ಕೆಫೀರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅಧಿಕವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದರೇನು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯ ರೂ are ಿಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಜೀವಕೋಶದ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಸ್ತುವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಪೊರೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಇದು ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ (80%) ನೇರವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ (ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ) ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು 20% ವಸ್ತುವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಿಂದ ಅದು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಹವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

2 ವಿಧದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್:

1. ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್) - ಈ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆಯಾದ ಮಟ್ಟವು ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಇಳಿಕೆ. ಆದರೆ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು "ಕೆಟ್ಟ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚಕವು ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ನಂತರ ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ.
2. ಅಧಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್) - ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್‌ನ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನು ಹಡಗುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ರೂ .ಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರತಿ 5 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ತಪಾಸಣೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು:

• ಧೂಮಪಾನಿಗಳು.
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವೈಫಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ.
• ವೆಜಿಟೋವಾಸ್ಕುಲರ್ ಡಿಸ್ಟೋನಿಯಾ ಇದ್ದರೆ.
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು.
• ನೀವು ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.
• 40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು op ತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು.
• ಕಡಿಮೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಜನರು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಚಕವು 3.6-5.2 mmol / l (ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಒಂದೇ).
2. ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವು 0.9-1.9 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ (ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ), 0.7-1.7 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಎಲ್ (ಪುರುಷರಲ್ಲಿ).
3. ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವು 3.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ (ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ), 2.25-4.82 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ (ಪುರುಷರಿಗೆ) ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
4. ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು - 2.0-2.2 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ (ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಒಂದೇ ರೂ m ಿ).

ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಲಿಪಿಡ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಜ, ಯಾವುದೇ ಕೋರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್) ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಾಕು. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 5 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೇಳೋಣ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಷೇಧಿತ ಮೊದಲನೆಯದು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್‌ಗೆ ಹೋರಾಡುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಒಮ್ಮತವನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಡಿತರವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ಆಹಾರ ಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ರಚನೆಗೆ 7 ಮೂಲಭೂತ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಅನಲಾಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ. ಬದಲಾಗಿ, ಕೋಮಲ ಕರುವಿನ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
6. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಒಣ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು.
7. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜೀವನಶೈಲಿಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಓಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳಿದ್ದರೆ, ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ವಾಕಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, “ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್” ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು (ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ) ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಲ್ಯಾಬ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎದುರಾದರೆ, ಸ್ವಯಂ- ate ಷಧಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಅರ್ಹವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ .ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ತೀವ್ರತೆ.
3. ಕೆಫೀರ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸಿರೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
5. ಇದು ಆಹಾರದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಶ್ಚಲತೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಷದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಮಾದಕತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
9. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಗುವಿನ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಹೃದಯದಲ್ಲಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.
11. ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೆಬೊರಿಯಾ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು, ಅವುಗಳ ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನೆತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
12. ಒಸಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ, ಕ್ಷಯ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
13. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
14. ಇದು ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
15. ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
16. ಇದು ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
17. ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಮಧುಮೇಹ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
18. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. Drugs ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀರ್ನ ಪರಿಣಾಮ

ಕೆಫೀರ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

1. ದಿನಕ್ಕೆ 500 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
2. ತಲೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ರಾತ್ರಿ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಗಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಹೈಪರಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೂಚಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ರೋಗಿಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಹುರುಳಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
4. ಪಾನೀಯದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪಿಹೆಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
5. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಫೀರ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಸಹ) ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಹಾಲು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು.
6. ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅನುಮತಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹವು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು 5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೃದ್ರೋಗ, ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಇದ್ದರೆ, ರೂ m ಿ 4.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀಟರ್. ಸ್ಥಾಪಿತ ರೂ m ಿಯ ಸುಮಾರು 80% ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕ್ಷಯರೋಗಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಕರುಳಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 70% ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
• ಟಾಕ್ಸಿನ್, ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಲಟೋನಿನ್, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಕಪ್ - 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಧವೆಯರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕದ ಮೂಲ. 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಖನಿಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 20% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
• ಅವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶತಾಯುಷಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಕಾಲಿಕ ಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುವ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಒಂದು ಕಾರಣ.

ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕರುಳಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 300-500 ಮಿಲಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕೆಫೀರ್ ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ನ ಗಾಜು. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ,
• ಉತ್ಪನ್ನದ 1 ಮಿಲಿ ಯಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನ (ನೀವು ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಬೆರೆಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಿರಿ,
• ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಉಪಹಾರವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, 2.5-3.2% ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ಬಳಸಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೂಚಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನೇಕ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ - ಮಿಠಾಯಿ, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪರಾಧಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ.

ಮುಗಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಇದೆ, ಇದು ರೂ above ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಸೇವಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಕೆಫೀರ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ರಂಜಕ), ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆರಹಿತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು - ಒಂದು ಶೇಕಡಾ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗಾಗಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಎಲಿವೇಟೆಡ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಹಳ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

1. ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಕುಕೀಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅನಲಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಎಳ್ಳು, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
3. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂದರೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬದಲು, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಗೂಸ್, ದೇಶೀಯ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
4. ಸೀಫುಡ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೀನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
6. ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ವೈನ್ ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿರಳವಾಗಿ.

ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೇ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನ್ವಯವಾಗುವ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಲಹೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೂಚಕವು ಅನುಮತಿಸುವ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಅದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ, ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕೊರತೆ, ಧೂಮಪಾನ, ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ, ಆನುವಂಶಿಕತೆ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮನರಂಜನಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿ, ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳು ಸರಿಯಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತರದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವೈದ್ಯರು ಸೂಕ್ತವಾದ .ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ CHOLESTEROL ನೊಂದಿಗೆ ವಿಫಲವಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ?

ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ: “ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಸ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸ್ವತಃ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆದರಿಕೆ ಇದೆ, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನಿಂದ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಎತ್ತರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ರಕ್ತದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹರಿವಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಅವು ಹಡಗನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಟೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪರಸ್ಪರ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆಯೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಮೆನುವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ, 1%, 3.2% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು? ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲೊಡಕು ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಲಹೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೀರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವೂ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ? ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ 1% ಕೊಬ್ಬು 100 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಈ ಪಾನೀಯವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ಪಾನೀಯವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಲಿಪಿಡ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು, ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಆಸ್ತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ, ದ್ರವದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್ 3% ಕೊಬ್ಬು 55 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ 1% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆರಿಸಿ.

1% ಕೆಫೀರ್‌ನ 100 ಮಿಲಿ ಸುಮಾರು 6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಕೆಫೀರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕುಡಿದಿದ್ದಾನೆ. ಪಾನೀಯವು ಹಸಿವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 500 ಮಿಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಸಡಿಲವಾದ ಮಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 250 ಮಿಲಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ½ ಟೀಚಮಚ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಾರಕ ರೂಪಕ್ಕೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ವಾರದ ವಿರಾಮದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.
4. ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಹುರುಳಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಚಮಚ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಂಜೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸರಳ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕೋರ್ಸ್ 10 ದಿನಗಳು. ಪ್ರತಿ ಆರು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 250 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಗಾಜಿನ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. 1% ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು 3.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 2% ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ - 10 ಮಿಗ್ರಾಂ, 3-4% - 15 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 6% - 25 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬು 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಸ್ತುವಿನ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, 1% ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣ 200-300 ಮಿಲಿ. ಉತ್ತಮ ಸಹನೆ ಒದಗಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಿದ್ದರೆ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿಗೆ 30 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಲಿಪಿಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದೆ - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಯ ಎದುರಾಳಿ. ಖನಿಜ ಘಟಕವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕಳೆದುಹೋಗಿದ್ದವು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಪಿಪಿ, ಬಿ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಆದರೆ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 80-90 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಸರು, 0.5% ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ, ಇದನ್ನು ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸುಧಾರಿತ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟದಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಸೇವೆ 100 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೈಸಿನ್ ಇದೆ - ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಒಂದು ಅಂಶ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು,
• ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಒಂದು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ,
• ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಎಂಬುದು ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವು ರೋಗಿಯ ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಫೀರ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್) ಗಾಗಿ ಆಹಾರ: ಆಹಾರದ ಉದಾಹರಣೆ

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಲಿಪಿಡ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರ) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಲಿಪಿಡ್ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರಚನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬದಲಾವಣೆಗಳು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಂದ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಮಾಧ್ಯಮ, ಮುದ್ರಣ ಮಾಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಆಹಾರದ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚು ಚರ್ಚೆಯಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಟ್ಟಿಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಡಯಟ್, ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೈಪರ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಚಲನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕಂಡುಬರದಿದ್ದಾಗ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಮರ್ಥ ತಜ್ಞರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ, ಅನೇಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವು ಅದರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಮಾಣದ 75-80% ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಹೀನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವುದು.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಚಾರಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಧಾನಗಳೂ ಬದಲಾದವು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಪುರಾಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆಹಾರವು ವ್ಯಾಪಕ, ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಆಹಾರ

ಯಾವುದೇ “ಸರಿಯಾದ” ಆಹಾರದ ಮೂಲ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಸಮತೋಲನ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ “ಏಕಪಕ್ಷೀಯ” ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ, ಹೊಸ-ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅವನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತಾನೆ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಉಲ್ಬಣ.

ಲಿಪಿಡ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಲಿಪಿಡ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತರಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. (ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ "ಬಳಕೆ" ಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ),
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಪರವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ,
• ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.

ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾಳೀಯ ಗಾಯಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಳತೆಯಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸುವ ನಾಳೀಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವಿಲ್ಲದೆ ದುರ್ಬಲ ಲಿಪಿಡ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಹಾಪಧಮನಿಯ ಮತ್ತು ಇತರ ದೊಡ್ಡ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದವರು ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ಡಿಯಾಕ್ ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ, ಎನ್ಸೆಫಲೋಪತಿ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಪಧಮನಿಯ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಟೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿವಿಧ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್ - ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು), ಅಂದರೆ, ಅಂತಹ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು "ಕೆಟ್ಟ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವು "ಒಳ್ಳೆಯದು" (ಎಚ್ಡಿಎಲ್), ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಘಸಂಸ್ಥೆಗಳು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸೂಚಕದಿಂದ ಮಾತ್ರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ತಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. “ಉತ್ತಮ” ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ, ಅಪಧಮನಿಯ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಳದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಲಿಪಿಡ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಿದ್ದುಪಡಿಯೂ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಲ್ಲಿ, ಲಿಪಿಡ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಮೊದಲೇ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಾದ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ನಂತರ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಏನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು?

ಅತಿಯಾದ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಆಫಲ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ, ಸುಟ್ಟ,
• ಕೂಲ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳು,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು,
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸೀಗಡಿ,
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಶಕ್ತಿಗಳು,
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್,
• ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಹರಡುತ್ತದೆ,
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ - ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ: ಎತ್ತರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

“ಅಪಾಯಕಾರಿ” ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಲಘು ಆಹಾರದ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಗೀಳಿನಿಂದ ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರು “ಅಪಾಯಕಾರಿ” ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 70 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಂತರದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿನಿಮಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಂಬ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಪಧಮನಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು, ಸಾಸೇಜ್, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಕುಟುಂಬ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಈ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಆಹಾರ ಕಡುಬಯಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೂಡ ಒಂದು. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಿಯರ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ, ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು (ವಾರಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ವೈನ್ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ವರೆಗೆ), ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅನುಮಾನಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ drugs ಷಧಿಗಳ ಏಕಕಾಲಿಕ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಅತಿಯಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

1. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ - ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ, ಕರುವಿನ,
2. ಮೀನು - ಹ್ಯಾಕ್, ಪೊಲಾಕ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಟ್ಯೂನ,
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಆಲಿವ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ,
4. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹೊಟ್ಟು,
5. ರೈ ಬ್ರೆಡ್
6. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು,
7. ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು.

ಹೈಪೋಲಿಪಿಡೆಮಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಅಥವಾ ಉಗಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುದಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. 1-3%, ಕೆಫೀರ್ 1.5% ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಸುಮಾರು 2500 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು.

• ಪರಿಮಳ - ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಬಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ between ಟಗಳ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಸಿವಿನ ಬಲವಾದ ಭಾವನೆಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ,
• ಉಪ್ಪು ನಿರ್ಬಂಧ: ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ,
• ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಂದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ),
• ಸಂಜೆ meal ಟ - ಸುಮಾರು 6-7 ಗಂಟೆಗಳ, ನಂತರ ಇಲ್ಲ
• ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಕುದಿಯುವ, ಉಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್.

ಲಿಪಿಡ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಆಹಾರವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಲಿಂಗ, ತೂಕ, ವಿಭಿನ್ನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಜನರಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಜ್ಞ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಅಥವಾ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುವಿಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, lunch ಟಕ್ಕೆ - ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಲಿಪಿಡ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ದಿನ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ (ಸುಮಾರು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಬಹುಶಃ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ,
• II ಉಪಹಾರ - ಒಂದು ಲೋಟ ರಸ, ಸಲಾಡ್ (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಲೆಕೋಸು),
• lunch ಟ - ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು,
• ಭೋಜನ - ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಹಾ, ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ (ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ),
• II ಉಪಹಾರ - ರಸ ಅಥವಾ ಸೇಬು, ಪಿಯರ್,
• lunch ಟ - ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಉಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್,
• ಭೋಜನ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೌಫಲ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚಹಾ.

• ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಓಟ್ ಅಥವಾ ಏಕದಳ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಹಾ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ,
• II ಉಪಹಾರ - ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ,
• lunch ಟ - ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್,
• ಭೋಜನ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ.

ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ,
• II ಉಪಹಾರ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ,
• lunch ಟ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್,
• ಭೋಜನ - ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್.

ಐದನೇ ದಿನ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಸಾಲೆ,
• lunch ಟ - ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಒಣ ಕುಕೀಸ್ (ಕ್ರ್ಯಾಕರ್),
• lunch ಟ - ಕರುವಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಬ್ರೆಡ್, ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಗೌಲಾಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್,
• ಭೋಜನ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ, ಕೆಫೀರ್.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಕರುಳಿನಿಂದ ಗಂಭೀರವಾದ ಹಾನಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಇಳಿಸುವ ದಿನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸೇಬಿನ ದಿನ (ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, lunch ಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದಿನ (500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಹಣ್ಣುಗಳು).

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಮೆನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ-ತೀವ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಸಿವಿನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ: ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ರೋಗಿಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಕರುವಿನ, ಟರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಗೌಲಾಶ್, ಸೌಫ್ಲಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತೆ ತಾಜಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಂನಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮಸೂರ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬಾರದು, ರವೆಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗಂಜಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು, ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಾಗಿ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ!

ಲಿಪಿಡ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡಬಾರದು, ನಂತರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತುಂಡು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೈಪರ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ ಇರುವ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕುಡಿಯುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಬಾರದು. ಚಹಾ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ರಸಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವು ದುರ್ಬಲವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ; ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಪರವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎತ್ತರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಡುವ ಬಯಕೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದವುಗಳಿಂದ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 2: ಪಾವತಿಯ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಳಿ ↓ ಹಂತ 3: ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾವತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಬಹುದು

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ, ಆಂಡ್ರೋಜೆನ್ಗಳು, ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ತಡೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಇಳಿಕೆ ನೀವು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹೋರಾಡಲು ಯಾವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಒಳ್ಳೆಯದು" ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟದು" ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೇಹದ ಸುತ್ತಲೂ ಚಲಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ: ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್) - “ಕೆಟ್ಟ”, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ (ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್) - “ಉತ್ತಮ”. ಮೊದಲನೆಯದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ. ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅವರು "ಕೆಟ್ಟ" ಎಂದರ್ಥ, ಆದರೆ "ಒಳ್ಳೆಯದು" ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪಾತ್ರ

ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇದೆ. ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವೇಗವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.ಮೆನು ಮಾಡಲು, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೊದಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು 10% ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ತಾಜಾ. ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಲುಮೆನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಂತಹ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ.

ಬೀಜಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್, ಪಿಸ್ತಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಅವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಲೊವಾಸ್ಟಿನ್ ಕಾರಣ, ಅವರು ನಾಳೀಯ ದದ್ದುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು 4% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಮೀನು. ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೀ ಕೇಲ್. ಅಯೋಡಿನ್ ಭರಿತ ಕಡಲಕಳೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ದರವನ್ನು 10% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕರಗದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅವಶ್ಯಕ; ಅವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು. ಕಿವಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

“ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ “ಉತ್ತಮ” ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡಿ. ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವೈದ್ಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ:

• ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು 18% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್, ಕಾರ್ನ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ.
• ಅಗಸೆಬೀಜ. ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 14% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು. ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಲವಂಗದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು 12% ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ plants ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೂರು ಬಾರಿ ಟಿಂಚರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. 0.5 ಲೀಟರ್ ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಬೇರು ಹಾಕಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಸಾರು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ 1/3 ಕಪ್ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಸಸ್ಯದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ). ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾಗೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ - 20 ಹನಿಗಳು) ಮತ್ತು before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವುಗಳು

ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 1 ತಿಂಗಳು.

ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (2 ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಚಮಚ - ಒಂದು ಗಾಜು). ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಕಪ್ನ ಒತ್ತಡದ ಟಿಂಚರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ.

ಅಗಸೆಬೀಜ

ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಮೂರು ಚಮಚ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು (30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಇವೆ.