ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಓದಿ. ಎಂಡೋಕ್ರಿನ್- ರೋಗಿ.ಕಾಂನಲ್ಲಿ, ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು:

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮಧುಮೇಹ,
ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ - ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಮೀರಿದ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಟ್ಟಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಗೆಳೆಯರಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಹಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ವಿವರವಾದ ಪಟ್ಟಿ

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬ ಆಹಾರದ ವಿವರವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ als ಟ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವೇ ನೋಡಿ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೂ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಐಷಾರಾಮಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಖಾದ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು,
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
“ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ” ಎಂಬ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು,
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು,
ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ರೈ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
ಸರಳ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್,
ಹೊಟ್ಟು ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರೆಕಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಬಿಳಿ, ಮತ್ತು ಒರಟಾದ,
ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ - ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು,
ಅಕ್ಕಿ - ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಎರಡೂ, ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ,
ಕಾರ್ನ್ - ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶುದ್ಧ ವಿಷ. ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತಿ ವೇಗದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಹ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಮಲಾಗ್) ಅವುಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಥಿಸಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ (ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ) ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ದುರುಪಯೋಗದ ತೀವ್ರ ತೊಡಕು. ಅವರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಂತುಗಳು ಅಪಹರಣ, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಾವಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಡಾ. ಬರ್ನ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಂಡೋಕ್ರಿನ್- ರೋಗಿಯ.ಕಾಂ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಉತ್ತಮ ದಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋದ ನಂತರ, ನೀವು ದುಬಾರಿ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ. ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಾಸರಿ 7 ಪಟ್ಟು ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಅಪಾಯವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, “ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು” ಎಂಬ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಷೇಧಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು:

ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (.),
ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಯಾವುದೇ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು,
ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ,
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್.

ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು:

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು
ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು,
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1-2 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ)
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಇನ್ನೇನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು:

ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸೈಲೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಮಾಲ್ಟ್, ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್,
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಮೂಲಕ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾರಿಗೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. Sug ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.

ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ವೆಚ್ಚದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರೋಗಿಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೊಡಕುಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಮಾಮಾಲಿಗಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದೈತ್ಯಾಕಾರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ನೀವು ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ದೃಶ್ಯ ಪಾಠ ಸಾಕು. ಹುರುಳಿ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾವನ್ನು ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತದೆ. ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ನೀವು ತತ್ವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.

ನಾನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳ ಉದ್ದದ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯಬಹುದು. ಲಾಲಾರಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಿಣ್ವದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನುಂಗುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಮೊದಲೇ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕುತ್ತದೆ! ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಏರುತ್ತದೆ; ಯಾವುದೇ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿಂದ ನಂತರ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೊಡಕುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇಲ್ಲ. ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆಯೊಂದೇ ದಾರಿ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಂತೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಉತ್ತಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊರತೆಯು ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಡಾ. ಬರ್ನ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಅವರ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಯಾವ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಾಲುಗಳ ಲೇಖಕರು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 120 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಏಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ?

1960 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಬೊಜ್ಜು, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಪುರಾಣವನ್ನು ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿರುವ ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಕರು ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಹರಡಲು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಶತಕೋಟಿ ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಜನರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹರಡುವಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಗತಿ ಸಾಧಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಹೌದು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳುವ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ. 2-3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 6-8 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಿದ್ಧಾಂತವು ಸುಳ್ಳು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಹತ್ವ

ಯಾವುದೇ ರೋಗದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಹಲವರು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡನೇ ವಿಧ, ಇದನ್ನು ವಿವಾದಾಸ್ಪದಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅನುಚಿತ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೋಗದ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲಭೂತ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ರೋಗಕಾರಕ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳ ಮೊದಲ ಆಸಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವೇಗದ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ನೀವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೆ, ಇದು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ (ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್) ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೀಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೀನ್ಸ್

ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಘಟಕಗಳ ಮುಖ್ಯ ದಾನಿ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ಇರುವ ಏಕೈಕ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯುತ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಸೀಮಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಕಿಣ್ವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದರ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ವ್ಯಾಲಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್, ಲ್ಯುಸಿನ್, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್. ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭರಿಸಲಾಗದವು (ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕು). ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಬೀನ್ಸ್ ಸಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಳವು ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಂತೆಯೇ ಅದರ ಜಿಗಿತದಂತಹ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಓಟ್, ಗೋಧಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ. ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ತಲಾಧಾರ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಎಟಿಪಿಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಈ ಗುಂಪಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಫೈಬರ್, ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವರ ವಿಶೇಷ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್, ಪೇರಳೆ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬು), ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು) ಸೇರಿವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ

ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು ನೀಡಬೇಕಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೆಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಯ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದುದು.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಅವರ ಮೂರನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಇದು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು. ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕೋಮಾಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದ ತೊಡಕುಗಳ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಚಿತ್ರವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಈ ಆಹಾರಗಳು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದವು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಭರಿಸಲಾಗದ ಜೀವನ ಪಾಲುದಾರರನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಘರ್ಷದ ಮತ್ತು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತಾರ್ಕಿಕ ತೀರ್ಮಾನಗಳು ಯಾವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು,

ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ 1-2 ಚಮಚ ಮೀರಬಾರದು,

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಡೀ ದಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ದಿನಾಂಕಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮಧುಮೇಹ ತೊಡಕುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಾಂಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು:

ಈ ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಕೋರ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ,

ಮಧುಮೇಹದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿದ್ದುಪಡಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸೀಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,

ಅನುಮತಿ ಪಡೆದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಇದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ಸವಾಲು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವನ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಈ ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಅದರ ಯಾವುದೇ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಿದ್ದರೂ, ಇದು ವ್ಯಾಸೊಮೊಟರ್ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ನಾಳಗಳ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ) ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ). ದುರ್ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಬೀಜಗಳು

ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ -3, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕೋಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಾಲ್ನಟ್

ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಆಂಜಿಯೋಪತಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಗಾಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೇರವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಳಸುವ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕಾಯಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಷಯದಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೈಸಿನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಇದು ದೇಹದ ಸ್ವಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಚಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ವಿನಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಇನ್ನೂ ಇರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಗಳ ನಡುವೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ಮಧುಮೇಹ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ (ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ) ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 9-12 ಬಾದಾಮಿ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು

ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಡಿ, ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ತೊಡಕುಗಳ ತಿದ್ದುಪಡಿಗೆ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಬಲ ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಕಾಲು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಆಂಜಿಯೋಪತಿ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ತೊಡಕುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಯಾವುದು?

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡನೇ ವಿಧ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಈ ಪದದೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ) ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಶಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ದಣಿವು, ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಕಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದಾಗ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು! ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಇತರ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

ಕಡಿಮೆ - ಸೂಚಕವು 10 ರಿಂದ 40 ಘಟಕಗಳು,

ಮಧ್ಯಮ - 41 ರಿಂದ 70 ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಏರಿಳಿತ,

70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವನಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ರೋಗಿಯ ಬಯಕೆಯನ್ನೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಧುಮೇಹವು ಒಂದು ದಿನದ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವನದ. ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ:

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು (ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು,

ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು,

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ನಿರ್ಬಂಧ,

ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಬದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ,

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬಾರದು,

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನರಾಶಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿಯಮಿತ als ಟ,

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆ: ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್,

ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವ ಸೇವನೆ (ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ 1300-1600 ಮಿಲಿ),

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ, ಅದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪುಸ್ತಕದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸತ್ಯ-ಶೋಧನೆಯ ಲೇಖನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ವಾಸಿಸಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು

ಶಿಕ್ಷಣ: ರಷ್ಯಾದ ರಾಜ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ ಎನ್. ಐ. ಪಿರೋಗೋವ್, ವಿಶೇಷ "ಜನರಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್" (2004). ಮಾಸ್ಕೋ ಸ್ಟೇಟ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಅಂಡ್ ಡೆಂಟಲ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಡೆನ್ಸಿ, "ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿ" (2006) ನಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ.

ತೀವ್ರ ಎದೆಯುರಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - ಅವರು ಏನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಏಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೇ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು inal ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವಾಗಿದೆ. ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಲ್ಡರ್ ಎಲೆಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಗಿಡದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಕ್ವಿನೋವಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಪದದ ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಗಳು, ಮೀಟರ್ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಕೇವಲ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೋಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಬಾಯಿ. ಇವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಉದರದ ಅಂಗಗಳ ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧವಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಆಹಾರವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಚಯದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರೋಗಿಯು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ (ಆಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ).

ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೈಪಿಡಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ; ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮಧುಮೇಹ ಪ್ರಕಾರ
ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸು
ತೂಕ
ಲಿಂಗ
ದೈನಂದಿನ ವ್ಯಾಯಾಮ.

ಕೆಲವು ಆಹಾರ ವಿಭಾಗಗಳು ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ:

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬೊಜ್ಜು ತುಂಬಿದೆ. ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು, ಮಧುಮೇಹವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಸಾವಿರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು. ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸು, ಪ್ರಸ್ತುತ ತೂಕ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಖರವಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಪಡೆದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಸೂಚಿಸುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸೂಕ್ತವಾದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಟೇಬಲ್ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಅಥವಾ ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಈಗ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು.

ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ರೋಗಿಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಇದರಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಜಾಹೀರಾತುಗಳು-ಜನಸಮೂಹ -1

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು.ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಬಂಧನೆಗಳಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 800-900 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 300-400 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಇರಬೇಕು.

ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಇದರ ದೈನಂದಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣ ಸುಮಾರು 0.5 ಲೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು (ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು (ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಿಯು ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಷೇಧಿತ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಆಹಾರದ ಅಪರಿಚಿತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೋಮಾಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು .ads-mob-2

ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ s ತಣಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ)
ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು),
ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ),
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು),
ತರಕಾರಿ ಗುಡಿಗಳು (ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ),
ಕೆಲವು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಹೀಗೆ).

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕ

ತೊಡಕುಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅವು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು 70 - 100 ಯುನಿಟ್‌ಗಳ ನಡುವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ - 50 - 69 ಯುನಿಟ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಮತ್ತು 49 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಡಯಟ್: ಉತ್ಪನ್ನ ಟೇಬಲ್

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಾರದು, ಆಡಳಿತದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕೋಷ್ಟಕ - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗಿನ ಮುಖ್ಯ ವೈಫಲ್ಯವೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಆಜೀವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬದಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮಧುಮೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತವಲ್ಲದ" ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೀವನದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ 9 ರಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ “ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು” ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ “ನಿಧಾನ” ಗಳು ಉಳಿದಿವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು).

ಅಯ್ಯೋ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಧುಮೇಹ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ನಿಷ್ಠೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಯಟ್ 9 ಟೇಬಲ್ ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತರ್ಕಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಈ ಮೃದುವಾದ ನಿರ್ಬಂಧದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಕಾರಣ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಇನ್ಸುಲಿನ್. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ, ಆಹಾರದಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ.

ಮತ್ತು ಸೂಚಕಗಳ ಸ್ಥಿರೀಕರಣದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕಗಳ (!) ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ - ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪಾಯಿಂಟ್ 3 ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ವಿವರವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇದು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಲೇಖನ ಸಂಚರಣೆ:

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ! ಮತ್ತು ನೀವು “ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು” ಕುಡಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಸ್ಥಗಿತಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೃದಯ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಭವಿಷ್ಯವೆಂದರೆ ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಚ್ utation ೇದನ, ಕುರುಡುತನ, ತೀವ್ರ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ಕೆಳ ತುದಿಗಳ ನರರೋಗ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ನೇರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ 16 ವರ್ಷಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಮರ್ಥ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವಮಾನದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ಥಿರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೇರಣೆ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ drugs ಷಧಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೂಚಿಸುವ ಮೆಟ್‌ಫಾರ್ಮಿನ್ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಯಸ್ಸಾದ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಸಂಭವನೀಯ ಬೃಹತ್ ರಕ್ಷಕನಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು?

ನಾಲ್ಕು ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ (ಸಂಪೂರ್ಣ!), ಅಣಬೆಗಳು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 1-1.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಗಮನ! ಅಂಕಿ 1-1.5 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವಲ್ಲ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿ.

ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 500 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಬಹುಶಃ ಕಚ್ಚಾ (ಸಲಾಡ್, ಸ್ಮೂಥೀಸ್). ಇದು ಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸ್ಥಿರ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಎಂದು ಹೇಳಿ. "ಹೌದು!" ಎಂದು ಹೇಳಿ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -6 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ಅಯ್ಯೋ, ಜನಪ್ರಿಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ ಅವರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ).

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. 40 ರವರೆಗೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ - 50 ರವರೆಗೆ.

ವಾರಕ್ಕೆ 1 ರಿಂದ 2 ಆರ್ ವರೆಗೆ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು (ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಆಧರಿಸಿ). ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ! ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಈಗ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ "ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಏರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಜಿಐ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೂಚಕದ ಮೂರು ಹಂತಗಳಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ - 70 ರಿಂದ 100 ರವರೆಗೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ 41 ರಿಂದ 70 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸ್ಥಿರೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಅಪರೂಪ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1/5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಲ್ಲ.
ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ - 0 ರಿಂದ 40 ರವರೆಗೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ?

“ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆ (ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್!), ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ತಾಪಮಾನ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹೂಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಕೆಯ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ಉದಾಹರಣೆ. ನಾವು ಜಿಐ als ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಬಲ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ meal ಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಖಾದ್ಯ. ಆದರೆ ಇದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ “ನಿರುಪದ್ರವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ” ಯಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಿರಿ

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ, ಮಾನವೀಯತೆಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮುಂದಾಗಿದೆ. “ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ!” ಎಂಬ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಹೋರಾಟದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಯಾವುವು? ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಯವು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಾಳೀಯ ದುರಂತಗಳ (ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಎಂಬಾಲಿಸಮ್) ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮೂರು ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸೇರಿದಂತೆ ನಾಗರಿಕತೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಓರೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಒಮೆಗಾ 3 / ಒಮೆಗಾ -6 ಅನುಪಾತ = 1: 4. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಇದು 1:16 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಆಹಾರದ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಯಟ್ 9 ಟೇಬಲ್) ಪುರಾತನ ನೋಟವನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಧುನಿಕ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪೋಷಣೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆ - ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 1-1.5 ಗ್ರಾಂ,
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೇವನೆ,
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ,
ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕಡಿತ.

ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ದಿನಕ್ಕೆ 25-50 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೆ ಇಡುವುದು.

ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ,
ಕುಕೀಸ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ, ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಹನಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ - ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ,
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ,
ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ,
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅಂಗಡಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಯಾವುದಾದರೂ!), ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು “ಹಾಲು” ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವು ಗುಪ್ತ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು,
ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಪೀಚ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅನಾನಸ್,
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದಿನಾಂಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
ಪಿಷ್ಟ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ,
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್,
ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಒಣ ಉಪ್ಪು ತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ!

ಹೌದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ. ಹೌದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ಅವರು ಹೊಸ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಂದಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಅವರು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವ - "ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡಬಹುದು, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು" ... ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೊಂದಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬದುಕುವುದು?!

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕು! ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪೋಷಣೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೋನಸ್: ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒತ್ತದ ಗೆಳೆಯರಿಗಿಂತ ನೀವು ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹವು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಡುವಿನ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ! ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಬೇಯಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಇಲ್ಲ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು!
ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 60% ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು 40% ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.
ಮೀನಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾದರಸದ ವಿರುದ್ಧ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವು ವಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಾವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದವುಗಳು ಮಾತ್ರ ತಟಸ್ಥವಾಗಿವೆ.
ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಎಲೆಕೋಸು, ಸೈಲಿಯಮ್, ಶುದ್ಧ ಫೈಬರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಮೀನು) ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಬೇಡ! ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು = ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇದ್ದಾಗ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ಥಿತಿ. ಮೂರ್ ting ೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯ. ಮುಂದುವರಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ - ಕೋಮಾ ವರೆಗೆ.

ದಿನದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಭಾಗ - ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ,
ಇಲ್ಲ - ತಡವಾಗಿ ಭೋಜನ! ಪೂರ್ಣ ಕೊನೆಯ meal ಟ - ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು,
ಹೌದು - ದೈನಂದಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ! ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ಥಿರ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ,
ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ start ಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ತಡೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಮೋಡ್ ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಆರಾಮವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶೋಕಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ! ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣ ಮುಂದೆ ಟೇಬಲ್ ಇರುವಾಗ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಆಧುನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ (ಒಮೆಗಾ -3 ಗಾಗಿ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಆಲ್ಫಾ ಲಿಪೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಪಿಕೋಲಿನೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ). ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಿ!

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ದೇಹದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ನಿರಂತರ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ರೋಗವು ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇವುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ, ರೋಗಿಗಳು ಬಳಸಿದಾಗ ಅವನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ಬೊಜ್ಜು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಗದ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಅನುಸರಣೆ, ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:

ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಸಕ್ಕರೆ) ಹೊರಗಿಡಿ.
ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ (ಆಹಾರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ).
ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ) ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿದಿನ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಫೈಬರ್ ಇರುವ ಅನುಮತಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ als ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಬದಲಿಗೆ ಅಲ್ಲ.
ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದು ಮುಖ್ಯ. ರೋಗಿಯ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆಹಾರವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬಾರದು. ಆಹಾರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಅತಿಯಾದ ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಕೋಮಾಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾದ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
ಮಸೂರ
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
ಚೆರ್ರಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕಚ್ಚಾ),
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು
ಸೇಬುಗಳು
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
ಬಿಲ್ಲು
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ),
ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಶತಾವರಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
ಕಿತ್ತಳೆ
ಬಿಳಿಬದನೆ
ಮಲ್ಬೆರಿ.

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ) ಆಧರಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮತ್ತು ನಗಣ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ (ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು) ತರಕಾರಿ ದ್ವೇಷಿಸುವ ಸಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯವು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 2% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು: ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ.

ಗಮನ! ಮಧುಮೇಹವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಸಿರು ಚಹಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಸೂರ ಹೊಂದಿರುವ ಬಟಾಣಿಗಳಂತೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅನಧಿಕೃತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಸಕ್ಕರೆ
ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು (ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕುರಿಮರಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕಾಡ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್),
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು
ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ,
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ,
ಹಾಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ,
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ದಿನಾಂಕಗಳು
ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳು,
ಪಾಸ್ಟಾ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
15% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್,
ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಜಾಮ್
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಜಾಮ್
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಜೇನು
ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
ಅಂಜೂರ
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು (ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ) ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್, ಹಲ್ವಾ, ಸಿಹಿ ಕುಕೀಗಳು) ತಪ್ಪದೆ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಧಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ:

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) ದೈನಂದಿನ 80 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ (50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ 500 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ).
ರೈ ಬ್ರೆಡ್ (200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ).
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು (ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ).
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ರಸಗಳು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ (300 ಗ್ರಾಂ).
ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ).
ಅಣಬೆಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ).

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು,
ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ,
ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್,
ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ,
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಭಾಗಶಃ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಈ ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ 50% ನಷ್ಟಿದೆ. ರೋಗಿಯು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಥಿರ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 30% ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20% ದಿನದ ನಿಯಮ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಅನುಸರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು,
ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ,
ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ನಿರ್ಬಂಧ,
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು,
ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ .ಟ
ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್),
ದಿನಕ್ಕೆ 1600 ಮಿಲಿ ಮೀರದ ದೈನಂದಿನ ದ್ರವ ಸೇವನೆ,
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು (ಈ ಸೂಚಕವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ). ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವು 16:24:60 ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗ, ದೇಹದ ತೂಕ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲಸದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದ ಸೌಮ್ಯ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ತೀವ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ations ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಭ್ಯಾಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಮಯೋಚಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಅನೇಕ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸಂತೋಷದ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಸಹ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಆಹಾರವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಅಳತೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವನ ವಿಧಾನ ಎಂದು ನಾವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು.

ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಮಧುಮೇಹವು ಒಂದು ವಾಕ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಏಕತಾನತೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಾರದು, ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು?

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಮೆನುವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಎಂಭತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಕೇಳಲು ಕಲಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಗಳಿವೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿವೆ, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಗವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ನಾನು ಯಾವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು:

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿವೆ, ವಸ್ತುವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪಫ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟು, ರೈ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ದರದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಶತ್ರುಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು:

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನೀವು ರಸವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅರವತ್ತು ಹನಿ ರಸಕ್ಕೆ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ (ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು),
ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ,
ಬೆಣ್ಣೆ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರುಗಳು
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು
ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆಗಳು,
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು,
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡುವುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಾಯಕತ್ವ (+ ಸಿಡಿ-ರಾಮ್), ಜಿಯೋಟಾರ್-ಮೀಡಿಯಾ - ಎಂ., 2012. - 1098 ಸಿ.
ಶುಸ್ಟೋವ್ ಎಸ್. ಬಿ., ಹ್ಯಾಲಿಮೋವ್ ಯು. ಎಸ್., ಟ್ರುಫಾನೋವ್ ಜಿ. ಇ. ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಯಿಕ ರೋಗನಿರ್ಣಯ, ಇಎಲ್ಬಿಐ-ಎಸ್ಪಿಬಿ - ಎಂ., 2016. - 296 ಪು.
ಶೆವ್ಚೆಂಕೊ ವಿ.ಪಿ. ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್, ಜಿಯೋಟಾರ್-ಮೀಡಿಯಾ - ಎಂ., 2014 .-- 256 ಪು.

ನನ್ನನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸೋಣ. ನನ್ನ ಹೆಸರು ಎಲೆನಾ. ನಾನು 10 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತ ನನ್ನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರನೆಂದು ನಾನು ನಂಬಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸೈಟ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.