ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯು ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಮ್ಮೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಕೆಲವರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೈನ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾದ ಜನರು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು, ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಂದ ಬಂದ ಪತ್ರಗಳು

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (ಟೈಪ್ 2), ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವಳ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ತೊಡಕುಗಳು ಹೋಗಿವೆ.

ನಾನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಜೀವವನ್ನು ಉಳಿಸಿದ ಲೇಖನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ನನ್ನನ್ನು ಫೋನ್ ಮೂಲಕ ಉಚಿತವಾಗಿ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿದೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಮುದುಕಿಯು ತನ್ನ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಿದಳು. ಆಕೆಯ ಕಾಲುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಗತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು; ಮುಂದಿನ ವಾರ ನಾವು ವೈದ್ಯರ ಕಚೇರಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ

ಬಾರ್ಲಿಯು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇಂದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಂಪು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಪಿಪಿ, ಇ, ಡಿ, ಬಿ,
• ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಫ್ಲೋರಿನ್
• ಸಿಲಿಕಾನ್
• ಜೇನು
• ಕಾಲಜನ್
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್.

ಅಳಿಲುಗಳುಕೊಬ್ಬುಗಳುಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳುಸಕ್ಕರೆಜಿಐ 9.3 ಗ್ರಾಂ1.2 ಗ್ರಾಂ67 ಗ್ರಾಂ0.5 ಗ್ರಾಂ25

ಬಾರ್ಲಿಯು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇಂದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಂಪು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಪಿಪಿ, ಇ, ಡಿ, ಬಿ,
• ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಫ್ಲೋರಿನ್
• ಸಿಲಿಕಾನ್
• ಜೇನು
• ಕಾಲಜನ್
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಖನಿಜಗಳು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೆ ಪೆರ್ಲೋವ್ಕಾ ಉತ್ತಮ meal ಟವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 20 ರಿಂದ 30 ರವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 324 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಒರಟು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಧಾನ್ಯಗಳು,
• ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿವೆ,
• ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದರೆ ದೃಷ್ಟಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಾಗದ ನಯವಾದ ಚೆಂಡುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಏಕದಳ ಕೊನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು "ಡಚ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನಾವೀನ್ಯತೆ - ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿವೆ:

ಈ ಅಂಶಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಜನರಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಗಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಕಾಣೆಯಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ರಂಜಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ,
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ,
• ಚರ್ಮದ ಅಂಗಾಂಶ, ಕೂದಲು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ,
• ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಏರುತ್ತದೆ,
• ಜಿಐ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ವೈದ್ಯರು ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯು ಒಟ್ಟು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 50 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯು ಇದರ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಾವು ರಿಯಾಯಿತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

• ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
• ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲ
• ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳು.

ತಜ್ಞರು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾರ್ಲಿಯು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

• ಏಕದಳವನ್ನು ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ,
• ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಜಿಐ ಅನ್ನು 40-60 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
• ತಂಪಾಗುವ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ದೀರ್ಘ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ:

• ಏಕದಳವನ್ನು 1: 4 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಕನಿಷ್ಠ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಗಿ ಸ್ನಾನವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೊದಲು ಹಾಕಿದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕುದಿಸಿ,
• ಸಾರು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಹೋಗಿ,
• ಹುರಿಯಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಬಾರಿ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕದಳವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೂಕದ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಾರ್ಲಿಯು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಳೆಯ ರಷ್ಯಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಲೀ ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ, ಏಕದಳವನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಸರಣೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕದಳವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮಡಿಕೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಂಜಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

• ನಿಯಮಿತ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಗಂಜಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ
• ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಜಠರದುರಿತ,
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು
• ಗ್ಲುಟನ್ ಕಾರಣ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು,
• ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಾಗದಂತೆ, ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಬೇಕು. ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಲವುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಅರೋನೊವಾ ಎಸ್.ಎಂ. ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾರ್ಲಿಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಮಾನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ) ಇದ್ದು ಅದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅನುಪಾತವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಾರ್ಲಿಯು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲದ ಜನರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಏನೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮೂಲಗಳು

ಈ ಗಂಜಿ ಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗಾತ್ರವು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ 5-6 ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಪ್ರಮುಖ! ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು!

ಮೂಲಕ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೆನೆಸದ ಬಾರ್ಲಿಯು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರು ಇರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೇರೆ ಯಾವ ಬಾರ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ? ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
• ಬೇ ಎಲೆ
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅಣಬೆ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಮರಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾದ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊದಲೇ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಅದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು, ನೀವು ಸಾರುಗೆ ಕೆಲವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ “ಮಧುಮೇಹ” ಆಗಿದೆ.

ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದು, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ಕುದಿಯುವ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ರೂಪಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಮುನ್ನೂರು ಐವತ್ತು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಒಂಬತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಎಪ್ಪತ್ತೇಳು ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ. ಹದಿನೈದು ಗ್ರಾಂ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಅರವತ್ತು ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮುತ್ತಿನ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾಣೆಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಈ ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಾರ್ಲಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ದತ್ತಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ರೋಗಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ತಜ್ಞರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾದ ಬಾರ್ಲಿಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ:

• ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗೀಕಾರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ,
• ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಆಂಕೊಲಾಜಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ,
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆ
• ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು:

• ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಾಯು ಇರುವ ಜನರು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು,
• ರೋಗಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿದ್ದರೆ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು,
• ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ಅಂದರೆ ಸಂಜೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಾರ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ದಾನಧರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾರ್ಲಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಟ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅಡುಗೆ

ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಜನರು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ತಲೆ),
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಕು),
• ಬೇ ಎಲೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ) ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿರಬೇಕು). ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಾರದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದೇಹವನ್ನು ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಅವನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರೋಗಿಯು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವಿದೆ?

ಏಕದಳಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಇಂದು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೂ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಏಕದಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅಂತಹ ಏಕದಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎ, ಪಿಪಿ, ಇ, ಡಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕು
• ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಯುವಕರನ್ನು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು - ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸಿಲಿಕಾನ್,
• ಕಾಲಜನ್.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಘಟಕದ ಅಂಶಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅವನ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ನಿಖರವಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು - ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 20-30 ಘಟಕಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 324 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಕೊಟ್ಟ ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಯ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇದು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ.
2. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅವು ನಯವಾದ ಚೆಂಡುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೂಪ್ “ಡಚ್” called ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇದಲ್ಲದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಬಾರ್ಲಿ ಇದೆ - ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್.

ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗೆ ಯಾವ ಗುಣಗಳಿವೆ?

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳ ಅಂತಹ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ರಂಜಕಕ್ಕೆ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹಲ್ಲು, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ
• ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಾರ್ಲಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ
• ದೇಹದ ವಿಷ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫೈಬರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸಹ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

1. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಯ ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.
2. ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
3. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬಾರ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಅಳತೆಯ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ವಾಯು ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಾರ್ಲಿಯು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.
2. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಗಂಜಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ದ್ರವ (ನೀರು) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಗಂಜಿ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದರಿಂದ ಆರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂಬತ್ತು.

ಅವರ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

• ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ,
• ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ,
• ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ,
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ,
• ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ,
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ದುರ್ಬಲ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಜೊತೆ ಅರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು.

ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುವ ಗಂಜಿ ಬಾರ್ಲಿಯಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಆಗಿದೆ, ಈ ಗಂಜಿ ಪ್ರಿಯರು ಯಾವ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ

ವಿವರಿಸಿದ ಏಕದಳವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಬಲ್ಲದು ಈ ಘಟಕಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಏಕದಳವು ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಈ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತರುವಾಯ ಅಂಗಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಫೈರ್ ಇರುವ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯ 1 ನೇ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏಕದಳ ಸೇವನೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಳತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ criptions ಷಧಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಮುತ್ತಿನ ಬಾರ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ p ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ತಯಾರಿಕೆ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದೇ ಉತ್ತರವಿದೆ - ಇದು ಅವಶ್ಯಕ! ಆದರೆ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಅದರ ಜ್ಞಾನವು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ವಿವರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾದ ಕ್ಷಣ. ಗಂಜಿ ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಏಕದಳವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅನುಕೂಲವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ - ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ra ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ವಿವರಿಸಿದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಾಯು ಇರುವವರಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಈ ಧಾನ್ಯದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಅದರ ಬಳಕೆ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಅಗತ್ಯ ಸೂಚನೆಗಳ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ↑ ವೀಡಿಯೊ vious ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮುಂದಿನ ಲೇಖನ dia ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಯಂ-ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ಡೈರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು