರೂ)	2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಗಳು	50 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ನ್ (ಮಧ್ಯಮ)	0.5 ಕಿವಿಗಳು	100 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)	3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	60 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್	4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ
ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್	10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ
ಓಟ್ ಮೀಲ್	2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	20 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು	12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	50 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಬಿ 2 ಇರುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. 200 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ದೈನಂದಿನ ರೂ of ಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೀಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿರಬೇಕು. ತೊಂದರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಆಹಾರಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಣಿಸದಿರಲು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ)

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ, ಇವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಪ್ರತಿ ದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿವಾದ ನಾಯಕ.

ಉತ್ಪನ್ನ	1 XE ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್	2-3 ಪಿಸಿಗಳು.	110 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ವಿನ್ಸ್ (ದೊಡ್ಡದು)	1 ಪಿಸಿ	140 ಗ್ರಾಂ
ಅನಾನಸ್ (ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗ)	1 ತುಂಡು	140 ಗ್ರಾಂ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ	1 ತುಂಡು	270 ಗ್ರಾಂ
ಕಿತ್ತಳೆ (ಮಧ್ಯಮ)	1 ಪಿಸಿ	150 ಗ್ರಾಂ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಮಧ್ಯಮ)	0.5 ಪಿಸಿ	70 ಗ್ರಾಂ
ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ	7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	140 ಗ್ರಾಂ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು)	12 ಪಿಸಿಗಳು	70 ಗ್ರಾಂ
ಚೆರ್ರಿ	15 ಪಿಸಿಗಳು.	90 ಗ್ರಾಂ
ದಾಳಿಂಬೆ (ಮಧ್ಯಮ)	1 ಪಿಸಿ	170 ಗ್ರಾಂ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು (ದೊಡ್ಡದು)	0.5 ಪಿಸಿ	170 ಗ್ರಾಂ
ಪಿಯರ್ (ಸಣ್ಣ)	1 ಪಿಸಿ	90 ಗ್ರಾಂ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ	1 ತುಂಡು	100 ಗ್ರಾಂ
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ	8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	140 ಗ್ರಾಂ
ಅಂಜೂರ	1 ಪಿಸಿ	80 ಗ್ರಾಂ
ಕಿವಿ (ದೊಡ್ಡದು)	1 ಪಿಸಿ	110 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು)	10 ಪಿಸಿಗಳು.	160 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ	6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	120 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ	3 ಪಿಸಿಗಳು	270 ಗ್ರಾಂ
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್	8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	160 ಗ್ರಾಂ
ಮಾವು (ಸಣ್ಣ)	1 ಪಿಸಿ	110 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು (ಮಧ್ಯಮ)	2-3 ಪಿಸಿಗಳು.	150 ಗ್ರಾಂ
ನೆಕ್ಟರಿನ್ (ಮಧ್ಯಮ)	1 ಪಿಸಿ
ಪೀಚ್ (ಮಧ್ಯಮ)	1 ಪಿಸಿ	120 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ಲಮ್ (ಸಣ್ಣ)	3-4 ಪಿಸಿಗಳು.	90 ಗ್ರಾಂ
ಕರ್ರಂಟ್	7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	120 ಗ್ರಾಂ
ಪರ್ಸಿಮನ್ (ಮಧ್ಯಮ)	0.5 ಪಿಸಿ	70 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ	10 ಪಿಸಿಗಳು.	100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು	7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	90 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬು (ಸಣ್ಣ)	1 ಪಿಸಿ	90 ಗ್ರಾಂ
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು	1 ಪಿಸಿ	15 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ	10 ಪಿಸಿಗಳು.	15 ಗ್ರಾಂ
ಅಂಜೂರ	1 ಪಿಸಿ	15 ಗ್ರಾಂ
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್	3 ಪಿಸಿಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ
ದಿನಾಂಕಗಳು	2 ಪಿಸಿಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ	3 ಪಿಸಿಗಳು	20 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬುಗಳು	2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು	20 ಗ್ರಾಂ

ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ತನಿಖೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯಗಳು:

1. ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು
2. ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು
3. ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು
4. ಹಾಲು
5. ಹಸಿರು ಚಹಾ.

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ	1 XE ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣ
ಎಲೆಕೋಸು	2.5 ಕಪ್	500 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್	2/3 ಕಪ್	125 ಗ್ರಾಂ
ಸೌತೆಕಾಯಿ	2.5 ಕಪ್	500 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಟ್ರೂಟ್	2/3 ಕಪ್	125 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ	1.5 ಕಪ್	300 ಗ್ರಾಂ
ಕಿತ್ತಳೆ	0.5 ಕಪ್	110 ಗ್ರಾಂ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ	0.3 ಕಪ್	70 ಗ್ರಾಂ
ಚೆರ್ರಿ	0.4 ಕಪ್	90 ಗ್ರಾಂ
ಪಿಯರ್	0.5 ಕಪ್	100 ಗ್ರಾಂ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು	1.4 ಕಪ್	140 ಗ್ರಾಂ
ರೆಡ್ಕುರಂಟ್	0.4 ಕಪ್	80 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ	0.5 ಕಪ್	100 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ	0.7 ಕಪ್	160 ಗ್ರಾಂ
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ	0.75 ಕಪ್	170 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ಲಮ್	0.35 ಕಪ್	80 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬು	0.5 ಕಪ್	100 ಗ್ರಾಂ
kvass	1 ಕಪ್	250 ಮಿಲಿ
ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು (ಸಿಹಿ)	0.5 ಕಪ್	100 ಮಿಲಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಕರು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪೋಷಣೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು.

ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಜ್ಞರು ಈ ವರ್ಗದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು 55% -65% ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, 15% -20% ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, 20% -25% ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ಮಧುಮೇಹ ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪದವನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು: ಅದರ ತುಂಡು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಯಾವುವು?

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಗುರಿಯು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವು ಅಂಗೀಕೃತ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
• ಬಹು ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಕಟ್ಟುಪಾಡು
• ತೀವ್ರ

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ) ನಿರಂತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನದ ಸಮಯ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ-ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ (ಲ್ಯಾಂಟಸ್) ನ ಮೂಲಭೂತ (ಮೂಲಭೂತ) ಆಡಳಿತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ (ಬೋಲಸ್) ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ or ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೋಜಿತ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ, ನೀವು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ 1 ಯು ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು (ದಿನದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು).

1XE ನಲ್ಲಿ ದಿನದ ಸಮಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಆರಂಭಿಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು - .ಷಧದ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚು. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನ ಒಂದು ಘಟಕದ ಕ್ರಿಯೆಯು 2 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ವಿಷಯಗಳು - ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವುದರಿಂದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯು meal ಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವನು 3 XE ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೊರಟಿದ್ದಾನೆ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮಟ್ಟವು 7 mmol / L ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ - ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು 2 mmol / L ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವನಿಗೆ 1U ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು 3 ಇಡಿ - 3 ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ. ಅವನು ಒಟ್ಟು 4 ಘಟಕಗಳ ಕಿರು-ನಟನೆಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ (ಹುಮಲಾಗ್) ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಯಟ್, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಕಾರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಕಲಿತಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು ಉಚಿತವಾಗಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು

ಉತ್ಪನ್ನದ ತಿಳಿದಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, 100 ಗ್ರಾಂ 24 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 24 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಎಕ್ಸ್

ಎಕ್ಸ್ = 200 ಎಕ್ಸ್ 24/100

ಎಕ್ಸ್ = 48 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿವೆ. 1XE 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ - 48/12 = 4 XE.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

• ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಿನ್ನಿರಿ
• ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನುವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ,
• ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಿ.

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಠವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹದ ತೂಕ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ

ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣ 20-24XE ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. 5-6 for ಟಗಳಿಗೆ ಈ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ವಾಗತಗಳು 4-5 XE ಆಗಿರಬೇಕು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಮತ್ತು lunch ಟಕ್ಕೆ - 1-2XE. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 6-7XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ದೇಹದ ತೂಕದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 30 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 4-6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 12-14XE, 7-16 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ 15-16, 11-14 ವರ್ಷದಿಂದ - 18-20 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು (ಹುಡುಗರಿಗೆ) ಮತ್ತು 16-17 XE (ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 15 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಡುಗರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 19-21 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಹುಡುಗಿಯರು ಎರಡು ಕಡಿಮೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು:

• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು: ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ರಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರುಳಿ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ವಿತರಣೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಮಾನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಇದನ್ನು 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2XE ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಗತ್ಯ ದರವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು

ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ಕೇಂದ್ರಗಳು 1 XE ಯಲ್ಲಿ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ	ಎಂಎಲ್ ಪರಿಮಾಣ	XE
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು	140	1
ರೆಡ್‌ಕೂರಂಟ್	240	3
ಆಪಲ್	200	2
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್	250	2.5
ಕ್ವಾಸ್	200	1
ಪಿಯರ್	200	2
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ	200	1
ದ್ರಾಕ್ಷಿ	200	3
ಟೊಮೆಟೊ	200	0.8
ಕ್ಯಾರೆಟ್	250	2
ಕಿತ್ತಳೆ	200	2
ಚೆರ್ರಿ	200	2.5

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದ ಪರಿಹಾರ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯ ಮಟ್ಟವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಏರಿಳಿತಗಳಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನ	ತೂಕ ಗ್ರಾಂ	XE
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು	170	1
ಕಿತ್ತಳೆ	150	1
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ	170	1
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು	100	1.3
ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು	60	0.5
ದ್ರಾಕ್ಷಿ	100	1.2
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್	240	2
ಅನಾನಸ್	90	1
ದಾಳಿಂಬೆ	200	1
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು	170	1
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ	130	1
ಕಿವಿ	120	1
ನಿಂಬೆ	1 ಸರಾಸರಿ	0.3
ಪ್ಲಮ್	110	1
ಚೆರ್ರಿಗಳು	110	1
ಪರ್ಸಿಮನ್	1 ಸರಾಸರಿ	1
ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ	200	2
ಆಪಲ್	100	1
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ	500	2
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್	180	1
ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ	140	1
ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್	400	2
ಪೀಚ್	100	1
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ	100	0.7
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್	200	1
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ	300	2
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು	170	1
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು	100	0.5
ಪಿಯರ್	180	2

ಉತ್ಪನ್ನ	ತೂಕ ಗ್ರಾಂ	XE
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು	250	1
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ	1 ಚಮಚ	0.5
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್	150	0.5
ಬೀನ್ಸ್	100	2
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು	250	1
ಬೀನ್ಸ್	100	2
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು	140	2
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ	100	0.5
ಹೂಕೋಸು	150	1
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ	1 ಸರಾಸರಿ	1
ಮೂಲಂಗಿ	150	0.5
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ	220	1
ಕ್ಯಾರೆಟ್	100	0.5
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು	300	0.5
ಬೀಟ್ರೂಟ್	150	1
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ	25	0.5
ಬಟಾಣಿ	100	1

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ	ತೂಕ ಗ್ರಾಂ / ಸಂಪುಟ ಮಿಲಿ	XE
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್	65	1
ಹಾಲು	250	1
ರಿಯಾಜೆಂಕಾ	250	1
ಕೆಫೀರ್	250	1
ಸಿರ್ನಿಕಿ	40	1
ಮೊಸರು	250	1
ಕ್ರೀಮ್	125	0.5
ಸಿಹಿ ಮೊಸರು	200	2
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ	3 ಪಿಸಿ	1
ಮೊಸರು	100	0.5
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ	75	1

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ತೂಗಬೇಕು.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಯಾರು ಬೇಕು

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಆಹಾರದ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆ, ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ, ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಘಟನೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಫೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ: ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ict ಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಈ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಿಮಗೆ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅಂದಾಜು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಮಗೆ ಒಂದು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣವು ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ

ಮಧುಮೇಹವು ಸುಮಾರು 80% ನಷ್ಟು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಅಂಗಚ್ ut ೇದನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. 10 ಜನರಲ್ಲಿ 7 ಜನರು ಹೃದಯ ಅಥವಾ ಮೆದುಳಿನ ಅಪಧಮನಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಭಯಾನಕ ಅಂತ್ಯದ ಕಾರಣ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಬೀಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ರೋಗವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತನಿಖೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೋಗದ ಕಾರಣವಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಏಕೈಕ medicine ಷಧಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

Method ಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ (ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ 100 ಜನರ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಟ್ಟು ರೋಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡ ರೋಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ):

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ - 95%
• ಸಿರೆಯ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ನಿರ್ಮೂಲನೆ - 70%
• ಬಲವಾದ ಹೃದಯ ಬಡಿತದ ನಿರ್ಮೂಲನೆ - 90%
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು - 92%
• ದಿನವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು - 97%

ತಯಾರಕರು ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯದ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗೂ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

1 ಎಕ್ಸ್‌ಇನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ.

ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುಎಸ್ಎ, 1 ಗ್ರಾಂಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೊಂದಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೂಲದಿಂದ . ಇದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳು ಈ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಕೇವಲ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ: ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎಂದರೆ 2 ಚಮಚ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ತರಕಾರಿಗಳು		100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ	1 XE ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣ
ಎಲೆಕೋಸು	ಬಿಳಿ ತಲೆಯ	0,3	ಒಂದು ಕಪ್	2
	ಬೀಜಿಂಗ್	0,3		4,5
	ಬಣ್ಣ	0,5	ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್	15
	ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್	0,7		7
	ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ	0,6	PC ಗಳು	1/3
ಬಿಲ್ಲು	ಲೀಕ್	1,2		1
	ಈರುಳ್ಳಿ	0,7		2
ಸೌತೆಕಾಯಿ	ಹಸಿರುಮನೆ	0,2		1,5
	ಸುಸಜ್ಜಿತ	0,2		6
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ		1,5		1 ಸಣ್ಣ, 1/2 ದೊಡ್ಡದು
ಕ್ಯಾರೆಟ್		0,6		2
ಬೀಟ್ರೂಟ್		0,8		1,5
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್		0,6		6
ಟೊಮೆಟೊ		0,4		2,5
ಮೂಲಂಗಿ		0,3		17
ಕಪ್ಪು ಮೂಲಂಗಿ		0,6		1,5
ಟರ್ನಿಪ್		0,2		3
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್		0,4		1
ಬಿಳಿಬದನೆ		0,5		1/2
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ		0,7	ಒಂದು ಕಪ್	1,5
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ		1,1		1
ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು		1,5		1/2
ಸೋರ್ರೆಲ್		0,3		3

ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಾರ್ಲಿ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ರೈ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ		100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ	250 ಮಿಲಿ 1 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್ಇ
ಗ್ರೋಟ್ಸ್	ಹುರುಳಿ	6	10
	ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ	5,5	13
	ಓಟ್ ಮೀಲ್	5	8,5
	ರವೆ	6	11,5
	ಜೋಳ	6	10,5
	ಗೋಧಿ	6	10,5
ಅಕ್ಕಿ	ಬಿಳಿ ಉದ್ದದ ಧಾನ್ಯ	6,5	12,5
	ಬಿಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಧಾನ್ಯ	6,5	13
	ಕಂದು	6,5	12
ಬೀನ್ಸ್	ಬಿಳಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ	5	11
	ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ	5	9,5
	ಕೆಂಪು	5	9
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳು		5	4,5
ಪಾಸ್ಟಾ		6	ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ
ಬಟಾಣಿ		4	9
ಮಸೂರ		5	9,5

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್:

• 20 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಬಿಳಿ ತುಂಡು,
• 25 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ರೈನ ಸ್ಲೈಸ್,
• 30 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1.3 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೊಟ್ಟು ಸ್ಲೈಸ್,
• 15 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 0.6 ಸೆಂ.ಮೀ ಬೊರೊಡಿನೊದ ಸ್ಲೈಸ್.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಸಾಗಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಟೇಬಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಬೇಯಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ	100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ	1 XE ನಲ್ಲಿ
		ಅಳತೆಯ ಘಟಕ	ಪ್ರಮಾಣ
ಒಂದು ಸೇಬು	1,2	ತುಂಡುಗಳು	1
ಪಿಯರ್	1,2		1
ಕ್ವಿನ್ಸ್	0,7		1
ಪ್ಲಮ್	1,2		3-4
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್	0,8		2-3
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು	0,6		10
ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ	1,0		10
ಚೆರ್ರಿ	1,1		15
ದ್ರಾಕ್ಷಿ	1,4		12
ಕಿತ್ತಳೆ	0,7		1
ನಿಂಬೆ	0,4		3
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್	0,7		2-3
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು	0,6		1/2
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು	1,3		1/2
ದಾಳಿಂಬೆ	0,6		1
ಪೀಚ್	0,8		1
ಕಿವಿ	0,9		1
ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ	0,7	ಚಮಚ	7
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ	0,8		6
ಕರ್ರಂಟ್	0,8		7
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್	0,6		8
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ	0,7		8
ಅನಾನಸ್	0,7	—
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ	0,4	—
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ	1,0	—

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಯಮ: ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ರಸ ಇದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ, ಐಸ್‌ಡ್ ಟೀ, ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಕರಂದವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ 100% ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳ ಡೇಟಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಸ್ಥಿರ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>

ಉತ್ಪನ್ನ		100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ		10
ಜೇನು		8
ದೋಸೆ		6,8
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು		5,5
ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್		6,1
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್		5,7
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್		6,4
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್		6,7
ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ		6,7
ಚಾಕೊಲೇಟ್	ಬಿಳಿ	6
	ಹಾಲು	5
	ಡಾರ್ಕ್	5,3
	ಕಹಿ	4,8
ಕ್ಯಾಂಡಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎನ್ನುವುದು ರೋಗಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಒಂದು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ 1-4 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎನ್ನುವುದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.