ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಐಲೈವ್ ವಿಷಯವನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಹಿತಿಯ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಮಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಸೈಟ್‌ಗಳು, ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಸಾಬೀತಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು (,, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಂತಹ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಗೆ ಸಂವಾದಾತ್ಮಕ ಕೊಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಹಳೆಯದು ಅಥವಾ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಅನುಸರಣೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೇಮಕಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ: ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ನಂ 2 ಅಥವಾ ನಂ 5, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ, ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಗಂಜಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಗಂಜಿಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ? ರೋಗಿಗೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆಯೇ? ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೋಗದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಳೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಗವು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಮತಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅವನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ತನ್ನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಇದು ಅಂಗಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಾರಣ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಲಿಪೇಸ್, ​​ಅಮೈಲೇಸ್, ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್, ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್, ಇನ್ಸುಲಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ವಿಶೇಷ ನಾಳದ ಮೂಲಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಅದರ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಡ್ಯುವೋಡೆನಂಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೈಮ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಮಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕುವುದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯ.

ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ? ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸದ ಹೊರಹರಿವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಳಗೆ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಂಬಲಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಹಸ್ಯವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಜೀವಂತ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಅಕಾಲಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಶ್ಚಲವಾಗಬಾರದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವು ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿನ ವೈಫಲ್ಯಗಳು between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ನಿಶ್ಚಲತೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯ ತೊಡಕುಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು, ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕಡಿಮೆ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್‌ಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಹಸ್ಯದ ಹೊರಹರಿವು, ರಚನಾತ್ಮಕ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಿಂದನೆ (ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ 90%),
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅನುಚಿತ ಆಹಾರ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು
• ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ
• ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ, ತೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು,
• ಕೆಲವು ations ಷಧಿಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆ (ವಿವಿಧ ಎನ್‌ಎಸ್‌ಎಐಡಿಗಳು, ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳು, ಗ್ಲುಕೊಕಾರ್ಟಿಕೊಸ್ಟೆರಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ),
• ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ “ಇ” ಅಕ್ಷರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ,
• ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುವ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ (ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್),
• ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು
• ಅಂಗಕ್ಕೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಯಾಗುವ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ,
• ಅಲರ್ಜಿನ್
• ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆ (ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು),
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ (ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಯಾಸಸ್),
• ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಈ ರೋಗವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತರು, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ರೋಗವು 2 ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು: ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ. ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ನೋವು (ಲೆಸಿಯಾನ್ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಎಡ ಅಥವಾ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಹೈಪೋಕಾಂಡ್ರಿಯಂನಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕವಚದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ (ಹಿಂಭಾಗ, ಎದೆಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ). ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ, ನೋವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ಯಾರೊಕ್ಸಿಸ್ಮಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ, ಎಪಿಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ತೀವ್ರತೆ, ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ಮಲ ಅಡಚಣೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅತಿಸಾರ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆ), ನಾಲಿಗೆಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಲೇಪನ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ರೋಗದ ಇತರ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ರೋಗವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶದ ಬಾವು ಅಥವಾ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್, ಸುಳ್ಳು ಚೀಲದ ನೋಟ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಸಾವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹದ ಮಾದಕತೆಯ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಇತರ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದರ ನಂತರ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕರಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಏಕದಳ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

, ,

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣವಾಗಿ, ಈ ರೋಗಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ಪೋಷಣೆಯು ರೋಗದ ಹಂತವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ಉಳಿದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ವೈದ್ಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು,
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು,
• ಕನಿಷ್ಠ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಅನಿಲ, ಜೆಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಲ್ಬಣ

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಮೊದಲ ಎರಡು ದಿನಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಮಿಲಿ ಬಾರಿ ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಉಲ್ಬಣವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅಭಿದಮನಿ ಮೂಲಕ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮುಂದಿನ ವಾರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿಶೇಷ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ - ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿ, ಇದು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಾದರಿ ಆಹಾರ ಮೆನು ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪು:

1. ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಹಳದಿ ಇಲ್ಲದೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಒರೆಸುವ ಒಟ್ ಮೀಲ್, ಚಹಾ.
2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.
3. Unch ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್, ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ.
4. ತಿಂಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.
5. ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೌಫಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಚಹಾ.
6. ಎರಡು ಭೋಜನ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು.

ದಾಳಿಯ ನಂತರ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ದಾಳಿಯ ನಂತರ, ರೋಗಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅವರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಿಣ್ವಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ, ಆಹಾರವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೊಸ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ರಿಂದ 6 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ಉಪಯುಕ್ತ ಲೇಖನ? ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

ದಾಳಿಯ ನಂತರ ಏನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ?

• ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ. ಮೀನುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಕಾರ್ಪ್, ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಟ್ ಫಿಶ್.
• ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ, ಗೋಮಾಂಸ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ, ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದಾಳಿಯ ನಂತರದ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಮುಂತಾದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. . ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಪ್ಪು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಇರಬಾರದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ನಂತರ ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ರೋಗಿಗೆ ಜೀವನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಕಟ್ಟುಪಾಡು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ವಯಸ್ಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಕ್ಕಳು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಶಿಶುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ವೈದ್ಯರ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ಆಹಾರವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು - ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಶಾಂತವಾಗಿರಬೇಕು: ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು:

• ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ಸಾರು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ.
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು.
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು.
• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ, ಚಹಾ.
• ಕೆನೆ, ಪಾಸ್ಟಾ.
• ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಹಾಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು.
• ಓಟ್, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.
• ಆಮ್ಲೆಟ್, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮಾಂಸ.

ಜಠರದುರಿತದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಈ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮಗುವಿಗೆ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸೋಡಾ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹುಳುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮಗುವಿನ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗದಂತೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಹೇಗಿರಬೇಕು, ನಾವು ಡಾ. ಕೊಮರೊವ್ಸ್ಕಿಯಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ:

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:

1. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
2. ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 60 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ - 30%, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು - 70%.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಳಪೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು 3-4 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಪಾಲಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ. ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಇರಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಉಪಶಮನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮುಂದಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಳತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್.
• ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗ, ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಮೊಸರು ತಯಾರಕ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಇತರ ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಫ್ಲೇ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಸರಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಗಿದ, ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ 7 ಚಮಚ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

• ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ಇದಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಮ ಹೂಕೋಸು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 1: 1 ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುರಿದಿರಿ. ನಮ್ಮ ಕೋಮಲ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಅದರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ, ಅದರಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣದಾದರೂ ದೋಷಗಳು ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ರೋಗಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸದಂತೆ ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆಯ ಆಧಾರವಾಗಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದುರ್ಬಲ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ ಆಹಾರವು ಇನ್ನೂ ಒಟ್ಟು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಹ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸುಳಿವು: ರೆಡಿಮೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಹೂಕೋಸು
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• ಪಾಲಕ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಸುಳಿವು: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 150 ಗ್ರಾಂ ಮುಖ್ಯ als ಟಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಒರಟಾದ ನಾರಿನಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ.
ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
• ಚೆರ್ರಿಗಳು
• ಗ್ರೆನೇಡ್
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು
• ಪಪ್ಪಾಯಿ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರೋಗದ ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮಾಂಸವು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂಭವನೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಗಳು ರೋಗದ ಮತ್ತೊಂದು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪಶಮನ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿ ಎಂದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮುದ್ದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಸುಳಿವು: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ಜಾರ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬ್ರೀಮ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಪೈಕ್, ಪೊಲಾಕ್ ಅಥವಾ ಕಾಡ್. ಆದರೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿ ಚರ್ಮವು ಎಷ್ಟೇ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿದರೂ ಅದನ್ನು ರೋಗಿಗಳು ಬಳಸಬಾರದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ಕುದಿಸಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಸಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತನ್ನ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಯುತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ನಿಯಮದಂತೆ, ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕ್ಲಾಮ್ಗಳು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀ ಕೇಲ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸುಶಿ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ನಿಷೇಧವಾಗಿದೆ.

ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡರೂ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಅತ್ಯಂತ ಸುರಕ್ಷಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು:

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ನೀವು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿನ್ನೆ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಿ.

ಸುಳಿವು: 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದ್ರವ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ರೋಗಿಯು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಇವರಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು
• ಬ್ರಾನ್ ಸಾರು
• ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಚಿಕೋರಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ಬೇರುಗಳ ಕಷಾಯ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಹಾರದಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, la ತಗೊಂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಲವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಕೋರಿ ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದುರ್ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಿವಾದಾಸ್ಪದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ರೋಗದ ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಒಡನಾಡಿಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ! ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುವವರೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು.
ಹೀಗಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಅಮೂರ್ತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಲ್ಲ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಯಾವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ations ಷಧಿಗಳು ಹಣವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಿವರಣೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶ ಎರಡೂ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ (ಈ ಅಂಗಗಳೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕರುಳಿಗೆ "ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹವು").

ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (ಇದು ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಗಿರಬಹುದು), ನೀವು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಕ್ಷೀಣತೆ ಅಲ್ಲ.

ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು, ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು:

1. ಮೊದಲ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೊರ್ಜೋಮಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಾಸಯಾ ಪಾಲಿಯಾನಾದ ದಿನಕ್ಕೆ 100-200 ಮಿಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ,
2. 3 ದಿನಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ, ಹುರಿಯದೆ ತುರಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ (1: 1), ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ,
3. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ),
4. ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಸೌಫ್ಲೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬೇಡಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
5. 1-2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಟೇಬಲ್ 5 ಪಿ ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೀರ್ಘ - ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಸಮಯದ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಆಹಾರ

ಇದನ್ನು "ಟೇಬಲ್ 5 ಪಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಸ್ಪಾರಿಂಗ್" ಎಂದು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:

• ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 2,600 - 2,800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,
• ದಿನಕ್ಕೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಲ್ಲಿ 60% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ),
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ 65 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ,
• ಸಕ್ಕರೆ - ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1 ಚಮಚ,
• ಸುಕ್ರೋಸ್ ಬದಲಿಗೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್,
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
• ದ್ರವಗಳು - 2.5 ಲೀಟರ್, ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ,
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ನಿನ್ನೆ) - ದಿನಕ್ಕೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

5 ಪು ಟೇಬಲ್ ತತ್ವಗಳು

ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

1. ಆಹಾರ - ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ,
2. ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿ,
3. ದಿನಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ತೂಕವು 3 ಕೆ.ಜಿ ಮೀರಬಾರದು,
4. ಆಹಾರದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ,
5. ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು,
6. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು,
7. ಸೂಪ್ಗಳು - ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ 3 ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ,
8. ಚಿಕೋರಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ,
9. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು.

ಸಲಹೆ! ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿವಿನ ನಿಯಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸ್ಥಿರೀಕರಣದವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ಕೋರ್ಸ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಂತೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಅದರ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಅಕ್ಕಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ.

ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗಕಾರಕತೆಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ. ಉಪವಾಸದ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಇತರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪುಡಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗಳ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆವರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮನ್ನಾ. ರವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರೆಯುವ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೆಮ್ಕಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಐದನೇ ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಗಂಜಿ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ರವೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣ.
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬಾರ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿತ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಲೋಳೆಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದಿಂದ ವಿವಿಧ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲದ ಹುರುಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ರವೆ, ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

• ಅಗಸೆಬೀಜ. ಅಗಸೆಬೀಜವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ .ಷಧವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಉರಿಯೂತದ ಗಮನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಗಾಧ ಹೊರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಸಹ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುವುದಲ್ಲದೆ, ವಿಷವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಒದಗಿಸಬೇಕು.

ಹೊರಗಿಡಬೇಕು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ. ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ರಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಹೊರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಐದನೇ ಅಥವಾ ಏಳನೇ ದಿನ ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಷೇಧಿತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಭವನೀಯ ಕಾರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳ್ಳಿಹಾಕಬೇಕು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗಂಜಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು:

"ನಿಷೇಧಿತ" ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ರಾಗಿ
• ಜೋಳ
• ಬಾರ್ಲಿ
• ಗೋಧಿ
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ).

ಅಪೂರ್ಣ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅರೆ ದ್ರವ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ತದನಂತರ ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಪುಡಿಮಾಡದೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡದೆ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ) ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಅಕ್ಕಿ (ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ) ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ,
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸಬೇಡಿ,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬೇಡಿ,
• ಅಕ್ಕಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕರುಳಿನಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ,
• ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪೊರೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ಲೋಳೆಯ ಗಂಜಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಓಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಗಂಜಿ

ರವೆ ಗಂಜಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರವೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಬಲ್ಲ ಲೋಳೆಯ ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಷವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗೆ ನಂತರದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಅಪೂರ್ಣ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ.

ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು ಅಂಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಪೂರ್ಣತೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳಿಂದ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ (ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ, ವಾಕರಿಕೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪಶಮನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಗಂಜಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ, ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಸುಕಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲಾಕೃತಿಯೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳು ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ರುಚಿಯ ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಂಜಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.
2. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) - ಒಲೆಯಿಂದ ಗಂಜಿ ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್, ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನೀವು ಗಂಜಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಗಂಜಿ ರುಚಿ, ನೋಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಮೃದುವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಹಾಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಫ್ರೈಬಲ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ) ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ, ಯಾವುದೇ meal ಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು - ವಿಭಿನ್ನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು). ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗಂಜಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪೂರ್ಣ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಏಕದಳಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ. ಶಿಕ್ಷಣ - ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಂಯುನ ಮಕ್ಕಳ ಅಧ್ಯಾಪಕರು. ನಾನು 2000 ರಿಂದ, 2011 ರಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಮಕ್ಕಳ ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯನಾಗಿ. 2016 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಿಶೇಷ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಮತ್ತು 2017 ರ ಆರಂಭದಿಂದ ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ…

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ನಾರಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ವೈದ್ಯರು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ನಿರ್ಬಂಧವು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಹಂತವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಸುಮಾರು 3 ದಿನಗಳ ನಂತರ (ಇದು ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ), ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಆಗಿಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ.

ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜಠರಗರುಳಿನ la ತಗೊಂಡ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ರಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿಗಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸುಂದರವಾದ, ಹಳದಿ ಏಕದಳವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹ ಕಷ್ಟ:

• ಜೋಳ.
• ಬಾರ್ಲಿ.
• ಗೋಧಿ
• ಯಾವುದೇ ಹುರುಳಿ.
• ಅಗಸೆಬೀಜ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ ನೀವು ನೋವು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಏಕದಳ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ನಡುವೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ಇದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇರೆ ಏನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು?

• ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
• ರವೆ ಗಂಜಿ.
• ಹುರುಳಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಂತೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವಾಗ ವೈದ್ಯರು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನಂತರದ ತೀವ್ರತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅವು ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಸಿವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣಿಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅವರ ನ್ಯೂನತೆಗಳೂ ಇವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕಿರಿಕಿರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಹಾಲು ಗಂಜಿ

ಅವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತರು. ಶಿಶುವಿಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರವರ್ತಕ ಶಿಬಿರದಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಇದು ಹಾಲು ಗಂಜಿ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಚೈತನ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ತತ್ವ

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೀಡಿತ ಅಂಗವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಮೊದಲ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ದಾಳಿಯ ನಂತರದ ಮೂರನೇ ವಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇನ್ನೂ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು

ಇದು ರವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ದಾಳಿಯ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ - ಉತ್ತಮ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಚಮಚ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಈ ಏಕದಳವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಸೆಮ್ಕಾ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಫೈಬರ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ವಾಯುಭಾರಕ್ಕೆ ಹೆದರುವಂತಿಲ್ಲ.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಏಕದಳ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ದಾಳಿಯ ಐದು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಡಿಲವಾದ ಗಂಜಿ ಮರೆಯಬೇಕು. ಗಂಜಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹುರುಳಿ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸರ್!

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಒಂದು ಭಾಗದ ನಂತರ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಮೊದಲ 10 ದಿನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಏಕದಳವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. 50 ರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ, ನೋವು ಅಥವಾ ಅಜೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಅನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಗಂಜಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು ಎಂದು ಹಲವರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ತಂತ್ರವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಅರೆ ದ್ರವವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಗಂಜಿ ಒಂದು ಭಾಗದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಹದಗೆಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ, ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು 4-5 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಘೋಷಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗಂಜಿ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿ ಪಡೆದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ als ಟವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಪರಿಮಾಣ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದು ನೀವು ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಪ್ರಮುಖ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

ಹೇಳಿ, ನೀವು ಗಂಜಿ ಬಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಹಲೋ ಇಲ್ಲ, ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು ಸರಿಸುಮಾರು 50-60 ° C, ಅಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಲೋ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ನೆಲದ ಬಾರ್ಲಿ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಏಕೆ. ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ದಯವಿಟ್ಟು ನೋಂದಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ.

ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಹ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡೋಸೇಜ್ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಹುರುಳಿ. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಮೊದಲ ವಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಈ ರೀತಿಯ ಏಕದಳವು ರೋಗವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಲು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
3. ಅಕ್ಕಿ. ರೋಗಿಯಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
4. ಮನ್ನಾ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಹೊದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
5. ಬಾರ್ಲಿ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
6. ಅಗಸೆಬೀಜ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಬಳಸಿ.

ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರೋಗಿಯ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು, ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಅನೇಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ರೋಗವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಶಮನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಚೋದಕಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಏಕದಳ ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನೋವಿನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿರಂತರ ಸುಧಾರಣೆಯ ನಂತರ, ವಿರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು.

ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ:

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅಗಸೆ ಗಂಜಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವಳ ಕೇಕ್ ದೊಡ್ಡ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕುದಿಸುವಾಗ, ಹೊದಿಕೆ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ದ್ರವವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಾಕು.
• ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲ ವಾರದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಗಂಜಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ತೀವ್ರ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಂಟು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ವಾಕರಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಗಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೊದಿಕೆ, ಶಮನ, ಅರಿವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕಠಿಣ ಗಂಜಿ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ರೋಗವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ನಾವು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ಟಿರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಾವು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕವರ್, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.

• ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವಿನಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಇದು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಈ ಗಂಜಿ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ.
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ, ಈ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತುರಿದಿಲ್ಲ.

ಆವಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಆಮ್ಲೆಟ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್) ತಯಾರಿಸಲು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು 0.5 ಕಪ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಾವು ಹಳದಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವೇಫರ್ ರಾಗ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಮುಕ್ತ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 20-26 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.