ಕೆನೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸೂಪ್

ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ನಿರಂತರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಸೂಪ್. ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳ, ನೇರ ಮತ್ತು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಎಂದರೆ ನೀವು ಯಾವ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ನಂತರ ಅವನು ಬಹಳಷ್ಟು ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಂತದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಲಕವಿದೆ. ಅವನು ತನ್ನ ರುಚಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅದೃಷ್ಟ!

ಪಾಲಕ್ ಜೊತೆ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಟಾರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿಯಂತಹ ಅದ್ಭುತ ವಿಷಯವಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟೆಲಿನಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

2. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಿಸಿ ದ್ರವದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದ್ರವಕ್ಕೆ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ — ಸಾಸ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರತಿರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

4. ಪಾಲಕವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟಾರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮಸುಕಾಗಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಗೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಪೇಕ್ಷೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹ - 1.7 ಕೆಜಿ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ - 1.5 ಲೀ
• ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮಧ್ಯಮ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ (20% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದ) - 200 ಮಿಲಿ

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಸೂಪ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು .ಟದಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಸೂಪ್ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಸೂಪ್

ಬಹಳ ಸುವಾಸನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೂರದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿರೋಧ ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1.5 ಲೀಟರ್ (40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ)
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 1-2 ಶಾಖೆಗಳು
• ಒಣ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 1 ಪಿಂಚ್
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಲೀಕ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಫೆನ್ನೆಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 33% -100 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಚೀವ್ಸ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ - ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್

ಈ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಪಾಲಕವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು lunch ಟವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನಸ್ಥಿತಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡೈಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಕೋಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸ್ತನದಿಂದ - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ನಾವು ಪಾಲಕದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ - ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾದ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3-4 ನಿಮಿಷ.

ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಸಾರು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಸೂಪ್ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ತ್ರೀ ಸೈಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವೀಟ್ಹಾರ್ಟ್ I.

ಈ ಸಂಪನ್ಮೂಲವನ್ನು ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ವಿಷಯಗಳ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿವೆ.

ಮಹಿಳಾ ತಾಣ "ಸ್ವೀಟ್‌ಹಾರ್ಟ್" ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಪೋರ್ಟಲ್ ಆಗಿದೆ: ಸುದ್ದಿ, ಜಾತಕ, ಕನಸಿನ ಪುಸ್ತಕ, ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಗಳು, ಮಕ್ಕಳು, ಪೋಷಣೆ, ಫ್ಯಾಷನ್, ಸೂಜಿ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು.

ನಮ್ಮ ಮಹಿಳಾ ಪೋರ್ಟಲ್ ಯಾವುದೇ ಮಹಿಳೆಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಲ್ಲ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಆಶಾವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಬಿಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳಾ ನಿಯತಕಾಲಿಕ, "ಸ್ವೀಟ್‌ಹಾರ್ಟ್ I" ನ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಷಯಗಳ ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರ್ಯಾಯ medicines ಷಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಯುವಕರನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆಂಬಲಿಸಬಲ್ಲ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 2 ಲೀ ನೀರು
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು (ಅಥವಾ ಶವದ ಇತರ ಭಾಗಗಳು),
• 2 ಟೇಬಲ್. l ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು
• ಪಾಲಕದ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು,
• ಲೀಕ್ನ ಒಂದು ಕಾಂಡ,
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಲಕ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಲೀಕ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಸಾರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಕಲ್ಮಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ತಾಜಾ ಪಾಲಕವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಹುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು.
• ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಚಮಚ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪಾಲಕ ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಸೂಪ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

• ಕೋಳಿ ಮೃತ ದೇಹ (1.5 ಕೆಜಿ ತೂಕ),
• 1.5 ಲೀ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿ
• ಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ,
• 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ
• 20% ಕೆನೆಯ 200 ಮಿಲಿ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ:

• ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ತನವನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೂಳೆ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ, ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಸ್ವರಮೇಳವಿಲ್ಲದೆ).
• ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನಂತರ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚದೆ.
• ಸ್ತನದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ
• ಸೆಲರಿಯ ನಾಲ್ಕು ಕಾಂಡಗಳು,
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್,
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ಹಾಲಿನ ಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬಿಳಿ ವೈನ್
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• 60 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು.

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
• 1.5 ಲೀ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು
• ಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ,
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳ ಟೀಚಮಚ,
• 2 ಟೇಬಲ್. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

• ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಗಾರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ.
• ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ತಯಾರಾಗಲು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಇದು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಕೋಳಿ (1 ಕೆಜಿ),
• ಸೆಲರಿಯ ಎರಡು ಕಾಂಡಗಳು,
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ನಾಲ್ಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್
• 70 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು
• ಉಪ್ಪು.

• ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದಾಳ.
• ಸಾರುಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನಾರಿನ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್, ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಮವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚುರುಕುತನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: The Great Gildersleeve: The Campaign Heats Up Who's Kissing Leila City Employee's Picnic (ಮೇ 2024).