ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪೀಡಿತರು (ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಿಸಾದಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಹಸಿವು.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 13048 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಈ ಬೋರ್ಶ್ಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 11969 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯದ ಮಾರ್ಪಾಡು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ವಿಶೇಷವಾದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 18832 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲವು ಮತ್ತು ಸಾಹ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 20723 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಶರತ್ಕಾಲದ ಶೀತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 10437 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ರಸಭರಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 23283 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 21421 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 15429 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಂತಹವರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 20334 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೇಸ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 19139 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 41810 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 29408 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಮಧುಮೇಹ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 121113 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 8

ಹೂಕೋಸು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಮಧುಮೇಹ ಭಕ್ಷ್ಯ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 39749 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 2

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 31723 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಭಕ್ಷ್ಯ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 41906 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 9

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಧುಮೇಹ ಭಕ್ಷ್ಯ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 43107 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 2

ಅಮರಂಥ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 40727 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 3

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಮರಂಥ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 46352 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 7

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಹನಿಸಕಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 12485 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಇತ್ತು.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 63261 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 3

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 45384 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 3

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕಷಾಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 35617 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 4

ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 20339 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಪರಿಚಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಹೊಸ ರುಚಿ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 35373 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 6

ಬಕ್ವೀಟ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 29539 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 3

ರೈ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 47625 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 5

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 76158 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 3

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೂಪ್.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 22873 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 2

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹ ಸೂಪ್.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 12786 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 3

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 55948 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 2

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸಿನ ಮಧುಮೇಹ ale ಲೆಜ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 53891 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 7

ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಮಧುಮೇಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 64196 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 4

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 32128 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 3

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಲಘು ತಿಂಡಿ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 20043 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 10734 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮಧುಮೇಹ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 24043 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 10454 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 30199 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 2

ಹೂಕೋಸು, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 20765 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 36081 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 16347 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 55237 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 5

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 71397 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 7

ಆವಿಯಾದ ಹೂಕೋಸು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾದ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಮೀನಿನ ಮಧುಮೇಹ ಹಸಿವು

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 13465 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಮಧುಮೇಹ ಸರಳ ಟೊಮೆಟೊ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 17036 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 2

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 12422 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಟ್ರೌಟ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 17906 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಅಣಬೆಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 14366 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 16067 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 3

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮಧುಮೇಹ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 20190 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 12705 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 29006 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಮಧುಮೇಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಿಹಿ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 18951 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 3

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 19622 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಹಸಿವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 25962 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 8714 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 13100 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ಮಧುಮೇಹ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 11790 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 16693 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಮಧುಮೇಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 15863 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಪೈಕ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 16645 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಮಧುಮೇಹ ಹೆರಿಂಗ್ ತಿಂಡಿ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 22427 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಹ್ಯಾಡಾಕ್ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 19562 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 11107 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಹುರುಳಿ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಡಿಶ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 10222 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 28649 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 2

ಮಧುಮೇಹ ಮಾಂಸ ಲೀಕ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 11833 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 3

ಹೆರಿಂಗ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 13988 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 23843 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 2

ಆವಕಾಡೊ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 11830 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 2

ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಹಿ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 9922 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಹೂಕೋಸು, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 10938 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ನ ಮಧುಮೇಹ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 24126 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್‌ನ ಮಧುಮೇಹ ಹಸಿವು

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 11349 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 0

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 19868 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯ

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 25418 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 3

ಮಧುಮೇಹ ಸೀಗಡಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 9306 | | | ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು: 1

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾರ್ಕಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ದೃ anti ೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಭ್ರಮೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು “ಮೂರು ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳನ್ನು” ಬಳಸುತ್ತವೆ.

1. ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮಧುಮೇಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು) ಬಳಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಷೇಧವಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಧಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲ.

2. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

3. ರಷ್ಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಎನ್.ಐ. ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಾವಿಲೋವ್ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಿದರು. ಅಂತಹ 3-4 ಸಸ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಅಮರಂತ್, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಭಾಗವು ಮಧುಮೇಹ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು “ಬಡ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಪ್”. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು! ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ಕೋಳಿಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿವೆ.

ಮೂಲಕ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು “ಸರಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು” ಮತ್ತು “ಲೆಂಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು” ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ!

ಮತ್ತು "ಆರ್ಗನಿಸಮ್ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ (.) ನಿಮಗಾಗಿ ಗೌರವಿಸಿ" ಎಂದು ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು:

ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವೂ ಇದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ, ಅಥವಾ ಅವರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಮಾಮಾಲಿಗಾ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾಮಲಿಗು ದೇಹದ ತೂಕದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕೊಳೆತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಫೈಬರ್, ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಆಮ್ಲ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಟೈಪ್ 1 ಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಕಾರಣ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು 22. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಂತೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ. ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ರೋಗಿಗಳು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಗ್ಲುಟನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವಳು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಂತೆ, ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರಾಗಿ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರದಂತಹ ಮುಖ್ಯ meal ಟವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 60 ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು.

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ:

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, 1 ರಂತೆ, ನೀವು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಧಾನ್ಯ. ಇದನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಟ್ಟು ಪದರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ರೋಗಿಯು ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನೀವು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಯಮಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪಥ್ಯವಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅದು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ತಿಂದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಈ ವಿಭಾಗವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಾಮಾಲಿಗಾ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 22 ಆಗಿದೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ ದರವು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ನಾರಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 45. ಇಂತಹ ಗಂಜಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ meal ಟದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ - 50. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಹುರುಳಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಗುಂಪಿಗೆ ಗಂಜಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೈಡ್ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮೊದಲೇ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಂದು (ಕಂದು) ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವಧಿಯು 35 - 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಪಿಲಾಫ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಏಕದಳವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು 1 ರಿಂದ 2 ರ ಅನುಪಾತದಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿದ ನಂತರ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ 15 ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಿಸಬಾರದು.

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 3 - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಡಿದ ನಂತರ. ದೊಡ್ಡ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವವರು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ರೋಗದ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಡಯಾಬೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಫಲವಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ?

ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ: “ಪ್ರತಿದಿನ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 1 ರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟೈಪ್ 2 ನೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು - ಈಜು, ವಾಕಿಂಗ್, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವುದು.

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಅವರು ರೋಗಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಾಗ, ರೋಗಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕನಸಾಗಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ - ಕುದಿಯುವ, ಅಥವಾ ಉಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೇರವಾದ ಕೋಳಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು?

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಗಂಭೀರ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿರಬಹುದು - ಮಧುಮೇಹ ಹೈಪರ್‌ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಮಾ.

ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವರ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯು ರೋಗವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಸಿದ್ಧ ಮಧುಮೇಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ದೋಸೆ, ಕುಕೀಸ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಯಮಗಳು

ಸ್ವಯಂ-ಬೇಯಿಸುವ ಅಡಿಗೆ ಅವಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ತೀವ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು:

1. ಗೋಧಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಳಸಿ; ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ರೈ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
3. ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸೇಬು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಿವಿ. ಕೇಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.
5. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಬೃಹತ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಹೊದಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

• 1 ಕಪ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮರಳಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ,
• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ (15 ಗ್ರಾಂ),
• ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ (ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ),
• 1 ಕಪ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು,
• 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್: ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೀಲದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಾಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೆನೆಯ ನಾಲ್ಕನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಪದರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ. ಎರಡನೆಯ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದು. ಮೇಲಿನಿಂದ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಫ್

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ,
• ನೀರಿನ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು
• 750 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• Van ಸ್ಯಾನಿಟ್ ಆಫ್ ವೆನಿಲಿನ್,
• ¾ ಕಪ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು (300 ಗ್ರಾಂ) ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಕೈಗಳ ಹಿಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ. 170-180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 8 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್: ಹಾಲು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊರತೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲ.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು
• 1 ಕಪ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಚೀಲ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಲಾ 15 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಣ್ಣುಗಳು.

ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಗಾಜಿನ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಿಯಮಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಗಾಜಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.
3. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. -. - - ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪಿತ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ:
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 4 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 30 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
• ಕೋಕೋ - 5 ಚಮಚ,
• ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು - 2 ಚಮಚ,
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿರುಚುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್: ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪೈಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ನಿಷೇಧಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಯಾವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ: ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಮೂಲಗಳು ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ: ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್.

ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?

ಯಾವುದೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರವು ಹಿಟ್ಟು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಗೋಧಿ - ಹೊಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ರೈ, ಹುರುಳಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು

1. ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಅಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳಿಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ.
3. ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ (ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಇತರ) ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಅದು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಅಲ್ಲ.
5. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಲೋಭನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಸಹ ಡೋಸ್ ಮಾಡಬೇಕು - 1-2, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವೆಯಿಲ್ಲ.
7. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮರುದಿನ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಸೂತ್ರೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು: ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.
9. Sug ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
• ಯೀಸ್ಟ್ - ಎರಡೂವರೆ ಚಮಚ,
• ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು - ಒಂದು ಚಮಚ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ನೀವು ಪೈಗಳು, ರೋಲ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯು ನಡೆದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪೈಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟು (ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ರೈ), ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ ಅನಲಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎಂದಿಗೂ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಮಧುಮೇಹ ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್-ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ! ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಆದ್ಯತೆಯಿಂದ, 1 ಪಾಡ್,
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ,
• ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ರುಚಿಗೆ,
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು - ಇಚ್ will ೆಯಂತೆ, ರಚನೆಯನ್ನು ಕುರುಕಲು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು,
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ: ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು 3-4 ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪೈಗಳು, ಪೈಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು: ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ - ಫ್ರೆಂಚ್, ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ರೈ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ,
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು).

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅರ್ಧ ಚೀಲ).

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ರಿಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಪದರವು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಾಜಾ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಂದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

1. ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - 1 ಕಪ್ (ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು),
2. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಅರ್ಧ ಚೀಲ,
4. ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ಸ್ವಲ್ಪ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಬಗ್ಗೆ,
5. ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ
6. ಹಾಲು - ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ,
7. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದದ್ದು - ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಏಕರೂಪದ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ (ಮತ್ತು ದ್ರವವಲ್ಲ!) ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ!

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ಒಂದೆರಡು
• ಅಡುಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ
• ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇರು ಬೆಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೇಲೆ ಏನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಜಿಐ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮಟ್ಟ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಸ್ವರೂಪದಿಂದ ಜಿಐ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಆವಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳ ಜಿಐ ಕಡಿಮೆ. ಅಡುಗೆಯ ಅವಧಿ ಜಿಐ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ದರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ರೋಗಿಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹವು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನಾವೀನ್ಯತೆ - ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮಸುಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್ ಈ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಮೂಲವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಆಂಜಿಯೋಪತಿ, ದೃಷ್ಟಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಪಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು
• ಫೈಬರ್
• ಅಳಿಲುಗಳು
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಬಹಳಷ್ಟು ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇನುಲಿನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬದಲಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ, ಯಕೃತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನಿಂದ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಬಹುದು, ಅದರಿಂದ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಾವು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಾವು ರಿಯಾಯಿತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ,
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಹೂಕೋಸು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ,
• ಟೊಮೆಟೊಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಟ್ಯಾಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ರಚನೆಗೆ, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹುರುಳಿ ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಹಸಿವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ದೇಹದಿಂದ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಿದೆ. ಏಕದಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಗಂಜಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್, ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಚರ್ಮವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಟು ಕಾರಣ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೂಪ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
2. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.
3. ಕವರ್, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ,
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಪ್ ಹುರುಳಿ, ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
4. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಎರಡು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ,
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು,
3. ಒಂದು ಚಮಚ ಮಸಾಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
4. ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,
5. 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ,
6. ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು,
7. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ಸೊಪ್ಪು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
8. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ,

ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಸಸ್ಯಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 15 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
3. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೆಳೆಯಲು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಅರೋನೊವಾ ಎಸ್.ಎಂ. ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ತತ್ವ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ತರಕಾರಿಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀನ್ಸ್ (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ), ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 10 ರಿಂದ 30 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅನಗತ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಅವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ - 20 ರಿಂದ 50 ರವರೆಗೆ, ಹುರುಳಿ, ಜೋಳ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 60 - ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರುವ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ (ಧಾನ್ಯ) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ರಮ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ರವೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಲೆಕೊ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತೋಟಗಾರರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 600 ಗ್ರಾಂ,
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 8 ಲವಂಗ,
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಮುಂದೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ - ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಲೆಕೊವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಶೀತವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೋಲಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ 3-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. l ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಮೆಂಟು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ), 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹೊಯಿಸಿನ್ ಸಾಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸುವಾಗ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು

• ಹೂಕೋಸು - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ,
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಎಳ್ಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

1. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೈಡ್ ಬೀನ್ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. 450 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 350 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.50 ಗ್ರಾಂ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ,
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1/2 ಕಪ್,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ

• ಚಿಕನ್ ಸಾರು (ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ, ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ) - 2 ಕಪ್,
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್.

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.
3. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 2 ಕಪ್,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 4 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

• ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400-500 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. 1 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕದಳ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್

• ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು,
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್,
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• pecans - 1/3 ಕಪ್,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ರುಚಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೈಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸೆಲೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಅಕ್ಕಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೇಬು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪಿಲಾಫ್ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ (ನೀವು ಟವೆಲ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 15 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಪಾಲಕ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋರ್ರೆಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು 1 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಡಕಟರಸ ಬಚಚಟಟ ಭಯನಕ ಸತಯ. .!! ಟಫನ ಬಟರ ಟಪ. u200b. u200b-2 ಡಯಬಟಸ. Dont Skip Breakfast (ನವೆಂಬರ್ 2024).