ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಚಿಯಾ ಜಾಮ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ)

ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವಿರೇಚಕ ಜಾಮ್

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಾಮ್, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಿಮ್ಮ ಆರಂಭಿಕ ಉಪಾಹಾರದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಕುಶಲತೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ವಿರೇಚಕ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನೂ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 20 ಗ್ರಾಂ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಅಸೂಯೆ,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಸಕರ್ ಲೈಟ್ (ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್) ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ,
• 2 ಚಮಚ ನೀರು.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 250 ಮಿಲಿ ಜಾಮ್‌ಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಕಾಯುವ ಸಮಯ 12 ಗಂಟೆಗಳು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ .ಟದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ನಂತರ ಕಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಕ್ಸುಕರ್ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 2 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅಸೂಯೆಯಿಂದ ಮೌಸ್ಸ್ ಪಡೆದಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಚಿಯಾ ಜಾಮ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು 7-10 ದಿನಗಳಿಂದ 5-7 ದಿನಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೌಸ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೀಜಗಳು ತೂಕದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬನ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು

ಚಿಯಾ ಜಾಮ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಡುಗೆ:

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸೀಪಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತಯಾರಾದ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಅಗಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಸಿರಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಯಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ, 300 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಸುಮಾರು 3 ಜಾಡಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ!

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು (ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ age ಷಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು) ಪ್ರಾಚೀನ ನಾಗರಿಕತೆಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಬೀಜಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರತಿಜೀವಕ. ಈ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅನೇಕ ಅನುಕೂಲಗಳ ಪೈಕಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.