ಕೆಫೀರ್ ಮಾಂಸ ಪೈ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಇದು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ 25,000 ಆತ್ಮಗಳು. *

*ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೆಚ್ಚವು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ 2 ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸವಿಯಲು 320-350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು 1 ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಳ್ಳು ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೈಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಂದಗತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಜ್ಞಾಧಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ವಿಶ್ರಾಂತಿ” ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ವಿಶ್ರಾಂತಿ” ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕನಿಷ್ಠ 8 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ರಸವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪೈ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಚಪ್ಪಟೆ, ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

• 

ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಮ್ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ!

8 ಸೇವೆಗಳ ಸರಾಸರಿ

ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ 2 ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸವಿಯಲು 320-350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು 1 ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಳ್ಳು ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು

9 ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕಾಮೆಂಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ined ಹಿಸಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ದೃಶ್ಯ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ

ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಚಂದಾದಾರರಂತೆ ನನಗೆ ಒಂದು ವಿನಂತಿಯಿದೆ, ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಳತೆಯ ಅಳತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಬಹುದೇ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್ (14 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಅಥವಾ 1 ಕಪ್, 1.5 ಕಪ್. ಕಿಚನ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಎಷ್ಟು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚಮಚ ಅಥವಾ ಕಪ್ 320 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿದೆ. ಸರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಜ್ಯೂಸಿ ಮೀಟ್ ಪೈ

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುವಾಸನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್,
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ,
• 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸದ ಪೈಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲವನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೆಂಡರ್ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ

ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾದ ಈ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕವೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 225 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್,
• 1 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಹುರಿಯಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಒಣ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದ್ರವರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್,
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು,
• 5 ಈರುಳ್ಳಿ,
• 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದೇ, ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾದರೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಿರುವ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾಂಸ ಪೈ

ಬೃಹತ್, ಇದನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ "ಮಿನಿಟ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೃದುವಾದ ಪದರವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಹಾಳೆಗಳು,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
• 5 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ 600 ಗ್ರಾಂ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್,
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• 2 ಚಮಚ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್,
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ವರ್ತಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಸಬಾರದು.

ಫಿಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧನವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ವರ್ಗವಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ ಪೈಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್,
• 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 4 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• 400 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 23-25 ​​ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಬೇಕು.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾದ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಹಿಟ್ಟು ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎರಡನೇ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅವರು ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮೂಲ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಪೈಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್,
• ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಳಸಿ:

• ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ,
• ಎರಡು ಬಿಲ್ಲು ತಲೆಗಳು,
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಣೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅವರು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸುಮಾರು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ

ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಾಂಸ ಪೈಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಎರಡು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಪ್ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರುಚಿಯಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್,
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮೇಲೆ,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು,
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಎರಡು ಬಿಲ್ಲು ತಲೆಗಳು,
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ. ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಒಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಸಹ ಒಲೆ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆ, ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ.ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಿ.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿತರಿಸಿ. ಅವರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ: ಮೊದಲು ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಅಷ್ಟೇ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವನಿಗೆ, ಮಿನ್‌ಸ್ಮೀಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಹ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪೈಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ,
• ಮೂರು ಬಿಲ್ಲು ತಲೆಗಳು,
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್,
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಹಿಟ್ಟು ಏರುವವರೆಗೂ ಕಾಯುವುದು, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.