ಓಲ್ಗಾ ಲಾವ್ರೆಂಟೀವಾ ಲಾವ್ರೆಂಟೀವಾ ಕಿಚನ್‌ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
- 80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ!)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1-2 ಕಿತ್ತಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಹಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ)

4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (7x7 ಮಿಮೀ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮರುದಿನ ಕುಕೀ. ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಸಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕುಕೀಸ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಸೊಗಸಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್‌ಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ “ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ” ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ, ತದನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ...

ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್, ಐಸೊಮಾಲ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ (ಫೈಬರ್, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್), ಕೋಕೋ ಕ್ಷಾರೀಯ, ಕಡಿಮೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಕೋಕೋ ಮದ್ಯ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ (ಇ 322 - ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್), ಸಕ್ಕರೆ (1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ), ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ (ವೆನಿಲ್ಲಾ)), ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಪಾಮ್ ಕರ್ನಲ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ), ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸಿರಪ್, ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಯಾಸಿನೇಟ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್, ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸಿರಪ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು.

ಐಸೊಮಾಲ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ

ಐಸೊಮಾಲ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್

ಐಸೊಮಾಲ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ (ಐಎಂಒ) ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

IMO ಎನ್ನುವುದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳ ಕಿರು-ಸರಪಳಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ-ನಿರೋಧಕ ಬಂಧಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಐಎಂಒ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗ್ರಾಂ 2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.